Đọc mấy còm
em thấy bác bắt bẻ chữ nghĩa và giọng có vẻ hơi đanh đá, đành hanh ghê gớm quá, em ko quen thế nên ko tranh cãi đâu 
. Đúng là em đặt hạt họ rang theo yêu cầu của em, rang mộc ko cho gì vào, và em nghĩ em ko kém đến mức cầm hạt cf mà ko biết nó là hạt cf hay hatj gì. Có thể quán em ko đạt cấp độ "thưởng thức chuyên nghiệp", nhưng ko có nghĩa nó là cafe bẩn như còm hqua của bác nên em mới giải thích. Mà cafe trước em mua cũng 350k/kg, em nghĩ nó ko rẻ và rởm. Quan điểm em kinh doanh gì cũng nghĩ đến cái đức đã, lãi thêm tý mà hại người làm gì, trước kinh doanh thêm cafe kiểu để chơi thôi ko nói, còn ngành chính em kinh doanh xe máy, nhưng quan điểm em cũng vậy, tử tế còn để đức sau này. Tks bác tư vấn.
Cám ơn bác
hoami đã cho ý kiến,
Khi bác
hoami nói như vậy, đúng lý ra em nên im mồm và chào bác, vì em cũng có tự trọng và danh dự của em.
Tuy nhiên nếu em im lặng thì các bác quan tâm tới cà phê sạch sẽ không hiểu vấn đề và những ai cũng có cùng suy nghĩ kiểu
"sống trong cái đám lá tối trời" của bác, nên em đành phải nói rõ hơn, để cho mọi người cùng hiểu!
Em xin trả lời hai vấn đề bác
hoami nêu, là về cá tính (cách nói chuyện) của em và về "cà phê hạt 100%" khi mua của người khác. Và em sẽ trả lời theo trình tự ngược lại:
Trong thực tế cà phê hạt đã rang, nếu cái bác để ý, khi mua ở ngoài, một số nơi,
hạt cà phê rất to thậm chí họ rang làm sao mà tới mức độ hạt cà phê to gần như hạt đậu phộng (hạt lạc) hay hơn nữa!
Trong khi nếu rang bình thường khó mà có thể có hạt cà phê to như vậy!
Ở Sài Gòn trên đường Hai Bà Trưng gần chợ Tân Định, có một tiệm kinh doanh cà phê hạt và có nhận xay nhưng không phục vụ cà phê uống, rất nổi tiếng bao nhiêu năm qua ở Saigòn! (từ trước 30/4/75). Cà phê của họ cũng bình thường, nhưng giá tối thiểu là 500.000 VNĐ/kg cho tới hơn 1 triệu. Tất cả chỉ là cà phê Việt Nam.
Lý do mà họ bán được giá cao như vậy vì
cà phê của họ có hương và vị rất đặc biệt, cá biệt họ cũng nhận rang giúp cà phê khách nhờ, với chi phí rất cao. Điều đặc biệt là cà phê của khách khi gửi rang thì hạt nhỏ bình thường, nhưng khi họ giao cho khách cà phê thành phẩm thì to gấp mấy lần cà phê khách đưa, và
chỉ giao trả cafe thành phần tối thiểu là sau 24 giờ!
Các bác có biết tại sao hay không? Ngay cả bác
ekichi04 là người chuyên doanh cà phê chân chính nhưng em nghĩ rằng cùng không biết, vì sao cà phê có thể rang ra thật to như vậy!?
Em không đi sâu vào kỹ thuật này bởi vì em không muốn truyền bá, nhưng em xin nói "sơ qua" để các bác biết, là cà phê khi họ đem rang, trước đó họ có ngâm nước và tiến hành một số "thủ thuật" khác!
Trong quá trình ngâm, chẳng ai "cấm họ" bỏ thêm những hóa chất, (Thuốc ký ninh (Quinin) cũng như nước hạt cau, hoặc hương liệu, gia vị và đường,....) vào trong nước ngâm cà phê.
Nếu nghiên cứu về cà phê thì chắc các bác cũng biết rằng sở dĩ khi rang, cà phê sẽ có màu nâu rồi chuyển đen là vì trong hạt cà phê, có một lượng đường. Trong quá trình rang, khi cà phê chín vào CRACK I rồi từ từ sang CRACK II, thực sự là quá trình chuyển hóa caramel của lượng đường trong hạt cafe.
Do đó, Xét về mặt hình thức, đó là những hạt cà phê nguyên chất trăm phần trăm, Nhưng xét về mặt nội dung thì cà phê có thể đã được ngâm tẩm trước khi rang, cũng như trong quá trình rang họ vẫn có thể cho thêm một số hóa chất vào, và sau khi rang xong, lúc cà phê còn ấm họ vẫn có thể tiếp tục cho thêm hóa chất vào nếu muốn. Còn hóa chất đó là chất gì, để làm gì em biết nhưng không nói ra ở đây vì không phổ biến cafe bẩn.
Em có cá tính là suy nghĩ và hành xử khác người, do đó trước một vấn đề, em luôn tìm hiểu nghiên cứu kỹ trước khi nói và nói vì sự thật, không vụ lợi!
Còn về điều bác vói (nhận xét) về em, "
em thấy bác bắt bẻ chữ nghĩa và giọng có vẻ hơi đanh đá, đành hanh ghê gớm quá, em ko quen thế nên ko tranh cãi đâu" thì em xin lưu ý bác là chúng ta tuy là những thành viên OF, nhưng nói cho cùng vẫn là những nick ảo, do đó, "mặt dài mũi ngắn" ra sao, không biế,t nhưng khi trình bày, hay tranh luận hoặc tranh biện, thì dựa vào những lời người ta nói mình nghe, và mình trả lời lại, đó tất cả thông tin rành rọt minh biết, và dựa vào câu, vào chữ người nói, nói ra và người nghe, nghe biết mà trả lời. Vấn đề không phải là đanh đá, hơn thua, nhưng phải lưu ý rằng người ta đến với mình, biết mình qua câu nói, thì câu nói đó phải chính xác, chỉn chu và logic.
Còn nếu mình không chịu suy nghĩ kỹ trước khi nói, lại viết câu chọn từ thiếu cẩn thận, gây hiều lầm hay sai sót là lỗi của mình! Hơn nữa chắc bác cũng biết câu:
"Anh không nói thì chả ai da1m bảo anh câm, nhưng khi anh mở mồm thì mọi người đều có cơ sở để khẳng định là anh ...."
Nếu mình viết hay nói mà không sai sót thì ai mà có thể bắt lỗi được! Hơn nữa, ở đây cũng phải là bắt lỗi mà Đây chỉ là làm rõ những gì mình nói cũng như nghe được người ta (khác) để mọi người trong một diễn đàn nào đó học tập hay chia sẻ mà thôi!
Rẻ hơn cả một chiếc máy phổ thông Delonghi đang bán ở Việt Nam. Chi phí bỏ ra thấp hơn mà lại có tới 2 thiết bị giúp "chuẩn hoá" được khâu xay và pha. Quả là đáng đồng tiền bát gạo. 
