[Funland] Tất cả về dao làm bếp

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,713
Động cơ
542,294 Mã lực
Cụ cũng thích con ấy ah, nay em vừa đặt mua hàng mới, chờ gửi từ SG ra
Thực ra ban đầu em tìm một con Kaji chef 8 hàng cũ, nhưng giờ khan hàng quá nên em chuyển qua con Miyabi này. Hàng mới vượt ngân sách của em nên em tìm hàng cũ thôi.

Chúc cụ có con dao ưng ý.
 

Hmm

Xe hơi
Biển số
OF-525216
Ngày cấp bằng
4/8/17
Số km
185
Động cơ
152,189 Mã lực
Tuổi
60
Nhà có hai con dao để thái loại thép Mỹ cpm s125v và cpm s90v, nhờ các bác tư vấn viên đá 8k có thể xử lý được các ẻm, cám ơn.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
[
Nhà có hai con dao để thái loại thép Mỹ cpm s125v và cpm s90v, nhờ các bác tư vấn viên đá 8k có thể xử lý được các ẻm, cám ơn.
mấy viên ở dưới cụ đang dùng loại gì
 

Hmm

Xe hơi
Biển số
OF-525216
Ngày cấp bằng
4/8/17
Số km
185
Động cơ
152,189 Mã lực
Tuổi
60
Kim cương 5k cụ ạ.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Cụ theo nốt dòng ấy đi. Nghe tây đồn thép ấy chuối lắm. Đá thường ko chịu được. Em thì chưa mài thép ấy. Chỉ mài D2 đúng 1 lần.
 
  • Vodka
Reactions: Hmm

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
Bao giờ cụ cho con Miyabi lên đường thì hú em 1 tiếng nhé ;). Em chờ cụ.
Em lúc đầu cũng định tiễn em ý lên đường. Cầm ra thử chút lại đổi ý.
Kaji em cho giao lưu k thương tiếc, nhưng giờ tiếc tiếc là 🙂. Nhìn lại cả nhà còn mỗi 2 cây chef. Giờ cho đi dễ nhưng mua lại khó.
Cụ thông cảm ạ
 

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,713
Động cơ
542,294 Mã lực
Em lúc đầu cũng định tiễn em ý lên đường. Cầm ra thử chút lại đổi ý.
Kaji em cho giao lưu k thương tiếc, nhưng giờ tiếc tiếc là 🙂. Nhìn lại cả nhà còn mỗi 2 cây chef. Giờ cho đi dễ nhưng mua lại khó.
Cụ thông cảm ạ
Biết đâu có lúc cụ đổi ý? Đàn ông là hay thay lòng đổi dạ ;)
 

thuguiduc

Xe máy
Biển số
OF-790336
Ngày cấp bằng
13/9/21
Số km
65
Động cơ
23,823 Mã lực
Tuổi
40
20210915_205131.jpg
20210915_205115.jpg






Em vừa nhặt được con này trong ngăn bếp của nhà mua lại, xin hỏi các cụ có dùng được ko hay bỏ ạ
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
20210915_205131.jpg
20210915_205115.jpg






Em vừa nhặt được con này trong ngăn bếp của nhà mua lại, xin hỏi các cụ có dùng được ko hay bỏ ạ
Cụ cứ dùng, thấy chán thì bỏ.
Cứ chức năng thấy ổn với nhu cầu là được.
Cây này em e là giả cầy, chứ k phải chuẩn.
 

ThinhNguyen83

Xe đạp
Biển số
OF-782779
Ngày cấp bằng
7/7/21
Số km
20
Động cơ
59,276 Mã lực
Tuổi
41
Nhà có hai con dao để thái loại thép Mỹ cpm s125v và cpm s90v, nhờ các bác tư vấn viên đá 8k có thể xử lý được các ẻm, cám ơn.
Mấy con này ko có đá 8k nào mài đc, em chỉ thấy người ta mài 3-4k diamond, sau đó cũng dùng bột kim cương với các độ mịn khác nhau như 30k, 80k, 120k bôi vào tấm liếc da rồi liếc. Thành quả là chẻ tóc như chẻ rau muống
 

ThinhNguyen83

Xe đạp
Biển số
OF-782779
Ngày cấp bằng
7/7/21
Số km
20
Động cơ
59,276 Mã lực
Tuổi
41
Dạo này các cụ mải lo chuyện vaccine nên thớt im ắng quá. Đã có tiến triển gì thêm chưa cụ? Em để ý mấy cây răng cưa của global và shun của em thì đều được mài lưỡi một bên tay phải, chắc cũng có chủ ý.
Để động viên cụ tiếp tục hoàn thiện, em chia sẻ một dự án nhỏ em mod theo chiều ngược lại :)
Từ một cây dao chuyên bánh mỳ, phết bơ shun elite thành petty 15cm
20210701_213943.jpg


Vẽ trước các đường cần gia công
20210703_153107.jpg

Cắt, mài theo các nét thiết kế
20210702_101835.jpg

Hoàn thành biên dạng lưỡi thô
20210807_172201.jpg


Thành quả sau khi hạ lưỡi và hoàn thiện bề mặt
20210703_111710.jpg

20210704_204517.jpg
Lão giờ thành cao thủ hạ lưỡi rồi
 

ar3a

Xe điện
Biển số
OF-64406
Ngày cấp bằng
19/5/10
Số km
4,713
Động cơ
542,294 Mã lực
Hi hi, con này hơi nhẹ lại xấu, nhà em cũng có dao chặt seki pha ke mua trên Shopee rồi ;)
Cụ giữ lại để làm chuột bạch tập mài dao trước khi động vào Miyabi. Em sợ cụ mài ngon rồi lại thấy dao phake cũng không khác dao xịn ý chứ ;)
 

thuguiduc

Xe máy
Biển số
OF-790336
Ngày cấp bằng
13/9/21
Số km
65
Động cơ
23,823 Mã lực
Tuổi
40
Cụ giữ lại để làm chuột bạch tập mài dao trước khi động vào Miyabi. Em sợ cụ mài ngon rồi lại thấy dao phake cũng không khác dao xịn ý chứ ;)
Em cũng đang có ý này, nghĩ mà hứng quá, ko biết tập luyện mất lâu không
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top