[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời CCCM vào cùng chia sẻ nhé.

[sinichit52]

Nếu ăn hàng, set menu tầm 35 eur/phần thì món chính có thể có cật bê rồi. Nếu mua ngoài tiệm thịt về chế biến thì tầm dưới 30 eur/ký và họ lọc cẩn thận cho mình rồi chỉ việc chế biến.

Em cảm ơn cụ. Như vậy đợt tới em không phải bẻ răng rồi. Hôm trước F1 em bảo nhóm bạn trong lớp STK định đi Pháp trước khi chia tay mỗi đứa về 1 uni khác nhau.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Hôm nay em xuyên tạc được 1 món mới. Chả biết có ngon không mà cả nhà oánh bay nửa con ngan quay.
Bánh mì ngan quay, ngan em ướp mắc khén, hạt dổi, quả và lá mắc mật, xì dầu, mật ong, rượu mai quế lộ, tỏi bằm,chút muối gia vị. Ướp qua đêm . Nướng bằng nckd. Lúc đầu nướng 20 phút nhiệt 140, lật mặt nướng tiếp 20 phút nữa. Quay mặt da lên nướng 10 phút nhiệt 200 cho vàng da. Ngan mềm, mọng thơm và đậm đà.
Gỡ lấy thịt xắt lát mỏng ,kèm với bắp cải bào, rau mùi, xu hào trộn chua ngọt, dưới thêm ít nước từ trong vịt tiết ra cùng chút tương ớt. Cứ gọi là chẹp chẹp .

Sự xuyên tạc này được đúc kết sau chuyến đi mấy tỉnh biên giới phía Bắc
Ngon!

 

[Xe thả hình]

Theo trend, cơm cách li covid
F0 oánh bay khẩu phần ntn thì chắc là ngon
Hôm nay nhà em lại nhốt F1 rồi.

 

[công nông tàu]

Sự xuyên tạc này được đúc kết sau chuyến đi mấy tỉnh biên giới phía Bắc
Ngon!

Cụ thật tinh tường. Bình thường món vịt quay của em đã ngon lắm rồi nhưng sau khi ăn món vịt quay ở Cao bằng em đã điều chỉnh cách nướng 1 chút làm miếng thịt chín mềm mọng mà da vẫn xém vàng. Đúng là đi 1 ngày đàng học 1 sàng khôn. Hôm vừa rồi em đi được 1 vòng Hà giang, Cao bằng, Lạng sơn, móng cái, Hạ long, Hải phòng tổng cộng gần 1500km. Chiều nay bạn lại gọi điện rủ lên Y tí

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cụ thật tinh tường. Bình thường món vịt quay của em đã ngon lắm rồi nhưng sau khi ăn món vịt quay ở Cao bằng em đã điều chỉnh cách nướng 1 chút làm miếng thịt chín mềm mọng mà da vẫn xém vàng. Đúng là đi 1 ngày đàng học 1 sàng khôn. Hôm vừa rồi em đi được 1 vòng Hà giang, Cao bằng, Lạng sơn, móng cái, Hạ long, Hải phòng tổng cộng gần 1500km. Chiều nay bạn lại gọi điện rủ lên Y tí

Nông phải đi Huế 1 tuần để học cách làm bánh ở đấy

 

[Yellowtea]

Em vừa về nhà, xuống hầm hết chỗ ngon của em (em ko lùi chuồng được, hihi), chú bảo vệ phải dẫn em đi một vòng để tìm chỗ nào dễ đỗ
Món tối của em khi đi làm về muộn, em ko muốn làm gì, kể cả ăn

 

[công nông tàu]

Nông phải đi Huế 1 tuần để học cách làm bánh ở đấy

Đầu tháng 3 bạn em lại rủ đi xuyên việt cùng nó. Chắc chắn sẽ có lang thang qua Huế .

 

[Smile1102]

Em vừa về nhà, xuống hầm hết chỗ ngon của em (em ko lùi chuồng được, hihi), chú bảo vệ phải dẫn em đi một vòng để tìm chỗ nào dễ đỗ
Món tối của em khi đi làm về muộn, em ko muốn làm gì, kể cả ăn

View attachment 6910076

Em có dạo đi làm về mệt, có hôm leo lên giường ngủ luôn ko ăn uống gì đc

 

[Yellowtea]

Em có dạo đi làm về mệt, có hôm leo lên giường ngủ luôn ko ăn uống gì đc

Em đang trong quá trình giảm cân sau Tết, đã off được từ 54 xuống 52 rồi, nên cũng hay bỏ ăn tối lắm hoặc ăn các món miến (lươn, gà), nhưng hôm qua em hơi thèm ngọt
Sau rồi dung hòa bằng một bình nước cam, chị dâu em vừa ship ra...

 

[wave-tau]

Cụ mợ bàn bít tết mà em cũng ham, ko ăn đuợc quá đỏ nên phải chế theo truờng phải uây tầu.
Ném lò chế độ quạt 50 độ 4 tiếng cho thịt mất bớt nuớc, ăn sẽ ngọt hơn và có thể rán rất nhanh nhưng đảm bảo tái trong, lâu hơn sẽ làm thịt khô, tẩm uớp cũng như đa số các cụ mợ trên này đã viết.

Rán xong cứ phải bia ngay mí hợp.

 

[Pumzen]

Là F0 bữa sáng phải cố ốc nhồi chỗ này vào để còn thuốc thang:

 

[yêu anh có ô tô]

Từ hồi có cái nckd thì ngoài món sườn nướng gây nghiện ra, hnay em thử làm món khoai tây chiên và đã thành công xuất sắc , em thử nghiệm 1 ít, khoai tây ta em thái miếng ngâm nước lạnh rồi cho vào nckd phết thêm ít bơ thực vật, bật 170 độ trong 15", bó ra đảo đều rồi bật 180độ 5" nữa, khoai vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm bở, thơm nức mũi các cụ ạ.

 

[yêu anh có ô tô]

Hôm nay em xuyên tạc được 1 món mới. Chả biết có ngon không mà cả nhà oánh bay nửa con ngan quay.
Bánh mì ngan quay, ngan em ướp mắc khén, hạt dổi, quả và lá mắc mật, xì dầu, mật ong, rượu mai quế lộ, tỏi bằm,chút muối gia vị. Ướp qua đêm . Nướng bằng nckd. Lúc đầu nướng 20 phút nhiệt 140, lật mặt nướng tiếp 20 phút nữa. Quay mặt da lên nướng 10 phút nhiệt 200 cho vàng da. Ngan mềm, mọng thơm và đậm đà.
Gỡ lấy thịt xắt lát mỏng ,kèm với bắp cải bào, rau mùi, xu hào trộn chua ngọt, dưới thêm ít nước từ trong vịt tiết ra cùng chút tương ớt. Cứ gọi là chẹp chẹp .

Mợ làm bánh mì thịt xiên nướng nckd đi, đảm bảo ko thất vọng, chứ bánh mì ngan quay nghe cứ sao sao ấy

 

[công nông tàu]

Mợ làm bánh mì thịt xiên nướng nckd đi, đảm bảo ko thất vọng, chứ bánh mì ngan quay nghe cứ sao sao ấy

Thịt xiên nướng thì quá thường. Em làm bánh mì ngan quay với cảm hứng sau khi em vừa được ăn thử món phở vịt Lạng sơn

 

[Nhimtiu]

Thịt xiên nướng thì quá thường. Em làm bánh mì ngan quay với cảm hứng sau khi em vừa được ăn thử món phở vịt Lạng sơn

Ngan quay nhìn ngon mà có vẻ dầy mỡ quá mợ nhỉ nhà em chén đồ biển nhiều hơn nay xách đc ít đồ dưới halong lên:

 

[Yellowtea]

Cụ mợ bàn bít tết mà em cũng ham, ko ăn đuợc quá đỏ nên phải chế theo truờng phải uây tầu.
Ném lò chế độ quạt 50 độ 4 tiếng cho thịt mất bớt nuớc, ăn sẽ ngọt hơn và có thể rán rất nhanh nhưng đảm bảo tái trong, lâu hơn sẽ làm thịt khô, tẩm uớp cũng như đa số các cụ mợ trên này đã viết.

Rán xong cứ phải bia ngay mí hợp.

Thế này thì tái quá
Em cứ phải wel-done

 

[Yellowtea]

Ngan quay nhìn ngon mà có vẻ dầy mỡ quá mợ nhỉ nhà em chén đồ biển nhiều hơn nay xách đc ít đồ dưới halong lên:

Trông ngon quá!
Tết em có mua 1kg chả mực giã tay, chém 440k mà chả ngon gì cả, hixx.
Nếu đã cho ngăn đá hoặc ủ đá, thì phải ăn ngay, nếu cho vào ngăn đá tiếp thì dở vô cùng, hixx.

 

[Yellowtea]

Thịt xiên nướng thì quá thường. Em làm bánh mì ngan quay với cảm hứng sau khi em vừa được ăn thử món phở vịt Lạng sơn

Sao em ko thể thẩm thấu nổi món phở vịt này, hiu hiu. Em gần như ko thể ăn được, chỉ vài thìa lấy lệ

 

[Yellowtea]

Từ hồi có cái nckd thì ngoài món sườn nướng gây nghiện ra, hnay em thử làm món khoai tây chiên và đã thành công xuất sắc , em thử nghiệm 1 ít, khoai tây ta em thái miếng ngâm nước lạnh rồi cho vào nckd phết thêm ít bơ thực vật, bật 170 độ trong 15", bó ra đảo đều rồi bật 180độ 5" nữa, khoai vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm bở, thơm nức mũi các cụ ạ.

Làm nào để khoai giòn lâu hả các cụ? Bày em với...
Em đã phải ngâm muối và dấm, luộc sơ, để ráo, xóc muối sơ sơ và phết dầu, nướng nckd mà vẫn ỉu xìu như ai đó
Thật là cáu ko thể tả

 

[Hoang Uyên]

Nghe các mợ bóng bàn nhân sủi cảo há cảo mà không thấy ai nói đến củ đậu nhỉ? Em thấy gấu em làm món này hay cho nhân củ đậu thái hạt lựu. Hay bảo em ngồi nặn rồi luộc với rán mấy cái này. Đc cái là sau đó cũng kiếm đc bát ấm bụng:

View attachment 6907744

Cái món này bỏ vào mỳ tôm ăn kèm kim chi ngon hết nước chấm cụ ạ