[Funland] Tọa đàm về các loại Rượu Ngâm

gachipchip

Xe tải
Biển số
OF-188396
Ngày cấp bằng
5/4/13
Số km
311
Động cơ
334,679 Mã lực
Các cụ cho hỏi rượu ngâm bình gỗ sồi có tác dụng gì ko
 

NoiThatAnPhat

Xe tăng
Biển số
OF-346126
Ngày cấp bằng
10/12/14
Số km
1,935
Động cơ
288,866 Mã lực
Nơi ở
Phú Thọ
Các cụ cho hỏi rượu ngâm bình gỗ sồi có tác dụng gì ko
Thứ nhất là có 1 số vi chất có ích và caramen (khi đốt lửa trong quá trình làm thùng, món này tạo mầu đẹp cho rượu + phần nào tăng vị ngọt tự nhiên)
Thứ 2 là cho andehit và 1 số chất độc ngấm qua thành gỗ dẫn đến khử bớt độc trong rượu
Thứ 3 là ủ 1 thời gian thì rượu nào cũng ngon hơn 1 chút so với ban đầu
Ps: phải mua dc thùng gỗ sồi làm thủ công nhưng ko dc dùng keo hay bất kể hóa chất nào (có cụ trên này mua thùng gỗ sồi về dùng, về sau phá ra thì thấy bên trong có gắn keo nhé)
Nếu có đk mua dc thùng nguyên khối đặc tiện thành thì tuyệt vời!
 

xukthal.

Xe lăn
Biển số
OF-780223
Ngày cấp bằng
11/6/21
Số km
10,223
Động cơ
707,603 Mã lực
Rượu ngâm HQ trên OF em tín nhiệm Mợ noob thôi ;))
 

onano69

Xe container
Biển số
OF-129793
Ngày cấp bằng
7/2/12
Số km
7,462
Động cơ
111,290 Mã lực
Mùa này có nấm ngọc cẩu thì phải ;)) em hóng các Kụ đã từng sử dụng cho ý kiến :)
 

nguyen_kia

Xe điện
Biển số
OF-29246
Ngày cấp bằng
16/2/09
Số km
3,482
Động cơ
471,436 Mã lực
Một số loại rượu ngâm phổ biến hiện nay:
Rượu hoa quả: Dừa, táo mèo, mơ, nho, ổi, nhãn, dâu tằm....
Đặc điểm: Dễ làm, dễ kiếm, dễ uống.
Lưu ý là không nên uống 1 vị liên tục quá lâu hơn 3 tháng.
Vị: ngọt, thơm theo mùi đặc trưng từng loại quả
Tác dụng: Đa phần có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Với một số loại vỏ sẫm màu: nho, dâu tằm thì thấy bảo có thêm tác dụng chống oxi hóa trong vỏ quả.
Món này thì nhà nhà đều có, chuyên để phục vụ cho các cuộc lai rai lâu dài.
Món này khá được chị em ưa chuộng vì mùi vị nhẹ nhàng, hấp dẫn hơn các thể loại khác.
Nhà em lúc nào cũng thủ sẵn 1 vại táo mèo, 1 bình dâu, 1 bình chuối hột là tối thiểu. Ngoài ra thi thoảng em ủ thêm ít nho, ổi đổi vị. Chứ cụ nào mà chăm chắc có cả kho các vị mất.
279-cac-loai-ruou-ngam.jpg
530_crop__cach-lam-ruou-nho.jpg
Ngâm rượu ổi có nên để ổi trong đấy lâu ko? nếu ko thì nên vớt ra sau khi ngâm dc bao lâu cụ?
 

TN1805

Xe điện
Biển số
OF-818547
Ngày cấp bằng
4/9/22
Số km
4,446
Động cơ
87,143 Mã lực
Rượu ngâm quả Anh túc được không các cụ ?
 

Đại Bàng Xuống Núi

Xe tăng
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-523982
Ngày cấp bằng
28/7/17
Số km
1,354
Động cơ
206,504 Mã lực
Tuổi
22
Cụ chịu đầu tư quá!
Ps: cụ hạn chế tối đa dùng bình nhựa để ngâm rượu nhé
cấm đc dùng bình nhựa để ngâm cụ ah, em chả bao h uống rượu để lâu bình nhựa thế, đổ luôn
Ngâm chum sành Là nhất
 

giangsuki

Xe ngựa
Biển số
OF-5616
Ngày cấp bằng
14/6/07
Số km
27,799
Động cơ
1,114,811 Mã lực
Mùa này có nấm ngọc cẩu thì phải ;)) em hóng các Kụ đã từng sử dụng cho ý kiến :)
Bắt đầu vào mùa rồi. Em vẫn ngâm uống, nhiều người thì lại không thích vị hăng của nó
Ko nên uống , hại cơ thể cụ nhé, e chuyên gia ngâm uống đây
Có gì đâu mà hại nếu chỉ 1, 2 chén nó còn tốt là khác, chỉ hại khi uống quá nhiều thôi
 

VOLVODD

Xe tải
Biển số
OF-328811
Ngày cấp bằng
27/7/14
Số km
308
Động cơ
286,871 Mã lực
Nơi ở
Lạng Sơn
Em thì cũng chỉ chơi hoa quả thôi chứ động vật thì chịu, đi đâu có mời dùng thì cũng chả dám dùng toàn bảo thôi lấy ít hàng trắng cho rễ dùng
 

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Bắt đầu vào mùa rồi. Em vẫn ngâm uống, nhiều người thì lại không thích vị hăng của nó

Có gì đâu mà hại nếu chỉ 1, 2 chén nó còn tốt là khác, chỉ hại khi uống quá nhiều thôi
Cứ uống no là ... cóa hề chi :)
 

TN1805

Xe điện
Biển số
OF-818547
Ngày cấp bằng
4/9/22
Số km
4,446
Động cơ
87,143 Mã lực
Có cụ nào thử ngâm con gà con vào rượu để uống chưa ? :D
 

binhnq2

Xe tăng
Biển số
OF-668
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
1,841
Động cơ
584,032 Mã lực
Thứ nhất là có 1 số vi chất có ích và caramen (khi đốt lửa trong quá trình làm thùng, món này tạo mầu đẹp cho rượu + phần nào tăng vị ngọt tự nhiên)
Thứ 2 là cho andehit và 1 số chất độc ngấm qua thành gỗ dẫn đến khử bớt độc trong rượu
Thứ 3 là ủ 1 thời gian thì rượu nào cũng ngon hơn 1 chút so với ban đầu
Ps: phải mua dc thùng gỗ sồi làm thủ công nhưng ko dc dùng keo hay bất kể hóa chất nào (có cụ trên này mua thùng gỗ sồi về dùng, về sau phá ra thì thấy bên trong có gắn keo nhé)
Nếu có đk mua dc thùng nguyên khối đặc tiện thành thì tuyệt vời!
thùng gỗ sồi thì phải ngâm nước cho nó nở ra và rỉ nước ra, sau đó mới ngâm tráng, rồi mới ngâm rượu. e xách tay từ Âu về 1 thùng nhỏ 12l ngâm tráng bằng Vodka mà ra nó vàng như wishky. H mới ngâm cuốc lủi, nó vẫn rỉ ra, khả năng đến khi uống đc thì mất 1/3.
Khi nào uống đc e sẽ báo cáo với cụ vị của nó thế nào, nhưng màu là bảo đảm luôn.
 

binhnq2

Xe tăng
Biển số
OF-668
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
1,841
Động cơ
584,032 Mã lực
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top