Theo quan điểm cá nhân, rượu thuốc cây, lá thì cụ ngâm rượu nhẹ thôi, dưới 30 độ, mà cũng không nên để lâu. Ngâm động vật thì có người ngâm rượu nặng hơn nhưng em không ủng hộ phương án ngâm này, vị thì tanh, chất thì cảm giác như nước ngâm xác. Rượu trắng thì cụ có thể để lâu hơn, cũng nên chọn lại nặng hơn để nó nhạt dần đi là vừa.
Đọi Tam, Duy Tiên, Hà Nam phải không. Em cũng đặt một thùng 200 lít ở cơ sở Thanh Hằng. Đợt vừa rồi phải gửi ra để bảo trì lại vị rò rượu. Ngâm 6 tháng rò mất 20 lít. Nhưng công nhận mới 6 tháng rượu đã có mùi và mầu rất ok
1 bình gỗ sồi khoảng 10l là bn tiền vậy cụ
Em không biết nhưng thùng rượu gỗ sồi của em gửi từ Hà Nam vào SG tất tần tật là 7.8 triệu bác. Bao Sip hàng luôn mà.
Vâng cụ. Chắc là cơ sở Thanh Hùng. Rượu ngâm lần đầu chỉ cần 6 tháng là được. Các lần sau thì thời gian tăng lên. Màu giống rượu XO cụ nhỉ.
)
Cụ thay bằng lá chuối khô thì sẽ hay hơnchum rượu nhà e mấy hôm nóng nó phình lên nè
hay hơn chỗ nào cụ? e thấy lá chuối bị ẩm vẫn mốc ấy chứ. e thấy dùng màng bọc thực phẩm này là ok. kín khít mà k hại sức khoẻ
Chum phù lãng cụ ơi.... Nhưng mua phải có bảo hành vì loại chum này ko tráng men lên rất hay bị thấm.
Rượu ngâm chum để dưới hầm thì phải sắm thêm cái máy hút ẩm (tầm chục củ
) hoặc là có điều hòa thì sẽ ko mốc, hầm mát dịu thơm phức mùi riệu chứ ko là kiểu gì cũng có mùi mốc 
Chum sành với chum đất là một mà cụ
Mốc tường xung quanh có sao ko cụ nhỉ? Ảnh hưởng đến rượu ko? E để gầm cầu thanh mà thành chum vs tường cũng bị mốcRượu ngâm chum để dưới hầm thì phải sắm thêm cái máy hút ẩm (tầm chục củ
Tường mốc là bình thường mà cụ, mấy chum rượu nhà em để lâu nó cũng mốc meo, rêu phong hết cả
Chum này không ổn rồi, có tráng menchum rượu nhà e mấy hôm nóng nó phình lên nè
Mốc thì hôi, bẩn thôi, rượu trong chum sành thì không sao
muốn không mốc thì chỉ có lau dọn thường xuyên và dùng máy hút ẩm hoặc điều hòa những hôm giời nồm ạ 
