[Funland] Tổng hợp thông tin về Covid 19 - Phần 6

[hthhthhth]

Cụ nên xem xét việc bảo quản rau. Rau họ hái từ đêm hôm trc. Mình bán cửa hàng tiện lợi như này. Khách có người 7h tối vào mua. Mà rau thường chia vào các túi nilon. Cháu thấy rau trong các cửa hàng như này để đến tối thường bị úa vì nó bị kín mà. Mà những người mua ở cửa hàng như này lại yêu cầu cao về chất lượng, không ít nhất thì rau mua về cũng phải ăn được.
Ở Hà Nội, siêu thị thật lớn thì có hệ thống phun nước, rau để ngoài, không nilon.
Siêu thị như Vinmart thì chia túi nilon, điều hòa chung cả siêu thị. Thường tối sau 8h, nếu nhiều rau họ hay mua 1 tặng 1.
Cửa hàng nhỏ nhỏ, điều hòa công suất nhỏ, thì rau đến tối là úa vàng.

Còn cái tủ đông kia, nó là lộn nhộn của rất nhiều thứ trong đó, vì nó không có chia ngăn, khách cũng chẳng biết có gì trong đó, và giá niêm yết thì cứ phải hỏi từng mục mới biết bao tiền. Nên thường khách ngại mở tủ đó ra. Thứ nhất, mặt hàng lạ, có loại cá chả biết tên, chưa ăn bao giờ. Thứ hai, giá không dán lên từng món, hỏi nhiều cũng ngại. Nên thường khi mua ở những cửa hàng tiện lợi này, cùng lắm cháu mua được mấy khay thịt đặt ở mặt trên cùng. Chứ những thứ ở dưới, ở đáy tủ, khéo chủ cửa hàng cũng chả moi lên bao giờ.

 

[VLQK]

Cụ nên xem xét việc bảo quản rau. Rau họ hái từ đêm hôm trc. Mình bán cửa hàng tiện lợi như này. Khách có người 7h tối vào mua. Mà rau thường chia vào các túi nilon. Cháu thấy rau trong các cửa hàng như này để đến tối thường bị úa vì nó bị kín mà. Mà những người mua ở cửa hàng như này lại yêu cầu cao về chất lượng, không ít nhất thì rau mua về cũng phải ăn được.
Ở Hà Nội, siêu thị thật lớn thì có hệ thống phun nước, rau để ngoài, không nilon.
Siêu thị như Vinmart thì chia túi nilon, điều hòa chung cả siêu thị. Thường tối sau 8h, nếu nhiều rau họ hay mua 1 tặng 1.
Cửa hàng nhỏ nhỏ, điều hòa công suất nhỏ, thì rau đến tối là úa vàng.

Còn cái tủ đông kia, nó là lộn nhộn của rất nhiều thứ trong đó, vì nó không có chia ngăn, khách cũng chẳng biết có gì trong đó, và giá niêm yết thì cứ phải hỏi từng mục mới biết bao tiền. Nên thường khách ngại mở tủ đó ra. Thứ nhất, mặt hàng lạ, có loại cá chả biết tên, chưa ăn bao giờ. Thứ hai, giá không dán lên từng món, hỏi nhiều cũng ngại. Nên thường khi mua ở những cửa hàng tiện lợi này, cùng lắm cháu mua được mấy khay thịt đặt ở mặt trên cùng. Chứ những thứ ở dưới, ở đáy tủ, khéo chủ cửa hàng cũng chả moi lên bao giờ.

Cảm ơn cụ đã quan tâm, cháu xin trả lời 2 ý chính của cụ:
- Bảo quản rau: Cái này cháu cũng nghĩ đến rồi, thực tế bảo quản rau được tốt thì chi phí cho việc đó không nhỏ nên nhà cháu chọn phương án là liên kết với hộ nông dân nhỏ lẻ rồi cung cấp hàng ngày thôi cụ à, cái này mình phải chịu khó đi gom hàng hàng ngày.
- Về cái tủ đông: Cái tủ đông nhà cháu chỉ bán vài loại cá biển thôi, cái này lúc nhập hàng về nhì nhà cháu sẽ chọn ra một loại 1 ít rồi đóng vào hộp xốp bọc ni lông rồi niêm iết giá vào cụ à. Mặt hàng này nhà cháu cũng không lấy nhiều một lượt mà phải cân đối tiêu thụ hàng ngày.

 

[chandai.toinack]

Cái này Cụ mở gần trong chợ là ok nhất.

Noia thì nói thế chứ, như nhà em ở Đông Anh, khu đó chả thiếu gì rau

Nhưng nếu cụ bán đc cả rau an toàn thì càng ok
Em em nó mở cửa hàng tiện lợi
Đủ thứ cả

Đb là thịt heo sạch giờ chả xúc xích sạch tươi. Kinh doanh ổn.

Bữa còn cũng tianh làm cửa hàng tương tự trong Nha trang, vì nhà e e bán nội thất và đồ cũ ký gửi thu mua của các ks nhà hàngg quán xá, nên đồ nghề tủ bán thịt ko thiếu.
Cơ mà vẫn lười quá.
Cái này bán online cũng ok lắm Cụ

 

[Hoàng Phúc 86]

Cụ ngiên cứu bán online để khu vực lân cận cũng có thể giao thương được.

 

[biển xanh06]

Cụ chủ ở quê những loại hàng bình thường chợ, cửa hàng cũ họ bán đủ đầy rồi.
Cụ nghiên cứu bán hàng cao cấp hơn 1 tý xem sao;
+ Trái cây nhập, hướng tới khách trung lưu, khách mua biếu làm quà tặng, cụ học cách kết giỏ nữa là ổn.Hà Nội giờ nhiều dip đáng tặng lẵng hoa người ta lại tặng lẵng trái cây nhập,vừa trưng vừa ăn được
+ Sữa, bánh, trà, hồng sâm loại cao cấp
+ Rau củ quả đặc sản quê cụ tùy mùa+
+ Hải sản nếu cụ có nguồn tốt.

 

[VLQK]

Cái này Cụ mở gần trong chợ là ok nhất.
Noia thì nói thế chứ, như nhà em ở Đông Anh, khu đó chả thiếu gì rau
Nhưng nếu cụ bán đc cả rau an toàn thì càng ok
Em em nó mở cửa hàng tiện lợi
Đủ thứ cả
Đb là thịt heo sạch giờ chả xúc xích sạch tươi. Kinh doanh ổn.
Bữa còn cũng tianh làm cửa hàng tương tự trong Nha trang, vì nhà e e bán nội thất và đồ cũ ký gửi thu mua của các ks nhà hàngg quán xá, nên đồ nghề tủ bán thịt ko thiếu.
Cơ mà vẫn lười quá.
Cái này bán online cũng ok lắm Cụ

Cửa hàng nhà cháu nằm trên 1 trục đường chính của thị trấn, mà cái tt miền núi thì cụ biết nó bé thư thế nào rồi đó, nên vị trí cửa hàng là cháu tạm yên tâm rồi vì nó chỉ cách chợ chưa đến 1km thôi cụ. Chúc cụ ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ.

 

[tienh1k52]

khó đấy cụ, nếu là em sẽ vào chợ vì đầy đủ, không ai vào chợ mua thịt xong lại chạy ra cửa hàng của cụ đi mua rau với gia vị cả. Cụ có bán nhiều thứ nhưng không bao giờ đa dạng như ngoài chợ được.

 

[VLQK]

Cụ chủ ở quê những loại hàng bình thường chợ, cửa hàng cũ họ bán đủ đầy rồi.
Cụ nghiên cứu bán hàng cao cấp hơn 1 tý xem sao;
+ Trái cây nhập, hướng tới khách trung lưu, khách mua biếu làm quà tặng, cụ học cách kết giỏ nữa là ổn.Hà Nội giờ nhiều dip đáng tặng lẵng hoa người ta lại tặng lẵng trái cây nhập,vừa trưng vừa ăn được
+ Sữa, bánh, trà, hồng sâm loại cao cấp
+ Rau củ quả đặc sản quê cụ tùy mùa+
+ Hải sản nếu cụ có nguồn tốt.

Cẩm ơn cụ, phân khúc khách hàng của cháu là những người ko có time đi chợ thôi, còn những bà ở nhà nội trợ thì không chủ tâm lắm.
+ Sữa, bánh, trà, hồng sâm loại cao cấp: Cái này thực ra cũng khó cụ à, vì nguồn ngàng mình cũng ko đảm bảo được nên dễ mất khách lắm, mà những dạng này thì đội bán hàng online đội lốt người nhà ở nước ngoài bán nhiều rồi nên khó cạnh tranh.
+ Rau củ quả đặc sản quê cụ tùy mùa: Cái này thì quê cháu cũng có mấy loại quả nổi tiếng rồi nên nhà cũng đã tính tới, cái này thì vợ cháu đã làm và bán ra các địa phương khác rồi cụ. Ở Hà Nội cũng có nhiều khách hàng lắm.
+ Còn về giỏ hoa quả làm quà tặng thì trước đây vợ cháu cũng đã làm nhân dịp như 8/3, 20/11, 20/10 rồi cụ à.

 

[VLQK]

khó đấy cụ, nếu là em sẽ vào chợ vì đầy đủ, không ai vào chợ mua thịt xong lại chạy ra cửa hàng của cụ đi mua rau với gia vị cả. Cụ có bán nhiều thứ nhưng không bao giờ đa dạng như ngoài chợ được.

Cụ nói đúng ạ, về mặt hàng thịt như thịt lợn, thịt bò or gà vịt gì đấy thì mình có làm cũng không cạnh tranh lại với mấy người ngoài chợ được nên đây là bài toán khó, cái cháu xđ là bán những mặt hàng đơn giản có giá cả thấp thôi cụ. Cái cháu muốn đánh vào KH là tâm lý tiện tay, ví như người ta vào mua chai dầu ăn mà thấy có rau, có trứng.. thì tiện người ta mua luôn. Thế nên cháu mới kết hợp giữa cửa hàng tạp hóa và rau củ quả là vậy.

 

[VLQK]

Cụ ngiên cứu bán online để khu vực lân cận cũng có thể giao thương được.

Cảm ơn cụ, kênh này hiện tại vợ cháu đang khai thác để bán các loại nông sản đia phương đi nơi khác rồi, tuy doanh thu chưa nhiều lắm.

 

[condaigia]

Cháu xin phản biện lại ý kiến của cụ như này à.
Thứ nhất: không có lợi thế cạnh tranh. Cái này cháu đảm bảo là cạnh tranh tốt, vì cửa hàng cháu không phải thê, người bán hàng là vợ cháu
Chất lượng: cái này thì họ cũng như mình thôi, chẳng ai lấy cái gì ra để đảm bảo được cả.
- Giá đắt hơn chợ thì không thể cụ nhé, cháu cũng tìm hiểu các nguồn hàng cung cấp rồi. có thể cháu còn rẻ hơn họ vì ko phải mất chi phí mặt bằng.
- cái tiện lợi của cháu là tiện đường đi làm về cụ à.
Cháu có những suy nghĩ như vậy nên mới quyết định mở ch đấy, cơ mà cháu đang lăn tăn không biết dịch bệnh nó như thế nào thôi. thấy ĐN, QN ngày nào cũng mười mấy ca nên cháu cũng hơi sợ.

Em xin góp ý với cụ vài lời

1/ người bán hàng là vợ: vẫn phải tính lương cho vợ cụ vào chi phí doanh nghiệp, không lẽ vợ cụ bỏ 10 tiếng 1 ngày thời gian công sức làm không công, cái này người mới kinh doanh hay bỏ sót. Phải tính đủ các chi phí
2/ mô hình này ở quê thì dễ toang lắm, vì quê người ta ra chợ mua ít ai vào cửa hàng trong sang sang dạng này, đầu tư lớn nhưng thu hồi vốn lâu
3/ có chắc là đối tượng cụ hướng tới muốn mua rau củ quả trong cửa hàng cụ hay họ thích chợ hơn?

 

[VLQK]

Em xin góp ý với cụ vài lời

1/ người bán hàng là vợ: vẫn phải tính lương cho vợ cụ vào chi phí doanh nghiệp, không lẽ vợ cụ bỏ 10 tiếng 1 ngày thời gian công sức làm không công, cái này người mới kinh doanh hay bỏ sót. Phải tính đủ các chi phí
2/ mô hình này ở quê thì dễ toang lắm, vì quê người ta ra chợ mua ít ai vào cửa hàng trong sang sang dạng này, đầu tư lớn nhưng thu hồi vốn lâu
3/ có chắc là đối tượng cụ hướng tới muốn mua rau củ quả trong cửa hàng cụ hay họ thích chợ hơn?

Cảm ơn cụ đã góp ý.
Thứ 1: Tính lương cho vợ cũng không sai, nhưng do ở quê cv khó khăn, nhu nhập thì bình thường nên dự doanh hay làm thuê thì cũng chỉ để phục vụ nhu cầu cs cả, mà vợ tự làm tự thu tự chi lại chủ động về time có phải tốt hơn ko?
Thứ 2: Mô hình dễ toang, chi phí đầu tư lơn: Mô hình dễ toang thực ra cái này thì làm gì cũng phải xác định rủi ro cả cụ à, còn chi phí đầu tư lớn thì cụ nhìn thế chứ không lớn lắm đâu với mô hình của cháu, và cháu đã tính toán cả rồi. chi phí thiết kế cửa hàng khoảng 30tr thôi.
Còn cái thứ 3 cụ đề cập khó trả lời à nha, vì đánh giá tiềm năng kh thì chỉ là đánh giá chủ quan và chỉ khảo sát được 1 số ít nên ko thể khẳng định được. Cái thứ 3 này quyết định thành công hay thất bại

 

[puskinvina]

Biết là cụ tìm các lời khuyên và động viên để vận hành cho tốt ( dựa vào các comment của cụ trả lời mọi người ) . Cơ mà bản thân em có 2 cửa hàng 2 lĩnh vực khác nhau và 1 chuỗi 3 cửa hàng nữa .( Em nói ko phải khoe vì chả ai biết là ai mà để cụ thấy là em cũng có kinh nghiệm ) khuyên cụ với các thông số về diện tích , dân số , vị trí ... thì cụ ko nên làm quá nhiều yếu điểm ở 1 mô hinhf như vậy . Các thứ đó các cụ trên đã nói gần như đủ hết rồi , đấy là còn trên lí thuyết đó ạ , còn thực tế nó lại còn khó hơn lí thuyết vài lần cơ . Thế nên cụ có thể suy nghĩ đến mô hình khác , bản thân em đánh giá nếu làm như cụ nói thì chỉ đốt tiền

 

[VLQK]

Biết là cụ tìm các lời khuyên và động viên để vận hành cho tốt ( dựa vào các comment của cụ trả lời mọi người ) . Cơ mà bản thân em có 2 cửa hàng 2 lĩnh vực khác nhau và 1 chuỗi 3 cửa hàng nữa .( Em nói ko phải khoe vì chả ai biết là ai mà để cụ thấy là em cũng có kinh nghiệm ) khuyên cụ với các thông số về diện tích , dân số , vị trí ... thì cụ ko nên làm quá nhiều yếu điểm ở 1 mô hinhf như vậy . Các thứ đó các cụ trên đã nói gần như đủ hết rồi , đấy là còn trên lí thuyết đó ạ , còn thực tế nó lại còn khó hơn lí thuyết vài lần cơ . Thế nên cụ có thể suy nghĩ đến mô hình khác , bản thân em đánh giá nếu làm như cụ nói thì chỉ đốt tiền

Cảm ơn những lời khuyên chân thành của cụ.
Bây giờ ở ta TT cơ bản đã đầy đủ cả rồi, những nhãn hàng hay dịch vụ độc lạ ở quê thì cũng khó hướng kh đến lắm, ví dụ như các mặt hàng trang trí nội thất về các vật liệu mới hiện này mà đưa về quê cháu để thuyết phục được họ làm cũng một vấn đề lớn, ở quê đang có tư tưởng ăn chắc mặc bền nên những cái mới lạ chưa có ai trải nghiệm thì cũng khó phát triển thị trường lắm, như TT ván lót sàn công nghiệp thay gạch thì TP nó đã phát triển cả hơn chục năm nay rồi nhưng về quê thì chẳng có nhà nào dùng cả. Trở lại với mô hình DK của cháu thì nó thế này cụ à: Tận dụng nguồn nông sản ở địa phương vì có chi phí vận chuyển rẻ, mô hình cửa hàng kết hợp này chưa ai làm, tận dụng MB hiện có của gđ, chi phí quản lý ko phải thuê + người hổ trợ lúc cần thiết cũng đáp ứng được nên cháu nghĩ đã có vài điều kiện cần để mở cửa hàng rồi.
Sau cùng, chúc cụ ngày nghỉ vui vẻ, hp bên gia đình.

 

[100km]

ở quê cứ mở lớn giá tốt là ok thôi cụ ơi. Cũng không quan trọng bày biện gì đâu
Cứ duyên bán hàng và chịu khó là được

 

[VLQK]

ở quê cứ mở lớn giá tốt là ok thôi cụ ơi. Cũng không quan trọng bày biện gì đâu
Cứ duyên bán hàng và chịu khó là được

Dạ, cảm ơn cụ. Nghĩ như cụ cũng đúng, nhưng vì sao cháu lại bày biện cửa hàng như vây? Bởi vì cháu muốn làm khác một xíu đê KH họ có cái so sánh cụ à, về giá cả, chủng loại mặt hàng mình đều như họ mà cửa hàng mình nhìn vào có vẻ chuyên nghiệp hơn thì xác suất họ chọn mình cao hơn. Còn cái duyên bán hàng thì khó nói lắm, vấn đề chịu khó thì làm gì cũng phải vậy thôi cụ.

 

[puskinvina]

Cảm ơn những lời khuyên chân thành của cụ.
Bây giờ ở ta TT cơ bản đã đầy đủ cả rồi, những nhãn hàng hay dịch vụ độc lạ ở quê thì cũng khó hướng kh đến lắm, ví dụ như các mặt hàng trang trí nội thất về các vật liệu mới hiện này mà đưa về quê cháu để thuyết phục được họ làm cũng một vấn đề lớn, ở quê đang có tư tưởng ăn chắc mặc bền nên những cái mới lạ chưa có ai trải nghiệm thì cũng khó phát triển thị trường lắm, như TT ván lót sàn công nghiệp thay gạch thì TP nó đã phát triển cả hơn chục năm nay rồi nhưng về quê thì chẳng có nhà nào dùng cả. Trở lại với mô hình DK của cháu thì nó thế này cụ à: Tận dụng nguồn nông sản ở địa phương vì có chi phí vận chuyển rẻ, mô hình cửa hàng kết hợp này chưa ai làm, tận dụng MB hiện có của gđ, chi phí quản lý ko phải thuê + người hổ trợ lúc cần thiết cũng đáp ứng được nên cháu nghĩ đã có vài điều kiện cần để mở cửa hàng rồi.
Sau cùng, chúc cụ ngày nghỉ vui vẻ, hp bên gia đình.

Vâng . Em cũng bắt đầu đi lên từ con số 0 ( dù gia đình cũng có 1 chút điều kiện ) nên em cũng đã trải qua các bước đi như cụ . Với góc nhìn của em thì cửa hàng nhà cụ bé quá , làm diện tích bé thì nó bị cái dở là sẽ rất dễ bị cạnh tranh hay coppy nếu như mình làm ăn dc . ngày xưa cũng như cụ em cũng dc 1 người anh góp ý ở 1 lĩnh vực mới khi em nhảy vào , và giờ em vẫn phải thầm cám ơn . anh ấy chỉ bảo là " em làm gì cũng phải nghĩ xa hơn cái trc mắt em nhìn thấy , em phải làm thế nào để khách nhìn thấy đã nhớ và muốn vào mua nếu có thể . Và làm đủ lớn để nếu mình làm ổn thì ko có đứa nào có thể mở ra cạnh tranh lại em " . Và những gì em trải qua đúng như anh ấy khuyên . Thế nên thấy nhà cụ mở có gần 40m2 thì em thấy hơi nhỏ

 

[tienh1k52]

Khuyên cụ 1 câu chân thành, cứ mở cửa hàng tạp hóa bình thường rồi làm cái sạp bán thêm ít rau củ dưa cà muối, vừa làm vừa theo dõi nhu cầu của dân rồi mở rộng dần hàng hóa. Bí quyết thành công đôi khi nằm ở may mắn, còn lí do thất bại đôi khi không phải ở tư duy mà là tư duy không phù hợp với môi trường và điều kiện thực tế.

Bà cô em cũng mở cửa hàng y như cụ ở thị trấn huyện, lay lắt được 1 năm rồi bán sạch rồi đi làm thuê trả nợ. Cơ bản vẫn không thể thu hút khách đến cửa hàng thường xuyên được.

 

[VLQK]

Vâng . Em cũng bắt đầu đi lên từ con số 0 ( dù gia đình cũng có 1 chút điều kiện ) nên em cũng đã trải qua các bước đi như cụ . Với góc nhìn của em thì cửa hàng nhà cụ bé quá , làm diện tích bé thì nó bị cái dở là sẽ rất dễ bị cạnh tranh hay coppy nếu như mình làm ăn dc . ngày xưa cũng như cụ em cũng dc 1 người anh góp ý ở 1 lĩnh vực mới khi em nhảy vào , và giờ em vẫn phải thầm cám ơn . anh ấy chỉ bảo là " em làm gì cũng phải nghĩ xa hơn cái trc mắt em nhìn thấy , em phải làm thế nào để khách nhìn thấy đã nhớ và muốn vào mua nếu có thể . Và làm đủ lớn để nếu mình làm ổn thì ko có đứa nào có thể mở ra cạnh tranh lại em " . Và những gì em trải qua đúng như anh ấy khuyên . Thế nên thấy nhà cụ mở có gần 40m2 thì em thấy hơi nhỏ

Bài toán cụ đặt ra vào thời điểm này nó quá khó với gđ em, làm cái gì mới, nhìn về tương lại xa hơn.. nhưng cụ ơi cái cửa hàng em định làm là loại cửa hàng xếp vào dạng mì ăn liền, vì vốn bỏ ra ko lớn lại có bán buôn được ngay nên cháu chon nó là vậy. Còn làm cái gì để đón xu thế của TT thì thực lòng với cụ nhà cháu ko đủ lực và vốn để duy trì ạ. Mô hình của cháu vốn dĩ đánh vào các mặt hàng mà các gia đình dùng hàng ngày nên trong vô vàn các lựa chọn thì cháu nghĩ nó khá thi hơn cả.

 

[VLQK]

Khuyên cụ 1 câu chân thành, cứ mở cửa hàng tạp hóa bình thường rồi làm cái sạp bán thêm ít rau củ dưa cà muối, vừa làm vừa theo dõi nhu cầu của dân rồi mở rộng dần hàng hóa. Bí quyết thành công đôi khi nằm ở may mắn, còn lí do thất bại đôi khi không phải ở tư duy mà là tư duy không phù hợp với môi trường và điều kiện thực tế.

Bà cô em cũng mở cửa hàng y như cụ ở thị trấn huyện, lay lắt được 1 năm rồi bán sạch rồi đi làm thuê trả nợ. Cơ bản vẫn không thể thu hút khách đến cửa hàng thường xuyên được.

Thì mô hình của cháu cũng như cụ nói đấy ạ, mặt hàng bày bán có nguồn cung dồi dào và liên tục nhất là hàng tạp hóa đó, còn các mặt hàng rau củ quả thì chỉ bán kèm thôi. đến lúc triển khai thì cháu sẽ giảm diện tích các kệ rau củ quả xuống tý nữa chứ như cháu đang vẽ ra thì có vẻ hơi nhiều so với DT cửa hàng cháu.