Thật vui vì Anh vẫn Khoe (KhỏeMiếng ngon, chẳng hưởng một mình,
Điều hay, ơn bác, thật tình sẻ chia
Khỏe thì, khỏe kém năm kia,
Nhưng vẫn vui sống, hchửa lìa thế gian
)
Ở Việt Nam để sở hữu cái Rancilio Silvia và Breville 820, bác phải có trong túi không dưới 33 triệu.Nhờ bác @QUANG1970 tư vấn giúp em xíu. Sắp tới em chuyển ra ngoại thành sống cho yên tĩnh cỏ cây hoa lá nên sẽ setup 1 bộ pha ở nhà. Em đọc hết các còm rồi nên dự định như vầy:
- Máy xay em định lấy cái Breville 820 ở đây: https://www.amazon.com/Breville-BCG820BSSXL-Grinder-Brushed-Stainless/dp/B00WSABVOO?th=1. Bác có gợi ý gì khác giúp em ko ạ?
- Máy pha: Em tìm mỏi mắt trên amazon và ebay mà không/chưa thấy cái Gaggia baby twin nào cả nên em dự định lấy cái này: https://www.amazon.com/Rancilio-Silvia-Semi-Automatic-Espresso-Machine/dp/B00B5HROA6/ref=sr_1_3?keywords=rancilio&qid=1551061683&refinements=p_89:Gaggia&rnid=2528832011&s=kitchen&sr=8-3
hoặc cái này: https://www.walmart.com/ip/Gaggia-1410-Classic-Espresso-Machine/17445263
2 máy đấy ổn ko bác? có phải lưu ý điều gì ko? Hoặc bác có thấy ở đâu có bán baby twin chỉ giùm em với.
Với nhu cầu 1 ngày chừng 3-5 tách ( chủ yếu là espresso, americano và capuccino) cho cả em và bà lão, budget chừng 20 triệu thì bác có gợi ý nào khác cho em nữa không ạ? Cuối năm nay (11.2019) em mới chuyển nên cũng khống bị áp lực phải mua ngay ạ.
Đội ơn bác trước
f:0f:0f:0LUAAOSwH-RcWKrM:rk:8f:0f:0f:0
Thật vui vì Anh vẫn Khoe (Khỏe
Hà nội mong Bác như Hè mong mưa!
Sức (khỏe) Bác, muội mạo xin thưa
Trai bốn mươi tuổi vẫn chưa được bằng
Thơ em làm kiểu cung trăng
Đánh đu một chút sao bằng thơ Anh!
=======================
Em fun tý cho xôm Thớt!
Cám ơn bác QUANG1970 đã trả lời rất chi tiết và hữu ích. Em cũng không định mua ở VN mà sẽ mua từ Amazon hoặc ebay. Về máy xay em đã kiên định với Breville 820 rồi và sẽ order sớm. Chỉ còn máy pha sau khi đọc bài của bác thì em cũng quyết ko phân vân nữa mà dành thời gian tìm kiếm em baby twin, hiềm nỗi em nó khó tìm quá. Nếu bác có thấy ở đâu xin mách em giúp.Ở Việt Nam để sở hữu cái Rancilio Silvia và Breville 820, bác phải có trong túi không dưới 33 triệu.
Còn với cái cái Gaggia Classic và Breville 820, thì không dưới 23 triệu!
Gaggia classic là một model (kiểu) máy ra đời đầu tiên trong dòng sản phẩm cao cấp của Gaggia, được tín nhiệm, và tồn tại cho đến ngày nay. Có thể ví như cái xe Honda Dream II "không quá tốt và cũng không quá xấu" trong mọi hoàn cảnh và thời điểm!
Khi nói tới Gaggia, trong mắt đa phần người ta (ở Mỹ) luôn luôn nghĩ tới cái máy này hình ảnh của nó khắc hòa vào tâm trí người tiêu dùng khá sâu đậm!
Tuy nhiên Gaggia Classic có một nhược điểm hay hạn chế là không có chế độ lường nước nghĩa là khi pha cà phê người pha phải đứng chờ canh để tắt máy, khi lượng nước cà phê đã ra đủ nhu cầu của mình. Dẫn tới mất tự do, và các tách cà phê khó mà "trăm tách như một"
Em cũng xin lưu ý các bác một lần nữa, vì em đã nói rồi nhé, từ Baby ở đây không phải là bé nhỏ hay em bé mà là nghĩa những đứa con
Gaggia baby Twin là một dòng máy cải tiến Gaggia Baby Class. Hai ưu điểm nổi nhất của Babby Twin là nó có hai hệ thống nấu kép, giúp cho nhiệt độ nóng đều và ổn định và ưu điểm lớn nhất mà em chấm là nó có hệ thống lường nước, nghĩa là mình có thể lập trình sẵn, để lượng nước của một ly cà phê một shoot hay hai shoot hoàn toàn đúng như ý mình muốn. Dẫn tới, khi pha Mình chỉ ấn nút, đi chỗ khác, quay lại là có sẵn ly cà phê, trăm ly như một! Nó cho mình cái là ưu điểm lớn nhất, thích nhất, cái này các bác chưa tưởng tượng được ra "cái sướng" của cái tính chất này đâu!!! Chỉ khi nào dùng qua mới có hay cảm nhận được.
Cá nhân em mạnh dạn khuyến nghị các bác nên quan tâm tới tính chất này, vì đây là một tính chất rất cần thiết cho người sử dụng cà phê hàng ngày để dễ dàng khi so sánh hương vị chất lượng khác nhau của cafe khi pha cùng một lượng cà phê và cùng một lượng nước tạo sự công bằng chính xác cho mỗi tách cà phê khi mình thẩm định cũng như thưởng thức!
Điều không may là cái Baby Twin đã ngừng sản xuất cách đây vài năm! Đa phần các máy bán đều là máy đã qua sử dụng hoặc máy còn tồn kho, nhưng bù lại, chính vì lý do này mà giá của nó, "nới" hơn các máy khác Model có chất lượng ngang hay kém nó đang chính thức bán trên kệ hàng rất nhiều vì họ cần giải quyết hàng tồn. Sướng nhé!!!
Ngoài ra cũng xin thêm một thông tin, để các bác yên tâm là linh kiện thay thế, của tất cả các máy Gaggia khác "đời" hầu như đều giống nhau. Thậm chí cấu trúc ruột bên trong cũng khá tương tự. Do đó trong trường hợp mua khác model, mà hư hao hỏng hóc, thì rất dễ dàng tìm kiếm linh kiện thay thế!
Riêng về những cái máy bác hỏi em trên amazon thì em, Khuyến nghị về bác rằng nên mua trên ebay giá sẽ tốt hơn! Và cũng xin cảnh báo các bác rằng trên amazon khi chào giá có nói phí vận chuyển (Free shipping) nhưng người mua vẫn phải đóng thuế! Điều đó khiến nhiều bác thấy giá có thể rẻ hơn eBay một chút nhưng khi mua lúc trả tiền thanh toán thì giá sẽ mắc hơn vì thường thuế ở trên Amazomn là khoảng 7-8% dẫn tới rẻ mà không rẻ!
Đấy làm em nói trong trường hợp các bác thấy giá chào rẻ hơn, nhưng thừơng giá chào trên eBay rẻ hơn Amazon!
Em xin khuyến nghị, bác tự kiểm tra giá trên eBay nhé vì em thấy giá trên eBay tốt hơn!
Ngoài ra cũng xin lưu ý bác là cái máy Rancilio của bác đang ngấp nghé không phải là máy thế hệ sau, đây là mấy thế hệ trước. Giá này là mắc! phải tìm Rancilio V6.
Rancilio V6 là mơ ước của những người dùng cà phê vì do uy tín thương hiệu Ý và chất lượng ổn định của ly cà phê. Tuy nhiên với em, những cái đó không cần bằng cái tính năng chế độ lường nước! Do đó, em sẽ xài Gaggia Baby Twin chứ không mua Rancilio V6, một phần vì giá tiền rẻ hơn (gần rẻ hơn như 2/3 hay già nửa!) mà những cái em cần Baby Twin đều có cho em!
Mời bác tham khảo so sánh:
RANCILIO:
https://www.ebay.com/itm/V5-BRAND-N...h=item4d8d34253e:g:1XUAAOSwzgBYyCN4:rk:2
https://www.ebay.com/itm/Rancilio-S...h=item3b2bc36822:g:LqAAAOSwLGlccZM1:rk:1
https://www.ebay.com/itm/Rancilio-S...h=item3d83bbca9e:g:~rAAAOSwNIpcav2f:rk:2
https://www.ebay.com/itm/RANCILIO-M...h=item23b6177644:g
Gaggia Classic:
https://www.ebay.com/itm/Gaggia-14101-Classic-Semi-Automatic-Espresso-Maker-Pannarello-Wand-for/362517470661?epid=99100744&hash=item5467b99dc5:g:tCQAAOSwctJcIhr1&LH_ItemCondition=1000
BREVILLE:
https://www.ebay.com/itm/Breville-S...h=item2f1750c6aa:g:Q2EAAOSwlgFbopsF:rk:1
https://www.ebay.com/itm/Breville-C...h=item1a7433528c:g:ZmYAAOSwjthcWi~2:rk:3
Cụ anh kinh, lại còn thơ với thẩn nữa!Thật vui vì Anh vẫn Khoe (Khỏe
Hà nội mong Bác như Hè mong mưa!
Sức (khỏe) Bác, muội mạo xin thưa
Trai bốn mươi tuổi vẫn chưa được bằng
Thơ em làm kiểu cung trăng
Đánh đu một chút sao bằng thơ Anh!
=======================
Em fun tý cho xôm Thớt!
Nếu bác mua tại Mỹ thì sẽ khoảng 23 triệu cho một cặp (Rancilio Silvia và Breville 820) mới. Hoặc 18 triệu cho một cặp (Rancilio Silvia và Breville 820) đã qua sử dụng. Trong đó tiền ship về Việt Nam đã chiếm mất khoảng 4 triệu cho dù là máy mới hay cũ.
nhưng đem về chỉ làm vệ sinh lại cẩn thận là "Mấy năm, vẫn chạy tốt".:
+ VÀ, cái quan trọng nhất là do thứ hai: Do nó (BAZARZA) không có khay lót dưới để có thể làm vệ sinh, cũng như tận dụng những hạt cà phê rơi vãi nên em không mua và khi dùng máy này thì đúng như em "đong đếm". Sau đó Khuyến nghị cho một số bác mua dùng. bác nào đã mua đều thấy hài lòng về chất lượng hạt xay cũng như sự thuận lợi trong sử dụng!
Trong thực tế nếu chỉ nhìn hình đọc, thông tin mà phán thì vẫn chưa cảm được hết cái sung sướng khi dùng. Còn với những ai thực tế sử dụng, thì sẽ được thấy cái cảm giác một ngày pha 2, 3 ly mà phải dọn cà phê rơi như vậy (khi dùng BAZARZA) thì OK, nhưng nhân lên theo từng tuần, từng tháng, từng năm thì nỗi bực mình sẽ đi đến đâu??? Do đó, trước thông tin được nghe hoặc vấn đề minh thấy nếu chỉ cảm nhận nó bằng ý chí và suy nghĩ mà không trải qua thực tế thì vô cùng bất cập!!!
.....................................................
nhìn mà xót!) 
Cái cối xay của cụ xay cafe rất đều, nhìn qua ảnh chụp còn nhận biết được điều nàyĐây!
Bác coi để tham khảo và hiểu là Gaggia Baby Twin vẫn có bán NHƯNG KHOAN VỘI MUA NHÉ!
Chưa phải là "Phận đẹp duyên may" bác ạ!
https://www.amazon.com/Gaggia-12500-Espresso-Machine-Stainless/dp/B000TBLSGA/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1551207035&sr=8-3&keywords=gaggia+baby+twin
.Ok khi nào cần gì thì cụ cứ post hỏi cháu, biết thế nào cháu sẽ hướng dẫnPatriots Săn mãi mới được con này nè bác, bid mãi không được, nên "make offer" thử, và thành công
https://www.ebay.com/itm/Saeco-Syntia-HD8839-/202606209179?_trksid=p2047675.m43663.l10137&nordt=true&rt=nc&orig_cvip=true
Máy về đến thì có gì emhỏi bác kinh nghiệm sử dụng cũng như bảo quản nhé.
Thay vì"tập trung" vào rổ lọc, bác nên có nhiều tay cầm!
Cái rổ lọc này goi là cái lọc đui (mù) (Blind basket) vì chẳng có lỗ thoát nào cả!!!! Chỉ dùng mỗi khi vệ sinh máy, hay nói chinh xác, là vệ sinh cái solenloid valve (van ba chiều - cách vệ sinh sẽ nói sau) van này cần vệ sinh hàng tháng (Nếu pha trên 10 lần ngày thì mỗi nửa tháng!) giúp cho dòng hơi nén và thoát thông thương nâng cao chất tách cafe, lớp crema và mùi vị thơm tho của cafe cũng như tuổi thọ của máy.
"perfect crema" device là đây và dùng ntn:
Móp như trong hình chụp thì hoàn toàn không!
Chỉ có ảnh hưởng thẩm mỹ thôi! Bác yên tâm nhé. Bác có thể liên hệ với một bác trong này coi ntn. em sẽ nói nick sau có sự đồng ý của bác ấy.
Mới pha thử bằng cái Gaggia Baby Twin chưa hoàn chỉnh, chưa làm vệ sinh, dùng chưa quen tay, cafe dem xay bằng máy xay lưỡi dao cũng như cafe chưa phải là ngon, là mới rang trong vòng 2 tuần mà bác đã nói: "hương và vị đều tăng gấp 2, không bị cháy khét" thì khi pha phách đã dẻo tay, xay bằng cái Breville 820 (hay bất kỳ máy xay đạt chuẩn pro) đúng độ mịn lại có cafe ngon, đúng khẩu vị của bác, mới rang trong vỏng 2 tuần, mà bác không la lên vì ngon và "vỡ ra" những câu chửi bới lăng mạ của em từ trước tới giờ trong thớt này, thì em không phải là con người!
Cũng như không dám ngước mặt nhìn các bác!
Lần pha thứ hai có khá hơn.
thì mới sướng khi nhìn lớp crema mỡ màng dầy béo chứ!
Tất cả các tách cafe em up (tải) lên đều pha bằng rổ lọc một lớp (Single wall basket) một vả chỉ 1 shoot
Em đang thấy có hai phương án để khắc phục bằng cách sử dụng rổ lọc là (A) Mua rổ lọc 2 lớp loại 1 cup và 2 cup và (B) Mua đĩa perfect crema và rổ lọc 1 lớp loại 1 cup. Theo kinh nghiệm của bác, em nên theo phương án A hay B ạ?
