[Funland] Hỏi về thịt heo muối Tây Ban Nha ?

vneseman

Xe lăn
Biển số
OF-142852
Ngày cấp bằng
22/5/12
Số km
10,824
Động cơ
1,035,891 Mã lực
Cá nhân em thấy không ngon ợ, không bằng nhắm với trâu gác bếp hoặc gợn gác bếp làm chuẩn nhà mình.
 

thanhvd

Xe tăng
Biển số
OF-8043
Ngày cấp bằng
15/8/07
Số km
1,233
Động cơ
529,386 Mã lực
Đùi heo muối Iberico Tây Ban Nha thì đã bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ vài năm trước nhưng năm nay nhờ vào Tiktok và 2 anh đại cao thủ tạo trend lùa gà là Thái Công Công và Hưng Cá Mập mà nó trở nên hot, dân tình lùng sục mua có vẻ nhiều và các cửa hàng cũng nhập về bán khắp nơi. Cái để định giá đắt hay rẻ là ở thời gian ủ (12-18-24-36-48-60 tháng) càng lâu thì càng đắt giống kiểu riệu Jonhny Walker hay Balentines.
Em thì từ trước đến nay chỉ thích các món thịt khô, muối truyền thống dân tộc như: Trâu gác bếp, thăn lợn gác bếp Tây Bắc, Ba chỉ lợn hun khói, lạp sườn hung khói của đồng bào dân tộc hay gần đây là em thích món Bò một nắng muối kiến vàng đặc sản Krongpa - Gia Lai.
Thấy đùi lợn Tây Ban Nha hot quá em cũng tò mò định làm 1 cái về xẻo ra nhắm với vang đỏ cho nó sành điệu. Ko biết hương vị có ngon ko các cụ nhỉ?
Chưa thử thì cứ ăn 1 lần cho biết, để sau còn… tránh :D, cụ ạ.
Món này giống kiểu cá vobla của Nga, bọn khác ăn trên TV có vẻ ngon, mình ăn thì thấy thường thôi.
 

peterbeo

Xe hơi
Biển số
OF-175131
Ngày cấp bằng
4/1/13
Số km
198
Động cơ
652,384 Mã lực
Website
www.facebook.com
Đùi heo muối Iberico Tây Ban Nha thì đã bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ vài năm trước nhưng năm nay nhờ vào Tiktok và 2 anh đại cao thủ tạo trend lùa gà là Thái Công Công và Hưng Cá Mập mà nó trở nên hot, dân tình lùng sục mua có vẻ nhiều và các cửa hàng cũng nhập về bán khắp nơi. Cái để định giá đắt hay rẻ là ở thời gian ủ (12-18-24-36-48-60 tháng) càng lâu thì càng đắt giống kiểu riệu Jonhny Walker hay Balentines.
Em thì từ trước đến nay chỉ thích các món thịt khô, muối truyền thống dân tộc như: Trâu gác bếp, thăn lợn gác bếp Tây Bắc, Ba chỉ lợn hun khói, lạp sườn hung khói của đồng bào dân tộc hay gần đây là em thích món Bò một nắng muối kiến vàng đặc sản Krongpa - Gia Lai.
Thấy đùi lợn Tây Ban Nha hot quá em cũng tò mò định làm 1 cái về xẻo ra nhắm với vang đỏ cho nó sành điệu. Ko biết hương vị có ngon ko các cụ nhỉ?
Theo cá nhân em thì nó cũng có hương vị riêng. Đặc biệt rất mặn không dành cho các cụ có tín đồ ưa nhạt. Cá nhân em thì thấy dùng với Vang có vẻ khá hợp. Dùng thử và ít theo em cụ mua thử loại 1kg chứ có năm em mua loại 6,7kg thì ăn cả năm sau ko hết đc.
 

nozinomuo

Xe tải
Biển số
OF-831092
Ngày cấp bằng
21/3/23
Số km
340
Động cơ
13,803 Mã lực
Đùi heo muối Iberico Tây Ban Nha thì đã bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ vài năm trước nhưng năm nay nhờ vào Tiktok và 2 anh đại cao thủ tạo trend lùa gà là Thái Công Công và Hưng Cá Mập mà nó trở nên hot, dân tình lùng sục mua có vẻ nhiều và các cửa hàng cũng nhập về bán khắp nơi. Cái để định giá đắt hay rẻ là ở thời gian ủ (12-18-24-36-48-60 tháng) càng lâu thì càng đắt giống kiểu riệu Jonhny Walker hay Balentines.
Em thì từ trước đến nay chỉ thích các món thịt khô, muối truyền thống dân tộc như: Trâu gác bếp, thăn lợn gác bếp Tây Bắc, Ba chỉ lợn hun khói, lạp sườn hung khói của đồng bào dân tộc hay gần đây là em thích món Bò một nắng muối kiến vàng đặc sản Krongpa - Gia Lai.
Thấy đùi lợn Tây Ban Nha hot quá em cũng tò mò định làm 1 cái về xẻo ra nhắm với vang đỏ cho nó sành điệu. Ko biết hương vị có ngon ko các cụ nhỉ?
CC nghe cái video này vui phít, còn e ko bình luận ngon dở rẻ đắt
 

.Bo My

Xe container
Biển số
OF-795404
Ngày cấp bằng
1/11/21
Số km
9,900
Động cơ
219,597 Mã lực
Cụ nào chưa thử thì thử cái này dễ ăn hơn: đùi heo sấy Vissan để lạnh

1707103979668.png
 

belo

Xe điện
Biển số
OF-76592
Ngày cấp bằng
29/10/10
Số km
2,798
Động cơ
377,868 Mã lực
Nơi ở
Da nang
Em thấy ăn cũng bình thuờng. Chắc do khẩu vị của em kém.
 

Lacet_ti

Xe container
Biển số
OF-49813
Ngày cấp bằng
31/10/09
Số km
5,534
Động cơ
514,125 Mã lực
1 đất nước ẩm thực vào loại hàng đầu tg mà ham hố mấy cái loại đông lạnh, ủ muối ăn dần .
Với văn hóa l lạ, cá tươi. Mấy cái trò ăn uống của Tay lông chỉ gọi là thử nghiệm cho biết.
Chứ hay ho gì
 

XSim

Xe container
Biển số
OF-698009
Ngày cấp bằng
8/9/19
Số km
9,206
Động cơ
350,729 Mã lực
Em mấy năm trước mua của thằng bạn mất 6tr, ăn được mấy miếng thấy hôi quá cố ăn cũng chả thấy ngon nên đem cho luôn trước Tết. Chả biết thằng bạn nó có bán cho cái đùi đểu không mà khó ăn quá, bình thường thịt muối, xông khói, dăm bông ở siêu thị em vẫn ăn ngon lành mà cái loại lại khó nuốt thế. Đem cho rồi nhưng vẫn áy náy người ta có chửi mình không :D
 

minhna

Xe tải
Biển số
OF-627
Ngày cấp bằng
4/7/06
Số km
331
Động cơ
584,059 Mã lực
Buffet sáng ở khách sạn lúc nào cũng bày 4-5 loại thịt muối/hun khói này. Ăn mặn lắm cụ, mặn chát luôn ấy. Em một lần ham hố lấy mỗi thứ một tý ăn với xôi xem sao. Kết quả là cố sống cố chết nuốt, vì sợ bỏ lại thì cảm thấy " ơi con sông quê ".
Buffet tối hoặc brunch (sáng kết hợp trưa) tại 5 sao loại lớn may ra mới có Iberico , còn thông thường chỉ có Parma ham , serrano , ...là cao. Hầu hết không có Iberico tại buffet trưa chứ không nói buffet sáng (vốn là loại ít món nhất và kèm trong giá phòng full). Trước đây Hà Nội có duy nhất buffet trưa tại Lotte có Iberico một thời gian do có nhiều chú Hàn xẻng , sau này cũng bỏ do giá đắt quá.
 

.Bo My

Xe container
Biển số
OF-795404
Ngày cấp bằng
1/11/21
Số km
9,900
Động cơ
219,597 Mã lực

TungThoc

Xe điện
Biển số
OF-594422
Ngày cấp bằng
13/10/18
Số km
4,793
Động cơ
500,065 Mã lực
Mùi vị không quen nên cảm giác lạ... theo kiểu lạ khó nuốt chứ không phải lạ ngon.
 

Xechaybangcom

Xe điện
Biển số
OF-157149
Ngày cấp bằng
17/9/12
Số km
2,960
Động cơ
336,224 Mã lực
Đùi heo muối Iberico Tây Ban Nha thì đã bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ vài năm trước nhưng năm nay nhờ vào Tiktok và 2 anh đại cao thủ tạo trend lùa gà là Thái Công Công và Hưng Cá Mập mà nó trở nên hot, dân tình lùng sục mua có vẻ nhiều và các cửa hàng cũng nhập về bán khắp nơi. Cái để định giá đắt hay rẻ là ở thời gian ủ (12-18-24-36-48-60 tháng) càng lâu thì càng đắt giống kiểu riệu Jonhny Walker hay Balentines.
Em thì từ trước đến nay chỉ thích các món thịt khô, muối truyền thống dân tộc như: Trâu gác bếp, thăn lợn gác bếp Tây Bắc, Ba chỉ lợn hun khói, lạp sườn hung khói của đồng bào dân tộc hay gần đây là em thích món Bò một nắng muối kiến vàng đặc sản Krongpa - Gia Lai.
Thấy đùi lợn Tây Ban Nha hot quá em cũng tò mò định làm 1 cái về xẻo ra nhắm với vang đỏ cho nó sành điệu. Ko biết hương vị có ngon ko các cụ nhỉ?
Món bò 1 nắng kiến vàng ăn đúng bao phê hê hê.
 

Jôn sần

Xe lăn
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
13,937
Động cơ
1,531,712 Mã lực

Jôn sần

Xe lăn
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
13,937
Động cơ
1,531,712 Mã lực
Thua tâu gác bép nhỉ Manhpđ :-"
 

patuana76

Xe container
Biển số
OF-45436
Ngày cấp bằng
4/9/09
Số km
5,342
Động cơ
51,804 Mã lực
Nơi ở
Soul Club & VVOF
Đùi heo muối Iberico Tây Ban Nha thì đã bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ vài năm trước nhưng năm nay nhờ vào Tiktok và 2 anh đại cao thủ tạo trend lùa gà là Thái Công Công và Hưng Cá Mập mà nó trở nên hot, dân tình lùng sục mua có vẻ nhiều và các cửa hàng cũng nhập về bán khắp nơi. Cái để định giá đắt hay rẻ là ở thời gian ủ (12-18-24-36-48-60 tháng) càng lâu thì càng đắt giống kiểu riệu Jonhny Walker hay Balentines.
Em thì từ trước đến nay chỉ thích các món thịt khô, muối truyền thống dân tộc như: Trâu gác bếp, thăn lợn gác bếp Tây Bắc, Ba chỉ lợn hun khói, lạp sườn hung khói của đồng bào dân tộc hay gần đây là em thích món Bò một nắng muối kiến vàng đặc sản Krongpa - Gia Lai.
Thấy đùi lợn Tây Ban Nha hot quá em cũng tò mò định làm 1 cái về xẻo ra nhắm với vang đỏ cho nó sành điệu. Ko biết hương vị có ngon ko các cụ nhỉ?
Bác chịu được mùi xà phòng thì mua xơi thử cũng được.
Cái món này nó ủ lâu, mỡ nó xà phòng hóa rồi. Thấm vào từng thớ thịt luôn nên ăn rất rõ mùi xà phòng.
 

XSim

Xe container
Biển số
OF-698009
Ngày cấp bằng
8/9/19
Số km
9,206
Động cơ
350,729 Mã lực
Theo khoa học thì mấy đồ muối, nhất là lại có nấm mốc như cái đùi TBN thì nên hạn chế ăn. Hội Tây nó hay ăn kiểu này nên ung thư nhiều hơn ta, dù ta ăn bẩn, đầy hoá chất ô nhiễm.
 

Dân miền núi TM

Xe điện
Biển số
OF-755060
Ngày cấp bằng
29/12/20
Số km
2,151
Động cơ
1,066,074 Mã lực
Tùy cụ cảm nhận.
Nhậu thì dân mình thường thích đồ nóng sốt hơn.
 

xetaiday

Xe buýt
Biển số
OF-135270
Ngày cấp bằng
20/3/12
Số km
616
Động cơ
376,932 Mã lực
Em có thử qua loại rẻ tiền, trông như miếng cá khô.
Thử 1 lần cho biết chứ em vẫn thích đồ tươi hơn.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top