Gạo tấm ngày xưa chuyển từ trỏng ra ngoài Bắc nhiều nhưng dân ta hãn hữu mới dùng gạo tấm vì thổi loại gạo này bị hao. Tuy nhiên về sau gạo tấm cũng hết sạch, thay bằng gạo Sở lương thực bán kèm thêm mấy đồ ngũ cốc như mỳ, khoai sắn và đỉnh điểm là hạt bo bo làm nên huyền thoại. A hồi đó đc giao nhiệm vụ tăm tia khi nào có gạo về thì phải xếp gạch ngay ( cửa hàng bán lương thực cách nhà hơn trăm m)Anh chị còn nhớ loại gạo tấm, ăn cơm dẻo, cơ mà nấu hao gạo, nhà ai phải đong loại đấy thì xác định là tháng đấy nhiều ngày đói hơn, cơm tấm mà ăn với cá kho thì tuyệt cú mèo, hồi xưa nhà em neo người nên mẹ em cứ xung phong đong gạo đấy rồi bảo em ở nhà cắt phần giữa con mè ranh kho với lá gừng và tương quê gửi cho. Đúng là có cá thì vạ nồi cơm, nhiều hôm ăn xong ko nhấc đc mông ạ
(ngày xưa nhà em hay nuôi lợn gột để bán nên toàn mua cá mè ranh về cắt đầu đuôi nấu để cho lợn ăn, còn phần giữa giữ lại người ăn)
Nhà em chả có bo bo ăn, e tuyền vác bát cơm sang hàng xóm đổi bo bo cho thằng bạnGạo tấm ngày xưa chuyển từ trỏng ra ngoài Bắc nhiều nhưng dân ta hãn hữu mới dùng gạo tấm vì thổi loại gạo này bị hao. Tuy nhiên về sau gạo tấm cũng hết sạch, thay bằng gạo Sở lương thực bán kèm thêm mấy đồ ngũ cốc như mỳ, khoai sắn và đỉnh điểm là hạt bo bo làm nên huyền thoại. A hồi đó đc giao nhiệm vụ tăm tia khi nào có gạo về thì phải xếp gạch ngay ( cửa hàng bán lương thực cách nhà hơn trăm m)
Trứng cháy quá cụ ơi.Rẻ hều mà cụ, 2,5k bánh mỳ, 2,5k trứng rán, pate nhà làm, rau dưa nhà trồng
cụ thấy rẻ hẻm, mời cụ ăn sáng
Chắc có lẹ rứa anh ạThanh tao nhẹ nhàng lại càng dễ ngủ ...lão e nhề?
Do cái rau do cái rau chứ cá ngon phết a ạCá nướng giềng mẻ cháy quạ
Em ngày xưa bị giao nhiệm vụ mua gạo cụ ạ. Cả nhà là 2 cán bộ 2 nhân dân theo tiêu chuẩn hình như suýt soát 50 kg. Em lúc đó học lớp 6 người như dải khoai có chừng 30 cân hơi, chất hai bao gạo lên xe, buộc dây chun rồi dắt về. Mà cái xe nó mất cân bằng cứ chổng bánh trước lên trời, dây phanh kéo rách toạc cả quần làm mấy cậu thanh niên nhảy bổ ra dắt hộ về nhà. Bây giờ nhớ lại có hôm bê bát cơm chưa kịp nuốt thấy hàng xóm gọi gạo về là phải bỏ cả bát cơm đi lục cuốn sổ gạo rồi ra xếp hàng.Gạo tấm ngày xưa chuyển từ trỏng ra ngoài Bắc nhiều nhưng dân ta hãn hữu mới dùng gạo tấm vì thổi loại gạo này bị hao. Tuy nhiên về sau gạo tấm cũng hết sạch, thay bằng gạo Sở lương thực bán kèm thêm mấy đồ ngũ cốc như mỳ, khoai sắn và đỉnh điểm là hạt bo bo làm nên huyền thoại. A hồi đó đc giao nhiệm vụ tăm tia khi nào có gạo về thì phải xếp gạch ngay ( cửa hàng bán lương thực cách nhà hơn trăm m)
Em may mắn không phải đi xếp hàng gạo vì em sống trong khu tập thể của trường. Đến tháng nhà bếp của trường đánh oto đi lĩnh gạo luôn cho cả sinh viên và cbnv. Mỗi tháng các dãy nhà lại phân công 1-2 người lớn và 4-5 đứa trẻ con xuống nhà bếp tập thể cân gạo cho tất cả các hộ. Mỗi lần được trực nhật là đội cân kẹo chọn ra nhưng bao gạo ngon để dành cân sau cho gia đình mình. Dạo ấy em cũng 14-15 rồi.Em ngày xưa bị giao nhiệm vụ mua gạo cụ ạ. Cả nhà là 2 cán bộ 2 nhân dân theo tiêu chuẩn hình như suýt soát 50 kg. Em lúc đó học lớp 6 người như dải khoai có chừng 30 cân hơi, chất hai bao gạo lên xe, buộc dây chun rồi dắt về. Mà cái xe nó mất cân bằng cứ chổng bánh trước lên trời, dây phanh kéo rách toạc cả quần làm mấy cậu thanh niên nhảy bổ ra dắt hộ về nhà. Bây giờ nhớ lại có hôm bê bát cơm chưa kịp nuốt thấy hàng xóm gọi gạo về là phải bỏ cả bát cơm đi lục cuốn sổ gạo rồi ra xếp hàng.
Rau mầm với 1 ít sốt mè Kew Pew là xong lượng vitamin cho 1 bữa rùiĂn sớm ngủ sớm cả nhà ơi
Đang mùa măng, mời cả nhà xơi món nộm măng ạ
Thịt thăn heo cuộn chút mỡ gáy nướng xong em bỏ vào rim nước mắm ăn cho mềm
Cùng với đậu rán tẩm hành, thế cũng xong bữa ạ
Nhà em chỗ bưu điện Yên thái mà phải mua gạo ở cổng làng Hồ chỗ có cái cây đa già, sổ gạo xếp la liệt quanh gốc cây. Em vẫn nhớ bà bán gạo tên là Thái tóc ngắn phi dê mồm quát oang oang..Mà nhà em ăn ít nên không ăn đến bo bo, chỉ ăn cơm gạo tấm thôi. Gạo chiêm ăn sợ lắm, cứng thôi rồi, bây giờ vào Nam ăn gạo cũng na ná thế, hạt nào hạt nấy lăn lông lốc.
Màu xanh mướt mắt quáKo biết các cụ mợ trong bếp, mỗi lần luộc bắp cải có sử dụng cái cuống của bắp cải ko?
Nhà cháu thì rất thích măm cái cuống bắp cải này, gọt hết vỏ đi lấy lõi rồi cắt ra ngâm dấm ớt, mắm pha thêm nước rồi cho thêm tẹo đường. Lõi bắp cải xơi rất giòn và ngon tuyệt !
Hôm nay đội bếp toàn ôn nghèo kể khổ
Ôi lúc đấy nước mắm còn chả có mà chan cơm ý..hi..hiHôm nay đội bếp toàn ôn nghèo kể khổ
Thời tem phiếu có một tháng nhà em phải nhịn tiêu chuẩn vì em vứt hết tem phiếu đi
Do cuối tháng những ô tem phiếu thừa ko dùng đến em nghe lời bà mậu dịch viên nói là ô này hết tháng ko dùng đc nữa, ai ngờ tháng sau nhà nước ko in được tem phiếu mới nên thông báo là dùng lại những ô thừa của tháng trước để mua hàng cho tháng này. Thế là cả nhà nhịn 1 tháng
Nhà em ăn bắp cải là có món này nhưng toàn người lớn ăn.Ko biết các cụ mợ trong bếp, mỗi lần luộc bắp cải có sử dụng cái cuống của bắp cải ko?
Nhà cháu thì rất thích măm cái cuống bắp cải này, gọt hết vỏ đi lấy lõi rồi cắt ra ngâm dấm ớt, mắm pha thêm nước rồi cho thêm tẹo đường. Lõi bắp cải xơi rất giòn và ngon tuyệt !
Hồi đấy may mờ bên cơ quan mẹ em có tăng gia nên rau cỏ đủ ăn, thỉnh thoảng lại thịt lơn chia nhau nên mỗi lần đc chia thịt nhà lại vui như Tết, mẹ em hay bỏ vào rán hết để lấy mỡ, tảng thịt rán cũng bỏ luôn trong xoong mỡ cho khỏi hỏng. Cơm rang với mỡ, tưới tý nước mắm xong đập tép tỏi vào thơm lừng mợ ạÔi lúc đấy nước mắm còn chả có mà chan cơm ý..hi..hi
