[Funland] Cách thưởng trà

[Diệu Bảo]

Hic, iem toàn uống của công ty Cầu Tre hoặc của Coop.mart. Không rõ nguồn gốc xuất xứ lắm.
Mợ tài thật, rất am hiểu về cách thưởng trà, có nhiều điều cần phải học hỏi thêm từ Mợ.

Trà là thú vui niềm đam mê của cả nhà em.
Trà là điểm đến trong các quán của em yêu thích.
Em đi uống với bạn bè và các mối quan hệ bình thường là cà phê và sinh tố, nhưng với người thân yêu nhất của mình là Trà đạo.

 

[Diệu Bảo]

Em ở một căn hộ khác những vật dụng nhà em Tây hơn và hiện đại hơn.

Nhưng em sống từ bé với xung quanh nhà là những món đồ trà cụ - trà đạo, đồ cổ như thế này.

Bây giờ thuộc sở hữu của nhà chị gái em

 

[gld]

Trà có chất caffein và chất tanin với trà xanh. Nếu uống trà lạnh là hại dạ dày đó Cụ chưa kể uống trà đá ..lại còn trà chanh và trà quất ( tắc ).

Ẩm thực đường phố VN toàn do nông dân lao động phát sinh ra không có kiến thức trở thành món ăn quần chúng ...hại sức khỏe.

Nói chung là anh ạ Mun dồi, anh hay cụ OF nào làm ơn trả lại đĩa bay để Mun về lại thế giới của em ý đi, trà đá vỉa hè là quốc tea VN mà em ý chê

 

[Tài tử Hongkong]

Nói chung là anh ạ Mun dồi, anh hay cụ OF nào làm ơn trả lại đĩa bay để Mun về lại thế giới của em ý đi, trà đá vỉa hè là quốc tea VN mà em ý chê

Mụ ấy nói đúng rồi sao cụ lại có thái độ như vậy nhỉ?

 

[gld]

Mụ ấy nói đúng rồi sao cụ lại có thái độ như vậy nhỉ?

Vâng em mời cụ uống trà cùng em Mun ợ, cụ cứ thiên nhiên

 

[Tài tử Hongkong]

Vâng em mời cụ uống trà cùng em Mun ợ, cụ cứ thiên nhiên

Cụ lạc thớt rồi. Thớt này là "thưởng trà" chứ không phải "uống trà". Bó tay với cụ

 

[Ăn mày dĩ vãng]

E trừ bia rượu, còn thích trà và cafe như nhau
Trà có nhiều loại, từ đó cách pha, dụng cụ pha, độ nóng nước, thời gian pha, cách uống là khác nhau.
trà Việt thì gần như cùng 1 cách thức giống nhau, nên dễ so sánh màu nước, hương và vị với nhau. thường rót dc 3 lần chế nước là bỏ, hãm lâu hơn
Trà Tàu nhiều loại hơn, uống khác nhau nhiều hơn, thường được nước hơn, màu và hương vị quá khác, E đã từng được cho 1 loại trà mà khi pha nước mầu cực nhạt, nhưng khi uống thích cực
ấm chén nên tráng ký, thậm chí ngâm trong thố nước nóng thì tốt. Nước pha dưới 70 độ thì uống trà ko ra gì đâu, phí trà
E thích trà hương tự nhiên của trà, uớp sen, sói .... thi thoảng có đổi vị chứ ko thích

 

[Diệu Bảo]

Nói chung là anh ạ Mun dồi, anh hay cụ OF nào làm ơn trả lại đĩa bay để Mun về lại thế giới của em ý đi, trà đá vỉa hè là quốc tea VN mà em ý chê

Dù thế nào đi chăng nữa.
TQ và Nhật Bản họ đã nâng tầm văn hóa Trà và thưởng Trà lên một cấp bậc NGHỆ THUẬT THƯỞNG TRÀ.

Với 1 lý do vô cùng đặc biệt và trân trọng nghệ thuật thưởng Trà.

Người TQ với Ẩm Tử Sa - Tranh Thủy Mạc - Kinh Kịch - Lụa Tô Châu được coi là TỨ QUỐC BẢO của Trung Hoa cần phải được bảo tồn.

Để thưởng trà người ta cần không chỉ có Nhất Nước - Nhì Trà - Tam Pha - Tứ Ấm.

Quan trọng tâm tính khi thưởng trà phải thật thư thái.

Thanh nhã cao sang - Không màng thế sự

Khi thưởng Trà người ta chỉ quan tâm bình luận văn hóa - thi ca - sử sách - ngắm hoa - ngắm trăng - chuyện trò cùng nhau - nghe nhạc. Tuyệt đối người thưởng trà không được để tâm quan tâm chuyện chính sự, thời thế - thế thời.

Khi bước vào bậc cửa người thưởng trà bỏ ngoài kia hết tất cả những dối gian bon chen lừa lọc, đấu đá quan trường.

Các bậc nhân sĩ bỏ mũ áo quan trường xưa vui thú điền viên với mái nhà nhỏ có núi có suối tránh xa thế sự là họ chăm cây cối, ngắm hoa, ngắm cá bơi lội, chơi đàn và thưởng trà.

Thậm chí không thưởng trà trong lúc chơi cờ Tướng phân tranh thứ hạng thắng thua/

P/S Cụ nói trà đá vỉa hè là quốc tea VN .
Nói như vậy có nghĩa là Người VN đã thưởng trà với cách trái ngược hoàn toàn so với cách thưởng trà của thế giới.

Một cốc trà đá- không thể ngửi hương ?
Một cốc trà đá- vị đầu và vị cuối khác biệt ( do đá làm loãng và làm lạnh dần ) ?
Một cốc trà uống nơi vỉa hè để ngồi nghe tiếng còi xe - tiếng người mua bán - để ngửi tất cả các mùi thập cẩm ( khói xe cộ - mồ hôi - cống rãnh )
Một cốc trà ở đó người ta uống trà đá hóng hớt, nghe ngóng , thêm bớt bàn chuyện chính sự

Trong khi Thưởng trà tâm thế phải Thanh nhã cao sang - không màng thế sự ?

Cuối cùng trà đá vỉa hè đóng vai trò gì trong cs bình dân của người VN mình nhỉ ?

 

[Tài tử Hongkong]

Dù thế nào đi chăng nữa.
TQ và Nhật Bản họ đã nâng tầm văn hóa Trà và thưởng Trà lên một cấp bậc NGHỆ THUẬT THƯỞNG TRÀ.

Với 1 lý do vô cùng đặc biệt và trân trọng nghệ thuật thưởng Trà.

Người TQ với Ẩm Tử Sa - Tranh Thủy Mạc - Kinh Kịch - Lụa Tô Châu được coi là TỨ QUỐC BẢO của Trung Hoa cần phải được bảo tồn.

Để thưởng trà người ta cần không chỉ có Nhất Nước - Nhì Trà - Tam Pha - Tứ Ấm.

Quan trọng tâm tính khi thưởng trà phải thật thư thái.

Thanh nhã cao sang - Không màng thế sự

Khi thưởng Trà người ta chỉ quan tâm bình luận văn hóa - thi ca - sử sách - ngắm hoa - ngắm trăng - chuyện trò cùng nhau - nghe nhạc. Tuyệt đối người thưởng trà không được để tâm quan tâm chuyện chính sự, thời thế - thế thời.

Khi bước vào bậc cửa người thưởng trà bỏ ngoài kia hết tất cả những dối gian bon chen lừa lọc, đấu đá quan trường.

Các bậc nhân sĩ bỏ mũ áo quan trường xưa vui thú điền viên với mái nhà nhỏ có núi có suối tránh xa thế sự là họ chăm cây cối, ngắm hoa, ngắm cá bơi lội, chơi đàn và thưởng trà.

Thậm chí không thưởng trà trong lúc chơi cờ Tướng phân tranh thứ hạng thắng thua/

P/S Cụ nói trà đá vỉa hè là quốc tea VN .
Nói như vậy có nghĩa là Người VN đã thưởng trà với cách trái ngược hoàn toàn so với cách thưởng trà của thế giới.

Một cốc trà đá- không thể ngửi hương ?
Một cốc trà đá- vị đầu và vị cuối khác biệt ( do đá làm loãng và làm lạnh dần ) ?
Một cốc trà uống nơi vỉa hè để ngồi nghe tiếng còi xe - tiếng người mua bán - để ngửi tất cả các mùi thập cẩm ( khói xe cộ - mồ hôi - cống rãnh )
Một cốc trà ở đó người ta uống trà đá hóng hớt, nghe ngóng , thêm bớt bàn chuyện chính sự

Trong khi Thưởng trà tâm thế phải Thanh nhã cao sang - không màng thế sự ?

Cuối cùng trà đá vỉa hè đóng vai trò gì trong cs bình dân của người VN mình nhỉ ?

Thực ra trà đá vỉa hè hay nhạc pop, bolero .. các hình thức ăn uống, thưởng thức văn hóa bình dân tồn tại ở bất cứ đâu, trong bất cứ nền văn hóa nào. Vì vậy việc đưa ra những câu hỏi như cụ là điều không cần thiết. Ai cũng biết nhạc giao hưởng thính phòng là bác học, nhưng thưởng thức nó cần phông nền văn hóa, cần giàu và cần giàu trong vòng mấy thế hệ.
Em có ông cậu họ trước làm ở VN Airlines, ông ấy xuất thân nông thôn nên tuy được các đối tác trong và ngoài nước tặng rất nhiều rượu quý nhưng không biết thưởng thức, cứ để cất tủ, ông ấy chỉ uống nếp cái hoa vàng, nhưng con trai ông ấy lại khác, cực kỳ sành rượu nên kho rượu của bố nó, nó sàng lọc kỹ lại rồi lập bộ sưu tập riêng của nó, ngồi chém với nó về rượu thì thôi rồi.

 

[TamAn7810]

Cháu cũng thích nhưng mà toàn ra trà đá cho nhanh

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Cháu cũng thích nhưng mà toàn ra trà đá cho nhanh

cũng là 1 cách thưởng trà.
cũng như có người chỉ nghiện mỗi bia hơi vỉa hè, vào nhà hàng sang trọng là ko khoái mặc dù tiền đông hơn quân nguyên.
Hãy tận hưởng cuộc sống theo cách của bạn

 

[gld]

Dù thế nào đi chăng nữa.
TQ và Nhật Bản họ đã nâng tầm văn hóa Trà và thưởng Trà lên một cấp bậc NGHỆ THUẬT
THƯỞNG TRÀ.

Với 1 lý do vô cùng đặc biệt và trân trọng nghệ thuật thưởng Trà.

Người TQ với Ẩm Tử Sa - Tranh Thủy Mạc - Kinh Kịch - Lụa Tô Châu được coi là TỨ QUỐC BẢO của Trung Hoa cần phải được bảo tồn.

Để thưởng trà người ta cần không chỉ có Nhất Nước - Nhì Trà - Tam Pha - Tứ Ấm.

Quan trọng tâm tính khi thưởng trà phải thật thư thái.

Thanh nhã cao sang - Không màng thế sự

Khi thưởng Trà người ta chỉ quan tâm bình luận văn hóa - thi ca - sử sách - ngắm hoa - ngắm trăng - chuyện trò cùng nhau - nghe nhạc. Tuyệt đối người thưởng trà không được để tâm quan tâm chuyện chính sự, thời thế - thế thời.

Khi bước vào bậc cửa người thưởng trà bỏ ngoài kia hết tất cả những dối gian bon chen lừa lọc, đấu đá quan trường.

Các bậc nhân sĩ bỏ mũ áo quan trường xưa vui thú điền viên với mái nhà nhỏ có núi có suối tránh xa thế sự là họ chăm cây cối, ngắm hoa, ngắm cá bơi lội, chơi đàn và thưởng trà.

Thậm chí không thưởng trà trong lúc chơi cờ Tướng phân tranh thứ hạng thắng thua/

P/S Cụ nói trà đá vỉa hè là quốc tea VN .
Nói như vậy có nghĩa là Người VN đã thưởng trà với cách trái ngược hoàn toàn so với cách thưởng trà của thế giới.

Một cốc trà đá- không thể ngửi hương ?
Một cốc trà đá- vị đầu và vị cuối khác biệt ( do đá làm loãng và làm lạnh dần ) ?
Một cốc trà uống nơi vỉa hè để ngồi nghe tiếng còi xe - tiếng người mua bán - để ngửi tất cả các mùi thập cẩm ( khói xe cộ - mồ hôi - cống rãnh )
Một cốc trà ở đó người ta uống trà đá hóng hớt, nghe ngóng , thêm bớt bàn chuyện chính sự

Trong khi Thưởng trà tâm thế phải Thanh nhã cao sang - không màng thế sự ?

Cuối cùng trà đá vỉa hè đóng vai trò gì trong cs bình dân của người VN mình nhỉ ?

Thế mới nói ai đó trả đĩa bay cho Bảo Bảo về với Nhật, Đài Loan hay hành tinh của Mun, bọn anh chạy Grab chỉ đủ ngày 3 cố trà đá vỉa hè thôi. Mà em lạy mẹ Mun, bán trà đá vỉa hè mà thu nhập đủ nuôi cả nhà đới, k phải ai cũng có thể ra vỉa hè mà bán trà đá đâu. Mun có dám bán k

 

[Diệu Bảo]

Thế mới nói ai đó trả đĩa bay cho Bảo Bảo về với Nhật, Đài Loan hay hành tinh của Mun, bọn anh chạy Grab chỉ đủ ngày 3 cố trà đá vỉa hè thôi. Mà em lạy mẹ Mun, bán trà đá vỉa hè
mà thu nhập đủ nuôi cả nhà đới, k phải ai cũng có thể ra vỉa hè mà bán trà đá đâu. Mun có dám bán k

Nếu Cụ nói bán trà đá vỉa hè thu nhập nuôi đủ cả nhà. Cụ cũng hiểu rằng Gái làm đĩ 1 đêm tiền bằng cả giải thưởng nghiên cứu khoa học đấy.

Trà đá em nói rồi do quần chúng nhân dân lao động nghĩ ra.

Cái thời nghèo đói người ta vào mùa hè thèm bia hơi mà bia hơi hiếm.

Thế là món trà đá cốc thủy tinh Liên Xô và viên đá cây, đá que ra đời.

Thứ đồ uống bình dân giải nhiệt đỡ khát nó đưa quần chúng nhân dân đến gần hơn với cửa bệnh viện và cửa tử.

Trong khi người thưởng trà coi trà là vị thuốc cho tâm hồn và sức khỏe.

Quần chúng nhân dân thời kỳ nghèo đói đã "sáng tạo " đưa trà đá thành món đồ uống phổ thông.

Bệnh loét dạ dày nhiều hơn xưa ?
Bệnh răng miệng nhiều hơn xưa ( trong khi uống trà nóng có kháng sinh chống sâu răng) nhưng trà đá lạnh làm hỏng men răng.

 

[Dzon]

Em thấy về trà có 1 vấn đề đối với người Việt Nam là coi đó như là một thứ nước giải khát chứ không coi đó là một nguồn cung cấp dinh dưỡng, những chất có nhiều lợi ích cho cơ thể. Xem người Tây Tạng và Mông Cổ họ coi trọng trà như thế nào mới thấy dân mình coi thường 1 nguồn dinh dưỡng quý

 

[Diệu Bảo]

Em thấy về trà có 1 vấn đề đối với người Việt Nam là coi đó như là một thứ nước giải khát chứ không coi đó là một nguồn cung cấp dinh dưỡng, những chất có nhiều lợi ích cho cơ
thể. Xem người Tây Tạng và Mông Cổ họ coi trọng trà như thế nào mới thấy dân mình coi thường 1 nguồn dinh dưỡng quý

Ông ngoại em xưa cũng thưởng trà không khác cách người TQ.

Nhà em giữ những bộ tách cổ xưa

Ngày xưa nhà nào cũng có hộp bằng mây lót bông ủ trà cho nóng.

Trà nguội là không ai uống, đừng nói là uống trà đá

Trà đá ra đời giai đoạn giữa những năm bao cấp mở cửa thời kỳ đói khát.

Trà đá là do giới bình dân nghĩ ra mà.
Nó làm hỏng một nền văn hóa và một loại thảo mộc tốt cho sức khỏe.

 

[ChimQuáKhổ]

Trà đá chỉ là giải khát bình dân phù hợp với cuộc sống cơm hàng cháo chợ thôi chứ có ngon hay vệ sinh gì đâu. Ban ngày E thích đi đâu về mệt người đầy mồ hôi mình vào tắm rửa mát mẻ sạch sẽ, sau đó lúc ra nghỉ ngơi đợi người khô ráo thì ngồi thư giãn pha ấm trà uống, lúc đấy cảm giác như từng giọt chất tanin trong trà cùng hương thơm xuyên qua người mình theo lỗ chân lông bay ra ngoài

 

[xe đạp 3 bánh]

Các cụ chịu chơi quá. Nghề chơi thì lắm công phu, chơi khi người ta có tiền, có thời gian, không gian thì thưởng trà. Em thì chỉ ra quán hô cốc trà đá giải khát thôi.

 

[Maybach Tàu]

Nếu nước đầu Cụ để nước nguội nhất thì tầm dưới 70độ thôi. Nhưng để nước nghỉ 5 phút nhiệt độ vẫn phải là 85-90 độ đó Cụ .

Tùy vào loại trà chứ không cứ trà nào cũng 70 độ đâu. Thời tiết hay mua thì nhiệt độ nước cũng chênh chệch chút xíu cho cùng một loại trà. Nhiều dòng trà tàu như Phổ Nhĩ Vân Nam thậm chí họ con đun lên nữa.

 

[Mrthieugia]

Hầu các cụ các mợ:
Thanh xuân như một tách trà
Tráng qua tráng lại hết bà nó thanh xuân

 

[Mrthieugia]

Cụ mợ nào có thắc mắc hoặc đàm đạo về trà. Em xin được hầu chuyện ccm ở topic của cụ chủ top này ạ. Mạn phép cụ chủ top ạ.