đơn cử như cái cọ toilet, có thể vào chợ mua cái 20kChuỵ Công quote giá thùng đựng rác hàng trăm củ thì phải?
khá lâu rồi em chưa ăn đùi chó. thật có lỗi quá. đợi sang xuân ấm áp. em sẽ bắt bike của anh gì. chở em sang hàng than dốc. gọi riêng mình một cáy đùi chó béo gậm cho nó thỏa chí tang bồng. mệ kiếp. sợ gì !Nói chung cứ làm món đùi chó muối cho đậm đà bản sắc dân tộc. Các Cụ cứ tưởng tượng nguyên 1 cái đùi chó muối để giữa tiệc nhìn vừa sang vừa đậm đà bản sắc dân tộc
Thỉnh thoảng đổi vị cho lạ miệng thôi mợ. Mấy món này cũng chỉ có tụi Âu hay ăn sống chứ tụi Á (China - với thủ phủ TP Kim Hoa) thì đa phần xào, nấu canh. Riêng lườn ngông hun khói, em thử các loại xào thì thấy xào với củ cải khô ngon nhất. Lườn ngỗng hun khói cắt mỏng, áp chảo cho chảy bớt mỡ, cháy cạnh tẹo rồi xào. Thịt muối (hun khói) thì dễ hơn, xào cái gì cũng được.
Xưa đọc Thủy Hử có đoạn miêu tả Hoa Hòa Thượng Lỗ Trí Thâm tu ở Chùa Ngũ Đài Sơn trốn xuống núi ăn thịt chó tay cầm cái đùi nhồm nhoàm nhai làm em cứ thèm, mãi sau này lớn lên đi nhậu ở quán thịt chó mới gọi đùi chó quay trên chảo gang ăn để biết nó là thế nào. Cũng ngon nhưng em chỉ xếp thứ 2 sau món chả (xiên nướng).
Em ko khoái cái vị hun khói kia cụ ah. Vd trâu gác bếp em ko thích bằng trâu hoặc bò khô, ướp rồi làm chín khô bằng chảo hoặc lò vi sóng ấy.
🥹À, em nói là để mợ khỏi vứt đi, phí của. Bà chị em làm giáo viên, được biếu mấy cái này suốt. Cả nhà ko ai ăn, bỏ đi thì phí nên em tìm cách chế biến ăn được cho đỡ phí thôi.
Trời, cụ đừng đánh giá thấp tụi China. Món này nó đang đòi bản quyền đấy vì lịch sử nó ghi chép có bằng chứng là từ đời Tống. Đồ Tây Ban Nha thì quảng cáo lợn (đen) Ibera, thả rông trong vườn sồi, cho lợn tự đào giun và quả sồi rụng để chén. Đồ đẳng cấp của China (Kim Hoa) thì không thấy nói làm thế nào nhưng cũng chẳng rẻ đâu ạ. Em được ăn nhưng ko dám hỏi giá sợ chủ nhà ghét nhưng áng chừng cũng tầm đôi chục củ / cái đùi.Loại cả đùi 2-3 chục củ thì nhà cháu chưa, nhưng loại 1 kg, từ củ rưỡi cho đến hơn 2 củ thì xơi vài ký rồi và toàn bú với r vang mào đầu, sau đến r tây lông dòng whiskey. Thú thực là vị khá mặn nếu không nói là quá mặn. Do đc hướng dẫn là lát thịt xẻo ra càng mỏng càng ngon, khi ngậm vào miệng, vị ngọt của thịt sẽ dần lan toả xuống họng, kết hợp với vị rượu vang đỏ sẽ làm vị giác cảm thấy tuyệt vời. Thế là nhà cháu phải thửa riêng con dao Nhật sắc như dao cạo (đã có lần cứa vào ngón tay mà 1 lúc sau mơi biết
Như đã còm, cảm nhận khi lần đầu xơi đùi thịt muối này làm nhà cháu khá thất vọng, chính vì thế mặc dù cố gắng mời khứa đến nhậu mà ký thịt vẫn lay lắt không hết, ra Giêng còn 1 mẩu để trong tủ lạnh, gặp thời tiết nồm còn mốc xanh, phải quẳng đi mà buốt hết ruột.
Nghi miếng đùi muối này có khả năng hàng giả, 1-2 năm sau nhà cháu lại mua loại cao cấp hơn chút ở 1 CH bán đồ thực phẩm nhập ngoại khá tên tuổi ở HN. Tuy nhiên cảm nhận cho ra kết quả vẫn không thật sự ưng ý vị của nó.
Nhà cháu đang nghi khả năng dòng 1kg này là hàng Tàu chăng?
Món khoái khẩu của nhà cháu là đồ nguội Tây lông, những món như salami, xúc xích heo, bò, đồ xông khói nhà cháu đánh giá ngon hơn loại thịt đùi nhợn muối này.
Tết năm nay vẫn xách 1 đống đồ tây về, nhưng riêng món chân giò muối TBN này là thôi.
Cái này là chuẩn, nhiều thứ đắt tiền không có nghĩa là ngon.
Dạ. Vâng e cảm ơn cụ. Đúng là khoản ngon này nó đúng tùy mồm ạ, ck e thì thích ăn và khen lườn ngỗng Nga hun khói ngon, còn em thì ko động đũa luôn ý
Nhìn kiểu rắc vàng lên là biết roài. Em lại nhớ các đây tầm 6-7 năm rộ lên phong trào rượu Volka vảy vàng của Nga. Uống ngọt như nước đường và hỏi giá thực thì ..ối giờ ôi !!Cái này là chuẩn, nhiều thứ đắt tiền không có nghĩa là ngon.
Hôm trước em đọc bài phân tích nó bảo cái lợn muối này còn mặn hơn nước biển (nc biển 3.8% muối mà cái lợn này thì hơn 4% cơ) => chắc chắn cho em cũng chả thèm.
Chỗ em có một ông có quan điểm là cứ đắt tiền ắt ngon, vì thế nên khi gặp rượu ngon như Balentine, Chivas 21 ... là uống hết khả năng luôn mặc dù tuổi cũng gần 60 rồi, can mãi không được. Mấy hôm nay không thấy đi làm, hỏi thăm thì do đang ốm vì mấy hôm tất niên nhiều rượu ngon quá
Em thì cái gì hợp miệng là thấy ngon, có thứ vài ba chục ngàn nhưng mình ăn còn hợp vị hơn mấy thứ đắt tiền.
Ơ cụ này hay nhỉ, chủ thớt hỏi ăn thế nào có ngon không thì bọn em cứ thấy thế nào thì bảo vậy, chẳng lẽ thấy nó dở cứ phải bảo nó ngon lắm à
Thì đúng mà cụ, khẩu vị ngon hay không là do thói quen và và trải qua truyền thống lâu đời. Sầu riêng rất ngon với người á đông nhưng là ám ảnh với người phương tây, giống phô mai thối của Pháp hay đậu phụ thối Trung Quốc. Với phần đông người VN thì món đùi lợn muối đắt đỏ này không ngon bằng giò thủ quê nhà hay món chân giò cuộn. Khẩu vị dưa muối với giò thủ thì sao cụ? chả lẽ ăn dưa cà với giò thủ thấy ngon hơn cái món thịt lợn muối này cũng không dám chê để chứng tỏ mình là cái gì à.
Em thì thấy lườn ngỗng hun khói ăn với mù tạt vàng, dưa chuột muối, cà chua bi, mấy quả Oliver đen, nhắm với bia hay vodka hợp ạ
