[Funland] Thịt lợn muối ăn như thế nào thì ngon ah

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,074
Động cơ
316,115 Mã lực
Anh đã từng nhìn thấy xơi thịt chó cùng rượu Tây mới hiểu ;))
Ke ke ! Em chả hiểu tới level ấy. Cơ mà thấy thế thì dễ liên tưởng đến nhiều thứ kém nhã :))
Này nhé: :))

Em không những hiểu và đánh giá cao "cơ hội hợp tác" với lũ người em đang ngồi chung mâm bác ạ! :P
Với lũ trọc phú thích khoe tiền này, đa phần là ít học, ngu giầu do may mắn (Cơ hội, thời cơ, chính sách, ..............) hay do phụ ấm ( CCCCC, ......) loại này ưa xu nịch tâng bốc và vô cùng sĩ diện hảo cũng như chỉ lanh mà không khôn. :D

Người đàng hoàng chẳng ai muốn bạn bè hay kết thân thực lòng với lũ này có chằng là chỉ vì công việc hay tình thế bắt buộc phải chung mâm. :((
Trong đàm phán đấu trí với loại người này nếu hiểu và nắm vững chu1ng thì phần thắng là chắc. :P

Bác phải nhìn ra (recognize) rằng: Với lũ trọc phú thích khoe tiền này, để "xách cổ, xỏ mũi" chúng, xem ra không khó bằng khi "đối đầu" với dân sành sỏi từng ngụm rượu đến mội miếng mồi nhắm đấy! :D
Với dân sành sỏi từng ngụm rượu đến mội miếng mồi nhắm, đa phần là có học, có thể chưa giầu hay giầu do bươn chải loại này khôn lanh ma mãnh, tinh tế mà nói hơi nặng tay là "điếm trí thức" chứng không sĩ diện hảo mà sẵn sàng hạ mình cũng như bề ngoài xem nhu mì mà "khôn chảy vỏ". :-o

Để làm bạn bè hay kết thân với loại người này quả là "biến hóa khôn lường" vì luôn trong tư thế "chửa biết đâu mà lần". Thú vị thì cũng có, mà nhức óc thì cũng nhiều! :P

Trong đàm phán đấu trí, với loại người này thật khó mà hiểu, và nắm vững, nên phần thắng là cả một "cuộc chơi" khó nhằn! :D
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,074
Động cơ
316,115 Mã lực
Thịt lơn muối có nhiều loại , nhưng nói chung về cơ bản phân biệt như sau

Loại lợn công nghiệp thì rẻ , người ta còn thái mỏng ra để xào , quấn này nọ hay để ở bufe

Loại xịn , dạng như lợn rừng của ta , chuyên sống trên đồi núi tây ban nha , ăn tự nhiên không ăn thức ăn công nghiệp . Loại này thì quá đắt , và vì nó đắt quá nên người ta chỉ thái mỏng rồi ăn , không qua chế biến

Chuẩn xác! =D> =D> =D>
 

CR-Vic

Xe container
Biển số
OF-85743
Ngày cấp bằng
18/2/11
Số km
6,825
Động cơ
476,417 Mã lực
Jamon Iberico là thịt lợn đen khác hoàn toàn cái món Jamon Serrano này (thịt lợn trắng). lợn đen Iberico là loại lợn thả tự nhiên cho ăn quả olive rụng với quả thông hay các loại hạt khác trên các triền núi thơ mộng xứ sở bò tót :D nên vị thịt của nó rất đặc biệt chứ không bình thường như cân đường hộp sữa của loại lợn trắng Serrano kia đâu bác. Không nên nhầm lẫn như thế. Một kg Iberico khéo khi phải đắt gấp 3 gấp 5 lần Serrano không ít.

Đây không phải là thịt lợn muối mà là Jăm bông.
1 loại jăm bông rất đặc biệt của giống lợn Iberico Tây ban Nha.
Ăn jăm bông như thế nào thì chẳng cần phải giới thiệu nữa!
 

CR-Vic

Xe container
Biển số
OF-85743
Ngày cấp bằng
18/2/11
Số km
6,825
Động cơ
476,417 Mã lực
Jamon Serrano này thì cứ cắt mỏng mỏng ra kẹp bánh mỳ, hoặc chấm mù tạt vàng ăn trực tiếp. Không có gì đặc biệt ở món jamon lợn trắng này :D

Jamon Iberico thì phải dùng dao thái chuyên dụng để xắt những lát mỏng trong veo nhìn xuyên qua cả miếng thịt được ăn không với rượu vang hoặc whisky hay beer là tuyệt vời luôn. Bản thân miếng thịt lợn đen nó đã thơm phức và đậm đà không phải gia vị với cả chấm chiếc gì sất.
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,074
Động cơ
316,115 Mã lực

CR-Vic

Xe container
Biển số
OF-85743
Ngày cấp bằng
18/2/11
Số km
6,825
Động cơ
476,417 Mã lực
Lá rocket này trộn salad ăn có cái vị ngang ngang đặc trưng rất ngon. Nếu bác khéo tay thì có thể kiếm hạt giống rau này về trồng để ăn cũng không có gì khó khăn. Mua thì hơi đắt so với rau khác một tẹo.


 

hat.tieu

Xe lăn
Biển số
OF-124436
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
14,796
Động cơ
-90,760 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
tiengduc.org
Lá rocket này trộn salad ăn có cái vị ngang ngang đặc trưng rất ngon. Nếu bác khéo tay thì có thể kiếm hạt giống rau này về trồng để ăn cũng không có gì khó khăn. Mua thì hơi đắt so với rau khác một tẹo.
Trồng dễ không cụ ơi. Mua hạt giống ở đâu được ạ. Em nghiện rau này mà không biết mua ở đâu.
 

sparta.leonidas

Xe cút kít
Biển số
OF-368450
Ngày cấp bằng
28/5/15
Số km
18,269
Động cơ
437,878 Mã lực
Thịt Tây mà lại kho Tàu, :-o
Xem ra ẩm thực, muôn màu trộn pha :D
Ngẫm lại, bác cũng khéo là, =D>
Đầu Xuân lên thớt, vui nhà O-fun :P

Cám ơn bác chủ thớt nhé!
Chơi OF mà không FUN thì phí hoài anh ạ :D
 

CR-Vic

Xe container
Biển số
OF-85743
Ngày cấp bằng
18/2/11
Số km
6,825
Động cơ
476,417 Mã lực
Bác thử lên Hoàng Hoa Thám vào mấy cửa hàng bán hạt giống rau gần phía LLQ hỏi xem. Hoặc ra mấy cửa hàng giới thiệu giống cây trồng ở đường Phạm Ngọc Thạch thuộc Vegetexco hỏi xem. Hoặc đơn giản nhất là search google :D

Trồng dễ không cụ ơi. Mua hạt giống ở đâu được ạ. Em nghiện rau này mà không biết mua ở đâu.
 

hat.tieu

Xe lăn
Biển số
OF-124436
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
14,796
Động cơ
-90,760 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
tiengduc.org
Bác thử lên Hoàng Hoa Thám vào mấy cửa hàng bán hạt giống rau gần phía LLQ hỏi xem. Hoặc ra mấy cửa hàng giới thiệu giống cây trồng ở đường Phạm Ngọc Thạch thuộc Vegetexco hỏi xem. Hoặc đơn giản nhất là search google :D
Okie. Cám ơn cụ. Ra được mẻ đầu tiên em mời cụ nhậu. Thịt lợn xông khói quấn lá rốc két uống bia. :P
 

New.Moon

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-889
Ngày cấp bằng
25/7/06
Số km
2,330
Động cơ
2,984,171 Mã lực
Nơi ở
24 Ngõ 81 Đường Lâm Du
Website
ruouvangminhnguyet.vn

kienvinh

Xe lăn
Biển số
OF-115035
Ngày cấp bằng
1/10/11
Số km
12,044
Động cơ
540,338 Mã lực
Em tưởng Jam Bông là cái khác chứ nhỉ
Jamón = Jambon = Ham, thông thường tiếng Việt sẽ chuyển ngữ thành dăm bông.

Tuy nhiên thói quen sử dụng của người Việt là dùng từ dăm bông để chỉ các loại ham mà trong quá trình chế biến đã được luộc lên.

Nên của bác đúng là đùi lợn muối :D
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Trồng dễ không cụ ơi. Mua hạt giống ở đâu được ạ. Em nghiện rau này mà không biết mua ở đâu.
Thuê ship nước ngoài về ạ. Hạt giống rau này nhẹ, mua về có mà trồng tha hồ. Để lần tới có đứa nào về em pm cho cụ :)
Năm trc nhà em trồng thừa ăn. Năm nay cũng mới gieo mà xui xẻo sâu xơi gần hết rồi ạ
 

hat.tieu

Xe lăn
Biển số
OF-124436
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
14,796
Động cơ
-90,760 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
tiengduc.org
Thuê ship nước ngoài về ạ. Hạt giống rau này nhẹ, mua về có mà trồng tha hồ. Để lần tới có đứa nào về em pm cho cụ :)
Năm trc nhà em trồng thừa ăn. Năm nay cũng mới gieo mà xui xẻo sâu xơi gần hết rồi ạ
Cám ơn cụ trước nhá. Hóa ra nhiều cụ có tâm hồn ăn uống giống mình quá nhỉ. :)
 

NTH

Xe điện
Biển số
OF-15262
Ngày cấp bằng
27/4/08
Số km
2,266
Động cơ
533,836 Mã lực
Nơi ở
BĐ-HN
Loại này giống loại lợn đen Iberico nhưng ko ngon bằng. Cái chân này khoảng 1tr5
Thái lạng mỏng. ăn với bánh mỹ, bơ mặn, oliu hạt + Bia hoặc wine + Cigar + U35++. Ít người và yên lặng.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top