[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[Skoda_Favorit]

Em có thời gian rất ngắn bập bập cái này, sợi thuốc Hà lan, tên lâu em quên rồi, gói có họa tiết như thời Trung cổ, một tay bị dây quàng cổ đứng trên giá treo, vẫn cố rít phát tẩu cuối cùng do đao phủ chìa ra.

Gói thuốc này hút nhẹ, thơm, rít thun thút giống như thuốc điếu More đen ý, không nặng như đấm vào họng kiểu xì gà. Cách nhồi thuốc, cách hút cũng lằng nhằng lắm, nhưng hút sướng cực. Em đoán có tẩm ướp gì đấy.
Chỉ thế thôi, ngoài ra em không biết gì thêm.

Hai Cụ lạc đề rồi nha! Trên này ít cụ hút thuốc đấy!!!

 

[hd-vt]

Hai Cụ lạc đề rồi nha! Trên này ít cụ hút thuốc đấy!!!

Không phải nịnh, rằng các cụ Kép chính thớt này em dự tuyền dân chơi hưởng thụ, hút xưa òi, giờ nhiều thứ tiện, phê hơn í chứ hehe.

Em thì không có điều kiện nhưng "....cứ thích hít... ..thơm" nên lọ mọ hóng, bất chấp vài lần bị mắng híc, vớ vẩn có cả thơ mắng nữa chứ......vì đọc chạ hiệu ....đắng phết híc.

 

[Studer]

Cụ thấy thớt cà vui chưa , lúc nào cũng râm ran như đêm trung thu nhé
Mà em cũng tin là cụ chưa có cái máy nào , chứ có máy cụ chỉ dòm vào phát là biết chứ cần gì hỏi và hiểu sai như vậy
Cụ mua máy đi ạ , nếu yêu cà thì đừng ra quán nữa , ở nhà pha uốn và lên đây chém gió , ngâm thơ hay hơn nhiều

Ở đời, "qua sông phải lụy đò", em thấy cũng chưa đúng lắm. Nhiều khi phải chống nạnh......ch.....vung vít lên mới được việc hehe.

Em nhờ cụ, em đoán thế này thì em ở cấp độ nào? Chả phải Hạt cũng chả phải Cà thì ..chết dở, em đoán máy pha nó hoạt động thế này:

-khi gài cối xong xuôi, bấm thì máy xả vào cối một lượng nước sôi vừa đủ cho một tách CF, sau đó là chỉ hơi nước có áp suất 10bar. Lúc này hơi nước sẽ chiết xuất hết lượng nước ban đầu cùng tinh chất CF. Nên khi xong, bã CF khô, kiệt.

Vì em bú CF máy hàng ngày ở quán và tò mò. Cái dì đưa mồm thì phải thấy ngon mới bú chớ hị hị.
Tks, cụ.

 

[hd-vt]

Cụ thấy thớt cà vui chưa , lúc nào cũng râm ran như đêm trung thu nhé
Mà em cũng tin là cụ chưa có cái máy nào , chứ có máy cụ chỉ dòm vào phát là biết chứ cần gì hỏi và hiểu sai như vậy
Cụ mua máy đi ạ , nếu yêu cà thì đừng ra quán nữa , ở nhà pha uốn và lên đây chém gió , ngâm thơ hay hơn nhiều

Ối giời ơi, em như con ngựa mà cụ xui em ở nhà pha CF rồi lồm thơ á.
Còn máy á? Hừm: rẻ thì ứ thích mua, còn đắt ...ếch có xiền.
Cụ nghe quen không, đểu thế hehe.

 

[Studer]

Chào buổi sáng các cụ
Em vừa mua cafe loại Catimor Đạ Sar vì tò mò , như các cụ đã biết dòng này trước đây có loại Catimo Cầu đất cũng được nhiều người nhắc đến , Đạ sar là địa danh một xã thuộc huyện Lạc Dương tỉnh Lâm Đồng
Nhà cung cấp bán cafe nhân xanh này theo đánh giá của em khá chuyên nghiệp , bao bì đẹp , có van 1 chiều , túi nilon dập kín miệng nhìn rất đã mắt
Bóc túi ra , mùi cafe nhân xanh bên trong túi có mùi thơm như mít sấy , không giống như một số loại cà ngoại lại có mùi ...cá khô . Tất nhiên khi đem rang thì các loại mùi này sẽ biến mất
Hơi thất vọng là hạt cafe xanh trong túi lại rất không đồng đều về kích cỡ và màu sắc , đổ hạt ra nom như đống răng sâu , em phải dùng tay nhặt bớt một số hạt quá to hoặc quá nhỏ cho đỡ hơn trước khi đem rang

Cấp độ rang vẫn theo gu em hay uống, lần này em để khoảng fullcity +
Khi đã Degas cẩn thận , sáng nay , sau khi đánh răng xong, em lôi Catimor ra kéo thử 1 shot trong tiết trời Hà nội rắc rắc mưa của đợt không khí lạnh đầu tiên , độ ẩm không khí khô hơn , gió heo heo man mác
Nếm thử ngụm đầu tiên rồi tiếp ngụm thứ hai sau đó cố gắng cảm nhận hương vị của nó , chắt lọc những cái ưu điểm nhất
Nó không có gì đặc sắc cả ạ , có vị thơm và thanh , nhưng nhạt nhòa , vị chua nhẹ nhưng vẫn xiên ngang miệng và vị đắt hơi chát ngăn ngắt trong họng , mặc dù không phải mình lấy hệ quy chiếu khi uốn cà ngoại để đánh giá mà so với các em cà nội khác thì nó vẫn không có bất cứ ấn tượng nào tốt được lưu nhớ trong toàn bộ dải vị giác cảm nhận được
Với tình hình này , rất có thể phải rang cấp độ đậm hơn để che đi sự đơn điệu của nó , bởi lẽ nó không phải là quá xấu nhưng vẫn sẽ bị loại khỏi danh sách uống cà của em
Em chỉ cảm nhận theo góc độ cá nhân , hoàn toàn mang tính chủ quan , các cụ cứ chém để chỉnh cho chuẩn ạ

 

[hd-vt]

Studer nói: ↑
Cụ thấy thớt cà vui chưa , lúc nào cũng râm ran như đêm trung thu nhé
Mà em cũng tin là cụ chưa có cái máy nào , chứ có máy cụ chỉ dòm vào phát là biết chứ cần gì hỏi và hiểu sai như vậy.

Biết gồi, khổ lắm nói mãi.
Em đã nhay nhiều lần rằng em luôn luôn lắng nghe, còn lâu lâu mới hiểu à híc.

Ờ mờ em sai chỗ nào?
Không chơi kiểu buông lời cay đắng xong hai tay đút tay túi quần đi không kèn không trống đâu nhá.
Không chơi kiểu anh Sờ Tanh hehe, tương câu Tương Đối vạn sự, mọi người đang gật gù hít hà thì....bất chợt ngỏm. Làm bọn
hít hà đến tận bây giờ vẫn tiếp tục gật gù: công nhận, hắn tương cho câu đấy cũng tương đối đúng, giờ mới hiểu được tương đối thôi.
Em fun hehe.

 

[Skoda_Favorit]

Chào buổi sáng các cụ
Em vừa mua cafe loại Catimor Đạ Sar vì tò mò , như các cụ đã biết dòng này trước đây có loại Catimo Cầu đất cũng được nhiều người nhắc đến , Đạ sar là địa danh một xã thuộc huyện Lạc Dương tỉnh Lâm Đồng
Nhà cung cấp bán cafe nhân xanh này theo đánh giá của em khá chuyên nghiệp , bao bì đẹp , có van 1 chiều , túi nilon dập kín miệng nhìn rất đã mắt
Bóc túi ra , mùi cafe nhân xanh bên trong túi có mùi thơm như mít sấy , không giống như một số loại cà ngoại lại có mùi ...cá khô . Tất nhiên khi đem rang thì các loại mùi này sẽ biến mất
Hơi thất vọng là hạt cafe xanh trong túi lại rất không đồng đều về kích cỡ và màu sắc , đổ hạt ra nom như đống răng sâu , em phải dùng tay nhặt bớt một số hạt quá to hoặc quá nhỏ cho đỡ hơn trước khi đem rang

Cấp độ rang vẫn theo gu em hay uống, lần này em để khoảng fullcity +
Khi đã Degas cẩn thận , sáng nay , sau khi đánh răng xong, em lôi Catimor ra kéo thử 1 shot trong tiết trời Hà nội rắc rắc mưa của đợt không khí lạnh đầu tiên , độ ẩm không khí khô hơn , gió heo heo man mác
Nếm thử ngụm đầu tiên rồi tiếp ngụm thứ hai sau đó cố gắng cảm nhận hương vị của nó , chắt lọc những cái ưu điểm nhất
Nó không có gì đặc sắc cả ạ , có vị thơm và thanh , nhưng nhạt nhòa , vị chua nhẹ nhưng vẫn xiên ngang miệng và vị đắt hơi chát ngăn ngắt trong họng , mặc dù không phải mình lấy hệ quy chiếu khi uốn cà ngoại để đánh giá mà so với các em cà nội khác thì nó vẫn không có bất cứ ấn tượng nào tốt được lưu nhớ trong toàn bộ dải vị giác cảm nhận được
Với tình hình này , rất có thể phải rang cấp độ đậm hơn để che đi sự đơn điệu của nó , bởi lẽ nó không phải là quá xấu nhưng vẫn sẽ bị loại khỏi danh sách uống cà của em
Em chỉ cảm nhận theo góc độ cá nhân , hoàn toàn mang tính chủ quan , các cụ cứ chém để chỉnh cho chuẩn ạ

Phải công nhận Cụ chịu khó test các loại cà nhỉ? Các loại cà nội Cụ đã test như K'Ho Villarge, Catimor, Red Honey, Red Bourbon, Yellow Cherry đều từ Dalat nên em nghĩ Cụ thử thêm mấy loại khác từ Vùng miền khác như Buôn Mê Thuột, Sơn La xem như thế nào?
Theo em việc cảm nhận và cả chấp nhận/thích/muốn uống cà nào: Nội hay ngoại, Đà lạt hay Tây Nguyên, Sơn La,... tùy từng khẩu vị, điều kiện của người uống! Cũng như món Phở thì có người thích Phở Hà nội, Phở Nam Định, Người thích Phở nấu kiểu miền Nam, Phở kiểu tây tây như Phở 24, người thích Phở Gà, người khác thích Phở Bò, Phở Sốt Vang,...rồi người thích Tái, Chín, Lăn, Lõi, Đùi, Lườn, Tràng,....thì tương tự như mình chọn Cafe uống và cách rang, mức độ rang (nói là profile nghe cho nó Pr)), cách pha, cách uống nó thực sự là muôn hình muôn dạng! Vấn đề là mình thích!

 

[Studer]

Ờ mờ em sai chỗ nào?
Không chơi kiểu buông lời cay đắng xong hai tay đút tay túi quần đi không kèn không trống đâu nhá.
Không chơi kiểu anh Sờ Tanh hehe, tương câu Tương Đối vạn sự, mọi người đang gật gù hít hà thì....bất chợt ngỏm. Làm bọn
hít hà đến tận bây giờ vẫn tiếp tục gật gù: công nhận, hắn tương cho câu đấy cũng tương đối đúng, giờ mới hiểu được tương đối thôi.
Em fun hehe.

Cụ sai ở chỗ máy pha không dùng hơi nước nhé ,nó luôn phải tránh cái đó vì đã là nước mà đun hóa hơi ở áp suất bình thường thì nhiệt độ trên cả 100 độ ,trong khi dân pha cà thì bẩu chỉ 92-95 độ là tối ưu nên không thể gọi là nước sôi . Cái này nói rồi , máy nào bốc hơi ra ở chỗ mà cụ bảo là gài cối đó là điều mà nhà sản xuất không mong muốn nhé ,người dùng phải xả thêm nước để nhiệt độ chỗ đó hạ xuống kẻo cháy cà
Còn áp lực 9-10 bar để chiết xuất là do cái bơm giấu trong máy của cô chủ quán nhà cụ nó nén
Túm cái váy lại : Bơm nén nước nóng 92-95 độ dưới áp suất 9-10bar qua cái cối của cụ để chiết cà
Dạo này em đang bận uốn cà , không quan tâm đến máy móc nữa cụ nhé chứ hem phải buông lời gì đâu

 

[hd-vt]

Cụ sai ở chỗ máy pha không dùng hơi nước nhé ,nó luôn phải tránh cái đó vì đã là nước mà đun hóa hơi ở áp suất bình thường thì nhiệt độ trên cả 100 độ ,trong khi dân pha cà thì bẩu chỉ 92-95 độ là tối ưu nên không thể gọi là nước sôi . Cái này nói rồi , máy nào bốc hơi ra ở chỗ mà cụ bảo là gài cối đó là điều mà nhà sản xuất không mong muốn nhé ,người dùng phải xả thêm nước để nhiệt độ chỗ đó hạ xuống kẻo cháy cà
Còn áp lực 9-10 bar để chiết xuất là do cái bơm giấu trong máy của cô chủ quán nhà cụ nó nén
Túm cái váy lại : Bơm nén nước nóng 92-95 độ dưới áp suất 9-10bar qua cái cối của cụ để chiết cà
Dạo này em đang bận uốn cà , không quan tâm đến máy móc nữa cụ nhé chứ hem phải buông lời gì đâu

Tks cụ!
Phải thế chứ, em tương đối thủng gồi ạ hehe.

 

[Studer]

Phải công nhận Cụ chịu khó test các loại cà nhỉ? Các loại cà nội Cụ đã test như K'Ho Villarge, Catimor, Red Honey, Red Bourbon, Yellow Cherry đều từ Dalat nên em nghĩ Cụ thử thêm mấy loại khác từ Vùng miền khác như Buôn Mê Thuột, Sơn La xem như thế nào?
Theo em việc cảm nhận và cả chấp nhận/thích/muốn uống cà nào: Nội hay ngoại, Đà lạt hay Tây Nguyên, Sơn La,... tùy từng khẩu vị, điều kiện của người uống! Cũng như món Phở thì có người thích Phở Hà nội, Phở Nam Định, Người thích Phở nấu kiểu miền Nam, Phở kiểu tây tây như Phở 24, người thích Phở Gà, người khác thích Phở Bò, Phở Sốt Vang,...rồi người thích Tái, Chín, Lăn, Lõi, Đùi, Lườn, Tràng,....thì tương tự như mình chọn Cafe uống và cách rang, mức độ rang (nói là profile nghe cho nó Pr)), cách pha, cách uống nó thực sự là muôn hình muôn dạng! Vấn đề là mình thích!

Cụ chọt em rầu
Em đang tự lựa chọn các loại cà cho riêng mình , đúng với sở thích của mình , phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh của mình mà thôi
Còn để đánh giá nghiêm túc , chính xác vẫn phải sử dụng cách gọi là blind test , không được biết trước cà gì , ở đâu , giá cả thế nào ...với kiểu test mù này nhiều kết quả đưa ra rất thú vị , có khi ...hi hi bẽn lẽn lắm ạ . Bọn em thường sử dụng phương pháp này đánh giá hệ thống âm thanh cho nó khách quan , một số đôi tai vàng cũng lắm lúc phải đỏ mặt
Còn vụ sở thích thì nếu bàn sẽ phức tạp lắm , đúng là nếu đã đạt ở vị trí rất cao (Hi-end) rồi thì khi đó chỉ có lựa chọn là thích hay không thích mà thôi , nghĩa là khó tìm ra cái gì cụ thể để chê đâu . Còn ở ngưỡng dưới thấp hơn tuỳ mức độ nào đó người ta vẫn phải dựa vào số đông để kết luận vì những môn này thuộc về cảm nhận chủ quan , không bao giờ chỉ có 1 kết quả đúng như môn toán lý hoá được , anh có thể không thích nhưng anh phải chỉ ra được cái khiếm khuyết gì làm anh không thích nó ...khi nào rảnh rang sẽ bàn tiếp về vụ sở thích này

 

[hd-vt]

Cụ chọt em rầu
Em đang tự lựa chọn các loại cà cho riêng mình , đúng với sở thích của mình , phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh của mình mà thôi
Còn để đánh giá nghiêm túc , chính xác vẫn phải sử dụng cách gọi là blind test , không được biết trước cà gì , ở đâu , giá cả thế nào ...với kiểu test mù này nhiều kết quả đưa ra rất thú vị , có khi ...hi hi bẽn lẽn lắm ạ . Bọn em thường sử dụng phương pháp này đánh giá hệ thống âm thanh cho nó khách quan , một số đôi tai vàng cũng lắm lúc phải đỏ mặt
Còn vụ sở thích thì nếu bàn sẽ phức tạp lắm , đúng là nếu đã đạt ở vị trí rất cao (Hi-end) rồi thì khi đó chỉ có lựa chọn là thích hay không thích mà thôi , nghĩa là khó tìm ra cái gì cụ thể để chê đâu . Còn ở ngưỡng dưới thấp hơn tuỳ mức độ nào đó người ta vẫn phải dựa vào số đông để kết luận vì những môn này thuộc về cảm nhận chủ quan , không bao giờ chỉ có 1 kết quả đúng như môn toán lý hoá được , anh có thể không thích nhưng anh phải chỉ ra được cái khiếm khuyết gì làm anh không thích nó ...khi nào rảnh rang sẽ bàn tiếp về vụ sở thích này

Nick cụ em đã hơi ngợ, dờ dõ dồi.
Em đã nghĩ, băng này tuyền thành phần nguy hiểm như đang đứng cạnh hố vôi hehe.
Có câu "tham thì thâm, đa dâm hại thận", hay như xưa bà Bô hay réo: lấy vợ điiiiii, định lấy lợn hay sao mà cái gì cũng thích....đẹp một tý, ngoan một tý, trắng một tý...chân dài một tý.... Người có hai tý thôi, thằng kia hiểu chưaaaaaaa.
Em vốn ngoan hay nghe lời nên sẽ không cà kê sợ sa tốn lúa, lành hơn hehe. Dút thôi.

 

[Mr.star]

Nick cụ em đã hơi ngợ, dờ dõ dồi.
Em đã nghĩ, băng này tuyền thành phần nguy hiểm như đang đứng cạnh hố vôi hehe.
Có câu "tham thì thâm, đa dâm hại thận", hay như xưa bà Bô hay réo: lấy vợ điiiiii, định lấy lợn hay sao mà cái gì cũng thích....đẹp một tý, ngoan một tý, trắng một tý...chân dài một tý.... Người có hai tý thôi, thằng kia hiểu chưaaaaaaa.
Em vốn ngoan hay nghe lời nên sẽ không cà kê sợ sa tốn lúa, lành hơn hehe. Dút thôi.

Rút sớm vậy bác, tặng bác video này để hiểu thêm máy pha cà phê hoạt động như thế nào nhé.

Hôm nay nhiều chuyện buồn, tối em lôi cà phê ra rang để hít hà mùi cà phê cho thanh thản, 2 loại cà nội, 1 catimor, 1 caturra, cái caturra được cảnh báo rang rất khó vì hạt không đều và chế biến tự nhiên, nhưng vào lồng rang thần thánh của em thì khô hay ướt giống nhau hết, profile tùy hứng luôn.

Đây là catimor

Đây là caturra

Hai loại rang thủ công mà giống nhau như 2 giọt nước

Chúc các bác ngủ ngon và hãy tin tưởng vào chính mình

 

[Skoda_Favorit]

Rút sớm vậy bác, tặng bác video này để hiểu thêm máy pha cà phê hoạt động như thế nào nhé.

Hôm nay nhiều chuyện buồn, tối em lôi cà phê ra rang để hít hà mùi cà phê cho thanh thản, 2 loại cà nội, 1 catimor, 1 caturra, cái caturra được cảnh báo rang rất khó vì hạt không đều và chế biến tự nhiên, nhưng vào lồng rang thần thánh của em thì khô hay ướt giống nhau hết, profile tùy hứng luôn.

Đây là catimor

Đây là caturra

Hai loại rang thủ công mà giống nhau như 2 giọt nước

Chúc các bác ngủ ngon và hãy tin tưởng vào chính mình

Cụ vẫn rang thủ công à? Rang thủ công mà 2 mẻ đều màu thế chứng tỏ dẻo tay lắm rồi! Tiết trời chuyển mát, mấy hôm nữa lạnh hơn thì mùi cà khi rang tỏa ra khắp nhà còn hấp dẫn hơn nữa Cụ nhỉ!
BTW mà sao rang nhiều thế?

 

[Mr.star]

Cụ vẫn rang thủ công à? Rang thủ công mà 2 mẻ đều màu thế chứng tỏ dẻo tay lắm rồi! Tiết trời chuyển mát, mấy hôm nữa lạnh hơn thì mùi cà khi rang tỏa ra khắp nhà còn hấp dẫn hơn nữa Cụ nhỉ!
BTW mà sao rang nhiều thế?

Vâng, cảm ơn cụ đánh giá cao ạ. Em rang mang đến văn phòng cho cả các bạn, ai uống thì uống ạ, còn mình em thì 200g tươi 1 tuần thôi.
Miền bắc có mùa thu đẹp nhất năm, ngày mùa thu thì buổi sáng đẹp nhất, cà phê sáng với thời tiết Hà nội như hôm nay thật là tuyệt. Em mời các bác!

 

[BMW 6688]

Đây là caturra

Hai loại rang thủ công mà giống nhau như 2 giọt nước

Chúc các bác ngủ ngon và hãy tin tưởng vào chính mình

Ôi...Cụ rang thủ công mà đẹp và đều vậy sao??? Ngưỡng mộ !

 

[Vanh123]

Vâng, cảm ơn cụ đánh giá cao ạ. Em rang mang đến văn phòng cho cả các bạn, ai uống thì uống ạ, còn mình em thì 200g tươi 1 tuần thôi.
Miền bắc có mùa thu đẹp nhất năm, ngày mùa thu thì buổi sáng đẹp nhất, cà phê sáng với thời tiết hà nội như hôm nay thật là tuyệt. Em mời các bác!

Cụ rang mẻ mào lỗi, quá lửa thì cho em xin ít để ...... treo xe nhá

 

[Skoda_Favorit]

Cụ rang mẻ mào lỗi, quá lửa thì cho em xin ít để ...... treo xe nhá

Haha! Cụ quen style "cà treo xe" rồi à nha! Để em hỏi cụ Secoxe xem đúng không?

 

[Mr.star]

Cụ rang mẻ mào lỗi, quá lửa thì cho em xin ít để ...... treo xe nhá

Vậy để em cố tình lỗi vậy

 

[hd-vt]

Rút sớm vậy bác, tặng bác video này để hiểu thêm máy pha cà phê hoạt động như thế nào nhé.

Hôm nay nhiều chuyện buồn, tối em lôi cà phê ra rang để hít hà mùi cà phê cho thanh thản, 2 loại cà nội, 1 catimor, 1 caturra, cái caturra được cảnh báo rang rất khó vì hạt không đều và chế biến tự nhiên, nhưng vào lồng rang thần thánh của em thì khô hay ướt giống nhau hết, profile tùy hứng luôn.

Đây là catimor

Đây là caturra

Hai loại rang thủ công mà giống nhau như 2 giọt nước

Chúc các bác ngủ ngon và hãy tin tưởng vào chính mình

Vâng cụ hehe.
Có mà dút da đút vào mồm hỉ.
Em cũng hay uống CF tối, ngon cái mồm mình đã, còn mất ngủ là chuyện của thằng ....tao.
Đồ cụ ngon nhỉ, đúng là đỉnh, là ngôi sao òi.
Mùa Thu ngoài Bắc là mùa thanh tẩy, cụ thấy buồn là các cảm biến (giác quan hehe) còn mướt lắm.
Em chả được thế, nhưng sáng ra chỗ em, nhìn trời mây Thu nửa vời cũng cảm lắm. Muốn được buồn man mác như cụ....thì nại xiền xiền, sao cái con này nó ám em thế, nó ám em thì nó phải trong túi quần em cho căng phồng chứ híc....nó nại tằng tựu trong quần thằng khác mí đau.

 

[Skoda_Favorit]

Vâng, cảm ơn cụ đánh giá cao ạ. Em rang mang đến văn phòng cho cả các bạn, ai uống thì uống ạ, còn mình em thì 200g tươi 1 tuần thôi.
Miền bắc có mùa thu đẹp nhất năm, ngày mùa thu thì buổi sáng đẹp nhất, cà phê sáng với thời tiết Hà nội như hôm nay thật là tuyệt. Em mời các bác!

Em còn ít hơn nữa cơ! Ngày chỉ 18g cà đã rang!
BTW Cụ dùng máy pha gì nhỉ? Crema mịn màng quá! Pha bằng cốc thủy tinh hai lớp trông crema càng đẹp!