[Funland] Nhà sạch thì mát - Bát sạch ngon cơm

Colorful

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-178781
Ngày cấp bằng
26/1/13
Số km
2,197
Động cơ
350,730 Mã lực
Món Chả trộn trứng là lòng trắng trứng không trộn lòng đỏ dành cho món Chả Cá và Chả Mực để có độ dai và quyết dính.
Ôi thế hả chị? Em biết rồi, chả cá và chả mực, tức là các loại khi xay nhỏ nó dễ rời ra thì dùng lòng trắng trứng để kết dính. Không có lòng đỏ sẽ không tanh và không có cảm giác bột.
 

xe_ruou_gai

Xe buýt
Biển số
OF-440635
Ngày cấp bằng
27/7/16
Số km
680
Động cơ
215,806 Mã lực
Tuổi
36
Món này nhanh gọn ghê trong cùng 1 nồi nước.
Thế này phải rửa sạch trứng ngám nước muối cho vỏ trứng thật sạch.
Theo em cho thêm Ngô ngọt mỹ cắt khúc vào cũng ok.
Luộc trứng và trần đậu phụ xong.
Cho ngô cắt khúc vào luộc cùng chân giò nước rất ngọt.

Thành phẩm.

Trứng luộc
Chân giò luộc
Ngô ngọt luộc.
Đậu phụ trần
Rau muống luộc.
Nước rau muống ( Nước suýt tổng hợp )
Nhưng có thịt chân giò luộc ngô nên nước có độ béo nhẹ và ngọt.
Canh dầm sấu mắm muối rất ngon.
Cám ơn mợ đã thêm giúp em một mâm cơm phong phú lên hẳn với sự góp phần của ngô ^^
Ngày xưa hồi đại học em nấu ăn cho cả phòng toàn tổng hợp như thế này thôi kèm theo một đĩa muối chanh ớt đảm bảo vừa khẩu vị tất cả mọi người.
Cái khó ló cái khôn mợ ạ. Tại có mỗi một cái nồi nên không biết làm như thế nào nhanh nhất cả :) với lại em đàn ông con trai nên luộc là thượng sách ^^ chúc mợ buổi tối vui vẻ
 

Race Dead

Xe container
Biển số
OF-313983
Ngày cấp bằng
31/3/14
Số km
5,814
Động cơ
341,896 Mã lực
Muốn làm ra thành phẩm tuyệt vời đó.
Cụ phải phấn đấu giỏi ngoại ngữ tiếng Anh Pháp Ý để có thể làm quen với các cô gái Châu Âu xinh đẹp. Thay đổi nòi giống cho VN.

Tưởng cứ cố gắng nuôt dc hết những món Moon làm rồi Moon thưởng cho 1 thiên thần như thế chứ ?
 

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
6,567
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Cám ơn mợ đã thêm giúp em một mâm cơm phong phú lên hẳn với sự góp phần của ngô ^^
Ngày xưa hồi đại học em nấu ăn cho cả phòng
toàn tổng hợp như thế này thôi kèm theo một đĩa muối chanh ớt đảm bảo vừa khẩu vị tất cả mọi người.
Cái khó ló cái khôn mợ ạ. Tại có mỗi một cái nồi nên không biết làm như thế nào nhanh nhất cả :) với lại em đàn ông con trai nên luộc là thượng sách ^^ chúc mợ buổi tối vui vẻ
Cháu zai em .
Có đợt nó ở nhà một mình tự làm món ăn.

Đặt nồi cơm điện lên cho vào 1 cái bát tô có nước + rau cải thảo . Trên bát tô cậu ấy gác hai cái xúc xích lên.
Cơm chín tất cả mọi thứ đều chín :D

P/S Em cập nhập cách làm nhanh gọn của Cụ ở trang 1.
Thực tế ăn như vậy cũng bớt dầu mỡ chiên xào.
 

Colorful

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-178781
Ngày cấp bằng
26/1/13
Số km
2,197
Động cơ
350,730 Mã lực
Là tín đồ ăn kiêng trường kỳ vừa chống béo phì vừa chống bệnh, em chia sẻ một vài đồ uống cực nhanh và dễ pha chế để chống vật vã tức thời với đồ ngọt, bao gồm kem chè bánh kẹo, đôi khi cả bún bánh cơm xôi. Uống 1 cốc vào em bảo hành là cơn nghiện dứt tức thời mà cũng giảm cảm giác thèm ăn.

Thành phần chính là đường ăn kiêng: 0 đường, 0 bột, 0 calo. Tức là ngoài ngon miệng chả bổ béo gì, đảm bảo tiêu chí ăn chỉ có phí đi :D. Đường Splenda ngon nhất trong các loại đường ăn kiêng, không đắng, chế biến nhiệt được, dĩ nhiên là an toàn nữa ạ.






Có thể uống trà, cà phê không đường, thậm chí cả sô cô la đen không đường với đường ăn kiêng.

Nếu muốn thêm vị thơm của sữa, em giới thiệu một loại đem lại mùi vị nhưng cũng chẳng bổ béo gì là coffee mate ạ. Em dùng của Nestle. Trong tủ lúc nào cũng có cà phê đen hòa tan, lipton, và coffee mate.

Rất nhanh: Cho trà/cà phê vào cốc, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ coffee mate là có đồ uống rất ngon rồi.




Cụ mợ nào muốn vị sữa đặc có đường mà sợ béo. Em mách dùng 2 viên phomai bò cười, 1-2 thìa đường ăn kiêng, 300ml nước sôi, hoặc điều chỉnh theo khẩu vị. Thề luôn, các cụ mợ không tưởng tượng được phomai tan ra ngon y xì sữa đặc, mà lại hầu như ít đường. Đỡ béo, đỡ bệnh, mà giảm tốc độ lão hóa. Ăn đường nhiều em đọc thấy bảo già nhanh ạ.

 

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
6,567
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Là tín đồ ăn kiêng trường kỳ vừa chống béo phì vừa chống bệnh, em chia sẻ một vài đồ uống cực nhanh và dễ pha chế để chống vật vã tức thời với đồ ngọt, bao gồm kem chè bánh kẹo, đôi khi cả bún bánh cơm xôi. Uống 1 cốc vào em bảo hành là cơn nghiện dứt tức thời mà cũng giảm cảm giác thèm ăn.

Thành phần chính là đường ăn kiêng: 0 đường, 0 bột, 0 calo. Tức là ngoài ngon miệng chả bổ béo gì, đảm bảo tiêu chí ăn chỉ có phí đi :D. Đường Splenda ngon nhất trong các loại đường ăn kiêng, không đắng, chế biến nhiệt được, dĩ nhiên là an toàn nữa ạ.






Có thể uống trà, cà phê không đường, thậm chí cả sô cô la đen không đường với đường ăn kiêng.

Nếu muốn thêm vị thơm của sữa, em giới thiệu một loại đem lại mùi vị nhưng cũng chẳng bổ béo gì là coffee mate ạ. Em dùng của Nestle. Trong tủ lúc nào cũng có cà phê đen hòa tan, lipton, và coffee mate.

Rất nhanh: Cho trà/cà phê vào cốc, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ coffee mate là có đồ uống rất ngon rồi.




Cụ mợ nào muốn vị sữa đặc có đường mà sợ béo. Em mách dùng 2 viên phomai bò cười, 1-2 thìa đường ăn kiêng, 300ml nước sôi, hoặc điều chỉnh theo khẩu vị. Thề luôn, các cụ mợ không tưởng tượng được phomai tan ra ngon y xì sữa đặc, mà lại hầu như ít đường. Đỡ béo, đỡ bệnh, mà giảm tốc độ lão hóa. Ăn đường nhiều em đọc thấy bảo già nhanh ạ.

Bài này sản phẩm hay rất có ích Chị đã cập nhật trang 1.
Chị dùng đường bột Cỏ ngọt pha đồ uống .
Chị thấy nó rất tốn và độ ngọt rất kém pha nước chanh mất cả 1/3 lọ
Sẽ tìm kiếm sản phẩm này của em.
 

Colorful

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-178781
Ngày cấp bằng
26/1/13
Số km
2,197
Động cơ
350,730 Mã lực
Bài này sản phẩm hay rất có ích Chị đã cập nhật trang 1.
Chị dùng đường bột Cỏ ngọt pha đồ uống .
Chị thấy nó rất tốn và độ ngọt rất kém pha nước chanh mất cả 1/3 lọ
Sẽ tìm kiếm sản phẩm này của em.
Cái này dùng tốn ít lắm chị ạ. 1 thìa cà phê là ngọt lắm rồi. Các loại chất tạo ngọt khác dễ để lại vị đắng, nhất là dùng với lượng ít hoặc chế biến nhiệt.

Dù không phải ăn kiêng nhưng dù sao hạn chế ăn đường càng nhiều càng tốt cho sức khoẻ.
 
Chỉnh sửa cuối:

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
6,567
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Cái này dùng tốn ít lắm chị ạ. 1 thìa cà phê là ngọt lắm rồi. Các loại chất tạo ngọt khác dễ để lại vị đắng, nhất là dùng với lượng ít hoặc chế biến nhiệt. Em mạnh dạn khoe xuống tới

15kg trong vòng 3 tháng là nhờ có chống thèm ăn bằng đồ uống ngọt chả bổ béo gì đấy ạ :P.

Dù không phải ăn kiêng nhưng dù sao hạn chế ăn đường càng nhiều càng tốt cho sức khoẻ.
Em mua ở siêu thị nào vậy ?.
Kể chuyện hôm nay.
Chị vào Unimart Phạm Ngọc Thạch .
Cái bọn Pháp thật thú vị.
Có loại Pate hộp nó tặng kèm 1 cái đeo chìa khóa rõ đẹp hình biểu tượng của nó.
Date dài miên man. Giá hơn 35k 1 hộp bé xíu 125gr cũng hơi đắt.
Mặc dù bây giờ Chị tự làm pate bằng Gan Gà .
Nhưng là phụ nữ ...cứ thích những thứ nho nhỏ xinh xinh khuyến mại như thế.
Chị mua 4 hộp 3 loại Pate khác nhau được 4 móc khóa về cho cả nhà.






Phụ nữ là thế đấy.
Nhưng nó khuyến mại đồ xinh thế cơ mà.
 

Colorful

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-178781
Ngày cấp bằng
26/1/13
Số km
2,197
Động cơ
350,730 Mã lực
Em mua ở siêu thị nào vậy ?.
Kể chuyện hôm nay.
Chị vào Unimart Phạm Ngọc Thạch .
Cái bọn Pháp thật thú vị.
Có loại Pate hộp nó tặng kèm 1 cái đeo chìa khóa rõ đẹp hình biểu tượng của nó.
Date dài miên man. Giá hơn 35k 1 hộp bé xíu 125gr cũng hơi đắt.
Mặc dù bây giờ Chị tự làm pate bằng Gan Gà .
Nhưng là phụ nữ ...cứ thích những thứ nho nhỏ xinh xinh khuyến mại như thế.
Chị mua 4 hộp được 4 móc khóa về cho cả nhà.






Phụ nữ là thế đấy.
Nhưng nó khuyến mại đồ xinh thế cơ mà.
Em hiểu được cảm giác mua đồ chỉ vì cái vỏ đẹp quá hoặc thứ đi kèm xinh quá ạ :D.

Em thấy dùng đường trong hộp này vừa kinh tế hơn, vừa dễ dùng hơn loại xé từng gói. Không biết có tự kỷ ám thị không chứ em thấy đường trong hộp còn ngọt hơn đường trong gói nữa. Gói nhỏ chỉ tiện mang theo ra ngoài.

Loại này các shop bán đồ ăn kiêng Low Carb đều có ạ. Em hay mua ở Das Food, Facebook tên hệt vậy luôn. Họ ship tận nơi chị ạ.





 

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
6,567
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Em hiểu được cảm giác mua đồ chỉ vì cái vỏ đẹp quá hoặc thứ đi kèm xinh quá ạ :D.

Em thấy dùng đường trong hộp này vừa kinh tế
hơn, vừa dễ dùng hơn loại xé từng gói. Không biết có tự kỷ ám thị không chứ em thấy đường trong hộp còn ngọt hơn đường trong gói nữa. Gói nhỏ chỉ tiện mang theo ra ngoài.

Loại này các shop bán đồ ăn kiêng Low Carb đều có ạ. Em hay mua ở Das Food, Facebook tên hệt vậy luôn. Họ ship tận nơi chị ạ.





Ok em chị đang tìm trang face để like
Hihi bọn Pháp nó nổi tiếng về Pate . Nó xuất khẩu Pate khắp thế giới.
Mang theo quà tặng biểu tượng của Pháp. Đã vậy chất lượng đẹp tinh xảo
Đó hơn cả nghệ thuật quảng cáo .
Đó là điều mà các sản phẩm của VN nếu xuất khẩu hàng nên học hỏi.

PR cho hình ảnh VN .
Chứ toàn mấy thứ ly cốc tách đĩa thìa dĩa tặng kèm khuyến mại thật là ..cách khuyến mại không có tầm nhìn.
Chị thích vì cách Họ nghĩ và Họ làm.
 

ZynZyn

Xe cút kít
Biển số
OF-186539
Ngày cấp bằng
22/3/13
Số km
15,310
Động cơ
680,427 Mã lực
Em up đúng chủ đề thớt của mợ, có lạc đề ko mà mợ bảo vô duyên???. Có công thức nào cấm xúc xích ko đc ăn kèm với trứng ko? Ng làm bếp trình bày ntn là sự sáng tạo của ng ta. Trí tưởng tưởng của mợ phong phú mợ nghĩ ra cái của khỉ gì xong gán cho ng làm bếp thô thiển là làm sao? ;));));))



Những thể loại dẻ bỉu em Cụ thấy họ sạch không ?


Có ăn Cao lương mỹ vị em cũng đảm bảo không sạch .

Chủ đề của em là Nhà sạch thì mát - bát sạch ngon cơm .
Muốn ăn sạch sống sạch thì tính cách phải sạch đó :D

Có 1 số chị em phụ nữ vào đây em thấy Họ là nữ mà thật là vô duyên và thô bỉ.

Thậm chí có cả bạn ZynZyn up hình ảnh tạo hình xúc xích và trứng rán ( Của quý của các Cụ lên đây )
Tư cách nào em cứ để thiên hạ đánh giá thôi :D


Em không bình luận gì.
Để cho các Cụ Mợ tự nhìn nhận.
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
33,614
Động cơ
970,358 Mã lực
Ngan nhà e cũng hay làm món này. Khá dễ làm (khó làm thì ko đến lượt ngan nhà e thể hiện) :D

Cơ mà e ko thích nước mắm Hạnh phúc lắm. Mọi người bảo chai nhỏ ăn ngon hơn, mà e vác 1 thùng về ăn lay lắt mới hết. Cứ mắm chắt cổ truyền mà ăn là nhất ợ :D

Em up hai món Ruốc em hay làm.
Ruốc Cá hồi.

Nguyên liệu .
Cá hồi 0.5kg
Sữa tươi 200ml
Sả 3 củ
Nước mắm ngon.

Cách làm.

Cá hồi file rửa sạch cắt khúc ngâm sữa tươi ít nhất là 4h . Có thể để qua đêm trong tủ lanh.



Cá hồi cho lên nồi hấp với sả



Mang ra lọc bỏ da sau đó giã nhuyễn



Sử dụng nước mắm ngon sao khô vàng trên chảo .
Để nguội .





Món Ruốc Thịt Gà.
Nguyên liệu
Thịt lườn gà
Sả cây
Nước mắm ngon.

Cách làm.
Lườn Gà hấp chín với sả cây đập dập ở dưới.



Khi chín để nguội xé sợi và giã dập



Sao khô với nước mắm ngon.
Em chọn Nước mắm Hạnh phúc .
Có hai lại em dùng độ đạm 40 và 60.











Không bao giờ em.mua Ruốc bên ngoài.
1 lạng thịt chắc là có 2 lạng sắn dây.
Tự làm ngon và sạch sẽ chất lượng nhất.
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
33,614
Động cơ
970,358 Mã lực
Em nấu ăn rất ngại đồ sống với đồ chín dính vào nhau. Vậy nên khi chế biến đồ sống thường không chụp được ảnh, tay thái thịt, đập trứng xong cầm điện thoại, dính vào đấy rồi lại dây sang chỗ khác, sợ cúm gà chẳng hạn :D.

Em thấy món chả xương sông hay lá lốt nhiều nhà làm. Cơ bản là nhân thịt băm trộn gia vị, hạt tiêu (tuỳ khẩu vị), bọc ngoài xương sông hoặc lá lốt rồi rán. Nhưng kinh nghiệm của em để nổi vị thơm xương sông (lá lốt) và xốp mềm miếng chả thì trộn thêm hai thành phần vào nhân thịt băm ạ:

1. Hành hoa (hành lá) thái nhỏ;
2. Xương sông hoặc lá lốt thái chỉ.
Thường em chọn những lá nhỏ, non, hoặc rách một phần khó sử dụng làm lá gói để thái nhỏ.

Hành xanh làm xốp miếng chả, còn xương sông hoặc lá lốt lẫn bên trong nhân thịt chứ không chỉ bọc bên ngoài sẽ làm món ăn thơm ngon dậy mùi hơn nhiều. Cũng không tốn thêm nhiều thời gian.

Em nợ cái hình đến bao giờ có dịp làm em sẽ cố chụp để gửi ạ :D.
phần kinh nghiệm đậm e thấy nhiều người làm mà:D

E làm món nem rán, thì ko như mọi người làm lắm. Nói chung khẩu vị e tả phí lù nên thường ngoài những nhân mọi người hay làm, e cho thêm rau thơm như húng chẳng hạn, hành tây, củ đậu, tôm, có cua bể thì tuyệt... Nói chung mỗi nhà 1 công thức, vào tay e thì e gộp hết nguyên liệu của các công thức đó vào 1 và ... chiến :D Ah, rán nem muốn vàng đẹp thì pha ít xì dầu loãng phết qua vỏ ngoài :D... Lúc rán muốn tròn đều đẹp mắt thì nhiều dầu (thường ngập dầu), sau đó cầm đũa quay đều, quay đều ...

Tương tự với món thịt kho tàu, e ko làm thì thôi (nhường ngan:D), đã làm là e phải kiếm dừa già, trái nhỏ (sọ to hơn nắm tay tí thôi). Nước ít nhưng rất ngọt và thơm. Bóc cùi dưa ra, thái nhỏ, xay nhuyễn với nước. Lúc nấu thịt kho thì cả nước dừa lẫn cốt vào nồi hết ợ:D Thịt thì thường e ướp nước mắm, hạt tiêu, 1 ít hành khô thái nhỏ, 1 ít dầu ăn. Thịt thì thái con cờ và dùng ba chỉ. Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, nóng dầu thì cho thịt vào (như rang thịt), săn rùi thì cốt dừa, nước dừa, nước hàn cho vào. Trước dùng bếp ga với bếp điện thì e còn tự chưng nước hàn, giờ thì chịu rồi vì dùng bếp từ:D Để to lửa đun sôi, sôi rồi thì lấy thìa vớt bọt (vớt càng kỹ thì càng tốt), sau đó để liu riu. Mang trứng luộc rồi ra bóc. Nếu dùng trứng gà thì luộc lên, để nguyên quả (e ko khoái bổ đôi), lấy tăm xiên ... Thường thì bóc xong, e cho vào là vừa. Rùi cứ thể để liu riu, lúc nào thấy hợp mồm, thuận mắt thì hạ nồi thôi ợ :D
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
33,614
Động cơ
970,358 Mã lực
Em mua ở siêu thị nào vậy ?.
Kể chuyện hôm nay.
Chị vào Unimart Phạm Ngọc Thạch .
Cái bọn Pháp thật thú vị.
Có loại Pate hộp nó tặng kèm 1 cái đeo chìa khóa rõ đẹp hình biểu tượng của nó.
Date dài miên man. Giá hơn 35k 1 hộp bé xíu 125gr cũng hơi đắt.
Mặc dù bây giờ Chị tự làm pate bằng Gan Gà .
Nhưng là phụ nữ ...cứ thích những thứ nho nhỏ xinh xinh khuyến mại như thế.
Chị mua 4 hộp 3 loại Pate khác nhau được 4 móc khóa về cho cả nhà.






Phụ nữ là thế đấy.
Nhưng nó khuyến mại đồ xinh thế cơ mà.
Uầy, quả móc khóa này, tháng trước e vừa mua ở cửa hàng lưu niệm đối diện nhà thờ Đức Bà, 5 oi/12 móc (khả năng ăn chém, khu du lịch mờ:D). Tính ra 11k/1 móc rùi. Cũng vì vào hàng đó, gặp ngay người Việt làm chủ nên hứng chí mua. E hỏi người Việt được khuyến mãi j ko mà kiên quyết ko. Kết quả: e mua gần 50 oi, và chị chủ khuyến mại cho cái túi ni lông để xách (thấy chị bảo, bình thường ko có đâu, người Việt mới khuyến mãi đấy) =))
 

Colorful

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-178781
Ngày cấp bằng
26/1/13
Số km
2,197
Động cơ
350,730 Mã lực
phần kinh nghiệm đậm e thấy nhiều người làm mà:D

E làm món nem rán, thì ko như mọi người làm lắm. Nói chung khẩu vị e tả phí lù nên thường ngoài những nhân mọi người hay làm, e cho thêm rau thơm như húng chẳng hạn, hành tây, củ đậu, tôm, có cua bể thì tuyệt... Nói chung mỗi nhà 1 công thức, vào tay e thì e gộp hết nguyên liệu của các công thức đó vào 1 và ... chiến :D Ah, rán nem muốn vàng đẹp thì pha ít xì dầu loãng phết qua vỏ ngoài :D... Lúc rán muốn tròn đều đẹp mắt thì nhiều dầu (thường ngập dầu), sau đó cầm đũa quay đều, quay đều ...

Tương tự với món thịt kho tàu, e ko làm thì thôi (nhường ngan:D), đã làm là e phải kiếm dừa già, trái nhỏ (sọ to hơn nắm tay tí thôi). Nước ít nhưng rất ngọt và thơm. Bóc cùi dưa ra, thái nhỏ, xay nhuyễn với nước. Lúc nấu thịt kho thì cả nước dừa lẫn cốt vào nồi hết ợ:D Thịt thì thường e ướp nước mắm, hạt tiêu, 1 ít hành khô thái nhỏ, 1 ít dầu ăn. Thịt thì thái con cờ và dùng ba chỉ. Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, nóng dầu thì cho thịt vào (như rang thịt), săn rùi thì cốt dừa, nước dừa, nước hàn cho vào. Trước dùng bếp ga với bếp điện thì e còn tự chưng nước hàn, giờ thì chịu rồi vì dùng bếp từ:D Để to lửa đun sôi, sôi rồi thì lấy thìa vớt bọt (vớt càng kỹ thì càng tốt), sau đó để liu riu. Mang trứng luộc rồi ra bóc. Nếu dùng trứng gà thì luộc lên, để nguyên quả (e ko khoái bổ đôi), lấy tăm xiên ... Thường thì bóc xong, e cho vào là vừa. Rùi cứ thể để liu riu, lúc nào thấy hợp mồm, thuận mắt thì hạ nồi thôi ợ :D
Nhiều người làm rồi ạ? :P Công thức mẹ em dạy em thì thêm hành hoa thôi. Còn thái nhỏ xương sông với lá lốt là vì em nghĩ ăn cái lá ở ngoài không đắng chứng tỏ nếu cho vào trong nhân cũng sẽ không đắng; ở ngòai thơm thì vào nhân sẽ thơm hơn; hành làm xốp rồi thì thêm lá chỉ xốp mềm hơn chứ chắc không tệ đi; với cái chính là lần đầu ấy nếu không thái nhỏ sẽ phải bỏ đi, phần vì thừa lá, phần vì lá nhỏ với bị rách khó gói :))

Nem mẹ em cũng có lần cho củ đậu với hành tây cho ngọt, nhưng em thấy có thể nem sẽ hơi cứng và độ kết dính không cao lắm :D. Em làm thì thấy miến (loại mềm chứ nhiều loại giờ cứng với dai quá - ở đâu có miến mềm thì cụ mợ bảo em với ạ) trộn với nhiều giá là đảm bảo độ xốp, quyện, ngọt nữa. Nói vậy chứ nhân nem em làm cũng ngẫu hứng lắm.

Thịt kho Tàu em chưa tự làm từ đầu tới cuối bao giờ nhưng như em hình dung thì không rang săn, vì vị của nó em nhớ là miếng thịt mềm ngọt, cả phần nạc và phần mỡ, nổi vị béo ngậy. Nhớ nhất là thái dầy dầy vuông vuông thôi ạ. :P

Em quên mất: Hôm nào em thử xay cùi dừa xem. Nhưng nghĩ thấy hơi ngại í vì em cứ có cảm giác nó cứng, khó thái nhỏ. Em ăn thịt kho tàu kho cùng với dừa thái miếng hoặc củ cải trắng thái miếng rồi :D
 
Chỉnh sửa cuối:

Colorful

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-178781
Ngày cấp bằng
26/1/13
Số km
2,197
Động cơ
350,730 Mã lực
Ok em chị đang tìm trang face để like
Hihi bọn Pháp nó nổi tiếng về Pate . Nó xuất khẩu Pate khắp thế giới.
Mang theo quà tặng biểu tượng của Pháp. Đã vậy chất lượng đẹp tinh xảo
Đó hơn cả nghệ thuật quảng cáo .
Đó là điều mà các sản phẩm của VN nếu xuất khẩu hàng nên học hỏi.

PR cho hình ảnh VN .
Chứ toàn mấy thứ ly cốc tách đĩa thìa dĩa tặng kèm khuyến mại thật là ..cách khuyến mại không có tầm nhìn.
Chị thích vì cách Họ nghĩ và Họ làm.
Pháp có Pate thì Việt Nam mình có Phở, Bún Chả,... có nhiều thứ khác chúng nó cũng thích ăn lác mắt mờ :P.

Về hình ảnh, em nghĩ là dần và rất nhanh VN mình cũng sẽ theo kịp, có thể còn kỳ vọng tương lai xây dựng những nét đặc trưng vượt trội, nổi bật hơn những địa chỉ già cỗi cũ kỹ kia nữa. Em nhớ đọc được ở đâu đấy câu "Người ta cao hơn chỉ vì mình quỳ xuống" :P, thời của chị em mình dần qua rồi, thời của các cháu sẽ khác mà. Không nên buồn, như giờ mình cũng đang bàn về cả những thứ trước đây bà mình, mẹ mình đâu có nghĩ thế đâu :P
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top