[Funland] Món ăn thời bao cấp

VCHDHN

Xe lăn
Biển số
OF-146690
Ngày cấp bằng
22/6/12
Số km
10,907
Động cơ
471,648 Mã lực
Giờ lại thèm cái loại mỳ độn cơm ngày xưa. Tý tóp mỡ quả cà chua xì xụp suýt xoa. Các loại mỳ ăn liền giờ xách dép không xứng.
 

tukatoj

Xe hơi
Biển số
OF-299238
Ngày cấp bằng
20/11/13
Số km
171
Động cơ
310,067 Mã lực
cơm rang tóp mỡ nữa ạ
 

saddream11

Xe đạp
Biển số
OF-96167
Ngày cấp bằng
21/5/11
Số km
32
Động cơ
400,500 Mã lực
Cháu vẫn còn nhớ mấy món mà giờ ăn lại cũng ko thấy chán, nhưng thấy hợp với mùa đông hơn:
- Mắm trộn với trứng, hấp vào nồi cơm. Sáng mùa đông ăn thì tuyệt
- Trứng sốt cà chua sệt sệt trộn cơm ăn
- Tóp mỡ vs cà chua chan cơm

Nghĩ lại thèm quá:D
 

Ter

Xe tăng
Biển số
OF-40298
Ngày cấp bằng
11/7/09
Số km
1,128
Động cơ
475,862 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Các cụ nhớ món bo bo xào đường ko? Nhà em thi có mấy món: rau muống xào rồi om mẻ, thịt voi ( cà bát muối) còn châu chấu thì đến mùa ăn phát sợ, canh dưa nấu cá diếc có thêm tí lạc. Món ăn mà đến giờ em vẫn đặc biệt thích nhưng ít khi được ăn là cơm chan nước đậu ( nước làm đậu phụ) ăn với thịt voi, mát vô cùng
 
Biển số
OF-6425
Ngày cấp bằng
27/6/07
Số km
558
Động cơ
547,974 Mã lực
Tuổi
47
Nơi ở
Offroad tại Mỏ
Em nhà giữa hn nhưng còn nhớ gạo đỏ đầy mọt, chắc các bác giờ không biết con mọt gạo thế nào;)) hôi mà toàn chơi 4 bơ sữa bò 1 bữa 2 ông bà và 2 anh em. Bánh pam thì thôi rồi, hôm nào tươi thì có thêm quả trứng trộn vào cân bột. Rán mà có đầu đũa mỡ, thế mà vẫn ngon. Mỳ sợi thì chuyên nước sôi chan vào với chút mắm, hôm nào ăn sáng tươi thì có cơm rang trắng ko kèm dưa bò. Ốm dậy hay dc học sinh giỏi là dc thưởng bát phở thịnh hàng bột thì thôi rồi, nhớ cả năm để phấn đấu. Cái thời hết đạn bom cái thời hoà bình đấy chẳng hiểu sao ai cũng vui, nhà nào cũng thế. Ông bà đều là cán bộ chỉ phấn đấu đủ ăn là hạnh phúc lắm rồi
Ps thêm ngày xưa dì em làm cây đa nhà bò thi thoảng có bữa tươi, cao đạm ăn kèm bánh đa, giờ nghĩ lại vẫn khiếp vía
 

DUY JOJO

Xe hơi
Biển số
OF-117778
Ngày cấp bằng
22/10/11
Số km
111
Động cơ
385,902 Mã lực
Lạc rang rồi hòa tan muối vào nước lọc chan vào chảo rang lạc. Đảo cho lạc khô lên để muối bám đầy vào lạc.Thời khó khăn 1 bữa toàn 5 bát cơm. Nhà 4 anh em có 1 lạng lạc mà phải ăn 2 bữa. Nghĩ lại sao hồi đấy ăn khỏe thế ....
Ngoài ra có cụ nào đã từng ăn hạt Mít luộc hoặc rang chưa? thơm ngon phải biết
 

ngungo thien ly

Xe container
Biển số
OF-316047
Ngày cấp bằng
15/4/14
Số km
8,613
Động cơ
367,722 Mã lực
Nơi ở
Sau luỹ tre làng
Cơm độn khoai, sắn là món chính triền miên, có đợt được cải thiện bằng hạt bo bo
 

0fer

Xe tăng
Biển số
OF-303067
Ngày cấp bằng
27/12/13
Số km
1,867
Động cơ
323,578 Mã lực
Ốm dậy hay dc học sinh giỏi là dc thưởng bát phở thịnh hàng bột thì thôi rồi, nhớ cả năm để phấn đấu.
Nhà bà phở Thịnh có cô con gái út nhẽ hoa khôi quận Đống Đa mất, cụ nhỉ!
 

vudinhtaybannha

Xe container
Biển số
OF-362446
Ngày cấp bằng
10/4/15
Số km
8,286
Động cơ
315,257 Mã lực
Nơi ở
Ở với chệ Hằng trên cung giăng .
Nhà bà phở Thịnh có cô con gái út nhẽ hoa khôi quận Đống Đa mất, cụ nhỉ!
Em nhớ không nhầm thì phở Thịnh mở hàng năm 1982 em hay ăn ở đấy cơ mà chưa được chiêm ngưỡng cô út nhà đấy bao giờ .
 

0fer

Xe tăng
Biển số
OF-303067
Ngày cấp bằng
27/12/13
Số km
1,867
Động cơ
323,578 Mã lực
Em nhớ không nhầm thì phở Thịnh mở hàng năm 1982 em hay ăn ở đấy cơ mà chưa được chiêm ngưỡng cô út nhà đấy bao giờ .
Mười năm sau cô út mới ra đời. Những năm 90' là thời kỳ rực rỡ của cô ấy. Cô út đứng bán theo hứng, chủ yếu là hai cô chị và bà mẹ. Hàng Bột được ưu ái khi có những hai người đẹp tập trung ở một đoạn phố. Nàng còn lại ở đối diện phở Thịnh, trong một cái ngõ mà phía ngoài có tiệm băng video.
 

vudinhtaybannha

Xe container
Biển số
OF-362446
Ngày cấp bằng
10/4/15
Số km
8,286
Động cơ
315,257 Mã lực
Nơi ở
Ở với chệ Hằng trên cung giăng .
Mười năm sau cô út mới ra đời. Những năm 90' là thời kỳ rực rỡ của cô ấy. Cô út đứng bán theo hứng, chủ yếu là hai cô chị và bà mẹ. Hàng Bột được ưu ái khi có những hai người đẹp tập trung ở một đoạn phố. Nàng còn lại ở đối diện phở Thịnh, trong một cái ngõ mà phía ngoài có tiệm băng video.
Cụ cũng hay ăn phở ngó gớm ,thế cụ có sơ múi được tí nào của hai cô không ?
 

thanh040506

Xe lừa
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
38,912
Động cơ
684,279 Mã lực
Mở làm ếch gì nữa cụ, thêm thớt về thời bao cấp nữa khéo em trầm cmn cảm mất...
Thật với các cụ, mỗi lần đọc những thớt kiểu như này, em ngồi như thằng tự kỉ, ít nhất 1 2 giờ sau mới đi ngủ
E giống cụ cái món hồi tưởng bồi hồi quá. Ếch ngụ được.
 

0fer

Xe tăng
Biển số
OF-303067
Ngày cấp bằng
27/12/13
Số km
1,867
Động cơ
323,578 Mã lực
Cụ cũng hay ăn phở ngó gớm ,thế cụ có sơ múi được tí nào của hai cô không ?
Bẩm cụ! Bởi thớt đang bàn về các món ăn thời bao cấp thì em cứ mạo muội cho rằng hai người đẹp dĩ nhiên nằm ở nhóm những món cực ngon rồi. Ngon và ...đắt nên em chẳng đủ tiền mua cho mình.
 

Vdung1972

Xe container
Biển số
OF-95659
Ngày cấp bằng
17/5/11
Số km
7,795
Động cơ
477,124 Mã lực
Nơi ở
Nơi tôi sinh-Hà Nội.Ngày tôi sinh-Một ngày bỏng ch
Website
www.nhtm.gov.vn

HTDA

Xe buýt
Biển số
OF-29287
Ngày cấp bằng
16/2/09
Số km
849
Động cơ
488,196 Mã lực
em cũng giống cụ, cũng bột mỳ rán. Đi học về trưa, đói mà có miếng bột mỳ ăn dằn bụng lúc chờ cơm là tuyệt
Vang, cái này còn gắn với những kỷ niệm khi đến nhà cô giáo hoch thêm, học sinh lấy bột mì nha cô ra để lam bánh ạ, giờ thỉnh thoảng nghĩ lại vẫn thấy vui và cay cay nơi khoé mắt, dù đã no đủ nhưng giờ thỉnh thoảng nhà em vẫn rán ăn, Bon f1 cũng thích vì vị ngột ngọt, giòn giòn
 

Becgie

Xe container
Biển số
OF-66912
Ngày cấp bằng
22/6/10
Số km
5,896
Động cơ
484,830 Mã lực
Cụ vietran có ăn món này không ạ?
Cơm nóng, kể cả cơm nguội ăn với mỡ nước + một tí mắm,
hoặc Cơm nóng, kể cả cơm nguội ăn với đường trắng.
ra
Em thế hệ đầu 8x thôi những cũng nhiều kỷ nịm: tầm 4h chiều làm bát cơm nguội chan nước mắm ngồi trước hiên nhà choén. Còn cơm đường thì hồi bé toàn xơi, chảy cả nước đường trong bát cơm :))
 

lairai

Xe lăn
Biển số
OF-302219
Ngày cấp bằng
19/12/13
Số km
11,742
Động cơ
598,720 Mã lực
Nơi ở
Lào Cai
Website
www.facebook.com
Chiều chiều ra đứng ngõ sau ....
Em thế hệ đầu 8x thôi những cũng nhiều kỷ nịm: tầm 4h chiều làm bát cơm nguội chan nước mắm ngồi trước hiên nhà choén. Còn cơm đường thì hồi bé toàn xơi, chảy cả nước đường trong bát cơm :))
KLQ nhưng Mã lực cụ đẹp thế, chẵn 1 Vạn.
 

taxi tai

Xe điện
Biển số
OF-113400
Ngày cấp bằng
19/9/11
Số km
2,783
Động cơ
10,669 Mã lực
Em nhớ nhất món tóp mỡ xào dưa chua, cả tháng may ra được 1 lần 2 anh em xếp hàng từ sáng sớm mua được mấy lạng thịt về mẹ chế biến rồi có tí tóp làm món này

 

taxi tai

Xe điện
Biển số
OF-113400
Ngày cấp bằng
19/9/11
Số km
2,783
Động cơ
10,669 Mã lực
Sang lắm được ai cho ít cá khô để ăn dần cả năm, thời đó HN khổ thật nhưng em nhớ thời đó nhiều nhất :D

 

nhabaxe

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-347964
Ngày cấp bằng
24/12/14
Số km
3,061
Động cơ
291,040 Mã lực
E nhớ mấy món như: tóp mỡ xào dưa, tóp mỡ xốt cà chua ăn kèm rau sống, bì lợn xốt cà chua cũng ăn kèm rau sống, cá khô chiên qua dim nuớc mắm :)) con cá bằng 2 ngón tay ăn hết 2 bát com vì nhạt quá:)). Gạo thì đỏ đỏ, vàng vàng đổ vào giá vo mọt và gạo nó nổi như bọ gậy duói cống khu tập thể, vo mạnh tay tí là thành bột luôn. E nhớ những dịp gần tết trời nồm, mỡ rán xong ko có tủ lạnh để vài tuần nó bốc mùi mà ăn vẫn ngon. Rồi mỡ cừu đuợc viện trợ ăn gây kinh khủng giờ nhắc lại lại thấy nhớ nhớ cái mùi vị đó, rồi mỳ nắm của nga ngố, bột mỳ, trời mưa bão ngồi trong nhà xung quanh toàn xô chậu hứng chỗ dột, để cái bếp dầu rang lạc, làm bánh bột mỳ, ăn ngon ra phết các cụ ạ. Còn nhiều lắm lúc nào rảnh e kể các cụ thẩm.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top