[Funland] Vào bếp OF

[sidecardesigner]

hiiiiiiiiii. nếu không ngại cụ ra hàng làm 2 bát cho nhanh

cong nếu thích nấu thì gâú nhà cụ được nhờ rui:
cụ làm như sau
cụ mua 2 lạng hay 3 lạng sương khe nhé ( ninh cho nhanh )
chặt sương, rua sạch, luộc qua, cụ lại rủa sạch
rùi cho 2 lit nước vào đun cụ bỏ thêm chút hạt nêm vào nhé,
cụ nướng 1 củ hành, thêm 1 củ gừng nhỏ. nước xôi cụ hới bọt nhé vặn nhỏ lửa cho nước trong.
hành, mùi, thơm nhặt sạch rủa sach, rùi thái nhở.
thit bò thái mỏng nếu ướp dc chút nước gừng, mì chính cũng dc.
phở cụ mua tầm 4 lạng thôi trần qua nước sôi nhé.
cụ cho phở vào bát ( nước sương đã dc Chắc đun 20p thôi ăn tạm) cụ trần thịt bò vào rùi đổ vào bát. thêm hành mùi, chan nước dùng siêu tộc vào.
thêm chanh ớt nữa ạ
chúc cụ mợ ngon miệng với 2 bát phở bò tái siêu tốc

riêng món này của cụ.
đọc xong em đã thấy thèm rùi ạ.
sương đã làm nước ngọt rùi lại thêm nấm.
em đảm bảo nước sẽ hết trước cái

Em nghe mợ tả thèm quá, nhưng lấy ai dậy sớm mà hứng Sương cho em xơi được ợ

 

[lead2011]

Đề nghị mod gộp thớt này với thớt võ thuật của chàng đầu rơi làm 1 cho cân bằng....sinh....thái...

 

[trangfamIt]

hiiiiiiiiii. nếu không ngại cụ ra hàng làm 2 bát cho nhanh

cong nếu thích nấu thì gâú nhà cụ được nhờ rui:
cụ làm như sau
cụ mua 2 lạng hay 3 lạng sương khe nhé ( ninh cho nhanh )
chặt sương, rua sạch, luộc qua, cụ lại rủa sạch
rùi cho 2 lit nước vào đun cụ bỏ thêm chút hạt nêm vào nhé,
cụ nướng 1 củ hành, thêm 1 củ gừng nhỏ. nước xôi cụ hới bọt nhé vặn nhỏ lửa cho nước trong.
hành, mùi, thơm nhặt sạch rủa sach, rùi thái nhở.
thit bò thái mỏng nếu ướp dc chút nước gừng, mì chính cũng dc.
phở cụ mua tầm 4 lạng thôi trần qua nước sôi nhé.
cụ cho phở vào bát ( nước sương đã dc Chắc đun 20p thôi ăn tạm) cụ trần thịt bò vào rùi đổ vào bát. thêm hành mùi, chan nước dùng siêu tộc vào.
thêm chanh ớt nữa ạ
chúc cụ mợ ngon miệng với 2 bát phở bò tái siêu tốc

cho thêm vài cánh hồi và chút Quế. KHi ăn trần đĩa giá và hành chẻ là đủ. Nhưng đây đúng là Phở siêu tốc nhỉ.

Cách là phở bò nhà em:

Đầu tiên nước dùng
+, Xương bò 3 lạng, xương lợn 3 lạng
+, hồi, quế, hành khô, rễ câu răng cưa( mùi tầu)
Cách làm:
chặt xương, rửa sạch rồi luộc qua cho ra hết chất bẩn, sau đó cho xương vào ninh. Vì đây là xương bò nên có nhiều mỡ vì vậy phải vớt mỡ. Lần đầu ninh xương trong khoảng 2h sau đó để nguội mỡ bò tự động đóng bánh rất dễ vớt. Lần thứ 2 đun khoảng 1 h rồi lại để nguội vớ mỡ. Lần thứ 3 ninh tiếp nhưng vậy khoảng 1 h nữa rồi chắt nước sang một nồi khác tránh xương dăm. Lúc này ta đã có nước xương trong và thơm, cho thêm hành gừng nướng, hồi quế và gia vị vừa ăn, đặc biệt chú ý cho thêm một chén rượu để khử mùi gây của xuơng bò. Cứ đun thế đên khi gần ăn rễ cây răng cưa đập dập thả vào nồi vậy là xong.
Tiếp theo:
Bánh phở mua về trần qua nước sôi cùng với giá và thịt bò thái mỏng để vào bát tô, rắc thêm hành mùi răng cưa lên trên sau đó chan nước dùng vào tô. Khi ăn vắt thêm chút chanh và ớt sắt nhỏ thì............

Phở làm theo cách này nước dùng ngon, ngọt và béo nhưng không bị gây của bò.

 

[Made-in-Vietnam]

dầu tiên cho em hỏi các cụ thích ăn món gì nhất. và các cụ có thèm ăn món gì mà lâu lắm rùi không ai nhắc đến nó nữa không ạ

Em chích ăn chả

 

[ultra]

Mợ dạy em cách nấu rượu

 

[anhtu4_9]

Mợ cho công thức 1 món đê cháu làm thử

 

[Tuanphim]

Mợ có nhầm ko đấy? Cái mà các cụ ấy hỏi là đậu tươi chiên trứng muối cơ mợ ạ. Em nghe mợ nói rán đậu cho giòn là em biết mợ nhầm rồi

Chủn girl, món này là sở trường của em đới, đậu Nhựt là ngon nhất

 

[Rolland]

Em nghe mợ tả thèm quá, nhưng lấy ai dậy sớm mà hứng Sương cho em xơi được ợ

Ô! Hóa ra Dì Sid cầm tinh con... Dế à?! :-|


Rolland

 

[phuongan]

Chủn girl, món này là sở trường của em đới, đậu Nhựt là ngon nhất

Hihi, lần đầu tiên làm, em đi mua đậu phụ non làng Mơ về, toát mồ hôi mẹ mồ hôi con, luộc sơ với muối các kiểu mà chẳng miếng đậu phụ nào thành hình dạng tươm tất cả. Sau biết mua cái taofu của Nhật công nhận làm sướng thật.

 

[Tamsach]

Mợ dạy em món Khổ Qua xào Mướp Đắng với

 

[Hanguyen08]

em thấy các cụ đi ăn vịt tròi cực sa sỉ nhé. hiện nay 1 số nhà hàng thú rừng đều bán món này 1 con vịt nhập gốc có 180 đến 200k/ con thế mà các cụ toàn phỉa trả tầm 1t đồng trên con ( ví dụ nhà hàng 97 bùi thị xuân 1t/ con)
về cơ bản thị giống nhau, hãm tiết cả 2 loại em đã từng hãm qua. không biết kiinh nghiệm nhà hàng thế nào nhưng bản thân em thì làm nhứ nhau. nhân tiện em nói luôn cách hãm tiết luôn để các cụ hãm. hôm nào em mua dc con Vịt ngon lúc cắt em chụp hình lại rùi em úp ảnh sau nhé

bác cứ theo tỷ lệ sau. 2 thìa nước lọc, 1 thìa rưỡi nước mắm ạ

Dạo này e hay măm tiết canh vịt trời, mỗi tội ngoài quán nó làm mặn quá, cả con vịt chỉ thèm đúng miếng tiết canh.

E hỏi mợ, tiết canh vịt trời và vịt nhà cách đánh có giống nhau k, nếu khác nhau thì thoi, chứ nếu giống thì mai e lên giọng kể cả dạy đời cái quán kia 1 phát.

 

[Hanguyen08]

E thích nhất món Gà luộc, Nem rán, thịt Bò kho...... Còn nói chung các món khác E cũng chén được tuốt ợ.....

úi. bác dễ nuôi qua

 

[Be Grace]

Nấu phở thì ninh bằng xương bò nước mới ngon ah . gia vị ngoài hành nướng , gừng nướng . còn có hoa hồi , thảo quả và 1 cái loại hạt gì nữa em ko nhớ tên hình như là hạt cải .rang khô lên ..rồi cho vào cái túi vải sạch ..cho vào nồi nước dùng ah

 

[tranhgochay]

Nầm xào lăn. Món này làm dư lào các cụ ới.?

 

[BobTran]

Em thích món Chim nhồi ba ba

 

[ngotatto]

Mợ chủ cho em hỏi cách làm mềm thịt bò bằng trứng gà với

 

[Trang béo]

em thích món Mây trắng vườn đào ạ

 

[TaiMV]

Ơ, không có cụ nào thích Xôi à?

 

[perfect_vp]

lâu quá rồi từ cái thời hết sinh viên em chả được ăn mỳ tôm úp, trứng luộc......

 

[Haiau Auto Service]

E thích nhất món Gà luộc, Nem rán, thịt Bò kho...... Còn nói chung các món khác E cũng chén được tuốt ợ.....

Mời cụ. Cụ thử so con gà trống thiến với cái mâm nhé!