[Funland] Thịt lợn muối ăn như thế nào thì ngon ah

[QUANG1970]

Anh đã từng nhìn thấy xơi thịt chó cùng rượu Tây mới hiểu

Ke ke ! Em chả hiểu tới level ấy. Cơ mà thấy thế thì dễ liên tưởng đến nhiều thứ kém nhã

Này nhé:

Em không những hiểu và đánh giá cao "cơ hội hợp tác" với lũ người em đang ngồi chung mâm bác ạ!

Với lũ trọc phú thích khoe tiền này, đa phần là ít học, ngu giầu do may mắn (Cơ hội, thời cơ, chính sách, ..............) hay do phụ ấm ( CCCCC, ......) loại này ưa xu nịch tâng bốc và vô cùng sĩ diện hảo cũng như chỉ lanh mà không khôn.

Người đàng hoàng chẳng ai muốn bạn bè hay kết thân thực lòng với lũ này có chằng là chỉ vì công việc hay tình thế bắt buộc phải chung mâm.
Trong đàm phán đấu trí với loại người này nếu hiểu và nắm vững chu1ng thì phần thắng là chắc.

Bác phải nhìn ra (recognize) rằng: Với lũ trọc phú thích khoe tiền này, để "xách cổ, xỏ mũi" chúng, xem ra không khó bằng khi "đối đầu" với dân sành sỏi từng ngụm rượu đến mội miếng mồi nhắm đấy!

Với dân sành sỏi từng ngụm rượu đến mội miếng mồi nhắm, đa phần là có học, có thể chưa giầu hay giầu do bươn chải loại này khôn lanh ma mãnh, tinh tế mà nói hơi nặng tay là "điếm trí thức" chứng không sĩ diện hảo mà sẵn sàng hạ mình cũng như bề ngoài xem nhu mì mà "khôn chảy vỏ".

Để làm bạn bè hay kết thân với loại người này quả là "biến hóa khôn lường" vì luôn trong tư thế "chửa biết đâu mà lần". Thú vị thì cũng có, mà nhức óc thì cũng nhiều!

Trong đàm phán đấu trí, với loại người này thật khó mà hiểu, và nắm vững, nên phần thắng là cả một "cuộc chơi" khó nhằn!

 

[QUANG1970]

Thịt lơn muối có nhiều loại , nhưng nói chung về cơ bản phân biệt như sau

Loại lợn công nghiệp thì rẻ , người ta còn thái mỏng ra để xào , quấn này nọ hay để ở bufe

Loại xịn , dạng như lợn rừng của ta , chuyên sống trên đồi núi tây ban nha , ăn tự nhiên không ăn thức ăn công nghiệp . Loại này thì quá đắt , và vì nó đắt quá nên người ta chỉ thái mỏng rồi ăn , không qua chế biến

Chuẩn xác!

 

[CR-Vic]

Jamon Iberico là thịt lợn đen khác hoàn toàn cái món Jamon Serrano này (thịt lợn trắng). lợn đen Iberico là loại lợn thả tự nhiên cho ăn quả olive rụng với quả thông hay các loại hạt khác trên các triền núi thơ mộng xứ sở bò tót nên vị thịt của nó rất đặc biệt chứ không bình thường như cân đường hộp sữa của loại lợn trắng Serrano kia đâu bác. Không nên nhầm lẫn như thế. Một kg Iberico khéo khi phải đắt gấp 3 gấp 5 lần Serrano không ít.

Đây không phải là thịt lợn muối mà là Jăm bông.
1 loại jăm bông rất đặc biệt của giống lợn Iberico Tây ban Nha.
Ăn jăm bông như thế nào thì chẳng cần phải giới thiệu nữa!

 

[CR-Vic]

Jamon Serrano này thì cứ cắt mỏng mỏng ra kẹp bánh mỳ, hoặc chấm mù tạt vàng ăn trực tiếp. Không có gì đặc biệt ở món jamon lợn trắng này

Jamon Iberico thì phải dùng dao thái chuyên dụng để xắt những lát mỏng trong veo nhìn xuyên qua cả miếng thịt được ăn không với rượu vang hoặc whisky hay beer là tuyệt vời luôn. Bản thân miếng thịt lợn đen nó đã thơm phức và đậm đà không phải gia vị với cả chấm chiếc gì sất.

 

[QUANG1970]

Đừng nghe mấy Cụ ấy xui dại nhá.
Cụ thái miếng vuông rồi đem kho tầu là ngon nhất

Chuẩn là đem kho tàu ngon nhất

Thịt Tây mà lại kho Tàu,
Xem ra ẩm thực, muôn màu trộn pha
Ngẫm lại, bác cũng khéo là,
Đầu Xuân lên thớt, vui nhà O-fun ​

Cám ơn bác chủ thớt nhé!

 

[CR-Vic]

Lá rocket này trộn salad ăn có cái vị ngang ngang đặc trưng rất ngon. Nếu bác khéo tay thì có thể kiếm hạt giống rau này về trồng để ăn cũng không có gì khó khăn. Mua thì hơi đắt so với rau khác một tẹo.

Đây cụ ơi. Ăn với cái lá này là ngon nhất, nhưng em không biết tiếng Việt gọi là lá gì.

https://www.google.com/search?hl=vi&authuser=0&tbm=isch&q=parmaschinken+mit+rucola&spell=1&sa=X&ved=0ahUKEwjAsp7bs8LgAhWDZt4KHbfVBoMQBQg5KAA&biw=1536&bih=750&dpr=1.25

 

[hat.tieu]

Lá rocket này trộn salad ăn có cái vị ngang ngang đặc trưng rất ngon. Nếu bác khéo tay thì có thể kiếm hạt giống rau này về trồng để ăn cũng không có gì khó khăn. Mua thì hơi đắt so với rau khác một tẹo.

Trồng dễ không cụ ơi. Mua hạt giống ở đâu được ạ. Em nghiện rau này mà không biết mua ở đâu.

 

[sparta.leonidas]

Thịt Tây mà lại kho Tàu,
Xem ra ẩm thực, muôn màu trộn pha
Ngẫm lại, bác cũng khéo là,
Đầu Xuân lên thớt, vui nhà O-fun ​

Cám ơn bác chủ thớt nhé!

Chơi OF mà không FUN thì phí hoài anh ạ

 

[CR-Vic]

Bác thử lên Hoàng Hoa Thám vào mấy cửa hàng bán hạt giống rau gần phía LLQ hỏi xem. Hoặc ra mấy cửa hàng giới thiệu giống cây trồng ở đường Phạm Ngọc Thạch thuộc Vegetexco hỏi xem. Hoặc đơn giản nhất là search google

Trồng dễ không cụ ơi. Mua hạt giống ở đâu được ạ. Em nghiện rau này mà không biết mua ở đâu.

 

[hat.tieu]

Bác thử lên Hoàng Hoa Thám vào mấy cửa hàng bán hạt giống rau gần phía LLQ hỏi xem. Hoặc ra mấy cửa hàng giới thiệu giống cây trồng ở đường Phạm Ngọc Thạch thuộc Vegetexco hỏi xem. Hoặc đơn giản nhất là search google

Okie. Cám ơn cụ. Ra được mẻ đầu tiên em mời cụ nhậu. Thịt lợn xông khói quấn lá rốc két uống bia.

 

[QUANG1970]

Okie. Cám ơn cụ. Ra được mẻ đầu tiên em mời cụ nhậu. Thịt lợn xông khói quấn lá rốc két uống bia.

Promise is debt!

Nói lời phải giữ lấy lời,
O-fun đã có người làm chứng nhân!

 

[ddthoa]

Thái miếng vuống nấu giả cầy hoặc em chiên ròn cả cái hay rang mặn ăn cơm cũng đc cụ chủ ạ

Chưa ngon bằng cho vào nấu đông nhé

 

[CR-Vic]

Em cũng sẽ hỏi cho bác chỗ bán cái hạt giống trồng rau này.

Okie. Cám ơn cụ. Ra được mẻ đầu tiên em mời cụ nhậu. Thịt lợn xông khói quấn lá rốc két uống bia.

 

[New.Moon]

Rau rocket mua ở đâu cụ, em hỏi siêu thị chả thấy bán.

Cụ ở mạn nào ạ? Nhiều chỗ có lắm

 

[hat.tieu]

Em cũng sẽ hỏi cho bác chỗ bán cái hạt giống trồng rau này.

Okie. Em chờ tin vui của cụ.

 

[kienvinh]

Em tưởng Jam Bông là cái khác chứ nhỉ

Jamón = Jambon = Ham, thông thường tiếng Việt sẽ chuyển ngữ thành dăm bông.

Tuy nhiên thói quen sử dụng của người Việt là dùng từ dăm bông để chỉ các loại ham mà trong quá trình chế biến đã được luộc lên.

Nên của bác đúng là đùi lợn muối

 

[Thắng_Sơn Tây]

Nấu giả cầy ăn với bún cũng được ạ.

 

[Kitcat]

Trồng dễ không cụ ơi. Mua hạt giống ở đâu được ạ. Em nghiện rau này mà không biết mua ở đâu.

Thuê ship nước ngoài về ạ. Hạt giống rau này nhẹ, mua về có mà trồng tha hồ. Để lần tới có đứa nào về em pm cho cụ
Năm trc nhà em trồng thừa ăn. Năm nay cũng mới gieo mà xui xẻo sâu xơi gần hết rồi ạ

 

[hat.tieu]

Thuê ship nước ngoài về ạ. Hạt giống rau này nhẹ, mua về có mà trồng tha hồ. Để lần tới có đứa nào về em pm cho cụ
Năm trc nhà em trồng thừa ăn. Năm nay cũng mới gieo mà xui xẻo sâu xơi gần hết rồi ạ

Cám ơn cụ trước nhá. Hóa ra nhiều cụ có tâm hồn ăn uống giống mình quá nhỉ.

 

[NTH]

Loại này giống loại lợn đen Iberico nhưng ko ngon bằng. Cái chân này khoảng 1tr5
Thái lạng mỏng. ăn với bánh mỹ, bơ mặn, oliu hạt + Bia hoặc wine + Cigar + U35++. Ít người và yên lặng.