[Funland] Tư vấn chảo dùng bếp từ gia đình?

athanh66

Xe điện
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
3,068
Động cơ
211,736 Mã lực
Nơi ở
Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Website
chaogangviet.vn
Bếp từ Steba nghe nói nội địa đức nhưng khách nhà mình mua chảo gang việt rồi phải trả lại chảo vì bếp đó nó set cảm biến nhiệt sớm quá. Chưa nóng già chảo đã ngắt rồi.

Lần đầu tiên có khách trả lại chảo vì vấn đề đó , mn có mua bếp đó thì nhứ thử cần thận.
 

dongvu112

Xe đạp
Biển số
OF-844642
Ngày cấp bằng
6/12/23
Số km
44
Động cơ
131 Mã lực
Tuổi
25
Bếp từ Steba nghe nói nội địa đức nhưng khách nhà mình mua chảo gang việt rồi phải trả lại chảo vì bếp đó nó set cảm biến nhiệt sớm quá. Chưa nóng già chảo đã ngắt rồi.

Lần đầu tiên có khách trả lại chảo vì vấn đề đó , mn có mua bếp đó thì nhứ thử cần thận.
bếp này e thấy xuất sứ cũng TQ thôi mà bác
 

cuongdiv

Xe container
Biển số
OF-361296
Ngày cấp bằng
3/4/15
Số km
8,083
Động cơ
360,910 Mã lực
Tiện thớt e rì viu luôn 2 cái chảo nhà e đang dùng với bếp AEG:
- Cái lock lock thấy bề mặt bảo tráng đá gì đó dùng cũng ok, bắt nhiệt tốt, dùng k sát nhưng cảm quan bề mặt chống dính k bền lắm
- Cái sâu lòng Elmich thì dùng khó chịu do bắt nhiệt cực chậm, k biết vì sao, dùng cấu trúc đáy như cái lock, bé hơn nhưng bắt nhiệt rất điên, chỉ hợp món nào rán nhỏ lửa, rán lâu
- Bộ nồi inox Kitinox dùng ngon, bắt nhiệt chuẩn nhanh. Giờ dùng rán ngập dầu e toàn lấy nồi size nhỏ ra dùng, chả dùng đến chảo nữa
K rõ do bếp hay do chảo, các cụ tư vấn e thêm 1 cái chảo chống dính nữa e mua bổ sung, chủ yếu để rán vì xào e dùng cái lock lock xào cũng ok rồi
IMG_1969.jpeg
IMG_1970.jpeg
IMG_1971.jpeg
IMG_1972.jpeg
IMG_1974.jpeg
Giáo sư lại đi dùng chảo có dạng đáy chấm bi kia thì bắt từ kém lắm, dùng loại đáy liền như này nó mới ngon
chao-chong-dinh-fissler-adamant-premium-28cm-s3-1000x666h.jpg
 

nsh

Xe tăng
Biển số
OF-41527
Ngày cấp bằng
25/7/09
Số km
1,595
Động cơ
502,603 Mã lực
Chảo có tráng lớp chống dính thì xịn mấy cũng chỉ được vài năm hỏng, bong lớp chống dính. Chảo gang thô thì dùng chiên, rán rất OK, không bị dính nhưng nặng; chảo thép carbon giống chảo gang chiên, rán rất OK nhưng dễ bị lồi đáy. Cụ cân nhắc phương án phù hợp.
Bếp em có tất cả chảo đáy bằng, chảo sâu lòng Inox WMF, Vitacraft; chảo gang thô Lodge, chảo chống dính T fal WMF, chảo thép carbon Nhật. Tùy từng món mà em chọn chảo để dùng
Đợt trước Gấu nhà cháu lôi cái chảo chống dính FiveStar lòng in hình kim cương về, đúng là so với chảo chống dính khác thì bền thật, nhưng nó vẫn dính. Rán đậu, rán cá dính chặt xuống lòng chảo.
Đợt cháu đi xem cái chảo Lodge ở cửa hàng dưới Nam Cường - Tố Hữu, nhìn chảo rất... thô, chỉ mỗi cái tờ giấy cuốn quanh là ghi rõ nhãn hiệu. Với giá gần 1,5tr cho cục gang như thế, sản phẩm có phải chính hãng của Lodge hay không hoàn toàn phụ thuộc vào người.... bán.
Cháu xót tiền nên về ôm cái chảo inox (cán cũng inox 100%) của fivestar, chống dính tốt nhưng lớp chống dính dễ xước lắm
 

Tac ke

Xe buýt
Biển số
OF-209962
Ngày cấp bằng
13/9/13
Số km
653
Động cơ
317,951 Mã lực
Mấy cái này để vợ nó quyết thì tốt hơn. Mua về ko hợp ý lại bị ăn cằn nhằn.
 

athanh66

Xe điện
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
3,068
Động cơ
211,736 Mã lực
Nơi ở
Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Website
chaogangviet.vn
Mấy cái này để vợ nó quyết thì tốt hơn. Mua về ko hợp ý lại bị ăn cằn nhằn.
đúng rồi, tư vấn cho nhiều cụ xong các cụ chốt câu cuối là để e về xem gấu nhà em ưng không đã.
kể cũng đúng, ví dụ mua cái chảo gang thô về mà bà ấy không dùng , ko khéo lại sứt mẻ tình cảm ấy
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
Chảo thì nên chuyên dụng, không nên đa dụng các cụ ạ!
Thế nên em có đâu khoảng chục cái chảo thôi #:-s Mỗi việc một cái.
Góc chảo của em ( Giờ thêm vài cái nữa rồi)
1705377260738.png

Với từng dòng vật liệu thì thế này:
Cứ xác định chống dính là sẽ bị bong.
Chảo gang với thép thì phiền phức khi bảo quản và phải rửa tay ( và hơi bẩn bẩn mới dùng được)!
Chảo inox dùng phải có kỹ thuật.
Chảo vân đá thì nó đáp ứng được nửa này nửa kia.
Chảo dày thì không bị vênh!
Chảo mỏng thì gia nhiệt nhanh nhưng vênh như bánh đa.
Em vẫn thích chảo dày, nặng tí nhưng luôn ổn!

Cụ nào cần chảo thử nghiên cứu con này!
Như con này dày nặng xào thì phê, rán cũng tạm. Không lo cong. Vật liệu cực kỳ an toàn!
Em đang nhiều quá, đủ hàng chuyên dụng rồi nên muốn bớt con đa dụng này đi. Kích thước 24 Cm, đủ dùng, giá 1 củ khoai!


1705375859692.png
1705377348286.png
1705377361354.png
 

Ttkn1986

Xe đạp
Biển số
OF-845429
Ngày cấp bằng
21/12/23
Số km
15
Động cơ
6,790 Mã lực
một số mẫu chảo ở nhà máy em trực tiếp làm.dùng sơn nước PTFE thì sẽ bền hơn sơn Ceramic....
 

Ttkn1986

Xe đạp
Biển số
OF-845429
Ngày cấp bằng
21/12/23
Số km
15
Động cơ
6,790 Mã lực
Tefal, Scanpan đôi 3 triệu loại phủ chống dính, cũng nửa năm 1 năm là lại không ổn, nhà em làm cái tổ ong imast blackcube hơn triệu lại xào rán kho gà các kiểu lại ngon 😂
Nhà em chỉ dùng chảo công ty sản xuất cả năm chả chưa thấy hỏng... mà có mấy trăm k. Đắt thương hiệu thôi.
 

thinhtd

Xe container
Biển số
OF-347592
Ngày cấp bằng
21/12/14
Số km
5,545
Động cơ
418,127 Mã lực
IMG_6230.png

Em mới chuyển từ chảo Silit sang chảo Fissler Adamant này, cũng chỉ vì xem các cụ trên này còm chảo Fissler xịn, thấy nó quảng cáo dùng được với thìa dĩa sắt, chống xước. Ừ thì cũng bấm bụng mua cái thử xem sao.
Bình thường em đun nấu là sẽ dùng bộ thìa silicon, mấy hôm vừa rồi thấy mẹ em dùng thìa sắt cạo em cũng kệ để xem nó có bền thật không? :))

Loại sau nếu có thay thì em sẽ thử chuyển sang chảo inox. Chảo gang thì thấy hơi ngại khoản tôi dầu vệ sinh nên chưa muốn thử.
Hôm rồi về nhìn cái chảo bị sứt mà đau lòng quá các cụ ạ. =))
 

tuannghiagtvt

Xe buýt
Biển số
OF-147326
Ngày cấp bằng
27/6/12
Số km
973
Động cơ
371,503 Mã lực
Tuổi
52
Nơi ở
Long Thành, Đồng Nai
Chảo chống dính inox bong một phần, em muốn đánh bỏ lớp chống dính thì nên làm thế nào, mong cụ nào rành chỉ giúp với. Cảm ơn nhiều!
 

Dzon

Xe điện
Biển số
OF-13015
Ngày cấp bằng
6/2/08
Số km
3,250
Động cơ
548,365 Mã lực
Nơi ở
Thai Nguyen
Hôm rồi về nhìn cái chảo bị sứt mà đau lòng quá các cụ ạ. =))
Nhà em cũng đang dùng cái chảo Fissler giống thế này nhưng em dặn các cụ rửa thì dùng giẻ rửa bát lau chùi, ko dùng giẻ sắt nên giờ vẫn đẹp. Nhà cụ dùng thìa thép mà cạo thì chẳng chảo nào chịu nổi, nó quảng cáo bốc phét thế thôi, quan trọng là lớp chống dính nó an toàn là tốt rồi :))
 

Ttkn1986

Xe đạp
Biển số
OF-845429
Ngày cấp bằng
21/12/23
Số km
15
Động cơ
6,790 Mã lực
Nhà em cũng đang dùng cái chảo Fissler giống thế này nhưng em dặn các cụ rửa thì dùng giẻ rửa bát lau chùi, ko dùng giẻ sắt nên giờ vẫn đẹp. Nhà cụ dùng thìa thép mà cạo thì chẳng chảo nào chịu nổi, nó quảng cáo bốc phét thế thôi, quan trọng là lớp chống dính nó an toàn là tốt rồi :))
chuẩn cụ! Sơn nào thì sơn vẫn là : của bền tại người!
 

nguyenhuy2210

Xe điện
Biển số
OF-175299
Ngày cấp bằng
5/1/13
Số km
2,177
Động cơ
-339,806 Mã lực
Nhà e dùng chảo inox 3 lớp bình dân fivestar hơn năm rưỡi cũng tạm tạm chưa bong mấy
 

athanh66

Xe điện
Biển số
OF-518852
Ngày cấp bằng
29/6/17
Số km
3,068
Động cơ
211,736 Mã lực
Nơi ở
Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Website
chaogangviet.vn

tuannghiagtvt

Xe buýt
Biển số
OF-147326
Ngày cấp bằng
27/6/12
Số km
973
Động cơ
371,503 Mã lực
Tuổi
52
Nơi ở
Long Thành, Đồng Nai
Cụ nào dùng chảo gang thô áp dụng chiêu này.
khi chảo mới, khi chảo bị cháy két, vệ sinh đi và làm vậy cho chảo trơn láng như nyc😂
Cụ Toàn phải không? Vừa chốt chảo cụ trên FB, iết thế xưng tên trên of này có khi được giảm giá nhỉ? =))=))
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top