Anh Hải cũng đang nằm im đấy mợ, dừng lại đi thôi, đừng lôi chuyện nhà người ta ra bê lên trên này nữa.Anh Chung kon còn dưới quyền của chủ nhà Thu hương cụ nhé.
Madame Hương tuần trước gửi tặng hộp bánh Hàng Đào trong lại có 100USD mới xôm, năm nay mợ ấy chơi oách thật!
thắp hương luôn đi cụthu hương -> madam hương -> mama hương -> má mỳ hương -> chệ hương là cuối cùng
Cụ search trên FB tên Tiệm bánh Nâu. Bạn này ở mạn Đền Lừ làm tại nhà, dùng nguyên liệu rất tốt, rất yêu bánh. Ngoài cheesecake thì còn một loạt các loại bánh nặng về thực chất hơn hình thức khác như black forest với brownies cũng rất sướng mồm.
Cám ơn Mợ thật nhiều ! Nhà Cháu sẽ tìm thử tiệm Nâu để tặng sinh nhật Bu nó nhà Cháu ạ !
Tóm lại là khi bị “thôn tính” thì Mrs Hương ấy có nhận xiền “thôn tính” hem?
có điều giờ đi làm hay qua nên tháng cũng ghé đôi lần. Mà chả hiểu thế nào giờ đọc câu chuyện này lại thấy...ghét ghét, thôi lại trung thành với tiệm gần nhà vậy.
Ép gì thì ép nhưng bán hết cổ phần, ôm mớ tiền rồi mở thương hiệu khác na ná là chơi ko đẹp cụ nhé. Một khi đã bị ép, buông là buông. Còn chống là chống đến cùng.
Paris baguette bánh rất đắt, nhưng em ko ưng lắm vì bánh quá ngọt. Nhà em thỉnh thoảng được các bạn Hàn xẻng biếu bánh tươi mang từ Hàn về qua đường airline thì ăn ngon lắm luôn. Bánh sinh nhật nhà em hay đặt ở funny cake- nhiều mẫu ngộ nghĩnh và ko bị ngọt quá.Cụ search trên FB tên Tiệm bánh Nâu. Bạn này ở mạn Đền Lừ làm tại nhà, dùng nguyên liệu rất tốt, rất yêu bánh. Ngoài cheesecake thì còn một loạt các loại bánh nặng về thực chất hơn hình thức khác như black forest với brownies cũng rất sướng mồm.
Trong trường hợp cụ không giành giật được ở tiệm Nâu thì có thể tham khảo Paris Baguette (của Hàn). Em từng dự workshop của ngành bánh do nhà cung cấp nguyên liệu rất oách tổ chức, sự kiện mà em nghĩ thầm nếu có quả bom rơi xuống thì hôm sau dân Hà Nội không có bánh ăn vì chef của các thương hiệu, từ chuỗi như Fresh Garden Origato Hữu Nghị Nguyễn Sơn đến các khách sạn lớn như Metropole Hilton Pullman, đều tụ tập ở đấy hết. Dân trong nghề nói nhỏ với nhau là Paris Baguette chịu chơi nhất, kiên quyết dùng nguyên liệu xịn đấy ạ.
Ảnh em chụp trong workshop kể trên, các chef bánh ở HN gọi chủ nhân đôi tay trong ảnh bằng thầy hết! Những cái bánh ngon nhất em từng ăn trong đời cũng đều từ đôi tay này:
Mấy cái chuỗi cụ nêu tên thì nó chất lượng ở hạng 5/10 thôi, đặc biệt là 2 bên NS, MadamH giờ là sỉ nhục của ngành bánh ngọt Vn với bạn bè tg nếu đem tiêu chuẩn ngành bánh thế giới để đánh giá.
Workshop em dự nhiều chef với founder có mặt lắm cụ (NS, Mr. Hoà của Anh Hoà, mấy bác người Đài/Tàu của Paris Gateaux, hay anh gì em quên tên của Saint Honore). Hôm đó em thấy NS đến muộn, không thay áo bếp + tạp dề mà mặc nguyên suit đứng khoanh tay ngó ngó kiểu vedette, em đánh giá ngay anh này không tha thiết nghề bánh nữa mà có phần showbiz rồi.
