[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[xuân hòa 86]

em nghe nói con này thép bạc. các cụ có thông tin gì chỉ e với

 

[Tuan Can]

em nghe nói con này thép bạc. các cụ có thông tin gì chỉ e với

Cây Kai seki mangoroku này nó tên là Ginju chứ ko phải thép giấy bạc. Nó là thép MV. Mác thép thường họ khắc chữ nhỏ chứ không to tổ bố như tên hãng dao đâu cụ.

 

[xuân hòa 86]

cảm ơn cụ nhiều. e lại biết thêm chút ít

 

[tranthanhtuong]

XYj này dùng ổn không cụ? Em cũng đang định lấy con 8".
Hôm qua lôi hết đống dao cũ ra mài bằng viên đá lởm (không có thông số gì). Mài xong cũng cắt được giấy nhưng thiếu kinh nghiệm nên đá nó mài cho rách cả da chảy máu ở ngón cái
Xem ra mài dao cũng không phức tạp lắm, em chưa mài bao giờ xem clip làm theo cũng thấy ngon

Em mới lấy hôm thứ 7 vừa rồi cụ ạ. Chắc phải thời gian nữa mới đánh giá được.

 

[KhongSoGi]

Topic dài quá e ko đọc hết được. Cho e hỏi các cụ nua mấy con dạo xịn của Nhật này ở đâu ạ. E cám ơn

 

[Tuan Can]

Topic dài quá e ko đọc hết được. Cho e hỏi các cụ nua mấy con dạo xịn của Nhật này ở đâu ạ. E cám ơn

Cụ hỏi cụ thể cây nào ạ?

 

[Tuan Can]

cảm ơn cụ nhiều. e lại biết thêm chút ít

Cây deba này của cụ, chủ cũ dã man thật. Họ lấy cây dao khác táng vào sống dao con này.

 

[xuân hòa 86]

Cây deba này của cụ, chủ cũ dã man thật. Họ lấy cây dao khác táng vào sống dao con này.

đúng cụ ạ. e mua nghịch chơi thôi. e tay trái

 

[Tuan Can]

đúng cụ ạ. e mua nghịch chơi thôi. e tay trái

Cây này là tay phải mà!!!

 

[Linhcbbl]

View attachment IMG_20210315_140015.jpg View attachment IMG_20210315_140008.jpg
Theo chân các cụ nhảy vào hố As. Con as đầu tiên

 

[Tuan Can]

3 View attachment 5996474 View attachment 5996481 View attachment 5996482
Theo chân các cụ nhảy vào hố As. Con as đầu tiên

Miếng da kia ở đâu ra đấy cụ?
Con dao đen kia là con siêu lướt, cụ chủ cũ của nó mài 2 lần thôi. Lần 1 là lúc mới nhận về, lần hai là dùng cùn, mài bén rồi cất hộp

 

[Linhcbbl]

Miếng da kia ở đâu ra đấy cụ?
Con dao đen kia là con siêu lướt, cụ chủ cũ của nó mài 2 lần thôi. Lần 1 là lúc mới nhận về, lần hai là dùng cùn, mài bén rồi cất hộp

E xin cả dao cả da luôn đấy cụ ạ. Ôi giời ơi thái thịt sao mà sướng thế k biết. Chắc dùng as xong chả muốn dùng loại khác quá các cụ ạ

 

[bat_kha_tu_nghi]

SG2 đâu rồi cụ?
Cây đó hơi ngắn, cụ phải kiếm cây dài 21 trở lên.
Cụ cứ mới mài xong 5000, liếc da rồi thái miếng thịt đưa nhẹ tay.... ôi trời, ngọt như môi em hàng xóm 18!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Topic dài quá e ko đọc hết được. Cho e hỏi các cụ nua mấy con dạo xịn của Nhật này ở đâu ạ. E cám ơn

Cụ cần mua dao gì? Bao tiền, cụ cứ ới lên.
Cụ nhón của mỗi ông ở đây 1 ít thì có mà đầy nhà!
Em cứ thích thủ công cacbon ốp k ghỉ.
Lại nhỡ tay chốt 1 em.

 

[robinhoodhn]

Rỉ trong hố này dừng ở tầng đấy là được rồi, cụ chơi thế là tỉnh và tiết kiệm được khối đấy.

 

[Tuan Can]

Đó là cụ chưa gặp phải đối thủ kinh tởm hơn thôi.

 

[nntnam]

Các cụ cho em hỏi, các cụ xài wide-bevel chef thì mỗi khi mài thường mài dọc đường shinogi (giống mấy con dao yanagiba cắt cá) hay chỉ mài lưỡi như mấy con chép thường?
Em này xài cũng được 1 thời gian, tuần trăng mật cũng đã qua. Em đang tính đè nó ra mài phá trinh

Mài dọc shinogi là dễ nhất nhưng thấy tốn thép quá ợ.

 

[Linhcbbl]

SG2 đâu rồi cụ?
Cây đó hơi ngắn, cụ phải kiếm cây dài 21 trở lên.
Cụ cứ mới mài xong 5000, liếc da rồi thái miếng thịt đưa nhẹ tay.... ôi trời, ngọt như môi em hàng xóm 18!

Cây nagare e vẫn dùng mà. Giờ cho nó thái thịt sống. AS cho ăn thịt sống. Cũng may e thái ba chỉ bản bé. K thì dao cũng bé thật kiếm con gyuto mãi k có ai nhượng. Hàng mới thì chát quá

 

[Hong Phong bv]

3 View attachment 5996474 View attachment 5996481 View attachment 5996482
Theo chân các cụ nhảy vào hố As. Con as đầu tiên

Mang tiếng bập vào dao khá lâu mà em cũng có cây as nào ngon như của cụ đâu.

 

[KhongSoGi]

Cụ cần mua dao gì? Bao tiền, cụ cứ ới lên.
Cụ nhón của mỗi ông ở đây 1 ít thì có mà đầy nhà!
Em cứ thích thủ công cacbon ốp k ghỉ.
Lại nhỡ tay chốt 1 em.

Nói thật là e ko biết gì về các hãng, e muốn mua một con giá mềm cỡ 500k để trải nghiệm không biết có không cụ.