[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời CCCM vào cùng chia sẻ nhé.

[yêu anh có ô tô]

Chẹp chẹp món em thích, mà chiều nay định mua về luộc lại thôi, vì thương cái răng mới sửa của em, đang mong manh dễ vỡ
Món này luộc xong để tủ lạnh, rồi chặt thì đẹp hơn, cụ chắc chặt khi đang nóng rồi
Bên em giá 110k/kg đúng là cắt cổ, trong khi lợn hơi giờ có 52-55, móc hàm 80% thì chỉ có khoảng 70k, mà móng là món rẻ nhất của con lợn rồi...

Tuần trước em mua 1 cái móng giò nấu măng khô, 40k ~ hơn 5 lạng thì phải, chắc giá cũng tầm 70k mà mợ, sườn non em vẫn mua 110k hợp lý đấy chứ nhỉ.

 

[yêu anh có ô tô]

Trong các đồ làm bếp nhà em, em đáng giá cao 1 em này: ninh xương, nấu cháo, luoc khoai, luộc thịt, kho thịt, sốt vang, ủ sữa chua
Giá em nó khoảng 4tr; nhà em dùng hơn 10 năm rồi.

Tất cả những thứ mợ nói em làm bằng nồi cơm điện có mấy trăm k vẫn ngon lành hết

 

[TamMao2612]

Pate ông Tây ngon số 1 mợ ạ

Khi nào về nhất định em thử, pate là món yêu thích của em.

 

[sakai_yo]

Thế mợ nấu kiểu gì em k rõ chứ lần sau cái đầu mợ bổ đôi ra cho vào nấu cháo. Cho gạo tẻ, gạo nếp và ít đỗ xanh vào nữa rồi ninh cháo sẽ rất ngon khi ăn thả tí hành hoa và hành củ vào là tuyệt vời. Cái mình nó có thể tẩm ướp xong nướng giấy bạc hoặc hấp xi dầu. Mua con độ 3kg là đẹp, em hôm qua định xách một con mà nhiều đồ rồi nên thôi, chợ bên hòn gai có 170k/1kg, cá vược to 100k/1kg. Em gửi mấy cái ảnh cá mú dưới đó cho mợ đỡ thèm nè:

Cá mú làm ruốc có ngon ko mợ ơi? Nhà em có 1 F1 chỉ ăn cá dưới dạng ruốc thôi.

 

[Nhimtiu]

Cá mú làm ruốc có ngon ko mợ ơi? Nhà em có 1 F1 chỉ ăn cá dưới dạng ruốc thôi.

Chắc là ngon chứ vì cá này thịt thơm mà nó có tanh đâu.

 

[Xe bo 4 banh]

Khi nào về nhất định em thử, pate là món yêu thích của em.

Vâng, em sẽ ship đến tận nơi mợ nhé

 

[Yellowtea]

Tuần trước em mua 1 cái móng giò nấu măng khô, 40k ~ hơn 5 lạng thì phải, chắc giá cũng tầm 70k mà mợ, sườn non em vẫn mua 110k hợp lý đấy chứ nhỉ.

Bên em đắt dã man con ngan thật
Em lâu rồi ko đi chợ, hixx.

 

[Yellowtea]

Em thì chưa bao giờ chặt chân giò hichic em toàn mua chặt sẵn rồi về luộc, mà luộc em cũng cho ít baking soda cho mềm hơn mà không bị nát bì. Ngày trước em còn hay hầm với xì dầu và mạch nha, sau này lười luộc cho nhanh.

Luộc thế thì mất hết cả ngon cụ ah
Em ngày xưa còn ko biết chặt cơ, rồi dần dần thành khá hơn

 

[Altis 2011]

Tất cả những thứ mợ nói em làm bằng nồi cơm điện có mấy trăm k vẫn ngon lành hết

Cái này nó hơn nồi cơm điện một cái là đun sôi đem vào ủ, nó sẽ giữ nhiệt chín từ từ, còn nồi cơm điện vẫn phải dùng điện để đun ah.

 

[Yellowtea]

Cái này nó hơn nồi cơm điện một cái là đun sôi đem vào ủ, nó sẽ giữ nhiệt chín từ từ, còn nồi cơm điện vẫn phải dùng điện để đun ah.

Rút phích ra thì vẫn ủ hay nhất thiết phải cắm điện mới ủ?

 

[Altis 2011]

Rút phích ra thì vẫn ủ hay nhất thiết phải cắm điện mới ủ?

nó thực chất là cái nồi 2 lớp, KHÔNG PHẢI NỒI ĐIỆN. rÚT cái ruột bằng loại thép giữ nhiệt ra, đun như nồi bình thường sôi lên, cho vào cái lớp vỏ nhựa chúng ta hay thấy đấy, ủ lại, giữ được từ sáng đến tối vẫn còn âm ấm. Do vậy, nó rất tiết kiệm nhiệt lượng. Thích hợp nhất là tối ninh cháo sáng sau có cái ăn mà không tốn điện, không sợ bị cháy, khê; sáng ninh nồi khoai tây chiều về mang ra ăn, kiểu vậy ah.

 

[my.eb]

Cảm ơn em!
Nhưng thành thói quen rồi, chị chả sửa được
Bị mắng suốt vì ko ăn sáng, nhưng chị ko thể ăn được ấy, ko hề có nhu cầu ăn giờ đó

Zời ơi, bà giám đốc mà ko có thời gian ăn sáng, người ta chả mắng cho í . Ch́ị cứ 8h ra làm bát phở,xong cốc cf rồi về vắt vẻo check email, inbox, cười một mình một lúc, rồi 9h mới bắt đầu làm việc cho em
Gì chứ 8h ăn sáng là giờ vàng đấy, bọn em cần lao mới phải 6h oánh bát cơm nguội rồi lên cho kịp chuyến xe bus đầu ngày.
Nói vui vậy thôi, nhiều thứ ngon mà, như bánh bao handmade này, chỗ em họ làm ngon mà sạch, thịt trứng, xúc xích phô mai, xá xíu phô mai... em quay vòng cả tuần ko chán. Xong làm viên bổ não với cf thì cày cứ băng băng.
Nước cam thì con em mà uống buổi chiều em cũng mắng chứ đừng nói uống tối, hihi.

Đây nhé, em mời chị cái bánh bao cho đỡ lạc đề

 

[VCHDHN]

Cũng ok nhỉ, nhưng mà em lại tiếc tiền rồi vì 1 tháng chắc dùng 1-2 lần, hixx.

Chị lười quá, ngày ko nấu lấy 1 bữa, vì giờ còn đang ăn kiêng giảm cân nữa, hihihi.
Sáng nhịn, trưa cơm cty, tối ăn linh tinh và nước quả, đang ăn cam trừ bữa

Mợ trải nghiệm cái này đi, rất hay và tiện. Vì dụ các món với thịt bò như: canh dưa, sốt vang hay luộc miếng nạm, gầu...làm phở nó không bị hao. Em dùng nồi áp suất đun xong thịt ngót còn tý tẹ)

 

[Yellowtea]

Mợ trải nghiệm cái này đi, rất hay và tiện. Vì dụ các món với thịt bò như: canh dưa, sốt vang hay luộc miếng nạm, gầu...làm phở nó không bị hao. Em dùng nồi áp suất đun xong thịt ngót còn tý tẹ)

Em tưởng nguyên tắc của nó như vậy chứ nhỉ
Em phải thử à

 

[Yellowtea]

Zời ơi, bà giám đốc mà ko có thời gian ăn sáng, người ta chả mắng cho í . Ch́ị cứ 8h ra làm bát phở,xong cốc cf rồi về vắt vẻo check email, inbox, cười một mình một lúc, rồi 9h mới bắt đầu làm việc cho em
Gì chứ 8h ăn sáng là giờ vàng đấy, bọn em cần lao mới phải 6h oánh bát cơm nguội rồi lên cho kịp chuyến xe bus đầu ngày.
Nói vui vậy thôi, nhiều thứ ngon mà, như bánh bao handmade này, chỗ em họ làm ngon mà sạch, thịt trứng, xúc xích phô mai, xá xíu phô mai... em quay vòng cả tuần ko chán. Xong làm viên bổ não với cf thì cày cứ băng băng.
Nước cam thì con em mà uống buổi chiều em cũng mắng chứ đừng nói uống tối, hihi.

Đây nhé, em mời chị cái bánh bao cho đỡ lạc đề

Cảm ơn em!
Món bánh bao chị thích, chị thích đồ khô buổi sáng, nhưng kể cả có trong tủ cũng ko thể ăn, ko nhớ mà ăn luôn, cứ loanh quanh ra vào... hihi.
Khu chị có bán bánh giò tươi, mua về mới luộc ngon tuyệt mà cũng chỉ có thể ăn trưa hay tối, chứ sáng thì chịu

 

[yêu anh có ô tô]

nó thực chất là cái nồi 2 lớp, KHÔNG PHẢI NỒI ĐIỆN. rÚT cái ruột bằng loại thép giữ nhiệt ra, đun như nồi bình thường sôi lên, cho vào cái lớp vỏ nhựa chúng ta hay thấy đấy, ủ lại, giữ được từ sáng đến tối vẫn còn âm ấm. Do vậy, nó rất tiết kiệm nhiệt lượng. Thích hợp nhất là tối ninh cháo sáng sau có cái ăn mà không tốn điện, không sợ bị cháy, khê; sáng ninh nồi khoai tây chiều về mang ra ăn, kiểu vậy ah.

Ô vậy ạ, em tưởng vẫn cắm điện để ủ chứ, thế thì làm sao mà chín nhừ được nhỉ. Cơ mà lại phải đun ở bếp khác xong đổ vào nó để ủ thì cũng lích kích quá ấy mợ. Em vừa xem trên tiki chỉ 8-900k, mợ dùng loại nào vậy.

 

[yêu anh có ô tô]

Mợ trải nghiệm cái này đi, rất hay và tiện. Vì dụ các món với thịt bò như: canh dưa, sốt vang hay luộc miếng nạm, gầu...làm phở nó không bị hao. Em dùng nồi áp suất đun xong thịt ngót còn tý tẹ)

Cụ dùng nồi ủ loại nào vậy để em thử, em ninh nấu gì cứ cắm nồi cơm điện xong để đó bật đi bật lại cũng nhanh giừ lắm. Chứ ủ thế sao đủ nhiệt được, chỉ giữ ấm thôi.

 

[Yellowtea]

Ô vậy ạ, em tưởng vẫn cắm điện để ủ chứ, thế thì làm sao mà chín nhừ được nhỉ. Cơ mà lại phải đun ở bếp khác xong đổ vào nó để ủ thì cũng lích kích quá ấy mợ. Em vừa xem trên tiki chỉ 8-900k, mợ dùng loại nào vậy.

Em có cùng câu hỏi với cụ, vì em lười lắm, đun lên rồi bê đi ủ là ko hợp với dáng em rồi

 

[Altis 2011]

Ô vậy ạ, em tưởng vẫn cắm điện để ủ chứ, thế thì làm sao mà chín nhừ được nhỉ. Cơ mà lại phải đun ở bếp khác xong đổ vào nó để ủ thì cũng lích kích quá ấy mợ. Em vừa xem trên tiki chỉ 8-900k, mợ dùng loại nào vậy.

Loại Themos của Nhật chắc phải 3 tr. Nó ki lách cách đâu, cực hữu dụng. Cái nồi mình thấy chỉ là câi vỏ nhựa giữ nhiệt, rất kín; trong là cái nối(nồi thép bình thuong, ko có ổ điện đâu). Cụ rút nối thép ra nấu sôi bằng nồi đó, rồi cho vào vỏ nhựa ủ. Thế là nó giữ nhiệt nên gạo, thức ăn sẽ nhừ. Cái nồi thép bên trong có thể dùng trên bếp than, củi, ga, từ... NHƯNG TUYỆT ĐỐI KO ĐEM CÁI NÒII NHỰA BÊN NGOÀI ĐI ĐUN, cái đó chỉ giưx nhiệt.
800-900 ko nua đc nồi tốt đâu ah, cái đó là ủ điện tức trong quá trình dùng vẫn phải cắm điện để đun. Cái nòii THEMOS này là món đồ bếp hữu dụng 1. Em dùng hơn 10 năm rồi.

 

[yêu anh có ô tô]

Loại Themos của Nhật chắc phải 3 tr. Nó ki lách cách đâu, cực hữu dụng. Cái nồi mình thấy chỉ là câi vỏ nhựa giữ nhiệt, rất kín; trong là cái nối(nồi thép bình thuong, ko có ổ điện đâu). Cụ rút nối thép ra nấu sôi bằng nồi đó, rồi cho vào vỏ nhựa ủ. Thế là nó giữ nhiệt nên gạo, thức ăn sẽ nhừ. Cái nồi thép bên trong có thể dùng trên bếp than, củi, ga, từ... NHƯNG TUYỆT ĐỐI KO ĐEM CÁI NÒII NHỰA BÊN NGOÀI ĐI ĐUN, cái đó chỉ giưx nhiệt.
800-900 ko nua đc nồi tốt đâu ah, cái đó là ủ điện tức trong quá trình dùng vẫn phải cắm điện để đun. Cái nòii THEMOS này là món đồ bếp hữu dụng 1. Em dùng hơn 10 năm rồi.

Em hỏi thêm mợ chút, nếu em nấu thức ăn ở nồi khác xong đổ vào nồi ủ để ủ thì liệu có nhừ ko, mợ đã làm như vậy chưa hay bắt buộc phải đun trực tiếp cái nồi ủ đó.