[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Dancingwiththewind]

Ơ chị lại tưởng địa bàn hoạt động của em là phía ao Tây nên ko í ới gì,

em vẫn phi ra được, Ao Tây nhỏ hồ Trúc Bạch mờ. Cuối tuần em mới ở ao to

 

[Xe bo 4 banh]

Nhà em trồng rosemary để phục vụ món cừu nướng này. Ăn nồng nhưng thích thì nghiện. Mùa này hợp với các món Tây cụ nhỉ.

Rosemary tươi mợ hãm với nước sôi như hãm trà, xong thêm mật ong uống cũng ngon lắm ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Nay em làm món này, kể ra có ng thái cho, chỉ cần cho gia vị cũng nhàn hơn bao nhiêu.

Mợ thích mấy kg em thái cho

 

[MuathuHN252]

Mợ thích mấy kg em thái cho

Nào sức ăn e đc mấy kg, mỗi lần thái có 1 củ su hào, 1-2 củ cà rốt thôi.
Tết nhà e cỗ khi nào cũng có dưa món này á, tết về cứ thái ru hào, cà rốt, rồi thái linh tinh mà năm nào cũng tết là e bị rộp tay vì cầm dao nhiều

 

[Xe bo 4 banh]

Nào sức ăn e đc mấy kg, mỗi lần thái có 1 củ su hào, 1-2 củ cà rốt thôi.
Tết nhà e cỗ khi nào cũng có dưa món này á, tết về cứ thái ru hào, cà rốt, rồi thái linh tinh mà năm nào cũng tết là e bị rộp tay vì cầm dao nhiều

Mợ dùng dao sắc chút, thái nhẹ nhàng lắm

 

[Dancingwiththewind]

Nay em ăn canh cua, cá diếc kho và trứng gà ngải cứu

Măm tối thôi cả nhà ơi

 

[VCHDHN]

Tối nay nhà em ăn bún chả. Chả này chắc sẽ hơi lạ bởi thay vì thịt lợn em làm bằng ức gà, quy trình tẩm ướp thì vẫn như thế

 

[minhtallica]

....
menu nhà cụ đặc chất Nga. Em thì khoái bánh mỳ đen Nga chua chua ăn với cá hồi xông khói hoặc trứng cá hồi, có tí dấm hạt nữa thì nhất .

Mợ thích cái món gần như đặc sản của dân Nga rồi còn gì! Miếng bánh mì đen béo ngậy, chua chua quệt bơ lên, cho trứng cá hồi đen lên trên rồi chèn thêm miếng mỡ muối! Đút tất cả vào trong miệng để tất cả hòa quyện vào trong một vị, sau đó ực 1 shot rượu vodka thì...chẹp chẹp!

Dịp Giáng sinh tới này, chắc nhà em sẽ đặt mấy món "truyền thống" như sườn cừu nướng, thăn lợn nướng kiểu sashlyk, bánh giáng sinh Stolen kiểu Đức, chai sâm-banh và tự biên tự diễn thêm vài món nữa!

 

[prado2012]

Mợ thích cái món gần như đặc sản của dân Nga rồi còn gì! Miếng bánh mì đen béo ngậy, chua chua quệt bơ lên, cho trứng cá hồi đen lên trên rồi chèn thêm miếng mỡ muối! Đút tất cả vào trong miệng để tất cả hòa quyện vào trong một vị, sau đó ực 1 shot rượu vodka thì...chẹp chẹp!

Dịp Giáng sinh tới này, chắc nhà em sẽ đặt mấy món "truyền thống" như sườn cừu nướng, thăn lợn nướng kiểu sashlyk, bánh giáng sinh Stolen kiểu Đức, chai sâm-banh và tự biên tự diễn thêm vài món nữa!

Em ăn trứng cá hồi hơi khác cụ chút, bánh mỳ chua đen, sốt kem chua, cá hồi xông khói hoặc/ trứng cá hồi, rau rocket, dấm hạt vị truffle. Chẹp, hôm nào cụ thử xem. Bọn nga có món mỡ muối giờ em không dám xơi vì sợ péo.
Tuần này nhà em sẽ làm bánh gừng và fruitcake thật nhiều rượu cho Giáng sinh, ủ rượu lâu mới thơm được.

Bà giáo người Nga em thì làm hơi khác, thay bánh mỳ đen bằng bánh crepe, cũng ngon ạ.

 

[Sứa.]

Hôm qua đội KD đóng gửi cho em 1 thùng xốp gồm mực nháy, tôm he, cá thu, cá ngứa và cá vặt (món này em ăn trong Cửa Hội ngon nên nhờ mua thêm).
Nay nhân có BG gần nhà qua chơi em hấp Tôm he và mực đãi... hấp sả, gừng vs bia.... đồ tươi cấp đông nên rã ra hấp ăn như đồ tươi luôn. Tôm he ăn công nhận ngon nhất trong các loại Tôm cccm ạ

Rau thơm có húng quế và lá lốt em tự trồng ở ban công

 

[Dancingwiththewind]

Hôm qua đội KD đóng gửi cho em 1 thùng xốp gồm mực nháy, tôm he, cá thu, cá ngứa và cá vặt (món này em ăn trong Cửa Hội ngon nên nhờ mua thêm).
Nay nhân có BG gần nhà qua chơi em hấp Tôm he và mực đãi... hấp sả, gừng vs bia.... đồ tươi cấp đông nên rã ra hấp ăn như đồ tươi luôn. Tôm he ăn công nhận ngon nhất trong các loại Tôm cccm ạ

Rau thơm có húng quế và lá lốt em tự trồng ở ban công

Có BG qua chơi là tốt rồi. Hai bạn nhớ ăn lựu cho thơm rồi làm gì thì làm nhá

 

[Sứa.]

Có BG qua chơi là tốt rồi. Hai bạn nhớ ăn lựu cho thơm rồi làm gì thì làm nhá

BG cùng khu trc kia cũng chú/cháu như cháu ZynZyn ...tự dưng hồi TN ĐH đi làm cứ gọi là anh trong khi ông bà bô ẻm vẫn anh/chị suốt ...chả hiểu ntn

 

[MuathuHN252]

BG cùng khu trc kia cũng chú/cháu như cháu ZynZyn ...tự dưng hồi TN ĐH đi làm cứ gọi là anh trong khi ông bà bô ẻm vẫn anh/chị suốt ...chả hiểu ntn

Chị my.eb ơi, thế là có ng đã theo nàng bỏ cuộc chơi

 

[Dancingwiththewind]

Chị my.eb ơi, thế là có ng đã theo nàng bỏ cuộc chơi

Đi ăn cưới giờ phải mừng đến 1 củ ấy nhỉ? Phải bỏ lợn dần thôi

 

[MuathuHN252]

Đi ăn cưới giờ phải mừng đến 1 củ ấy nhỉ? Phải bỏ lợn dần thôi

Chắc gì ng ta đã mời mà cứ lo

 

[Ba Ngơ]

Thôi xong!

Đúng quá nhỉ

Hôm nào "tiện thể". Lão cho em xin 1 bát!

Để hôm nào kiếm được xách bò ngon em triển khai, rồi gửi Số

 

[Ba Ngơ]

Em chưa biết món này cụ ạ, tại em chưa đi Ba lan bao giờ. Trông nhiều rau củ, nấm. Đặc điểm của hội Đông Âu khi nấu súp có vẻ như hay nấu nguyên chứ không dùng máy xay nhuyễn như Tây Âu nhỉ, và không dùng kem sữa whipping.

Cô giáo chủ nhiệm thằng cu nhà em cũng gốc Balan, hôm trc thấy các cô nấu brosch củ cải đỏ khá giống của nga

Về cơ bản các nước đông âu, nhất là khối XHCN cũ các món ăn cũng như nấu khá giống nhau.

 

[Ba Ngơ]

Nào sức ăn e đc mấy kg, mỗi lần thái có 1 củ su hào, 1-2 củ cà rốt thôi.
Tết nhà e cỗ khi nào cũng có dưa món này á, tết về cứ thái ru hào, cà rốt, rồi thái linh tinh mà năm nào cũng tết là e bị rộp tay vì cầm dao nhiều

Món su hào, cà tốt trên, thả vào bát nước chấm rồi ăn với món nem hôm qua là hợp nhất

 

[Ba Ngơ]

Có cái bánh chưng gù nhân lợn đen, se se lạnh nên rán nóng ăn với xì dầu ớt cho nhẹ nhàng

 

[MuathuHN252]

Khoai nướng đây, ai ăn hok nào

ra