[Funland] Văn hóa ăn buffet của người Việt

[tuan_nguyen261188]

Quán buffet hải sản mang cân ra cân thức ăn thừa trước mặt khách để phạt tiền, chửi xéo khách 'ăn tham lấy cho lắm vào'

Những ảnh chụp màn hình các bình luận, tranh cãi giữa nhà hàng buffet hải sản tại Bắc Giang và một nữ thực khách đang khiến cư dân mạng tranh cãi kịch liệt.

m.docbao.vn

Thế này mà chị Tr. còn trách nhà hàng. Có ai cấm đi lấy đồ 100 lần đâu, ăn đến đâu thì lấy đến đấy.

Đi ăn mới thấy nhiều người mắt to hơn bụng...lấy cho cố vào kiểu sợ thiên hạ lấy mất không còn mà ăn ấy. Nhất là mấy món hải sản như cua ghẹ...

 

[salestumlum]

Cái này chúng ta phải dạy con cái từ nhỏ, Dạy làm sao để Thấy đi ăn mà đồ ăn thừa là xấu hổ
Nhà em bé đầu 10 tuổi, bé 2 giờ là 5 tuổi, Nhưng đi ăn buffer lúc nào cũng ý thức là: không được lấy đồ ăn thừa, ăn tới đâu lấy tới đó

BÉ 5 tuổi có hôm lấy xong ăn ko hết, bé phải bảo: mẹ ơi, mẹ ăn giúp con với, Không là họ phạt tiền ấy

Lâu lắm em ko đi ăn buffer, chỉ đi nghỉ, rồi dùng bữa sáng ở KS/ Đỡ thấy cảnh xô nhau giành đồ ăn/ sợ thật

 

[HN_2012]

Mắt Trang kém cụ ạ

Mắt kém đã không lấy được đồ ăn, chắc do cắm mặt vào đồ ăn trong quán nên không thấy thông báo trên tường thì đúng hơn.

 

[cusao]

Độ 20 năm trước em đi du lịch mấy nước ĐNA lìu tìu thi thoảng đã gặp nhà hàng bu phét có để chữ Việt viết đúng chính tả " để thừa đồ ăn sẽ bị phạt". Khi đó lòng tự hỏi "do đâu người bản địa diễn đạt bằng ngôn ngữ của mình thế nhể?

 

[Hổ Con]

Ý thức thua đứa trẻ con! Em từ lâu ko bao giờ đi ăn "búp phê". Nhìn cảnh tranh giành thức ăn đã mất cảm giác ngon.

 

[7vienngocrong]

Năm 2005 lần đầu e được ăn buffet ở ks 5sao. Hãng tổ chức còn tụi e là nhà phân phối + khách hàng. Văn phòng e đứa nào cũng lần đầu như e được ăn buffet. Cả nhóm lấy đồ ăn về bàn là e vẫy mấy nhỏ đồng nghiệp lại chửi nhỏ tụi nó tội ngu, đi ăn mà múc mấy thứ xàm xú đế như mì xào, ốp la...đĩa ú nụ. E bảo vô đây quá trời món tụi mày lấy mỗi thứ tí ăn thử, riêng dòng mì bún cấm đụng, sáng nào cũng ăn k biết ngán á? Tụi nó được e khai sáng hehe...ăn chọn lọc sau này hãng này hãng kia tổ chức tiệc là team của e ok sang chảnh.

 

[cusao]

Nhiều người tức giận lên án kiểu ăn bu phét này, tức quá hay suy diễn nhiều hướng cho thỏa cơn tức....Nhưng theo em hành vi này nguồn cơn chỉ đơn giản là do "no bụng đói con mắt" gây nên mà thôi.

 

[ryanlong]

Ăn Búp phê thì ta giống như mấy tỉnh bên Tàu thôi, phong cách ko lẫn đi đâu dc

 

[Vinaxuki JBC]

Bf cơm bụi ở Bắc Ninh ăn khá ngon cụ ạ , cụ ăn bao nhiêu thì ăn nhưng phải ăn hết . Lần đầu tiên e đc ăn bf kiểu vậy cụ ạ

Vâng Cụ, đúng tính chất ăn BF thì nên (phải) là như thế. Ở quán dưới QN kia chắc cũng nhiều Cụ/Mợ xuống (hoặc ở) Hạ Long đã thẩm qua rồi. Đồ ăn kiểu cơm bụi thôi nhưng nhìn chế biến sạch sẽ và bày đúng kiểu buffet và cũng khá phong phú. Khách ăn tự lấy cơm và chọn đồ ăn vào đĩa tùy thích rồi đưa ra quầy (nếu đông khách thì phải xếp hàng tí chút). Rồi nhân viên quầy "định giá", trả tiền luôn. Sau đó khách bê về bàn, cũng như không gian của các quán cơn văn phòng mát mẻ, sạch sẽ thôi. Kiểu bố trí và cách thức như vậy E thấy là văn minh và phù hợp, E thấy nhiều gia đình (nếu ko nấu cơm nhà) cũng ra chén tại đó.

 

[Rivers]

Đúng là vỏ dưa gặp vỏ dừa, khách lấy thừa, nhà hàng thì chửi như hát hay

 

[dexom]

Đi ăn buffet hải sản ko hết thì tế nhị mang trả lại cả con cua con tôm chả sao cả (tự phục vụ) miễn là đừng có xé nó ra.

 

[Loe_hờ lú]

Tâm lý vẫn bần nông lắm

 

[lexus315]

Chịu cả nhà hàng lẫn khách.
Em qua cái tuổi thanh niên ham ăn rồi, xưa thanh niên cứ đi ăn buffet thì sướng vì được ăn thỏa thích, nên cố ăn cho đẫy mồm, cho bõ tiền suất buffet.
Giờ sợ rồi, ôm hai chai bia ngồi nói phét chứ có khi ăn không hết 1 đĩa con đồ ăn.

Em giống cụ!
Đọc nhanh comment của Nhà Hàng thì em thấy cũng không nên bênh nhà hàng!

 

[xbadboyz]

Ăn Bufffer hải sản cảnh này là thường, chả phải BG, ngay giữa thủ đô văn hiến luôn. Vi sao: Hải sản có con ngon, con lởm. Ví dụ Cua ghẹ ai chả xúm vào ăn đúng không, nên cứ Cua ghẹ bê ra mà không nhanh tay người khác gắp mất thì còn cái nịt
Nhìn sang các mâm ngao, hến mà xem, mọi người nhường nhịn còn chả hết

 

[huadinhsao]

Vâng Cụ, đúng tính chất ăn BF thì nên (phải) là như thế. Ở quán dưới QN kia chắc cũng nhiều Cụ/Mợ xuống (hoặc ở) Hạ Long đã thẩm qua rồi. Đồ ăn kiểu cơm bụi thôi nhưng nhìn chế biến sạch sẽ và bày đúng kiểu buffet và cũng khá phong phú. Khách ăn tự lấy cơm và chọn đồ ăn vào đĩa tùy thích rồi đưa ra quầy (nếu đông khách thì phải xếp hàng tí chút). Rồi nhân viên quầy "định giá", trả tiền luôn. Sau đó khách bê về bàn, cũng như không gian của các quán cơn văn phòng mát mẻ, sạch sẽ thôi. Kiểu bố trí và cách thức như vậy E thấy là văn minh và phù hợp, E thấy nhiều gia đình (nếu ko nấu cơm nhà) cũng ra chén tại đó.

Em về Hạ Long Ctac 1 tuần , cũng toàn ăn Cơm Sạch Bà Liên. giá tầm 50k/suất. Đắt hơn thủ đô nhưng đc cái sạch sẽ, ăn uống yên tâm. Nhưng với thu nhập dân văn phòng mà ngày nào cũng ăn thì tốn kém lắm, ăn cơm vợ nấu cho tiết kiệm.

 

[DONALD TRAMP]

Đồng ý là ăn buffet không hết thì chủ hàng nên có chế tài để phạt. Nhưng nhìn ngược lại nếu chủ nhà hàng không phục vụ các món đầy đủ thì người ăn có được bớt tiền không.
Gia đình em một lần đi ăn buffet của quán nướng GG ở Huỳnh Thúc Kháng, phục vụ tại bàn mà cháy hết cả vỉ nướng cũng chưa có thịt lên tiếp vì "gia đình thông cảm, bếp bận". Cả nhà 5 người ngồi chống đũa nhìn nhau hóng từng miếng thịt. Ngày đó tưởng bếp bận thật nhưng sau này mới biết tình huống đó da phần là do chủ hàng chỉ cho nhân viên, mang món nhỏ giọt, khách gào khỏe thì có ăn, anh nào tự ái cao nhắc nhở thì chạy bàn xin lỗi cho chán thì thôi, đên lúc chán rồi thì tốc cho vài đĩa liên tục, kiểu gì cũng bỏ mứa. Chẳng nhẽ có khách khoai đến mức gắn Gopro để livestream quá trình ăn, bóc phót cũng ko xong nhé, NV lễ phép, đồ ăn thừa nhé, tài chưa? Từ đó, em xin chào các thể loại BF lẩu, nướng, hải sản.

 

[Ếch]

Có tiếng nước khác nữa không hay chỉ mỗi tiếng Việt hả cụ? Kể ra cụ cho thêm cái ảnh minh họa thì có sức thuyết phục hơn.

Cách đây tầm 20 năm (đầu 200x) em đi sang Singapore đã có bảng tại từng bàn trong nhà hàng buffet, ghi rõ nếu lấy thừa đồ sẽ bị cân và phải trả xxx SGD/100g (em ko nhớ rõ số tiền). Bảng ghi bằng tiếng Anh, Hoa, Mã và thêm tiếng Việt. Lúc đó chưa thịnh hành vụ chụp ảnh nên e ko chụp, nhưng ngạc nhiên và cũng có phần nóng mặt thực sự.

Kể thêm, cũng tầm thời gian đó, ở 2 thành phố có nhiều người Việt tại Nhật là Kobe và Yokohama, các khu chợ bán đồ điện tử cũ có xuất hiện các bảng ghi bằng mỗi tiếng Việt, nội dung là cửa hàng có camera an ninh giám sát và tội ăn cắp sẽ bị xử tù theo luật pháp Nhật. Cũng có tí sượng mặt.

 

[Azeglio]

Đồng ý là ăn buffet không hết thì chủ hàng nên có chế tài để phạt. Nhưng nhìn ngược lại nếu chủ nhà hàng không phục vụ các món đầy đủ thì người ăn có được bớt tiền không.
Gia đình em một lần đi ăn buffet của quán nướng GG ở Huỳnh Thúc Kháng, phục vụ tại bàn mà cháy hết cả vỉ nướng cũng chưa có thịt lên tiếp vì "gia đình thông cảm, bếp bận". Cả nhà 5 người ngồi chống đũa nhìn nhau hóng từng miếng thịt. Ngày đó tưởng bếp bận thật nhưng sau này mới biết tình huống đó da phần là do chủ hàng chỉ cho nhân viên, mang món nhỏ giọt, khách gào khỏe thì có ăn, anh nào tự ái cao nhắc nhở thì chạy bàn xin lỗi cho chán thì thôi, đên lúc chán rồi thì tốc cho vài đĩa liên tục, kiểu gì cũng bỏ mứa. Chẳng nhẽ có khách khoai đến mức gắn Gopro để livestream quá trình ăn, bóc phót cũng ko xong nhé, NV lễ phép, đồ ăn thừa nhé, tài chưa? Từ đó, em xin chào các thể loại BF lẩu, nướng, hải sản.

Cũng tùy nhà hàng thôi cụ. Hàng nào lởm khởm thì bỏ luôn, ấm ức làm gì cho mệt. Đến ăn quán phở quen mà lắm hôm còn không đều tay nấu, nói gì đến ăn BF bếp nấu cả mấy chục món.

 

[Azeglio]

 

[vdtours]

Đi ăn mới thấy nhiều người mắt to hơn bụng...lấy cho cố vào kiểu sợ thiên hạ lấy mất không còn mà ăn ấy. Nhất là mấy món hải sản như cua ghẹ...

Mấy đồ Hải Sản mà bụng dạ không lành thì miệng ăn trôn tháo chứ có phải cố mà được đâu.