[Funland] Tiết canh vịt - món hổ lốn giữa thanh tao, nho nhã và trần tục, xác thịt

[Chepomdua]

Xong bưng bát tiết bỏ lên mồm húp cái soạt ah lão ???

Nầu! Các em í dùng thìa ạ.

Nhìn duyên và thấy lạ, em định sang giao lưu và trao đổi ẩm thực nhưng gấu em nó thúc cùi trỏ nên thôi

 

[Xe bo 4 banh]

không có bánh tráng nướng à?

Ngoài này bọn e ko ăn kèm bánh tráng nướng cụ ơi

 

[vietnamcongtru]

Dân Nam Trung Bộ như em với cụ Nguyễn Ánh ăn gì cũng phải có bánh tráng nướng. Nhiều khi đi nhậu, cả buổi không ăn món gì, chỉ ăn 2 cái bánh tráng
P/S: hình như ngoài Bắc ăn tiết canh đông hơn. Ở quê em người ta lại thích ăn loãng loãng, hơi chảy nước

 

[Xe bo 4 banh]

Dân Nam Trung Bộ như em với cụ Nguyễn Ánh ăn gì cũng phải có bánh tráng nướng. Nhiều khi đi nhậu, cả buổi không ăn món gì, chỉ ăn 2 cái bánh tráng
P/S: hình như ngoài Bắc ăn tiết canh đông hơn. Ở quê em người ta lại thích ăn loãng loãng, hơi chảy nước

Món bánh tráng nướng ăn cùng gỏi vịt em thấy hạp hạp

 

[vietnamcongtru]

Món bánh tráng nướng ăn cùng gỏi vịt em thấy hạp hạp

Quê em ăn cái gì cũng bánh tráng...không nướng thì nhúng. Ngồi buồn buồn bẻ cái bánh tráng nhúng chấm mắm hoặc xì dầu ăn cũng thấy ngon
Quay lại tiết canh, thời còn trẻ em chơi láng, vịt, heo, dê, thỏ...giờ thì hơi ớn, chỉ có vịt làm tại nhà mới dám ăn tiết canh.

 

[Xe bo 4 banh]

Alo F.ACURA với Chu An hỡi 2 chàng ơi

 

[F.ACURA]

Alo F.ACURA với Chu An hỡi 2 chàng ơi

Ơi hỡi chàng ơi, hỡi chàng ơi
Tiết canh hổ lốn xác thịt này
Các ông có ăn thì đặt gạch
Không thì ta thả dzịt bay đi
Dzua dzịt dzời đuê

 

[Tankpl]

Đọc bài của cụ xong e nuốt nc bọt ừng ực

 

[chacchanxe]

Bình thường các cụ ra chợ mua vịt thì nó làm luôn và đưa tiết đã hãm cho mình rồi nhưng sẽ có 2 kiểu hãm tùy vào thợ vịt: hãm bằng nước mắm và hãm bằng thuốc muối + chanh/quất. Hãm bằng nước mắm thì giữ được lâu đông hơn(để từ sáng đến chiều đánh vẫn được) nhưng màu bị thâm và khi đánh dễ hỏng bù lại ăn ngon hơn. Hãm bằng thuốc muối thì không để được lâu, phải đánh ngay, dễ đánh và ra màu đỏ đẹp nhưng ăn hơi có chút chát. Nên hỏi kỹ thợ làm vịt kẻo nhầm lại vứt bữa tiết

Như cụ nói thèm quá. Cuối tuần phải làm 1 con đánh tiết cạh thôi

 

[Xe bo 4 banh]

Ơi hỡi chàng ơi, hỡi chàng ơi
Tiết canh hổ lốn xác thịt này
Các ông có ăn thì đặt gạch
Không thì ta thả dzịt bay đi
Dzua dzịt dzời đuê

Lão Chu An chắc lại rơi điện thoại xuống nước òi

 

[hayloxa]

Đệch, sáng đi sớm đăng kiểm xe. Vừa xong thì đọc bài chủ thớt. Đói vl. Em thù cụ chủ.

 

[F.ACURA]

Lão Chu An chắc lại rơi điện thoại xuống nước òi

Khả năng thằng cu cầm ném vịt zời nên vỡ

 

[Race Dead]

Nhắc đến tiết canh vịt mà không nhắc đến đĩa thịt vịt luộc chín tới ngọt suỵt chấm với bát nước mắm mặn chanh tỏi ớt chua ngọt đĩa gỏi lườn vịt trộn thân cây chuối non và bát cổ cánh nấu canh khoai sọ là một thiếu sót

Có cụ MM nào đi ngang qua đây xì lốp lão này giúp em cái , từ sáng đến giờ em chưa làm dc việc gì vì mấy bát tiết canh của lão ý

 

[thinhduybao]

Bình thường các cụ ra chợ mua vịt thì nó làm luôn và đưa tiết đã hãm cho mình rồi nhưng sẽ có 2 kiểu hãm tùy vào thợ vịt: hãm bằng nước mắm và hãm bằng thuốc muối + chanh/quất. Hãm bằng nước mắm thì giữ được lâu đông hơn(để từ sáng đến chiều đánh vẫn được) nhưng màu bị thâm và khi đánh dễ hỏng bù lại ăn ngon hơn. Hãm bằng thuốc muối thì không để được lâu, phải đánh ngay, dễ đánh và ra màu đỏ đẹp nhưng ăn hơi có chút chát. Nên hỏi kỹ thợ làm vịt kẻo nhầm lại vứt bữa tiết

Nếu hãm bằng khế màu tiết đỏ đẹp, nhưng vị tiết canh nhạt hơn so với nước mắm.
Riêng tiết canh phải mua vịt về tự làm, đồ làm sẵn ngoài chợ em không dám ăn.

 

[Xơ mướp màu hồng]

Các zai đánh tiết canh nhớ cho ít hành nhé, nhiều hành kinh lắm ấy ;-(

 

[Xe bo 4 banh]

Khả năng thằng cu cầm ném vịt zời nên vỡ

Chắc vậy. Chờ chuông reo nhé

 

[Bachsima]

Nếu hãm bằng khế màu tiết đỏ đẹp, nhưng vị tiết canh nhạt hơn so với nước mắm.
Riêng tiết canh phải mua vịt về tự làm, đồ làm sẵn ngoài chợ em không dám ăn.

Chợ tiết đựng can, hãi thật.

 

[Bachsima]

Các zai đánh tiết canh nhớ cho ít hành nhé, nhiều hành kinh lắm ấy ;-(

Phải cho hành, kinh giới, thì là và hạt tiêu đen(thâm) nhé.
Gọi là món: tiết...hành...kinh... thì là...gioái...thâm

 

[NSespresso]

Chợ tiết đựng can, hãi thật.

Tiết đựng can là tiết cũ vì có những người ko ăn tiết. Nó bán cho hàng vịt nướng để làm tiết luộc. Còn khi mình bảo lấy tiết về nó sẽ cắt và hãm tại chỗ cho mình xem luôn. Cũng sạch mà các cụ.

 

[luongngoc]

Nó bán tại chợ nào cụ