[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

Trạng thái
Thớt đang đóng

hahuyhung1234

Xe tải
Biển số
OF-438360
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
239
Động cơ
214,020 Mã lực
Tuổi
28
Nơi ở
Hà Nội phố
Mua thêm không chỉ lấycái tay cầm! Mua về nếu OK thi vệ sinh đề dành, nếu hư thì sửa để dành và đem cái tay cầm ra dùng thôi. Thường trong nhà có mà 2, 3 máy sẽ ít thấy bị hư? Hình như chúng "giành nhau" cái quyền phục vụ chủ nhân? :))

Thực ra dòng Baby là dòng máy cao cấp, đã vậy, bản thân cái máy của bác quá tốt, nếu dùng kỹ , tẩy cặn hàng tháng nều pha trên 4 lần ngày, nên làm gì có chuyện hư mà thay hay thế ??? Chủ yếu là lấy thêm cái tay cầm và có thêm một cái máy dự phòng. :D




Nếu pha với 7gr thi ok còn nếu lượng cafe nhiều hơn ( 8, 9 gr) thì nên coi lại cách nén!
Ntn nhé:

Lưu ý với rổ lọc một lớp Một shoot: Nén 2 lần, sau mỗi lần xay xong máy dừng, bác lấy tay cầm ra khỏi máy xay:

+ Khi máy ngưng, bác đem tay cầm ra, KHÔNG ĐƯỢC vỗ nhẹ cho bằng, mà bác nén luôn,
+ Sau khi xay lần 2 (non nửa cafe còn lại) : Khi máy ngưng bác đem tay cầm ra KHÔNG ĐƯỢC chỉ dùng ngón trỏ dàn sơ cho bằng và nén luôn,


Lưu ý với rổ lọc một lớp Hai shoot: xay 3 lần, nén 2 lần:

+ Sau khi xay lần 1: (già 1/3 cafe được xay) Khi máy ngưng bác đem tay cầm ra vỗ nhẹ cho bằng và không nén!
+ Sau khi xay lần 2: (già 1/3 cafe được xay): Khi máy ngưng bác đem tay cầm bác đem tay cầm ra vỗ nhẹ, rồi dùng ngón trỏ dàn sơ cho bằng và nén luôn, không cần chặt cần nhất là bằng mặt!
+ Sau khi xay lần 3: (Số cafe còn sót lại): Khi máy ngưng bác đem tay cầm ra rồi dùng ngón trỏ dàn sơ cho bằng , hay dùng canh cái Tamper vỗ (gõ) nhẹ vào tai cái tay cầm, nén luôn thật chặt.

Theo cách trên sẽ có lớp crema láng, mịn đều đẹp!
nén luôn là cafe vừa đổ vào tay cầm thì cho tamper nén luôn mà không xan bằng cafe ra phải ko ạ? ngay cả singer shoot 7 g cũng chia làm 2 lần nén đúng không bác. vụ nén nhiều lần này giờ em mới biết. trước nay một phát ăn tiền luôn ạ. :P

Em tự làm chứ đặt thợ thì khoe làm gì, các bác cười chết :)
cụ ở hà nội không :D sau này có thể e cần cụ giúp một em tamper ạ. :D
 

hahuyhung1234

Xe tải
Biển số
OF-438360
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
239
Động cơ
214,020 Mã lực
Tuổi
28
Nơi ở
Hà Nội phố
hehe để e tự ngâm cứu vậy, tay cầm của e 47mm, việt nam không có sẵn cụ ợ. ^^ tamper Việt nhỏ nhất là 52mm thì phải. :P
 

kanteung

Xe tải
Biển số
OF-442302
Ngày cấp bằng
2/8/16
Số km
218
Động cơ
212,405 Mã lực
hehe để e tự ngâm cứu vậy, tay cầm của e 47mm, việt nam không có sẵn cụ ợ. ^^ tamper Việt nhỏ nhất là 52mm thì phải. :P
Cụ có dùng được Auto Cad không, hoặc cụ vẽ tay ra các kích thước (gồm cả bo cung, bán kính các khúc lượn) sau đó kiếm 1 cục trụ tròn inox rồi đặt 1 xưởng cơ khí nhỏ gần nhà. Chạy CNC chắc hết cỡ 1 tiếng là cao.
 

hahuyhung1234

Xe tải
Biển số
OF-438360
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
239
Động cơ
214,020 Mã lực
Tuổi
28
Nơi ở
Hà Nội phố
Cụ có dùng được Auto Cad không, hoặc cụ vẽ tay ra các kích thước (gồm cả bo cung, bán kính các khúc lượn) sau đó kiếm 1 cục trụ tròn inox rồi đặt 1 xưởng cơ khí nhỏ gần nhà. Chạy CNC chắc hết cỡ 1 tiếng là cao.
vâng em đang nghĩ đến ý tưởng đó. căn bản cục tamper nhựa hãng bán kèm máy pha hơi phế. lệch khoảng 1-2mm so với tay cầm. :P trước có hỏi thử mấy hàng gỗ trên đường gần thành công mà họ không làm vì bé quá. :D
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,123
Động cơ
316,288 Mã lực
nén luôn là cafe vừa đổ vào tay cầm thì cho tamper nén luôn mà không xan bằng cafe ra phải ko ạ? ngay cả singer shoot 7 g cũng chia làm 2 lần nén đúng không bác. vụ nén nhiều lần này giờ em mới biết. trước nay một phát ăn tiền luôn ạ. :P
Nếu mà bác "trước nay một phát ăn tiền luôn ạ" chỉ 7gr cafe pha bằng lọc một lớp mà ra được một tách cafe Arabica nguyên chất với lớp crema dầy đẹp thì em xin vái bác cả nón!

cụ ở hà nội không :D sau này có thể e cần cụ giúp một em tamper ạ. :D
Em tự làm chứ đặt thợ thì khoe làm gì, các bác cười chết :)
+ Tamper mua ở NN ngang ngửa với giá mua ở VN (loại phổ thông 12 - 18USD) thêm tiền shipping khoảng 3 -5 USD tuy dich vụ, một cái tamper chuẩn không dưới 1lb! nghĩa la giá thành sẽ rất mắc thêm thời gian chờ đợi trong khi mua ở VN giá ngang ngửa (10 -13USD), chừng 3 ngày có hàng trong tay. :))

+ Tamper tự chế không có lớp Polished Inox khiến không trơn láng không tamper tốt được như tamper làm công nghiệp! Nếu để ý các tamper base đều như nhau và chỉ khác cái tay cầm! nghĩa là các nhà sản xuất mua tamper base và gắn tay cầm của mình, rồi bán theo thương hiệu mình! :P


https://www.lazada.vn/catalog/?q=Tamper&_keyori=ss&from=input&spm=a2o4n.pdp.search.go.1df13318bjY8Zh

https://www.lazada.vn/products/tamper-gaggia-58mm-i103659775-s104555017.html?spm=a2o4n.searchlist.list.28.6c303742mwaXkS&search=1

https://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_trksid=m570.l1313&_nkw=coffee+tamper&_sacat=0
 

hahuyhung1234

Xe tải
Biển số
OF-438360
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
239
Động cơ
214,020 Mã lực
Tuổi
28
Nơi ở
Hà Nội phố
Nếu mà bác "trước nay một phát ăn tiền luôn ạ" chỉ 7gr cafe pha bằng lọc một lớp mà ra được một tách cafe Arabica nguyên chất với lớp crema dầy đẹp thì em xin vái bác cả nón!




+ Tamper mua ở NN ngang ngửa với giá mua ở VN (loại phổ thông 12 - 18USD) thêm tiền shipping khoảng 3 -5 USD tuy dich vụ, một cái tamper chuẩn không dưới 1lb! nghĩa la giá thành sẽ rất mắc thêm thời gian chờ đợi trong khi mua ở VN giá ngang ngửa (10 -13USD), chừng 3 ngày có hàng trong tay. :))

+ Tamper tự chế không có lớp Polished Inox khiến không trơn láng không tamper tốt được như tamper làm công nghiệp! Nếu để ý các tamper base đều như nhau và chỉ khác cái tay cầm! nghĩa là các nhà sản xuất mua tamper base và gắn tay cầm của mình, rồi bán theo thương hiệu mình! :P


https://www.lazada.vn/catalog/?q=Tamper&_keyori=ss&from=input&spm=a2o4n.pdp.search.go.1df13318bjY8Zh

https://www.lazada.vn/products/tamper-gaggia-58mm-i103659775-s104555017.html?spm=a2o4n.searchlist.list.28.6c303742mwaXkS&search=1

https://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_trksid=m570.l1313&_nkw=coffee+tamper&_sacat=0
Để mai em thực hành đúc rút kinh nghiệm rồi báo cáo lại các cụ :D
 

mrs

Xe hơi
Biển số
OF-331581
Ngày cấp bằng
17/8/14
Số km
171
Động cơ
291,901 Mã lực
Nhân đây các bác có kiến thức chia sẻ thêm về tamper điiii, có những loại nào, khác nhau ra sao.
Với cả có bác nào dư dùng để lại em 1 cái thì tốt quá :)
Máy cho rồi, mình còn dư một cái Temper size 51 bằng inox và đế nén inox (để bảo vệ handle khi ấn) mới 100%. Cụ nào cần alo 0918766388. Giá để lại 500k cả bộ hai món.
- Đế nén đây: https://phadincoffee.com/san-pham/de-inox-nen-ca-phe-koonan
- Temper: https://www.lazada.vn/products/tay-nen-ca-phe-bang-inox-duong-kinh-50mm-i268828400-s393522559.html?exlaz=d_1:mm_150050845_51350205_2010350205::12:1497503216!59440595164!!!pla-300374780380!c!300374780380!393522559!122531850&gclid=Cj0KCQjw19DlBRCSARIsAOnfReg7UZQoe3oJYeWR_wy0qIMh6xHjlCvc7khR-mKkBgsyXyyScI0BzEUaAqaaEALw_wcB
 

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
545
Động cơ
213,977 Mã lực
Hic, tiếc là của em 58mm, thanks bác.
 

kanteung

Xe tải
Biển số
OF-442302
Ngày cấp bằng
2/8/16
Số km
218
Động cơ
212,405 Mã lực
vâng em đang nghĩ đến ý tưởng đó. căn bản cục tamper nhựa hãng bán kèm máy pha hơi phế. lệch khoảng 1-2mm so với tay cầm. :P trước có hỏi thử mấy hàng gỗ trên đường gần thành công mà họ không làm vì bé quá. :D
Nếu bác thích chế cháo theo kiểu của mình thì đặt làm (có thể đẹp ngang ngửa công nghiệp), còn về độ rẻ thì không qua hàng công nghiệp sản xuất hàng khối, nếu là hàng thương hiệu thì ko bàn. Vẫn có thể đạt độ bóng mong muốn nếu tiện xong xách qua máy mài (đảm bảo soi gương được).
 

Mr.star

Xe tải
Biển số
OF-660
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
333
Động cơ
578,198 Mã lực
Em chưa đụng tới cái tamper bao giờ, không biết có gì đặc biệt không bác Mr.star? Nếu nhìn vào kích thước kính và phần đáy không phẳng thì em nghĩ ủn cục inox lên cái máy tiện CNC làm 1 đường là thành, bằng không nếu nó là đáy phẳng thì máy tiện cơ bình thường là làm được rồi tuy không đẹp lung linh bằng làm trên máy CNC.
Nó không có gì đặc biệt ạ, đáy phẳng, tiện CNC ngon, thích hợp với những kích thước độc, không kiếm được trên thị trường bán.
 

hahuyhung1234

Xe tải
Biển số
OF-438360
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
239
Động cơ
214,020 Mã lực
Tuổi
28
Nơi ở
Hà Nội phố
Thành quả sáng nay áp dụng 2 lần tamper của bác Quang ạ. :P Độ dày crema không thay đổi nhiều nhưng màu crema pha ra vàng óng, trước đây nó hơi vàng nhạt kiểu lai lai màu trắng. Giờ thì vàng đậm hơn. ^^

 

Mr.star

Xe tải
Biển số
OF-660
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
333
Động cơ
578,198 Mã lực
Thành quả sáng nay áp dụng 2 lần tamper của bác Quang ạ. :P Độ dày crema không thay đổi nhiều nhưng màu crema pha ra vàng óng, trước đây nó hơi vàng nhạt kiểu lai lai màu trắng. Giờ thì vàng đậm hơn. ^^

Của em ngay lúc này đây


 

hahuyhung1234

Xe tải
Biển số
OF-438360
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
239
Động cơ
214,020 Mã lực
Tuổi
28
Nơi ở
Hà Nội phố
Vâng, thế em không biết sớm để em cũng lôi cái chạy cơm ra pha cùng bác
Của em mới cưới nên sáng nào cũng lôi ra nghịch. Trước em cũng chỉ dùng ấm moka thôi ;) hóng sản phẩm máy chạy cơm của bác sáng mai :P
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,123
Động cơ
316,288 Mã lực
Thành quả sáng nay áp dụng 2 lần tamper của bác Quang ạ. :P Độ dày crema không thay đổi nhiều nhưng màu crema pha ra vàng óng, trước đây nó hơi vàng nhạt kiểu lai lai màu trắng. Giờ thì vàng đậm hơn. ^^

Bác pha bằng cà phê gì?
Cà phê của bác rang được bao lâu?
Bác ở Hà Nội? Nếu ở Hà Nội thì gần khu Nam Từ Liêm không?
Bác trả lời gấp cho em ASAP nhé!
 

kanteung

Xe tải
Biển số
OF-442302
Ngày cấp bằng
2/8/16
Số km
218
Động cơ
212,405 Mã lực
Twin quá hot và khó mua, chức năng tiện hơn chút so với các dòng baby khác. Với chi phí ít ỏi của mình và lại dễ mua, em đang về 1 bé class các bác ạ, đòi hỏi manual hơn nhưng chất lượng espresso không thua kém. Em đang tìm cái máy xay, nếu chưa ra thì sẽ chỉ kết hợp được với cái cối hario thần thánh thôi.
 

hahuyhung1234

Xe tải
Biển số
OF-438360
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
239
Động cơ
214,020 Mã lực
Tuổi
28
Nơi ở
Hà Nội phố
Bác pha bằng cà phê gì?
Cà phê của bác rang được bao lâu?
Bác ở Hà Nội? Nếu ở Hà Nội thì gần khu Nam Từ Liêm không?
Bác trả lời gấp cho em ASAP nhé!
Em pha bằng cafe mua của oriberry, bảo họ xay máy luôn vì em chưa có máy xay cỡ fine. Loại em mua là 70 ro với 30 ara. Mua được 10 ngày rồi ạ. Em ở cầu giấy bác nhé ;)
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top