[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

prado2012

Xe điện
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
4,789
Động cơ
363,126 Mã lực
Các món nướng nhà em chưa đủ trình :) , với lại không đủ không gian rộng để bày đồ ra nướng (không dùng lò nướng!). Mùa đông, đồ Tây đúng là dễ ăn hơn ạ! Nhà em món chính (main course) thường chỉ hay làm mấy món như bít-tết bò + khoai tây nghiền với bơ + salad; món tây nó gọi là stroganoff (hay nấu thịt lợn với nấm, hành, bơ, kem với chút rau mùi đa dạng), sền sệt ăn với bánh mì nướng; cơm "plov" kiểu thịt lợn/bò/gà nấu với cơm + sốt tương cà chua, ớt tây... Ăn thêm thì có súp củ dền (borsh kiểu Nga), salad kiểu Nga.

Mấy món này ăn và uống với rượu vang hay vodka đều rất tuyệt! Sau bữa có tý đet-xe hoa quả tươi + ly cô-nhắc hoặc uyt-ki với điếu xì gà nữa thì ... :P
Nhà em cũng hay ăn kiểu Tây đặc biệt là mùa đông. Súp thì hay nấu súp bí ngô, nấm, khoai tây, hoặc súp hành kiểu pháp. Chắc nhà cụ đi Nga nên nấu brosch. Em cũng thích súp củ cải đỏ brosch nhưng lại ngại đi mua kem chua kiểu Nga, cái này khó kiếm hơn kem sữa để nấu súp kiêu Tây Âu. Main course nhà em thường là cừu nướng hoặc bit- tet medium rare, cá hồi nướng ăn với khoai tây nghiền. Hoặc hôm nào làm pasta / pizza thì thôi luôn main course 😅. Dessert nhà em hay có bánh ngọt nhà làm hoặc hoa quả, rượu thì ông xã em tu rượu mạnh chứ em chỉ vang hoặc champagne cho nhẹ.

Hôm nay nhà em đổi món cho trẻ con thì làm Taco Mexico, ông xã rau muống nhà em và em sẽ ăn cơm Việt, đu với chúng nó béo lắm chịu ko thấu.

menu nhà cụ đặc chất Nga. Em thì khoái bánh mỳ đen Nga chua chua ăn với cá hồi xông khói hoặc trứng cá hồi, có tí dấm hạt nữa thì nhất .
 
Chỉnh sửa cuối:

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
20,695
Động cơ
2,448,138 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Vỉ hè đông lâu đời thì chỉ có 34 Phan Chu Trinh. Khả năng cao là nó và nhớ nhầm sang LTK - HBT ;))
Hàng bún ngan vỉa hè ngồi ghế nhựa, bê bát xì xụp cơ GS ạ, chứ ko phải nhà hàng sang chảnh xịn xò, em chắc chắn 1 trong 2 phố đấy luôn, chỉ là lâu rồi có khi họ giải tán ko cho bán nữa í :D
Trong trí nhớ chưa già của e thì đúng là 2 phố đó k có hàng ngan nào, còn nếu bán part time thì e chịu :)) trc e hay ăn ngan ở đoạn Hàng Vôi, đi từ Vietcombank về thì bên phải, đối diện 1 trường mầm non. Sau thì e ăn lung tung vì thấy vị nó cũng same same nhau nên cũng k quá cầu kì
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,789
Động cơ
102,294 Mã lực
Trong trí nhớ chưa già của e thì đúng là 2 phố đó k có hàng ngan nào, còn nếu bán part time thì e chịu :)) trc e hay ăn ngan ở đoạn Hàng Vôi, đi từ Vietcombank về thì bên phải, đối diện 1 trường mầm non. Sau thì e ăn lung tung vì thấy vị nó cũng same same nhau nên cũng k quá cầu kì
Vâng, em đang sửa dần cái tính ăn uống của em, mà bệnh mãn tính quá, chưa đâu vào đâu cả :(
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
20,695
Động cơ
2,448,138 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Vâng, em đang sửa dần cái tính ăn uống của em, mà bệnh mãn tính quá, chưa đâu vào đâu cả :(
Nhiều khi cứ nói đùa là k quan trọng là ăn gì mà ăn với ai và ăn trong trạng thái tinh thần như thế nào :)) càng đặt nhiều rào cản thì càng dức đầu thôi mợ à
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,948
Động cơ
5,589,519 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Nhà em cũng hay ăn kiểu Tây đặc biệt là mùa đông. Súp thì hay nấu súp bí ngô, nấm, khoai tây, hoặc súp hành kiểu pháp. Chắc nhà cụ đi Nga nên nấu brosch. Em cũng thích súp củ cải đỏ brosch nhưng lại ngại đi mua kem chua kiểu Nga, cái này khó kiếm hơn kem sữa để nấu súp kiêu Tây Âu. Main course nhà em thường là cừu nướng hoặc bit- tet medium rare, cá hồi nướng ăn với khoai tây nghiền. Hoặc hôm nào làm pasta / pizza thì thôi luôn main course 😅. Dessert nhà em hay có bánh ngọt nhà làm hoặc hoa quả, rượu thì ông xã em tu rượu mạnh chứ em chỉ vang hoặc champagne cho nhẹ.

Hôm nay nhà em đổi món cho trẻ con thì làm Taco Mexico, ông xã rau muống nhà em và em sẽ ăn cơm Việt, đu với chúng nó béo lắm chịu ko thấu.

menu nhà cụ đặc chất Nga. Em thì khoái bánh mỳ đen Nga chua chua ăn với cá hồi xông khói hoặc trứng cá hồi, có tí dấm hạt nữa thì nhất .
Trong các loại Sup thì món Sup Flaczki của Ba Lan là tớ nghiện nhất, gần chục năm gần như ngày nào cũng ăn. Giờ cũng thỉnh thoảng nấu, nấu cầu kỳ, mất thời gian, nhưng nhà ít người ăn, nên bỏ ;)
Trong này có lão BLUE_CAFE em của anh Pumzen ăn chắc cũng nhiều ;))

14455D8D-6B4B-44F3-89E5-656BEE7075E6.jpeg
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,695
Động cơ
332,864 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Nay em làm món này, kể ra có ng thái cho, chỉ cần cho gia vị cũng nhàn hơn bao nhiêu.
PXL_20241203_090505643~2.jpg
 

prado2012

Xe điện
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
4,789
Động cơ
363,126 Mã lực
Trong các loại Sup thì món Sup Flaczki của Ba Lan là tớ nghiện nhất, gần chục năm gần như ngày nào cũng ăn. Giờ cũng thỉnh thoảng nấu, nấu cầu kỳ, mất thời gian, nhưng nhà ít người ăn, nên bỏ ;)
Trong này có lão BLUE_CAFE em của anh Pumzen ăn chắc cũng nhiều ;))

14455D8D-6B4B-44F3-89E5-656BEE7075E6.jpeg
Em chưa biết món này cụ ạ, tại em chưa đi Ba lan bao giờ. Trông nhiều rau củ, nấm. Đặc điểm của hội Đông Âu khi nấu súp có vẻ như hay nấu nguyên chứ không dùng máy xay nhuyễn như Tây Âu nhỉ, và không dùng kem sữa whipping.

Cô giáo chủ nhiệm thằng cu nhà em cũng gốc Balan, hôm trc thấy các cô nấu brosch củ cải đỏ khá giống của nga
 
Chỉnh sửa cuối:

BLUE_CAFE

Xe điện
Biển số
OF-322998
Ngày cấp bằng
10/6/14
Số km
2,530
Động cơ
319,543 Mã lực
Trong các loại Sup thì món Sup Flaczki của Ba Lan là tớ nghiện nhất, gần chục năm gần như ngày nào cũng ăn. Giờ cũng thỉnh thoảng nấu, nấu cầu kỳ, mất thời gian, nhưng nhà ít người ăn, nên bỏ ;)
Trong này có lão BLUE_CAFE em của anh Pumzen ăn chắc cũng nhiều ;))

14455D8D-6B4B-44F3-89E5-656BEE7075E6.jpeg
Hôm nào "tiện thể". Lão cho em xin 1 bát!
 

xebabanh123

Xe hơi
Biển số
OF-142086
Ngày cấp bằng
16/5/12
Số km
144
Động cơ
365,647 Mã lực
Hàng bún ngan vỉa hè ngồi ghế nhựa, bê bát xì xụp cơ GS ạ, chứ ko phải nhà hàng sang chảnh xịn xò, em chắc chắn 1 trong 2 phố đấy luôn, chỉ là lâu rồi có khi họ giải tán ko cho bán nữa í :D
Quán này xưa em hay ăn sáng. Chỗ Hai bà Trưng đoạn vỉa hè gần CLB Mỹ hay sao đó ạ. Thỉnh thoảng đang ăn gặp cảnh sát đi tuần thì ôm bát chạy như vịt. Hình như sau chuyển vào cửa hàng trong ngõ gần đấy. Lâu em ko ăn nên ko rõ ạ.
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,789
Động cơ
102,294 Mã lực
Em thấy ngan Nhàn ngon nhất mợ ạ.
Ôi quán này ở đâu thế ạ mợ?
Em thích ăn ngan, nhưng mà lại ko thích kiểu nhà hàng kiểu Ngan Khoa. Hồi còn trẻ (hihi, lại kể chuyện ngày xưa), mỗi lần đi xem kịch kiếc gì ở nhà hát TT về, em được cho vào ăn ngan ở cái hàng bé tý ở Quán Thánh, cái vị măng chua chua thơm thơm, ngan cũng nho nhỏ thôi, còn có cả tiết canh nữa, em vẫn nhớ,
Có phải quán ngan cháy tỏi đối diện tháp văn phòng ko em?
Chắc ko phải chị ạ, em nhớ nó ở cuối HBT hay sao í ạ,
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,789
Động cơ
102,294 Mã lực
Quán này xưa em hay ăn sáng. Chỗ Hai bà Trưng đoạn vỉa hè gần CLB Mỹ hay sao đó ạ. Thỉnh thoảng đang ăn gặp cảnh sát đi tuần thì ôm bát chạy như vịt. Hình như sau chuyển vào cửa hàng trong ngõ gần đấy. Lâu em ko ăn nên ko rõ ạ.
Ôi cụ đây rồi, thế đúng là chỗ này đấy ạ. Đúng là bê bát chạy như vịt, chuẩn rồi. Cụ anh Ba Ngơ vào đây chứng kiến em ko nhầm sang PCT đâu nhé :D
Em đã bảo trí nhớ em tốt mà lại ;))
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
20,695
Động cơ
2,448,138 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em thấy ngan Nhàn ngon nhất mợ ạ.
Ôi quán này ở đâu thế ạ mợ?
Em thích ăn ngan, nhưng mà lại ko thích kiểu nhà hàng kiểu Ngan Khoa. Hồi còn trẻ (hihi, lại kể chuyện ngày xưa), mỗi lần đi xem kịch kiếc gì ở nhà hát TT về, em được cho vào ăn ngan ở cái hàng bé tý ở Quán Thánh, cái vị măng chua chua thơm thơm, ngan cũng nho nhỏ thôi, còn có cả tiết canh nữa, em vẫn nhớ,
Ngan Nhàn ở ngõ Trung Yên, để ăn dc thì lại khá vất vả và k may gặp hôm con chủ nó lên cơn thì còn mệt nữa :))
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,763
Động cơ
160,226 Mã lực
Tuổi
44
Em nhớ trước ở vỉa hè Hai Bà Trưng hay Lý Thường Kiệt gì đó có hàng bún ngan, ngon nên đông lắm, cầm bát ngồi la liệt, nên sáng nay em lượn đi mong ước kỷ niệm xưa phát, mà đi vòng vèo mãi ko thấy đâu, đành rẽ vào ăn bát bún mọc thịt chân giò, mặn chát, thế là mất toi một buổi sáng đẹp trời, GS ạ.
Nay chị lên phố vi hành mà không ới em? Lần sau gọi em nhá. Trước em làm trên phố hay ăn miến ngan ở Nguyễn Hữu Huân
 

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
12,401
Động cơ
658,122 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Ôi quán này ở đâu thế ạ mợ?
Em thích ăn ngan, nhưng mà lại ko thích kiểu nhà hàng kiểu Ngan Khoa. Hồi còn trẻ (hihi, lại kể chuyện ngày xưa), mỗi lần đi xem kịch kiếc gì ở nhà hát TT về, em được cho vào ăn ngan ở cái hàng bé tý ở Quán Thánh, cái vị măng chua chua thơm thơm, ngan cũng nho nhỏ thôi, còn có cả tiết canh nữa, em vẫn nhớ,
Thế hôm nào mấy chị em mình hẹn nhau ra ngan Nhàn ăn nhé - cả mợ Dancingwiththewind , chủ quán khó tính nhưng mình ngồi trong quán nước (có gọi nước uống) thì không sao đâu. Ngan Nhàn nổi tiếng thế mà mợ không biết cũng lạ đấy.
Trong ngõ Trung yên mợ nhé, gần hàng Bạc thì phải.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top