[Funland] Nhà cụ nào đang ăn mì chính?

Biển số
OF-797820
Ngày cấp bằng
21/11/21
Số km
11,036
Động cơ
188,653 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Nhà cháu ko dùng hạt nêm hay là mì chính, chỉ dùng gói bột canh Hải châu loại ko iodine (trong đó thấy có trộn 1 ít bột ngọt vừa phải) và sử dụng nước mắm do người quen ở quê ủ. Cũng ko phải bài trừ gì mà là dùng mỳ chính hay hạt nêm ko quen, ăn thấy ko ngon miệng. Dùng nhiều sẽ bị "say" mỳ chính.
Kụ cháu mình oánh chứng. Nhẽ phải táng loại i ốt mợ ạ
 

wave-tau

Xe container
Biển số
OF-39191
Ngày cấp bằng
26/6/09
Số km
7,673
Động cơ
557,326 Mã lực
Nhà em chủ yếu là dùng muối và nuớc mắm, cũng có lọ gia vị cơ mà để chấm mí thỉnh thoảng nêm thịt nuớng.
Nuớc mắm chơi mắm thái lan, rẻ mà ko thấy vị ngọt lờ lợ như nhiều hãng của vn.
Rang gà chỉ nuớc mắm với muối là ngon hết cãi. :D
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
17,439
Động cơ
1,092,287 Mã lực
Lão vớ được mấy cái ba kềnh ngon thế còn giề. Có lẽ do tác dụng của ăn mỳ chính. :D
Hiện nay nhà em vẫn ăn mì chính bình thường.
Năm 1982 ông cụ thân sinh ra em 38 tuổi, bị bệnh liên quan đến thần kinh. Khi chữa trị ở Bệnh viện VĐ, Hà Nội ngoài tiết mục thông tủy (sống chết 50/50) bác sỹ yêu cầu ăn mỳ chính sau khi thực hiện thủ thuật thông tủy, kể cả hòa nước uống.
Em nhớ thời đó đói như ngan, mỳ chính được ví quý như "mỳ chính cánh". Nhưng bác em làm trong tổ phục vụ trên tầu Thống Nhất vẫn lùng mua được mỳ chính để chữa bệnh cho bố em.
Ơn trời, sau đó cụ hồi phục, dạy học đến đủ 60 tuổi thì về hưu. Năm nay cụ đủ 80 tuổi vẫn làm việc nhà, chăm sóc cây cảnh, chim cảnh và đi bộ thể dục bình thường.
Trộm vía, em kính chúc Cụ khỏe, trường thọ ạ.
À, cái vụ 3 kềnh kia em cũng ko hiểu sao lại thế ;))
 
Biển số
OF-797820
Ngày cấp bằng
21/11/21
Số km
11,036
Động cơ
188,653 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
À tiện đây có kụ đốc tờ nào thông não vụ chữa bệnh của mỳ chính nhé!
 

TN1805

Xe container
Biển số
OF-818547
Ngày cấp bằng
4/9/22
Số km
5,104
Động cơ
601,129 Mã lực
Mì chính còn đỡ hại hơn hạt nêm đấy chứ.

CC thử tưởng tượng, hạt nêm QC "ngon từ thịt, ngọt từ xương"....lấy đâu ra "thịt thật, xương thật"...toàn hóa chất tinh luyện ra hương vị ngọt từ thịt, xương thôi.

Còn mì chính là chưng cất từ cây mía, là hương vị tự nhiên thật. :D
 

Pumzen

Xe ngựa
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
26,083
Động cơ
1,406,396 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Nhà cháu vẫn dùng, nhớ hồi đi lính( thập niên 80), khi tiếng kẻng báo tới bữa, mang chiếc bát sắt với đôi đũa của riêng cá nhân mình ra xếp hàng là nhớ phải thủ theo lọ penixinin bên trong chứa mỳ chính mà hồi đó vẫn gọi là "thuốc độc". Bữa cơm lính nghèo nàn, chấm đầu đũa vào lọ mì chính lấy ra 1 lượng nêm vào nước chấm là đủ đánh lừa vị giác rồi.
Gần 1/2 thế kỷ xơi cơm có chất xúc tác này rồi nên ko bỏ đc. Tuy nhiên bây giờ lượng mì chính nêm vào thức ăn khi chế biến hạn chế đi khá nhiều so với thời xưa.
 

thientudolong

Xe container
Biển số
OF-519605
Ngày cấp bằng
4/7/17
Số km
7,079
Động cơ
277,942 Mã lực
Nhà em ăn mấy chục năm nay chả sao cả. Chắc lại đòn của bọn sx hạt nêm.
Chắc cccm vẫn nhớ vụ nước mắm truyền thống bị bọn nc mắm công nghiệp nó lobby chính sách tí thì bị áp gông vào cổ.
e nghĩ nước mắm cn thì vẫn sạch hơn nước mắm truyền thống
vì ngày xưa nhà e gần cty nước mắm e biết
không thể sx ra số lượng lớn liên tục đều quanh năm mà vẫn đảm bảo đc vsattp đâu cụ :D
 
Biển số
OF-494468
Ngày cấp bằng
4/3/17
Số km
4,342
Động cơ
882,661 Mã lực
Mịa đúng là, nhớ ngày xưa gọi mì chính cánh là quí lắm đấy, nấu canh chỉ chấm đầu tăm vào. Đi khám đau đầu bác sĩ kêu ăn thêm mì chính
 

Hitchhiker

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-533741
Ngày cấp bằng
24/9/17
Số km
7,310
Động cơ
559,351 Mã lực
Nơi ở
Ha Noi
Nhà cháu ko dùng hạt nêm hay là mì chính, chỉ dùng gói bột canh Hải châu loại ko iodine (trong đó thấy có trộn 1 ít bột ngọt vừa phải) và sử dụng nước mắm do người quen ở quê ủ. Cũng ko phải bài trừ gì mà là dùng mỳ chính hay hạt nêm ko quen, ăn thấy ko ngon miệng. Dùng nhiều sẽ bị "say" mỳ chính.
Cụ đọc hết bài nhé

“Chất điều vị” với các mã số 621, 631 và 627 cộng với một số thành phần tùy từng vào nhãn sản phẩm của thương hiệu như: bột canh và hạt nêm. Đây là những chất gì và có được phép sử dụng không?

 

edc

Xe lăn
Biển số
OF-195781
Ngày cấp bằng
27/5/13
Số km
12,892
Động cơ
418,223 Mã lực
Nơi ở
Ha Noi
Vào thớt này vui phết. Nhiều cụ chê Mì chính vì ăn nó không tốt cho sức khỏe. Nhưng lại ăn Bột nêm và Bột canh :))
 

edc

Xe lăn
Biển số
OF-195781
Ngày cấp bằng
27/5/13
Số km
12,892
Động cơ
418,223 Mã lực
Nơi ở
Ha Noi
Muốn ko ăn mì chính thì chỉ có dùng muối thôi. Còn lại : Bột canh, Hạt nêm, nước mắm và các loại nước chấm, gia vị ...đều cho mì chính hết :))
Em ăn gì cũng cho thêm mì chính, kiểu như bị nghiện 😁 😁
Khác gì bỏ nước mắm truyền thống chuyển qua ăn Chínsu chơ đỡ khắm :))
 

doctor76

Xe ngựa
Người OF
Biển số
OF-81790
Ngày cấp bằng
3/1/11
Số km
26,662
Động cơ
713,245 Mã lực
Nơi ở
Sơn La
Phú quý sinh lễ nghĩa, bọn sản xuất bột nêm với toàn hóa chất chúng nó oánh bài bản phết.
Dân ta hay thích tin-đồn, nghe nói, chứ ít tin vào khoa học. Đố ai tìm ra công trình nghiên cứu nào nói ăn mỳ chính có hại, nếu sử dụng đúng như hướng dẫn của nhà sản xuất.
Thật là chán khi có bà ăn phở nhất quyết không cho mỳ chính, rồi nhà nhà không dùng mỳ chính, chỉ xài bột nêm.
Oan ức cho mỳ chính.
 

maximax903

Xe điện
Biển số
OF-719960
Ngày cấp bằng
12/3/20
Số km
3,603
Động cơ
169,815 Mã lực
Phú quý sinh lễ nghĩa, bọn sản xuất bột nêm với toàn hóa chất chúng nó oánh bài bản phết.
Dân ta hay thích tin-đồn, nghe nói, chứ ít tin vào khoa học. Đố ai tìm ra công trình nghiên cứu nào nói ăn mỳ chính có hại, nếu sử dụng đúng như hướng dẫn của nhà sản xuất.
Thật là chán khi có bà ăn phở nhất quyết không cho mỳ chính, rồi nhà nhà không dùng mỳ chính, chỉ xài bột nêm.
Oan ức cho mỳ chính.
Chắc ko có quán phở nào ko cho mì chính vào nồi nước dùng cụ nhỉ?. Nhiều người ăn quà hay bảo ko cho mì chính nhưng thực ra chủ quán họ cho vào nồi nước dùng từ khi quán chưa mở hàng.
 

just for fun

Xe cút kít
Biển số
OF-52611
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
16,253
Động cơ
777,847 Mã lực
Cụ đọc hết bài nhé

“Chất điều vị” với các mã số 621, 631 và 627 cộng với một số thành phần tùy từng vào nhãn sản phẩm của thương hiệu như: bột canh và hạt nêm. Đây là những chất gì và có được phép sử dụng không?

ăn ít chắc ko sao ạ
 

vneseman

Xe lăn
Biển số
OF-142852
Ngày cấp bằng
22/5/12
Số km
14,998
Động cơ
1,656,435 Mã lực
Nhà em dùng bột canh Hải châu, cũng thấy lần mỳ chính trong đó nhưng lượng ít. Còn lại không thêm mỳ chính vào thức ăn nữa đã hơn 30 năm nay rồi. Chủ yếu là ăn quen thấy vừa miệng rồi thì thôi, không thấy cần cho mỳ chính nữa.
 

just for fun

Xe cút kít
Biển số
OF-52611
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
16,253
Động cơ
777,847 Mã lực
Vào thớt này vui phết. Nhiều cụ chê Mì chính vì ăn nó không tốt cho sức khỏe. Nhưng lại ăn Bột nêm và Bột canh :))
lượng mỳ chính trộn trong bột canh ít hơn lượng mỳ chính cho cho cả thìa vào nêm ạ.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top