[Funland] Tọa đàm về các loại Rượu Ngâm

[Giothoibayluon]

Sâm cau uống nóng lắm, uống càng lâu càng hại, bổ béo gì đâu.
Cho nên e nghĩ càng nước sau càng tốt vì tính kích dương nó giảm đi

À vâng. Nó kick dương nên thanh niên bọn em mới máu ngâm ạ. Ý e hỏi dùng đến mấy lượt rượu thì bỏ củ đi

 

[Meo Kon]

E có 2 chum
Sâm cau và bakick. Đều lấy ở Lai châu về
Rượu nếp 40 độ
Sâm cau thì sang nước 2 rồi. Theo các cụ thì đến nước mấy thì bỏ

Sâm cau của cụ là sâm cau đen (sâm tiên mao) phải không?

 

[Giothoibayluon]

Sâm cau của cụ là sâm cau đen (sâm tiên mao) phải không?

Dạ ko ạ. Sâm đỏ au ý ạ.
Màu rượu vàng tươi như màu lá vối

 

[Ducanh28]

À vâng. Nó kick dương nên thanh niên bọn em mới máu ngâm ạ. Ý e hỏi dùng đến mấy lượt rượu thì bỏ củ đi

Nếu cụ thích thì nên ngâm với 1 số vị khác như Nhục thung dung ( khó kiếm loại tốt).

 

[Meo Kon]

Dạ ko ạ. Sâm đỏ au ý ạ.
Màu rượu vàng tươi như màu lá vối

Đó là rễ cây bồng bồng cụ ơi, không phải là sâm cau đâu, nhiều người nhầm lẫn vấn đề này. Sâm cau phải là củ màu đen cơ

 

[Giothoibayluon]

Đó là rễ cây bồng bồng cụ ơi, không phải là sâm cau đâu, nhiều người nhầm lẫn vấn đề này. Sâm cau phải là củ màu đen cơ

K nhầm được cụ ạ. Người thân e ở Lai châu mà.
Theo ảnh là loại bên phải ạ

 

[Ducanh28]

K nhầm được cụ ạ. Người thân e ở Lai châu mà.
Theo ảnh là loại bên phải ạ

Tên khác: Tiên mao

Thân rễ đã phơi hay sấy khô cùa cây Sâm cau (Curculigo orchioides Gaertn.), họ Thủy tiên (Amaryliidaceae).

Mô tả
Thân rễ hình trụ, hơi cong queo, dài 3 cm đến 10 cm, đường kính 4 mm đến 12 mm. Mặt ngoài màu nâu đen tới màu nâu, xù xì, có các lỗ sẹo rễ con và nhiều vết nhăn ngang. Chất cứng và giòn, dễ bẻ gãy, mặt gãy không phẳng, màu nâu nhạt tới nâu hoặc nâu đen ở giữa. Mùi thơm nhẹ, vị đắng và cay.

 

[Meo Kon]

K nhầm được cụ ạ. Người thân e ở Lai châu mà.
Theo ảnh là loại bên phải ạ

Cụ ngâm rễ cây bồng bồng rồi, không phải sâm cau đâu cụ ơi

 

[danleduc]

Ngâm lung tung các thứ vào rượu uống cẩn thận đấy các cụ. Vớ vẩn sinh bệnh đấy.
Em là cứ rượu vang chát em uống, chả rượu ngâm ngiệc gì hết.
Mà chỉ uống bữa tối thôi.

 

[trangvuduc]

Em được cho ít sâm dây khô Kon Tum, các cụ chỉ giáo giúp em cách chọn rượu và cách ngâm với ạ.

 

[Meo Kon]

Em được cho ít sâm dây khô Kon Tum, các cụ chỉ giáo giúp em cách chọn rượu và cách ngâm với ạ.

Cụ đem sao vàng, hạ thổ rồi ngâm theo tỉ lệ 1kg sâm dây khô/10lit rượu nếp 40⁰ nhé

 

[Lawyer]

Các cụ thông thái cho em hỏi 1 vấn đề. Em có mấy chai rượu ngâm cao, cao ngựa, cao hổ, cao beo... hơn 12 năm rồi. Giờ nhớ ra, nhìn thấy có lớp váng màu vàng phía trên cùng. Không biết đó là cái gì, có nên vớt, gạn nó đi không? hay là để nguyên và lắc đều khi uống?
Trân trọng cảm ơn các ý kiến quý báu của các cụ.

 

[Nam việt nam]

Các cụ thông thái cho em hỏi 1 vấn đề. Em có mấy chai rượu ngâm cao, cao ngựa, cao hổ, cao beo... hơn 12 năm rồi. Giờ nhớ ra, nhìn thấy có lớp váng màu vàng phía trên cùng. Không biết đó là cái gì, có nên vớt, gạn nó đi không? hay là để nguyên và lắc đều khi uống?
Trân trọng cảm ơn các ý kiến quý báu của các cụ.

Theo em sẽ bỏ đi, vì nhiều khả năng quá ít rượu và nhiều cao

 

[O Muong Te]

Em có bình rượu ngâm mấy cọng gân hổ trên 20 năm rồi (em để quên trong góc tủ bếp), chả biết nó có công dụng gì không nữa!

 

[Ducanh28]

Các cụ thông thái cho em hỏi 1 vấn đề. Em có mấy chai rượu ngâm cao, cao ngựa, cao hổ, cao beo... hơn 12 năm rồi. Giờ nhớ ra, nhìn thấy có lớp váng màu vàng phía trên cùng. Không biết đó là cái gì, có nên vớt, gạn nó đi không? hay là để nguyên và lắc đều khi uống?
Trân trọng cảm ơn các ý kiến quý báu của các cụ.

Nó là phần ko tan trong rượu ( cả ở đáy nữa).
Mấy phần ko tan này rất nhiều.
Nên nếu cụ uống thì khuấy đều lên rồi uống.