[Funland] Hỏi về thịt heo muối Tây Ban Nha ?

[Bò lốp]

Tưởng ko chán mà chán ko tưởng, với em là ko ra gì. Mà em nghĩ toàn hàng Tàu thoai

 

[thanhlam171]

Phải nói là thịt lợn trắng với lợn đen iberico khác nhau một trời một vực. Nếu ăn nên ăn loại Iberico các cụ nhé.

 

[blackpaint]

Tưởng ko chán mà chán ko tưởng, với em là ko ra gì. Mà em nghĩ toàn hàng Tàu thoai

E nói thật nhờ ai xách về còn đỡ, chứ e ngại nhất các thương nhân bán ko hết lại quay ra hải quan dán hạn mới. Em có cô bạn làm đúng bên kiểm tra hàng thì hàng hoa quả như dưa vàng về đến Hải Quan là rất ok, nhưng sau đó phải dùng thuốc chứ ko thì để ko được lâu mà bán.

 

[KoenigseggPigani]

Hàng này bên Tàu sản xuất ạ. Họ học mô hình của Tây ban nha. Còn chất lượng thì e ko biết. Chỉ biết là giá bán như trên thì giá thành chỉ tầm 1/3 là cùng

Tàu sx và thất bại rồi cụ ah, 2 lý do chính là công thức không có và không có đúng loại muối ướp của TBN, ngay cả Pháp Đức cũng ko làm dc vì ko có muối.
Nchung e đã ăn và check khá kỹ nguồn gốc, kết luận là 5 triệu để mua trâu gác bếp chấm chẳm chéo là ngon nhất

 

[--Lamborghini--]

Ăn chán phèo, mặn và khô, làm cân thịt trâu bò gác bếp còn hợp miệng hơn.

Cụ giống em thế.
Ăn món này miếng thịt cắt mỏng xong tay cứ phải vê vê như thuốc lào rồi mới cho vào mồm xơi được, kể ra hơi ngại.

 

[--Lamborghini--]

Tàu sx và thất bại rồi cụ ah, 2 lý do chính là công thức không có và không có đúng loại muối ướp của TBN, ngay cả Pháp Đức cũng ko làm dc vì ko có muối.
Nchung e đã ăn và check khá kỹ nguồn gốc, kết luận là 5 triệu để mua trâu gác bếp chấm chẳm chéo là ngon nhất

5 củ mà trâu gác bệp thì chắc ăn sái quai hàm cụ nhỉ

 

[Mr.Alo]

Lạ miệng nhưng không ngon , em thấy đồ việt vẫn ổn

 

[Xe 4 chân]

Ăn cái này mặn mà có đâu có ngon, theo trào lưu thôi, vị còn thua thịt lợn gác bếp

 

[Loe_hờ lú]

Cái này thì để ăn chơi, uống rượu tây rượu vang thôi chứ ăn như người việt ăn cơm thì ra cái gì

Chuẩn bài của cái này là 4-5 ông uống 2 - 3 chai vang Phớp, 1 đĩa salami Nga cắt lát, 1 đĩa olive muối, 1 đĩa thịt heo muối, 1 đĩa phô mai dây, 1 sallad trộn dầu dấm, 1 xúc xích xông khói, ăn cho chắc dạ thì làm ít bánh mì nướng bơ tỏi ăn kèm pate, còn nếu mà muốn thịt thà thì mỗi ông miếng bò steak nữa là đủ.

 

[Ngô Tuấn Quỳnh]

Món này ngon nhưng phải kèm rượu chất nữa

 

[dzoro]

Cái này thì để ăn chơi, uống rượu tây rượu vang thôi chứ ăn như người việt ăn cơm thì ra cái gì

Chuẩn bài của cái này là 4-5 ông uống 2 - 3 chai vang Phớp, 1 đĩa salami Nga cắt lát, 1 đĩa olive muối, 1 đĩa thịt heo muối, 1 đĩa phô mai dây, 1 sallad trộn dầu dấm, 1 xúc xích xông khói, ăn cho chắc dạ thì làm ít bánh mì nướng bơ tỏi ăn kèm pate, còn nếu mà muốn thịt thà thì mỗi ông miếng bò steak nữa là đủ.

Ăn thế này thì toi lão ạ. Toàn đồ mặn và lên men chẳng mấy mà K, em thật.

 

[Single Malt Scot]

Ăn thế này thì toi lão ạ. Toàn đồ mặn và lên men chẳng mấy mà K, em thật.

Bọn tây lông láo nháo toàn xuất đồ có hại cho xứ mình cụ nhể

 

[Loe_hờ lú]

Ăn thế này thì toi lão ạ. Toàn đồ mặn và lên men chẳng mấy mà K, em thật.

He he, lấy đâu ra thường xuyên. Năm thì mười họa được 1 bữa.
Có khi còn ít hơn tần suất ăn lòng lợn với dưa cà dưa cải của dân ta.
Mà lòng lợn dưa cải nguy hiểm k kém

 

[Rivers]

Cụ giống em thế.
Ăn món này miếng thịt cắt mỏng xong tay cứ phải vê vê như thuốc lào rồi mới cho vào mồm xơi được, kể ra hơi ngại.

Giải quyết khâu độc lạ, trải nghiệm ẩm thực nước khác thôi cụ, chứ không hợp khẩu vị mình.

 

[dzoro]

Bọn tây lông láo nháo toàn xuất đồ có hại cho xứ mình cụ nhể

Cái cần nó xuất khẩu thì lại không lão nhỉ? Sugar baby chẳng hạn

 

[Single Malt Scot]

Cái cần nó xuất khẩu thì lại không lão nhỉ? Sugar baby chẳng hạn

Món đấy, ae ăn không hết lại ngấy & chớ hết.

 

[dzoro]

He he, lấy đâu ra thường xuyên. Năm thì mười họa được 1 bữa.
Có khi còn ít hơn tần suất ăn lòng lợn với dưa cà dưa cải của dân ta.
Mà lòng lợn dưa cải nguy hiểm k kém

Nhưng mà công nhận là nó phải thế mới chuẩn vị. Em là không ăn đồ muối ở nhà nhưng hôm nọ ra ngoài ăn đồ nướng phát là lại phải ăn cùng với kim chi nó mới ngon, nói chung là tại cái mồm cả lão ạ

 

[NguyenNgocHunghđ]

Chẳng hiểu sao mấy hôm nay trên FB thấy xuất hiện nhiều quảng cáo về món này Đùi heo muối Jamon Serrano . Xem kỹ thì giá 1Kg dao động từ hơn 1,2tr/Kg đến 2tr/Kg (đều có giá đỡ và dao cắt). Xem qua thấy tên cũng khác nhau nhưng chất lượng của từng loại thế nào thì chịu ko biết chi tiết. Hỏi qua 1 em thì được biết Jamon tên món ăn nói chung theo tiếng Tây Ban Nha, còn Serrano là thịt từ heo trắng, iberico là thịt từ heo đen là phân khúc cao cấp nhất ... Các cụ đã ăn thử loại nào chưa. Em định thử nhưng ko rõ chất lượng.
Hình copy trên mạng

View attachment 7598611

ăn cũng bình thường thôi cụ ạ, cụ ăn nem chua còn ngon hơn. Chả qua là lạ và ăn cho biết thôi. Đợt em qua Tây Ban Nha thì mua ở bên đó giá khoảng 90 Euro cho 1 cái đùi nguyên to tầm 5-6kg gì đó

 

[1234abcd]

Như em bán vang nhưng ăn thấy không hợp, cả tự mua và biếu. Cá nhân em thấy không bằng lợn gác bếp chứ chưa nói đến trâu bò gác bếp của đồng bào Tây Bắc. Ăn cho biết chứ không thấy ngon lắm.

 

[kiailovey]

He he, lấy đâu ra thường xuyên. Năm thì mười họa được 1 bữa.
Có khi còn ít hơn tần suất ăn lòng lợn với dưa cà dưa cải của dân ta.
Mà lòng lợn dưa cải nguy hiểm k kém

Báo đài thường xuyên nói dưa muối cổ truyền Việt là nguồn gây bệnh K cho người ăn.
Không hiểu đã có số liệu ngâm cứu chưa hay báo nói vo cảm tính vậy nhỉ
Nếu dưa muối mà độc như thế thì phải báo ngay cho mấy anh Trymdangsun của Hàn Quốc mới được. Bên đấy ăn Kim chi muối chua quanh năm luôn và Trường y dược cần đưa món dưa chua này vào đề tài nghiên cứu xem kết quả ra răng. Hi