[Funland] Rượu vang ngon để uống và biếu! Nhờ các cụ tư vấn giúp em ạ

[Linhmkt]

Em không khoe gì đâu nhé em thề , em chỉ thích thôi, hóng các cụ cùng sở thích ah

 

[longtu210]

Tặng rượu vang không tặng cái mở có sao không các cụ ?

 

[longtu210]

Em không khoe gì đâu nhé em thề , em chỉ thích thôi, hóng các cụ cùng sở thích ah

Bác cho e hỏi vang trắng hay vang đỏ dễ uống hơn và 2 chai này của e tầm bao tiền ạ e được tặng nên ko biết

 

[sozinho]

Nhiều bác bị nhầm lẫn khi cho rằng rượu vang độ càng cao càng ngon, càng đắt.
Thực tế lên men tự nhiên chỉ đạt sẽ đạt đến 13%-14%, lên đến 15% là con men sẽ chết và quá trình lên men không thể tiếp được, với rượu có độ cồn trên từ 15% trở lên người ta dùng phương pháp pha rượu mạnh hoặc cồn vào khi rượu mới lên men được 80%, do đó rượu nồng độ trên 15% thường có vị ngọt là kết quả của 20% đường chưa chuyển hóa hết.
Với rượu vang chất lượng cao, nhà sản xuất thường ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu là 2 năm, sau khi đóng chai cần để rượu nghỉ khoảng 6 tháng rồi mới dán nhãn bán ra thị trường. Khi đạt đến đỉnh của nồng độ, số lượng men sống sẽ cân bằng, khi đóng vào chai thì quá trình này bị giảm đi do môi trường nhỏ không đủ cho men phát triển, do vậy với nhà sản xuất thì 5 năm kể từ khi đóng chai, ở điều kiện bảo quản tốt thì chất lượng còn được khoảng 98% chất lượng khi đưa vào đóng chai, sau 5 năm thì chất lượng sẽ giảm xuống, nhiều người cho rằng có những chai rượu hàng chục năm vẫn ngon và đắt, thực về bản chất thì nó đã xuống chất lượng so với chính nó xét về tính khoa học, tuy nhiên cái ngon là cảm tính và cái tính hiếm nó cũng tạo ra giá thành cao hơn.
Rượu vang mỗi loại mỗi nơi đều có một hương vị riêng, nó phụ thuộc hơn hết vào thổ nhưỡng nếu so sánh cùng dòng nho. Vì thế những vùng rượu đã đạt được đẳng cấp thì yên tâm chẳng nơi nào nhái được.
Cùng trên một trang trai, thì niên vụ tạo nên sự khác biệt, cùng dòng nho thì năm nào mất mùa rượu nho sẽ ngon nhất.
Em sơ qua vậy thôi vì cái này nói cả vài tờ A4 không hết, những gì em nói dựa trên thực tế từ một trang trại có điểm 95 đang bán tốt tại Âu và Mỹ.

 

[Kun123]

Em hóng các cụ chọn vang ngon

 

[Moon]

Em thấy chai vang hoàng đế - monteverdi cánh chị em rất thích và giá cũng hạt dẻ tầm 300k, mùi vị chai này rất thơm.

Giờ ngoài chai hoàng đế có nhiều chai khác mà ngâm lạnh uống cũng phê anh ạ

 

[Moon]

có cụ nào thường xuyên mua rượu vang địa chỉ / shop nào chia sẻ giúp mình thông tin

mình hay mua chai primitivo codici bên mega market mà giá chênh với các shop quá. Mà cũng ko biết shop nào chuẩn hay bị giả
View attachment 7603734

Các cụ mua shop nào chuẩn, giá hợp lý cho mình xin thông tin

xin cảm ơn

Như shop em là vang có đầy đủ giấy tờ nhập khẩu co-cq cụ nhé. Ở trong siêu thị cao đơn giản như này.
- Họ nợ tiền nhà cung cấp rất lâu
- Không bán được là được phép trả lại nhà cung cấp. Ở những shop bình thường như bọn em không được phép như này.
Cái này không cứ rượu ngày xưa em làm sale bánh kẹo, riêng đưa hàng vào siêu thị là bán đã đắt hơn tầm 10% so với các cửa hàng bên ngoài.

 

[Millenium]

Vang chất lượng phụ thuộc vào nhiều yếu tố: khí hậu, thổ nhưỡng, giống nho, và quan trọng là cách trộn các loại nho và ủ. Giá không đi đôi với nồng độ cồn của rượu cụ nhé.
Tiêu chí chọn vang bao gồm nhiều yếu tố: Vùng trồng nho, loại nho, Mùa nho, Nhà làm Vang.

Vang cụ nên xem vang Pháp, đậm và rõ vị, và đơn giản là có danh sách dưới đây. Cứ chai nào trong danh sách là mua, ngon là chắc chắn.

Vùng Bordeaux chia làm 2 bên bờ sông
Bờ Bên Trái (Left Bank) là vùng Médoc thì bao gồm 4 vùng trồng nho kinh điển nhất : St-Estèphe, Pauillac, St-Julien and Margaux.
Năm 1855, Vua Napoleon III đã yêu cầu lập danh sách những nhà làm vang nổi tiếng nhất để quảng bá đặc sản của nước pháp. Khi đó danh sách được lập ra bởi hội đồng thẩm định, kết quả là chỉ gồm những nhà làm vang đỏ đến từ Médoc và bảng xếp hạng đó vẫn tồn tại cho đến tận bây giờ.

Link bảng xếp hạng các nhà nổi tiếng nhất cho các cụ tham khảo đây
Grand Cru Classes en 1855 | Official website Bordeaux.com

Bờ Bên Phải (Right Bank) bao gồm 2 vùng trồng nho nổi tiếng Pomerol và St -Emilion.
Tương tự với Bờ bên Trái, vùng St-Emilion cũng cho ra một bảng xếp hạng các nhà làm vang ngon nhất tại vùng này từ năm 1930 và chính thức từ 1955. Tuy nhiên bảng xếp hạng của vùng này được đánh giá lại 10 năm 1 lần.

Link bảng xếp hạng các nhà nổi tiếng nhất cho các cụ tham khảo đây.
Saint-Émilion wine classification - Saint-Émilion wine (vins-saint-emilion.com)

 

[red_dragon88]

Vang ngon cụ cứ vào các trung tâm thương mại lớn chọn phân khúc 500-1tr là đủ cả, rất nhiều chủng loại, ổn về chất lượng

 

[Grandtouring]

em ít tiền nhưng thích vang, uống quanh năm, nên toàn chọn bịch 3 lít, loanh quanh hơn 300k/bịch.

 

[buicongchuc]

Nhiều bác bị nhầm lẫn khi cho rằng rượu vang độ càng cao càng ngon, càng đắt.
Thực tế lên men tự nhiên chỉ đạt sẽ đạt đến 13%-14%, lên đến 15% là con men sẽ chết và quá trình lên men không thể tiếp được, với rượu có độ cồn trên từ 15% trở lên người ta dùng phương pháp pha rượu mạnh hoặc cồn vào khi rượu mới lên men được 80%, do đó rượu nồng độ trên 15% thường có vị ngọt là kết quả của 20% đường chưa chuyển hóa hết.
Với rượu vang chất lượng cao, nhà sản xuất thường ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu là 2 năm, sau khi đóng chai cần để rượu nghỉ khoảng 6 tháng rồi mới dán nhãn bán ra thị trường. Khi đạt đến đỉnh của nồng độ, số lượng men sống sẽ cân bằng, khi đóng vào chai thì quá trình này bị giảm đi do môi trường nhỏ không đủ cho men phát triển, do vậy với nhà sản xuất thì 5 năm kể từ khi đóng chai, ở điều kiện bảo quản tốt thì chất lượng còn được khoảng 98% chất lượng khi đưa vào đóng chai, sau 5 năm thì chất lượng sẽ giảm xuống, nhiều người cho rằng có những chai rượu hàng chục năm vẫn ngon và đắt, thực về bản chất thì nó đã xuống chất lượng so với chính nó xét về tính khoa học, tuy nhiên cái ngon là cảm tính và cái tính hiếm nó cũng tạo ra giá thành cao hơn.
Rượu vang mỗi loại mỗi nơi đều có một hương vị riêng, nó phụ thuộc hơn hết vào thổ nhưỡng nếu so sánh cùng dòng nho. Vì thế những vùng rượu đã đạt được đẳng cấp thì yên tâm chẳng nơi nào nhái được.
Cùng trên một trang trai, thì niên vụ tạo nên sự khác biệt, cùng dòng nho thì năm nào mất mùa rượu nho sẽ ngon nhất.
Em sơ qua vậy thôi vì cái này nói cả vài tờ A4 không hết, những gì em nói dựa trên thực tế từ một trang trại có điểm 95 đang bán tốt tại Âu và Mỹ.

Cảm ơn cụ nhiều! Rất đáng chú ý đoạn này: "nhiều người cho rằng có những chai rượu hàng chục năm vẫn ngon và đắt, thực về bản chất thì nó đã xuống chất lượng so với chính nó xét về tính khoa học, tuy nhiên cái ngon là cảm tính và cái tính hiếm nó cũng tạo ra giá thành cao hơn".

 

[Steven]

Em không khoe gì đâu nhé em thề , em chỉ thích thôi, hóng các cụ cùng sở thích ah

Em xin giá mấy chai amarone, grand cru, margaux

 

[hm.tuan]

Với em thì vang nói riêng, rượu tây nói chung em ứ thích bằng món hạ thổ hoặc ngô.

 

[Linhmkt]

Bác cho e hỏi vang trắng hay vang đỏ dễ uống hơn và 2 chai này của e tầm bao tiền ạ e được tặng nên ko biết

Trắng hay đỏ dễ uống hơn ? Câu hỏi đơn giản mà ko biết trả lời cụ ra sao theo em cụ cứ uống cả hai rồi tự cụ trả lời cho cụ, còn em thì em nghiện tất trắng em thích Sauvignon bl new Zealand với mấy loại prosecco và champagne, moscato e cg thích, đỏ thì khỏi nói trừ hàng đóng chai ở đây là em không sờ vào
Hai chai của cụ trong hình là dòng rẻ tầm entry level, uống càng sớm càng tốt vì dòng này ko nên để , đắt ở cái hộp thôi.

 

[longtu210]

Trắng hay đỏ dễ uống hơn ? Câu hỏi đơn giản mà ko biết trả lời cụ ra sao theo em cụ cứ uống cả hai rồi tự cụ trả lời cho cụ, còn em thì em nghiện tất trắng em thích Sauvignon bl new Zealand với mấy loại prosecco và champagne, moscato e cg thích, đỏ thì khỏi nói trừ hàng đóng chai ở đây là em không sờ vào
Hai chai của cụ trong hình là dòng rẻ tầm entry level, uống càng sớm càng tốt vì dòng này ko nên để , đắt ở cái hộp thôi.

Vâng e cảm ơn

 

[muoibaconcho]

Bác cho e hỏi vang trắng hay vang đỏ dễ uống hơn và 2 chai này của e tầm bao tiền ạ e được tặng nên ko biết

Chai này của cụ vivio báo giá 6 đô.

 

[UFA]

Nhiều bác bị nhầm lẫn khi cho rằng rượu vang độ càng cao càng ngon, càng đắt.
Thực tế lên men tự nhiên chỉ đạt sẽ đạt đến 13%-14%, lên đến 15% là con men sẽ chết và quá trình lên men không thể tiếp được, với rượu có độ cồn trên từ 15% trở lên người ta dùng phương pháp pha rượu mạnh hoặc cồn vào khi rượu mới lên men được 80%, do đó rượu nồng độ trên 15% thường có vị ngọt là kết quả của 20% đường chưa chuyển hóa hết.
Với rượu vang chất lượng cao, nhà sản xuất thường ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu là 2 năm, sau khi đóng chai cần để rượu nghỉ khoảng 6 tháng rồi mới dán nhãn bán ra thị trường. Khi đạt đến đỉnh của nồng độ, số lượng men sống sẽ cân bằng, khi đóng vào chai thì quá trình này bị giảm đi do môi trường nhỏ không đủ cho men phát triển, do vậy với nhà sản xuất thì 5 năm kể từ khi đóng chai, ở điều kiện bảo quản tốt thì chất lượng còn được khoảng 98% chất lượng khi đưa vào đóng chai, sau 5 năm thì chất lượng sẽ giảm xuống, nhiều người cho rằng có những chai rượu hàng chục năm vẫn ngon và đắt, thực về bản chất thì nó đã xuống chất lượng so với chính nó xét về tính khoa học, tuy nhiên cái ngon là cảm tính và cái tính hiếm nó cũng tạo ra giá thành cao hơn.
Rượu vang mỗi loại mỗi nơi đều có một hương vị riêng, nó phụ thuộc hơn hết vào thổ nhưỡng nếu so sánh cùng dòng nho. Vì thế những vùng rượu đã đạt được đẳng cấp thì yên tâm chẳng nơi nào nhái được.
Cùng trên một trang trai, thì niên vụ tạo nên sự khác biệt, cùng dòng nho thì năm nào mất mùa rượu nho sẽ ngon nhất.
Em sơ qua vậy thôi vì cái này nói cả vài tờ A4 không hết, những gì em nói dựa trên thực tế từ một trang trại có điểm 95 đang bán tốt tại Âu và Mỹ.

Em nghi 98% là trang trại của cụ quá he he, trước e đc người bạn Pháp gốc Bồ tặng mấy chai vang trắng Portugal, uống ngon phết cụ ah, vị rất đậm đà

 

[Dacia90]

Xuất phát điểm là các cụ thích uống dòng chát, ngọt hay ngọt/chát nằm giữa 2 loại kia. Có vài chỉ số lưu ý nếu mình không chuyên: Nơi sản xuất là vùng khí hậu nóng ấm (Úc, Chile, Hy lạp...) hay ôn đới( Pháp, Canada, Áo, Đức...) vì nơi sản xuất nó ảnh hưởng tới sự lên men, nồng độ cồn, hàm lường đường dư, độ chua toàn phần. Nếu % độ cồn trên 13% thường là vang chát(dry), nhưng cũng có loại vang ngọt trên 12%vol vì nó liên quan tới thổ nhưỡng( mặc dù đa số vang ngọt dưới 12%vol). Tóm tắt vài dòng theo báo mạng kiểu không chuyên như vậy, giờ có vang Bio hình lá cây màu nõn chuối, uống êm hơn hẳn.

 

[longtu210]

Chai này của cụ vivio báo giá 6 đô.

E ra bà triệu hỏi thấy cũng bảo 3-4 lít làm gì bôi bác thế cụ

 

[muoibaconcho]

E ra bà triệu hỏi thấy cũng bảo 3-4 lít làm gì bôi bác thế cụ

Giá gốc 6 đô thì nhập về chả bán 3 lít là gì.