[TT Hữu ích] Thời khốn khó...

[khanhnd.bds]

Tiêu đề hót thế.

 

[printer05]

Thật á cụ. Loa phường hát thế? Em tưởng bọn trẻ con hát linh tinh thôi chứ?

Em fun tí thôi, bài hát gốc là bài "Em đi thăm Miền Nam" của nhạc sĩ Hoàng Long

 

[Hoàng_Phú Thọ]

Đọc của cụ mà em thấy bao nhiêu hồi ức cũ ùa về. Nhớ mãi có 1 lần cả nhà ăn cơm với rau luộc chấm muối pha nước (không có mắm đâu nhé), em bảo: sao nhà mình lâu lắm không được ăn món nước mắm pha mỡ bố mẹ nhỉ? (Mỡ lợn ngày xưa rán xong cho vào liễn để dành, khi ăn cho 1 ít mỡ vào bát, thêm tí nước sôi, tí mắm thành hỗn hợp nước dưới vào cơm để ăn). Hồi đó em khoảng 6-7 tuổi, nói xong thấy bố mẹ nhìn nhau mắt rưng rưng mà em còn nhớ mãi đến bây giờ

Cụ làm em nhớ món "muối trắng rang phồng". Khi em ngủ dậy lần đầu tiên được mẹ cho ăn lạc rang muối để cả viên, em hỏi là muối trắng mẹ rang phồng lên mà ngon thế. Có lẽ chờ hàng nửa năm mới có dịp ăn lại món này, vì trước toàn phải giã nhỏ và trộn 1 lạc - 2 muối, lắc lọ mãi nó mới nổi vài mảnh to bằng hạt gạo lên.

 

[Tigerwood]

Gớm các cụ nhắc làm em bồi hồi quá. Em sinh 79, miền Trung quê em thì đói là chuyện hiển nhiên. Quảng Nam nhà em có đặc sản khoai lang các cụ ạh. Em giờ đi giữa SG mà nghe ai nhắc đến khoai lang khoai mì là em sợ vãi lái luôn. Llúc nhỏ tí đã ăn khoai lang, quê em lúc đó nhà nào cũng trồng khoai lang và chế thành các kiểu: Khoai lang khô, khoai lang chà bột, khoai dẻo...Cơm bữa nào cũng phải có khoai lang khô hay khoai mì khô vào nấu chung, có lúc gạo ít hạt cơm k đủ dính vào khoai. Mà quê em có nhiều giống khoai lang lắm, có loại nó khô đến mức k có nước canh thì ăn nuốt k trôi... Em ăn khoai lang trường kỳ có khi hơn 15 năm các cụ ạh, quê em thời ấy đất trồng lúa ít mà năng xuất thấp. Nhà nào cũng có vài chum khoai khô để dành ăn hic hic.
Lâu lâu bạn bè cùng lứa tụ tập lại ở SG ăn nhậu, hễ đứa nào nhắc đến món khoai lang khoai mì là cả lũ sợ ngay...ám ảnh.

Năm 79, e đi theo ông già vào Quảng Bình (lúc đó ông làm chủ nhiệm công ty cầu 10 - thi công cầu Ròn), chơi với mấy bạn ở gần công trường và làm toán giúp các bạn đó nên rất đc quý, các bạn mời món khoai lang luộc phơi khô, khoai luộc thì ở nhà ăn suốt, nhưng cái này lạ + đói nên ăn ngon thế.

E giống cụ bây giờ cứ nhìn thấy CHUỐI, CÀ TÍM là sợ khiếp vía (ăn nhiều quá).

 

[VNM]

Năm 79, e đi theo ông già vào Quảng Bình (lúc đó ông làm chủ nhiệm công ty cầu 10 - thi công cầu Ròn), chơi với mấy bạn ở gần công trường và làm toán giúp các bạn đó nên rất đc quý, các bạn mời món khoai lang luộc phơi khô, khoai luộc thì ở nhà ăn suốt, nhưng cái này lạ + đói nên ăn ngon thế.

E giống cụ bây giờ cứ nhìn thấy CHUỐI, CÀ TÍM là sợ khiếp vía (ăn nhiều quá).

Một thời em thì chuyên Xà lách nấu canh. Nấu buổi sáng để đến trưa ăn. Vãi.

 

[roninVN]

Cuộc đời ai mà đã từng trãi qua những ngày đầu tiên vào lớp 1 đúng không các bác. Biết bao cảm xúc rất khó tả và khó quên. Sau khi tốt nghiệp chương trình mẫu giáo, em cũng như biết bao bạn cùng trang lứa chuẩn bị vào lớp 1. Cách đấy vài hôm, bố em mừng rỡ về nhà nói với mẹ "Em à, anh được cơ quan cho cái giấy giới thiệu mua được xấp vải và vài thứ linh tinh cho con mình rồi nè" Nhưng niềm vui ấy mau chóng xẹp xuống khi mình nghe ba nói tiếp "Em cầm xấp vải đem bán đi lấy tiền mua cho con cái cặp và đồ dùng học tập". Ngày ấy học sinh đi học không mặc đồng phục như bây giờ. quần áo đầy đủ là OK. Thậm chí có bạn còn mặc áo rách, vá đi học. Ngày đi tiên ba dắt mình tựu trường thật là hồi hộp và náo nức. Mình nắm chặt tay ba đi vào trường. Mình cứ ngoái lại cái phòng số 1 mà ba vừa dắt mình đi ngang qua. Tới phòng số 5 thì ba bảo mình vào lớp. Mình sợ hãi nói "Ba ơi, sao ba dẫn con tới lớp 5, con học lớp 1 mà" Ba cười "Cái này là phòng số 5, không phải lớp 5". Hành trang của mình lúc ấy chỉ là cái cặp bằng simily, 1 quyển vở, 1 cây bút chỉ và cụt gôm (cục tẩy) vì lớp 1 lúc ấy học sinh chưa được dùng bút mực.

ơ thế cụ này sinh sau 1975 à? lứa sinh trước đó học vỡ lòng trước lớp 1

 

[Bokap]

Cụ thì chưa ăn thua gì.

Đầy giọng bề trên. Em cũng không phải trải qua cái thời khó khăn nhiều lắm. Cũng chỉ trải qua chút ít.
Nhớ lại ngày xưa thì nhiều lắm. Kể mãi chẳng hết được. Em ở thành phố nên không phải ăn độn bao giờ. Nhưng mấy món phổ biến của thời đó thì ăn suốt. Lạc tươi giã nhỏ rồi trưng lên cũng ăn xong bữa cơm. Khều tí mỡ trong liễn sành rồi bỏ vào bát cơm nóng, thêm chút nước mắm nữa, vậy mà cứ ăn ngon ơ. Về quê nội thấy nhà bác ăn độn, chẳng biết gì cứ moi khoai với sắn trong nồi cơm ra ăn và rất thích thú. Bố mẹ đi làm công nhân, khóa cửa ngoài nhốt con trong nhà, 2 chị em buồn lôi lọ lạc rang muối ra ăn hết bay lạc, để lại toàn muối. Nhà em ở thành phố nên mỗi bếp rạ là không có, chứ các loại đều đã dùng : Bếp củi, bếp mùn cưa, bếp trấu, bếp dầu, đun bằng vỏ bào ... Đêm mùa đông rét co ro, cả nhà 4 người nằm chung một cái giường cho đỡ lạnh, bố có cái radio nhỏ chạy bằng ắc quy, nằm nghe đọc truyện mà ngủ lúc nào không biết.

 

[Hongnhanbacty]

Nhắc lại thời khốn khó kinh dị các cụ nhỉ. Vở thì viết rồi, lột thành đôi ra nháp. Viết thì bút lá tre chấm mực...
Em hồi nhỏ thích tết các cụ ạh, Tết có bánh để ăn, có áo mới. Mỗi lần mẹ may áo mới đem từ tiệm về là k dám giặt, để trên gối hít hà cả đêm, sáng mùng 1 mặt áo mới chạy qua nhà bác để khoe...sướng cả người. quê em đến tận năm 95 mới có điện, wow hôm đầu tiên có điện tụi em hò hét inh trời, thích ơi là thích...

 

[mocmit]

Em nhớ đến năm 85 thì hết cảnh ăn cơm độn mỳ sợi, mình ăn quen rồi thấy ăn cơm không độn thấy không ngon. Cái món mỳ nấu cà chua với tý mỡ hành là đặc sản của hầu hết dân hà nội thời sau 75. Bây giờ muốn loại mỳ đấy mà không biết mua ở đâu

 

[k_ngan124]

Mình là đứa dù khốn khó dù vất vả nhưng tự mà đứng lên ko cần nhờ bố con nào hết ( trừ gia đình - tất nhiên ) nên ghét kiểu hơi tý cứ kể lể xin sự thương hại. Nghe xong thấy thương thương và bây giờ thì vui rồi, tình thương đặt sai chỗ : Có 1 chút thất vọng ko hề nhẹ

 

[Greeno]

Ngày xưa còn ăn lạc chưng với muối, 1 quả trứng trộn với bột mỳ rán cả nhà ăn, tóp mỡ rim nước mắm hấp cơm... Nhiều món lắm

 

[HUNGBDA79]

Lúc đó, chờ mãi đến lúc mở hộp mứt Tết, bánh quy Hương Thảo, nếm tí rượu Chanh.

Nhà lão đâu đấy ở pt, nhà tôi ở phường tiên cát lúc nao giao lưu tý nhể?

 

[HUNGBDA79]

Em nhớ đến năm 85 thì hết cảnh ăn cơm độn mỳ sợi, mình ăn quen rồi thấy ăn cơm không độn thấy không ngon. Cái món mỳ nấu cà chua với tý mỡ hành là đặc sản của hầu hết dân hà nội thời sau 75. Bây giờ muốn loại mỳ đấy mà không biết mua ở đâu

Canh sắn nấu ốc + thanh hao, ăn no lồi rốn

 

[Doc_hanh79]

Cháu có lẽ sinh sau chủ thớt và kỉ niệm với cháu chỉ là :
- Kỉ niệm về 1 loại gạo màu đỏ - giống thuốc chuột. Hôm hàng xóm mang sang cho nhìn nhìn rồi giật áo mẹ : Sao họ ghét mình tới nỗi trộn thuốc chuột vào gạo mang cho mình mẹ.

Mợ có nhầm không đấy?
Nếu đến tầm đó mà mợ vẫn còn lẫn lộn giữa gạo kho và thuốc chuột, chắc tối đa mợ chỉ sinh năm 88-89, còn cụ chủ thớt sinh năm 73!

 

[mayxanh_hp]

Em hay đi hái rau sam và rau tập tàng về nấu canh. Ngon ra phết.

 

[27091403]

Mợ có nhầm không đấy?
Nếu đến tầm đó mà mợ vẫn còn lẫn lộn giữa gạo kho và thuốc chuột, chắc tối đa mợ chỉ sinh năm 88-89, còn cụ chủ thớt sinh năm 73!

Thời đấy làm gì có thuốc chuột làm bằng gạo đỏ , chỉ có loại bả chuột = bột màu xám thôi . Có gạo đỏ ăn đã tốt , toàn gạo mốc mủn ra , hôi bỏ bu . Đong về vo với muối cho bớt mùi hôi , nấu 1 lon sữa bò cùng sắn khô + bo bo + khoai lát , lúc ghế cơm thì bóp vụn mỳ viện trợ vào chờ chín mà ăn

 

[mocmit]

Lại thêm tý kỷ niệm, hồi 78-79 ở Thợ Nhuộm có hàng bánh sắn mậu dịch, em nhớ không nhầm thì 1 hào một cái, hôm nào theo ông già đến cơ quan là được ăn, kiểu như bánh tẻ, có tý mỡ hành, ngon vãi. phở không người lái ở Lạc Hồng, Hàng Bài bán 5 hào/bát, chủ nhật em toàn ra đấy mua về ăn với cơm nguội. Nó ám vào đầu cho đến tận bây giờ em vẫn khoái ăn cơm nguội chan nước phở. Không biết có cụ nào giống em không

 

[HuyCoj]

em chỉ đọc để cảm nhận thôi cụ ợ. em ko biết gì

 

[PHÓNG]

Mình là đứa dù khốn khó dù vất vả nhưng tự mà đứng lên ko cần nhờ bố con nào hết ( trừ gia đình - tất nhiên ) nên ghét kiểu hơi tý cứ kể lể xin sự thương hại. Nghe xong thấy thương thương và bây giờ thì vui rồi, tình thương đặt sai chỗ : Có 1 chút thất vọng ko hề nhẹ

Mợ trẻ nguy hiểm thật.!

 

[MariaOzawa]

Chôm bài của Pín mà ko ghi rõ nguồn ra