[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời CCCM vào cùng chia sẻ nhé.

Trạng thái
Thớt đang đóng

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,362
Động cơ
436,274 Mã lực
Nếu ăn hàng, set menu tầm 35 eur/phần thì món chính có thể có cật bê rồi. Nếu mua ngoài tiệm thịt về chế biến thì tầm dưới 30 eur/ký và họ lọc cẩn thận cho mình rồi chỉ việc chế biến.
Em cảm ơn cụ. Như vậy đợt tới em không phải bẻ răng rồi. Hôm trước F1 em bảo nhóm bạn trong lớp STK định đi Pháp trước khi chia tay mỗi đứa về 1 uni khác nhau.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,909
Động cơ
3,308,835 Mã lực
Hôm nay em xuyên tạc được 1 món mới. Chả biết có ngon không mà cả nhà oánh bay nửa con ngan quay.
Bánh mì ngan quay, ngan em ướp mắc khén, hạt dổi, quả và lá mắc mật, xì dầu, mật ong, rượu mai quế lộ, tỏi bằm,chút muối gia vị. Ướp qua đêm . Nướng bằng nckd. Lúc đầu nướng 20 phút nhiệt 140, lật mặt nướng tiếp 20 phút nữa. Quay mặt da lên nướng 10 phút nhiệt 200 cho vàng da. Ngan mềm, mọng thơm và đậm đà.
Gỡ lấy thịt xắt lát mỏng ,kèm với bắp cải bào, rau mùi, xu hào trộn chua ngọt, dưới thêm ít nước từ trong vịt tiết ra cùng chút tương ớt. Cứ gọi là chẹp chẹp .
20220221_185958.jpg
20220221_184817.jpg

20220220_201548.jpg
Sự xuyên tạc này được đúc kết sau chuyến đi mấy tỉnh biên giới phía Bắc :)
Ngon!
 

Xe thả hình

Xe tăng
Biển số
OF-463630
Ngày cấp bằng
21/10/16
Số km
1,277
Động cơ
214,548 Mã lực
Theo trend, cơm cách li covid
F0 oánh bay khẩu phần ntn thì chắc là ngon :D
Hôm nay nhà em lại nhốt F1 rồi.

IMG_20220219_190809~2.jpg
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,391
Động cơ
566,110 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Sự xuyên tạc này được đúc kết sau chuyến đi mấy tỉnh biên giới phía Bắc :)
Ngon!
Cụ thật tinh tường. Bình thường món vịt quay của em đã ngon lắm rồi nhưng sau khi ăn món vịt quay ở Cao bằng em đã điều chỉnh cách nướng 1 chút làm miếng thịt chín mềm mọng mà da vẫn xém vàng. Đúng là đi 1 ngày đàng học 1 sàng khôn. Hôm vừa rồi em đi được 1 vòng Hà giang, Cao bằng, Lạng sơn, móng cái, Hạ long, Hải phòng tổng cộng gần 1500km. Chiều nay bạn lại gọi điện rủ lên Y tí :D
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,909
Động cơ
3,308,835 Mã lực
Cụ thật tinh tường. Bình thường món vịt quay của em đã ngon lắm rồi nhưng sau khi ăn món vịt quay ở Cao bằng em đã điều chỉnh cách nướng 1 chút làm miếng thịt chín mềm mọng mà da vẫn xém vàng. Đúng là đi 1 ngày đàng học 1 sàng khôn. Hôm vừa rồi em đi được 1 vòng Hà giang, Cao bằng, Lạng sơn, móng cái, Hạ long, Hải phòng tổng cộng gần 1500km. Chiều nay bạn lại gọi điện rủ lên Y tí :D
Nông phải đi Huế 1 tuần để học cách làm bánh ở đấy :)
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,622
Động cơ
505,489 Mã lực
Em vừa về nhà, xuống hầm hết chỗ ngon của em (em ko lùi chuồng được, hihi), chú bảo vệ phải dẫn em đi một vòng để tìm chỗ nào dễ đỗ :)
Món tối của em ;) khi đi làm về muộn, em ko muốn làm gì, kể cả ăn :)

1645457601865.png
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,391
Động cơ
566,110 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó

Smile1102

Xe container
Biển số
OF-714517
Ngày cấp bằng
2/2/20
Số km
8,819
Động cơ
180,146 Mã lực
Em vừa về nhà, xuống hầm hết chỗ ngon của em (em ko lùi chuồng được, hihi), chú bảo vệ phải dẫn em đi một vòng để tìm chỗ nào dễ đỗ :)
Món tối của em ;) khi đi làm về muộn, em ko muốn làm gì, kể cả ăn :)

View attachment 6910076
Em có dạo đi làm về mệt, có hôm leo lên giường ngủ luôn ko ăn uống gì đc :(
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,622
Động cơ
505,489 Mã lực
Em có dạo đi làm về mệt, có hôm leo lên giường ngủ luôn ko ăn uống gì đc :(
Em đang trong quá trình giảm cân sau Tết, đã off được từ 54 xuống 52 rồi, nên cũng hay bỏ ăn tối lắm hoặc ăn các món miến (lươn, gà), nhưng hôm qua em hơi thèm ngọt :)
Sau rồi dung hòa bằng một bình nước cam, chị dâu em vừa ship ra...

1645489030551.png
 

wave-tau

Xe container
Biển số
OF-39191
Ngày cấp bằng
26/6/09
Số km
6,965
Động cơ
542,395 Mã lực
Cụ mợ bàn bít tết mà em cũng ham, ko ăn đuợc quá đỏ nên phải chế theo truờng phải uây tầu. :D
Ném lò chế độ quạt 50 độ 4 tiếng cho thịt mất bớt nuớc, ăn sẽ ngọt hơn và có thể rán rất nhanh nhưng đảm bảo tái trong, lâu hơn sẽ làm thịt khô, tẩm uớp cũng như đa số các cụ mợ trên này đã viết.

Rán xong cứ phải bia ngay mí hợp. :D
IMG_20220222_170345.jpg

IMG_20220222_171108.jpg

IMG_20220222_171616.jpg
 

yêu anh có ô tô

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-343210
Ngày cấp bằng
18/11/14
Số km
5,639
Động cơ
331,888 Mã lực
Từ hồi có cái nckd thì ngoài món sườn nướng gây nghiện ra, hnay em thử làm món khoai tây chiên và đã thành công xuất sắc :D , em thử nghiệm 1 ít, khoai tây ta em thái miếng ngâm nước lạnh rồi cho vào nckd phết thêm ít bơ thực vật, bật 170 độ trong 15", bó ra đảo đều rồi bật 180độ 5" nữa, khoai vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm bở, thơm nức mũi các cụ ạ.
108FBECB-C512-485B-9F48-B46A77BB6963.jpeg
1DDB4247-D381-451B-89DE-3A22951FD416.jpeg
26713B7B-FA25-4F8E-914A-22CA0A893F35.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:

yêu anh có ô tô

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-343210
Ngày cấp bằng
18/11/14
Số km
5,639
Động cơ
331,888 Mã lực
Hôm nay em xuyên tạc được 1 món mới. Chả biết có ngon không mà cả nhà oánh bay nửa con ngan quay.
Bánh mì ngan quay, ngan em ướp mắc khén, hạt dổi, quả và lá mắc mật, xì dầu, mật ong, rượu mai quế lộ, tỏi bằm,chút muối gia vị. Ướp qua đêm . Nướng bằng nckd. Lúc đầu nướng 20 phút nhiệt 140, lật mặt nướng tiếp 20 phút nữa. Quay mặt da lên nướng 10 phút nhiệt 200 cho vàng da. Ngan mềm, mọng thơm và đậm đà.
Gỡ lấy thịt xắt lát mỏng ,kèm với bắp cải bào, rau mùi, xu hào trộn chua ngọt, dưới thêm ít nước từ trong vịt tiết ra cùng chút tương ớt. Cứ gọi là chẹp chẹp .
20220221_185958.jpg
20220221_184817.jpg

20220220_201548.jpg
Mợ làm bánh mì thịt xiên nướng nckd đi, đảm bảo ko thất vọng, chứ bánh mì ngan quay nghe cứ sao sao ấy :D
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,391
Động cơ
566,110 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Mợ làm bánh mì thịt xiên nướng nckd đi, đảm bảo ko thất vọng, chứ bánh mì ngan quay nghe cứ sao sao ấy :D
Thịt xiên nướng thì quá thường. Em làm bánh mì ngan quay với cảm hứng sau khi em vừa được ăn thử món phở vịt Lạng sơn
FB_IMG_1645602068764.jpg
FB_IMG_1645602081785.jpg
 

Nhimtiu

Xe lăn
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
10,163
Động cơ
571,866 Mã lực
Thịt xiên nướng thì quá thường. Em làm bánh mì ngan quay với cảm hứng sau khi em vừa được ăn thử món phở vịt Lạng sơn
FB_IMG_1645602068764.jpg
FB_IMG_1645602081785.jpg
Ngan quay nhìn ngon mà có vẻ dầy mỡ quá mợ nhỉ nhà em chén đồ biển nhiều hơn nay xách đc ít đồ dưới halong lên:

97D02CB9-B093-469A-A3B9-C10A80983BD8.jpeg
9E600AD7-B965-41CE-98C1-4EE374F09618.jpeg
270FE247-03AA-407C-89AC-03D0AA97A52D.jpeg
808C43CB-2B93-4CC3-9C09-B60302AB2DBA.jpeg
41AEED5A-8E8F-45C3-BA87-BB1AC1087DF8.jpeg
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,622
Động cơ
505,489 Mã lực
Cụ mợ bàn bít tết mà em cũng ham, ko ăn đuợc quá đỏ nên phải chế theo truờng phải uây tầu. :D
Ném lò chế độ quạt 50 độ 4 tiếng cho thịt mất bớt nuớc, ăn sẽ ngọt hơn và có thể rán rất nhanh nhưng đảm bảo tái trong, lâu hơn sẽ làm thịt khô, tẩm uớp cũng như đa số các cụ mợ trên này đã viết.

Rán xong cứ phải bia ngay mí hợp. :D
IMG_20220222_170345.jpg

IMG_20220222_171108.jpg

IMG_20220222_171616.jpg
Thế này thì tái quá :)
Em cứ phải wel-done :)
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,622
Động cơ
505,489 Mã lực
Ngan quay nhìn ngon mà có vẻ dầy mỡ quá mợ nhỉ nhà em chén đồ biển nhiều hơn nay xách đc ít đồ dưới halong lên:

97D02CB9-B093-469A-A3B9-C10A80983BD8.jpeg
9E600AD7-B965-41CE-98C1-4EE374F09618.jpeg
270FE247-03AA-407C-89AC-03D0AA97A52D.jpeg
808C43CB-2B93-4CC3-9C09-B60302AB2DBA.jpeg
41AEED5A-8E8F-45C3-BA87-BB1AC1087DF8.jpeg
Trông ngon quá!
Tết em có mua 1kg chả mực giã tay, chém 440k mà chả ngon gì cả, hixx.
Nếu đã cho ngăn đá hoặc ủ đá, thì phải ăn ngay, nếu cho vào ngăn đá tiếp thì dở vô cùng, hixx.
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,622
Động cơ
505,489 Mã lực
Thịt xiên nướng thì quá thường. Em làm bánh mì ngan quay với cảm hứng sau khi em vừa được ăn thử món phở vịt Lạng sơn
FB_IMG_1645602068764.jpg
FB_IMG_1645602081785.jpg
Sao em ko thể thẩm thấu nổi món phở vịt này, hiu hiu. Em gần như ko thể ăn được, chỉ vài thìa lấy lệ :)
 

Yellowtea

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-145206
Ngày cấp bằng
9/6/12
Số km
13,622
Động cơ
505,489 Mã lực
Từ hồi có cái nckd thì ngoài món sườn nướng gây nghiện ra, hnay em thử làm món khoai tây chiên và đã thành công xuất sắc :D , em thử nghiệm 1 ít, khoai tây ta em thái miếng ngâm nước lạnh rồi cho vào nckd phết thêm ít bơ thực vật, bật 170 độ trong 15", bó ra đảo đều rồi bật 180độ 5" nữa, khoai vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm bở, thơm nức mũi các cụ ạ.
108FBECB-C512-485B-9F48-B46A77BB6963.jpeg
1DDB4247-D381-451B-89DE-3A22951FD416.jpeg
26713B7B-FA25-4F8E-914A-22CA0A893F35.jpeg
Làm nào để khoai giòn lâu hả các cụ? Bày em với...
Em đã phải ngâm muối và dấm, luộc sơ, để ráo, xóc muối sơ sơ và phết dầu, nướng nckd mà vẫn ỉu xìu như ai đó :)
Thật là cáu ko thể tả :P
 

Hoang Uyên

Xe container
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-418212
Ngày cấp bằng
22/4/16
Số km
8,159
Động cơ
479,846 Mã lực
Tuổi
35
Nơi ở
ngõ 8 hà trì 1 Hà Nội
Website
maylocnuocmoi.com
Nghe các mợ bóng bàn nhân sủi cảo há cảo mà không thấy ai nói đến củ đậu nhỉ? Em thấy gấu em làm món này hay cho nhân củ đậu thái hạt lựu. Hay bảo em ngồi nặn rồi luộc với rán mấy cái này. Đc cái là sau đó cũng kiếm đc bát ấm bụng:

View attachment 6907744
A5B11261-D683-462B-82F8-9A1EC90B931C.jpeg
59EC9234-CC05-41BE-9B27-88606CABF906.jpeg
D1C3F157-215B-414F-83A9-BACCA0FB70DA.jpeg
BFC7D9F1-17AC-4E1B-B941-55B978434B88.jpeg
Cái món này bỏ vào mỳ tôm ăn kèm kim chi ngon hết nước chấm cụ ạ
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top