- Biển số
- OF-390360
- Ngày cấp bằng
- 3/11/15
- Số km
- 555
- Động cơ
- 243,050 Mã lực
- Tuổi
- 41
Vâng, nhìn cà của họ rang xong bóng, đều màu, đẹp. Mình rang ko đều được như họ.Mẻ này em rang lâu đó cụ, gần 25 munite, tỉ lệ hao hụt là 13% , rang cỡ 300g là vừa, tỉ lệ hao hụt ít hơn, bắn màu là cái máy nó tách hạt bị "lỗi" màu so với mẻ rang hay lúc phân loại hạt cà phê xanh chứ ko phải là phum màu, khi rang mẻ khối lượng lớn (>15kg) thì với cơ cấu quay của lồng rang các hạt tự cọ sát vào nhau trong quá trình rang nó đã làm hạt rang trở nên sạch nhẵn, máy rang pro nó có. Profile tối ưu tuỳ thuộc loại cà và kinh nghiệm người rang điều chỉnh nên sau khi rang bề mặt của cà nhìn nó đẹp và lỳ, sạch chứ ko xốp và thô như rang máy nhỏ . Em đã đem cà đi rang ở cơ sở rang thuê sử dụng máy Pro và ở đó xem họ rang rồi .
E đang thấy có nhu cầu quay trở lại rang chảo truyền thống (dù dùng bếp từ) giống cụ vì em thấy màu cà đẹp hơn rang chảo điện khi chín. Chỉ có điều em hơi nóng vội, nên hay bị cháy xém 1 cạnh (2-4%), e chưa rang mẻ nào quá 15 phút dù cà ít hay nhiều.
E lăn tăn, mãi chưa muốn mua SR500/540 là vì chả có lẽ cách rang bằng chảo truyền thống lại không bằng rang khí nóng?
Mong cụ trao đổi thêm kinh nghiệm.