[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
37,626
Động cơ
7,429,867 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Chẹp chẹp, bún Milu ngon quá
chuot08 ới
chuot08 thì em nhớ cach đây hơn chục năm thích măm mẹt kiểu Phú Thọ. Hồi đấy hình như hay măm ở mạn Duy Tân ;)

Chậc chậc, nhìn miếng thịt choá thèm nhỏ rãi. Mà nhà em nuôi con chó khôn ngoan quá nên lâu rồi nhà em không ai ăn thịt choá dù thèm.
Món vitamin này hợp bún hơn phở lão nhể.
Bác nào thích ăn món cuối tháng này, nhìn miếng thịt mướt mát như trên là mê lắm đấy ;)
 

VCHDHN

Xe lăn
Biển số
OF-146690
Ngày cấp bằng
22/6/12
Số km
11,003
Động cơ
997,192 Mã lực
Trưa chán cơm nhà bếp nên em về nhà nấu canh mướp rau đay mùng tơi vs tép moi ăn cơm nhà cảm giác ngon miệng và thoải mái vô cùng cccm ạ ăn xong nghỉ ngơi tý lại vào đv :P
20241203_112717.jpg

20241203_113742.jpg
Cái con moi này nhà em chỉ rang, chưa b giờ dùng nấu canh...Không biết có dễ ăn không:)
 

minhtallica

Xe buýt
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
991
Động cơ
1,013,923 Mã lực
Trưa nay em họp lớp tụi bạn học thời Nga ngố 😊
20241203_124042.jpg

Vì có gái nên thực đơn nhẹ nhàng 😊 :
Rượu vang, thịt cừu nướng, khoai tây nghiền, súp borsh, salad kiểu nga, mấy món quả muối...
 

prado2012

Xe container
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
5,280
Động cơ
445,952 Mã lực
Trưa nay em họp lớp tụi bạn học thời Nga ngố 😊
20241203_124042.jpg

Vì có gái nên thực đơn nhẹ nhàng 😊 :
Rượu vang, thịt cừu nướng, khoai tây nghiền, súp borsh, salad kiểu nga, mấy món quả muối...
Nhà em trồng rosemary để phục vụ món cừu nướng này. Ăn nồng nhưng thích thì nghiện. Mùa này hợp với các món Tây cụ nhỉ.
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
22,706
Động cơ
3,147,276 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Không đơn giản đâu cậu ;)
Thứ nhất về cơ bản chỉ là người hay tìm hiểu, học làm theo mọi người, và cũng chỉ đạt được đến mức biết, làm được nhưng lại không sâu, tinh tế.

Thứ hai làm để có hiệu quả đòi hỏi mất nhiều thời gian, từ chuẩn bị bối cảnh, kịch bản cho đến khi hành hạ bếp núc. Và phải coi như là một nghề hàng ngày, thì may ra mới có tương tác.

Thứ ba còn phải may mắn, có nhưng đoạn clip không có gì đặc sắc nhưng lại được lượt viu cả triệu, có clip rất chỉn chu thì chi được vài chục nghìn viu.

Vậy thôi, cứ tập chung vào chém gió ở OF là được rồi ;)

Muốn nấu nướng hương vị quê, dân dã, hàng ngày thì kênh dưới cũng đáng để xem. Kênh này có những clip vài triệu lượt, nhưng có clip vài tháng cũng chỉ lên vài chục nghìn ;)

Nấu nướng, chụp lại trong thớt này cũng chỉ dừng lại ở mức cho nhau xem thôi chứ để hướng dẫn 1 người k biết nấu, chưa nấu bao giờ còn mỏi tay mỏi miệng chứ quay clip dc thì quá khoai :))
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
4,404
Động cơ
192,493 Mã lực
Nấu nướng, chụp lại trong thớt này cũng chỉ dừng lại ở mức cho nhau xem thôi chứ để hướng dẫn 1 người k biết nấu, chưa nấu bao giờ còn mỏi tay mỏi miệng chứ quay clip dc thì quá khoai :))
Em nhớ trước ở vỉa hè Hai Bà Trưng hay Lý Thường Kiệt gì đó có hàng bún ngan, ngon nên đông lắm, cầm bát ngồi la liệt, nên sáng nay em lượn đi mong ước kỷ niệm xưa phát, mà đi vòng vèo mãi ko thấy đâu, đành rẽ vào ăn bát bún mọc thịt chân giò, mặn chát, thế là mất toi một buổi sáng đẹp trời, GS ạ.
 

minhtallica

Xe buýt
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
991
Động cơ
1,013,923 Mã lực
Nhà em trồng rosemary để phục vụ món cừu nướng này. Ăn nồng nhưng thích thì nghiện. Mùa này hợp với các món Tây cụ nhỉ.
Các món nướng nhà em chưa đủ trình :) , với lại không đủ không gian rộng để bày đồ ra nướng (không dùng lò nướng!). Mùa đông, đồ Tây đúng là dễ ăn hơn ạ! Nhà em món chính (main course) thường chỉ hay làm mấy món như bít-tết bò + khoai tây nghiền với bơ + salad; món tây nó gọi là stroganoff (hay nấu thịt lợn với nấm, hành, bơ, kem với chút rau mùi đa dạng), sền sệt ăn với bánh mì nướng; cơm "plov" kiểu thịt lợn/bò/gà nấu với cơm + sốt tương cà chua, ớt tây... Ăn thêm thì có súp củ dền (borsh kiểu Nga), salad kiểu Nga.

Mấy món này ăn và uống với rượu vang hay vodka đều rất tuyệt! Sau bữa có tý đet-xe hoa quả tươi + ly cô-nhắc hoặc uyt-ki với điếu xì gà nữa thì ... :P
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
22,706
Động cơ
3,147,276 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em nhớ trước ở vỉa hè Hai Bà Trưng hay Lý Thường Kiệt gì đó có hàng bún ngan, ngon nên đông lắm, cầm bát ngồi la liệt, nên sáng nay em lượn đi mong ước kỷ niệm xưa phát, mà đi vòng vèo mãi ko thấy đâu, đành rẽ vào ăn bát bún mọc thịt chân giò, mặn chát, thế là mất toi một buổi sáng đẹp trời, GS ạ.
E nhớ 2 điểm này k có hàng ngan vỉa hè nào cả. Đầu HBT Cửa Nam có nhà Khoa ngan chếch đối diện chợ Cửa Nam thôi. Bún mọc mạn này e hay ăn ở 22 Điện Biên Phủ, giá vừa vừa mà ăn cũng dc
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
37,626
Động cơ
7,429,867 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Nấu nướng, chụp lại trong thớt này cũng chỉ dừng lại ở mức cho nhau xem thôi chứ để hướng dẫn 1 người k biết nấu, chưa nấu bao giờ còn mỏi tay mỏi miệng chứ quay clip dc thì quá khoai :))
Chưa kể đưa lên đây đúng thì đúng, không đúng cũng thành đúng nữa chứ ;))
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
22,706
Động cơ
3,147,276 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Chưa kể đưa lên đây đúng thì đúng, không đúng cũng thành đúng nữa chứ ;))
Vầng kiểu khoe nay e ăn phở, nhưng k cho hành vì ăn hành e buồn nôn đổ cả bát đi. Có 1x bác khác bảo ăn phở k ăn hành thì ăn làm gì cũng mệt lắm :)) nấu nướng và thời trang có sự sáng tạo, nên ai hợp gì chơi đấy thôi cho nó nhàn ;))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
37,626
Động cơ
7,429,867 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Em nhớ trước ở vỉa hè Hai Bà Trưng hay Lý Thường Kiệt gì đó có hàng bún ngan, ngon nên đông lắm, cầm bát ngồi la liệt, nên sáng nay em lượn đi mong ước kỷ niệm xưa phát, mà đi vòng vèo mãi ko thấy đâu, đành rẽ vào ăn bát bún mọc thịt chân giò, mặn chát, thế là mất toi một buổi sáng đẹp trời, GS ạ.
E nhớ 2 điểm này k có hàng ngan vỉa hè nào cả. Đầu HBT Cửa Nam có nhà Khoa ngan chếch đối diện chợ Cửa Nam thôi. Bún mọc mạn này e hay ăn ở 22 Điện Biên Phủ, giá vừa vừa mà ăn cũng dc
Vỉ hè đông lâu đời thì chỉ có 34 Phan Chu Trinh. Khả năng cao là nó và nhớ nhầm sang LTK - HBT ;))
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
4,404
Động cơ
192,493 Mã lực
E nhớ 2 điểm này k có hàng ngan vỉa hè nào cả. Đầu HBT Cửa Nam có nhà Khoa ngan chếch đối diện chợ Cửa Nam thôi. Bún mọc mạn này e hay ăn ở 22 Điện Biên Phủ, giá vừa vừa mà ăn cũng dc
Hàng bún ngan vỉa hè ngồi ghế nhựa, bê bát xì xụp cơ GS ạ, chứ ko phải nhà hàng sang chảnh xịn xò, em chắc chắn 1 trong 2 phố đấy luôn, chỉ là lâu rồi có khi họ giải tán ko cho bán nữa í :D
 

prado2012

Xe container
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
5,280
Động cơ
445,952 Mã lực
Các món nướng nhà em chưa đủ trình :) , với lại không đủ không gian rộng để bày đồ ra nướng (không dùng lò nướng!). Mùa đông, đồ Tây đúng là dễ ăn hơn ạ! Nhà em món chính (main course) thường chỉ hay làm mấy món như bít-tết bò + khoai tây nghiền với bơ + salad; món tây nó gọi là stroganoff (hay nấu thịt lợn với nấm, hành, bơ, kem với chút rau mùi đa dạng), sền sệt ăn với bánh mì nướng; cơm "plov" kiểu thịt lợn/bò/gà nấu với cơm + sốt tương cà chua, ớt tây... Ăn thêm thì có súp củ dền (borsh kiểu Nga), salad kiểu Nga.

Mấy món này ăn và uống với rượu vang hay vodka đều rất tuyệt! Sau bữa có tý đet-xe hoa quả tươi + ly cô-nhắc hoặc uyt-ki với điếu xì gà nữa thì ... :P
Nhà em cũng hay ăn kiểu Tây đặc biệt là mùa đông. Súp thì hay nấu súp bí ngô, nấm, khoai tây, hoặc súp hành kiểu pháp. Chắc nhà cụ đi Nga nên nấu brosch. Em cũng thích súp củ cải đỏ brosch nhưng lại ngại đi mua kem chua kiểu Nga, cái này khó kiếm hơn kem sữa để nấu súp kiêu Tây Âu. Main course nhà em thường là cừu nướng hoặc bit- tet medium rare, cá hồi nướng ăn với khoai tây nghiền. Hoặc hôm nào làm pasta / pizza thì thôi luôn main course 😅. Dessert nhà em hay có bánh ngọt nhà làm hoặc hoa quả, rượu thì ông xã em tu rượu mạnh chứ em chỉ vang hoặc champagne cho nhẹ.

Hôm nay nhà em đổi món cho trẻ con thì làm Taco Mexico, ông xã rau muống nhà em và em sẽ ăn cơm Việt, đu với chúng nó béo lắm chịu ko thấu.

menu nhà cụ đặc chất Nga. Em thì khoái bánh mỳ đen Nga chua chua ăn với cá hồi xông khói hoặc trứng cá hồi, có tí dấm hạt nữa thì nhất .
 
Chỉnh sửa cuối:

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
22,706
Động cơ
3,147,276 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Vỉ hè đông lâu đời thì chỉ có 34 Phan Chu Trinh. Khả năng cao là nó và nhớ nhầm sang LTK - HBT ;))
Hàng bún ngan vỉa hè ngồi ghế nhựa, bê bát xì xụp cơ GS ạ, chứ ko phải nhà hàng sang chảnh xịn xò, em chắc chắn 1 trong 2 phố đấy luôn, chỉ là lâu rồi có khi họ giải tán ko cho bán nữa í :D
Trong trí nhớ chưa già của e thì đúng là 2 phố đó k có hàng ngan nào, còn nếu bán part time thì e chịu :)) trc e hay ăn ngan ở đoạn Hàng Vôi, đi từ Vietcombank về thì bên phải, đối diện 1 trường mầm non. Sau thì e ăn lung tung vì thấy vị nó cũng same same nhau nên cũng k quá cầu kì
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
4,404
Động cơ
192,493 Mã lực
Trong trí nhớ chưa già của e thì đúng là 2 phố đó k có hàng ngan nào, còn nếu bán part time thì e chịu :)) trc e hay ăn ngan ở đoạn Hàng Vôi, đi từ Vietcombank về thì bên phải, đối diện 1 trường mầm non. Sau thì e ăn lung tung vì thấy vị nó cũng same same nhau nên cũng k quá cầu kì
Vâng, em đang sửa dần cái tính ăn uống của em, mà bệnh mãn tính quá, chưa đâu vào đâu cả :(
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
22,706
Động cơ
3,147,276 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Vâng, em đang sửa dần cái tính ăn uống của em, mà bệnh mãn tính quá, chưa đâu vào đâu cả :(
Nhiều khi cứ nói đùa là k quan trọng là ăn gì mà ăn với ai và ăn trong trạng thái tinh thần như thế nào :)) càng đặt nhiều rào cản thì càng dức đầu thôi mợ à
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top