[Funland] Thắc mắc về chum ngâm rượu

[Gionam72]

Ngâm xong ông nào uống thốt lên rượu như bòi là thành công

Đúng là chỉ có giáo sư mới nghĩ ra.

 

[Meo Kon]

Nghe nói rượu quả bàng ngon lắm nhưng chưa thử các cụ ạ

 

[CCB]

Em sang BT mua các chum 30l trong có tráng men, ngoài khắc hoa văn rõ đẹp. Thế mà vẫn bị thấm nhẹ. Cc có cách nào chống thấm không?

 

[CCB]

Chum đất vẫn được làm ở các làng gốm của Nho Quan, Kim Bảng ,...Loại này hình thức không đẹp bằng chum sành sứ nhưng ngâm rượu rất tốt. Nếu không mua được chum đất phải chọn chum sành già lửa mới tốt. Chum sành ngấm là loại non lửa hoặc nứt vỡ .

Ở quê em xin được 1 chum, 1 vại sành loại tầm 100 lít tuổi đời > 100 năm và mấy cái hũ sành. Hiện em vẫn để ở vườn cho bố em chứa nước mưa tưới cây, sau em về làm tiểu cảnh.

 

[Racehorse206]

Thưa các cụ/
Tình hình là em mới ủ 2 chum rượu trắng bằng chum sành không tráng men.
Em để gầm cầu thang, Cơ mà đi qua toàn thấy mùi rượu. Em đã bịt miệng chum rất kỹ bằng ni lông. Không biết nv rượu có bay mất không ạ?

Cụ ngâm chum sành thì ít nữa cụ đập chum lấy mảnh sành ngâm lại thì có rượu tốt