[Funland] Thế nào là Cafe ngon ? Các cụ vào khai sáng giúp em

Trạng thái
Thớt đang đóng

ngaydoclap

Xe container
Biển số
OF-12284
Ngày cấp bằng
26/12/07
Số km
7,860
Động cơ
590,159 Mã lực
Nơi ở
Đồn mang cá
Thế này thì đánh chết em cũng uống, còn không thì đánh chết cũng không uống.
Iem nhặt cái này về đây fun tý, mời các cụ nghỉ giải lao rồi tranh luận tiếp ạ ~o)

Về hình thức hạt cà phê có rất nhiều điểm chung với phụ nữ, nhẹ nhàng mềm mại với đường cong đầy quyến rũ. Thế nào là một cà phê ngon hay một người đàn bà hấp dẫn? Câu trả lời nằm ở sự cân bằng tuyệt đối. Ba thứ quyết định trong cà phê và phụ nữ ngoài mùi hương ra đó là : vị chua thanh ( sự dịu dàng đằm thắm), vị đắng ( tính cách quyết đoán chung thủy) và vị ngái ( sự ghen tuông). Nếu thiếu một trong ba điều trên hoặc thiên vị quá thì không còn sự quyến rũ hấp dẫn nữa. Hãy nhấp một ngụm cà phê ngon rồi đung đưa nó trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được cảm giác ôm một người phụ nữ đẹp vừa đủ độ chặt để nàng hiểu mình yêu nàng đến nhường nào nhưng vẫn có sự lỏng nhẹ để nàng ko ngộp, nó giống như vị chua thanh bám quanh vòm miệng nhưng ko át đi cái đắng đầu lưỡi và cái ngái ngọt nơi cuống lưỡi

 

duyky

Xe tăng
Biển số
OF-67451
Ngày cấp bằng
1/7/10
Số km
1,616
Động cơ
448,300 Mã lực
cafe ngon là phải có vị mắm cá thum thủm, nước *** trẻ con trộn lẫn vào
 

glare

Xe điện
Biển số
OF-27971
Ngày cấp bằng
29/1/09
Số km
2,059
Động cơ
506,020 Mã lực
cafe ngon là phải có vị mắm cá thum thủm, nước *** trẻ con trộn lẫn vào
Nếu ko có chữ " trẻ con " ở đó em đồ rằng cụ đang nghĩ đến cái mà ai cũng biết là cái gì :P chứ chả liên quan quái gì đến cafe
 

Viva la vida

Xe tăng
Biển số
OF-97013
Ngày cấp bằng
25/5/11
Số km
1,429
Động cơ
409,666 Mã lực
Có cụ nào am hiểu tư vấn cho em về đầu tư trồng cafe bây giờ (ví dụ 10ha) thì giá cafe đạt bao nhiêu thì chủ trại hòa vốn và có lãi?năm 2001 giá cafe 4000đ/kg, dân trồng cafe vỡ nợ, bán ruộng chặt cây, giá năm nay 40.000đ/kg thì lại khá, mặc dù 40.000đ năm 2013 cũng chỉ tương đương 4000đ/kg năm 2001 thôi (ví dụ giá xăng năm 2001 chỉ khoảng 2500đ/l)
 

president

Xe máy
Biển số
OF-61629
Ngày cấp bằng
12/4/10
Số km
67
Động cơ
441,080 Mã lực
Cafe CULI là cafe khá ngon, Highlands đang tập trung cái này thì phải
 

olobay

Xe tăng
Biển số
OF-148200
Ngày cấp bằng
5/7/12
Số km
1,037
Động cơ
369,271 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
cháu rất sợ say nên chỉ nhâm nhi được cafe sữa. Cháu cũng chả ham hố gì cafe dành cho người thứ thiệt.
 

huyphungtk

Xe tăng
Biển số
OF-10404
Ngày cấp bằng
30/9/07
Số km
1,448
Động cơ
545,752 Mã lực
Ngày xưa em thích cái quán F5 Nguyễn Khang mà giờ nó chuyển đi đâu mất ấy.
 

Love_Hifi

Xe hơi
Biển số
OF-53729
Ngày cấp bằng
27/12/09
Số km
192
Động cơ
452,920 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Hôm nay mới biết đến thớt này, em cũng ghiền cafe lắm các cụ mợ ạ. Trước đây cứ uống mà cũng không có hiểu biết gì lắm về cafe, cứ thấy nó đen sì đặc sánh thì tưởng là ngon, sau này mới biết là cafe ngon thì không phải như vậy vì kể cả cafe hạt xay mịn cũng không thể sánh như bột ngô, bột mì pha nước sôi được vì bản chất hạt cafe nó như chất gỗ lên nước thấm qua thôi chứ không tạo chất kết dính được. Khoảng một năm nay em cũng thử nghiệm không uống cafe truyền thống nữa mà uống nấy loại cafe máy như Argento ( 6 Lê Thánh Tông), Twitter Beans Cafe ( (Hoàng Đạo Thúy) chỉ vì thấy họ xay trực tiếp từ hạt ra là mình được uống cafe nguyên chất. Gần đây có một anh bạn ở HCM có gửi cho một ít cafe hạt chưa xay, em dung máy tự xay và pha uống thấy không đậm đặc như ngoài hàng nhưng uống rất ngon cảm thấy nhẹ nhàng và không khé cổ, đặc biệt là uống nhiều thấy lâng lâng say.
 

RUỒI TRÂU

Xe tải
Biển số
OF-11911
Ngày cấp bằng
6/12/07
Số km
453
Động cơ
530,526 Mã lực
Nơi ở
Tầng mây thứ 18
Hôm nay mới biết đến thớt này, em cũng ghiền cafe lắm các cụ mợ ạ. Trước đây cứ uống mà cũng không có hiểu biết gì lắm về cafe, cứ thấy nó đen sì đặc sánh thì tưởng là ngon, sau này mới biết là cafe ngon thì không phải như vậy vì kể cả cafe hạt xay mịn cũng không thể sánh như bột ngô, bột mì pha nước sôi được vì bản chất hạt cafe nó như chất gỗ lên nước thấm qua thôi chứ không tạo chất kết dính được. Khoảng một năm nay em cũng thử nghiệm không uống cafe truyền thống nữa mà uống nấy loại cafe máy như Argento ( 6 Lê Thánh Tông), Twitter Beans Cafe ( (Hoàng Đạo Thúy) chỉ vì thấy họ xay trực tiếp từ hạt ra là mình được uống cafe nguyên chất. Gần đây có một anh bạn ở HCM có gửi cho một ít cafe hạt chưa xay, em dung máy tự xay và pha uống thấy không đậm đặc như ngoài hàng nhưng uống rất ngon cảm thấy nhẹ nhàng và không khé cổ, đặc biệt là uống nhiều thấy lâng lâng say.
Mợ mà cũng thíc cafe ah? E thấy gấu nhà em đi uống cafe tuyền sinh tố thôi ợ :)
 

Bummer9332

Xe buýt
Biển số
OF-182849
Ngày cấp bằng
1/3/13
Số km
865
Động cơ
343,440 Mã lực
gấu nhà e tọp một cái hết cả cốc, chả biết vị thế nào
 
Biển số
OF-205872
Ngày cấp bằng
12/8/13
Số km
108
Động cơ
319,780 Mã lực
Chào các Cụ ! e mới tham gia Ô tô phở và rất mê quán Cafe Otofun vì có đủ các điều bổ ích để em có thể tích lũy. Nhưng chưa thấy cụ nào bàn về cafe cà pháo nên em mạn phép mở thớt này để chúng ta chia sẻ những quán cafe ngon, độc đáo và những cách pha cafe hay.Với lại cho em hỏi thế nào là cafe ngon ah ? Nhà em trọ ở gần Linh Đàm cũng có mấy quán cafe theo em thấy ngon nếu cụ nào ở gần rảnh rỗi alo anh em cùng thưởng thức và chia sẻ. Kính các cụ
mình nghĩ không bị cảm giác chua mồm khi uống xong hi hi
 

bold_black

Xe đạp
Biển số
OF-205284
Ngày cấp bằng
8/8/13
Số km
29
Động cơ
319,550 Mã lực
Các cụ có nghe về cách pha cà phê phin bằng áp suất bao giờ chưa ah?

 

glare

Xe điện
Biển số
OF-27971
Ngày cấp bằng
29/1/09
Số km
2,059
Động cơ
506,020 Mã lực

bigfun

Xe điện
Biển số
OF-11881
Ngày cấp bằng
3/12/07
Số km
2,112
Động cơ
547,200 Mã lực
Nơi ở
Việt Nam quê hương tôi
Cái phin pha epresso là pha áp suất đấy thôi http://phuongvycoffee.com/vantindat/images/Image/cach-pha-8.gif ở HN bán đầy chỉ có cái bếp đun con con là em ko tìm đc. Cái bếp trước của em gần giống cái trong ảnh nhưng có 3 cái chân bẻ gập được, vừa làm kiềng, vừa làm chân.
cái ấm pha Mocha hơi nước này thực ra chỉ thơm lừng nhà cửa lên thôi chứ uống cóc ngon do nhiệt độ sôi của nước trong bình quá cao gây cháy cà phê nên thường bị đắng thái quá và hương vị tách cafe cũng quá gắt. Em còn 1 cái mua từ Ý về giờ trưng bày trong tủ cafe làm kỷ niệm :D
Em giờ chuyển qua máy pha esspreso và mua hạt về xay để đảm bảo không lẫn...ngô với đậu tương và đảm bảo hương vị cafe tinh tế nhất theo đúng gu của cá nhân mình.

Em có vài ý kiến sau hy vọng các cụ cùng sở thích chia sẻ:
- Thích vị hơi chua chua thì mua hạt cafe Mai vì nó tẩm ướp bơ với hầm bà lằng cái gì đó. Cafe Mai tuốt tuột đều là hạt Robusta / Arabica nhưng quy trình tẩm ướp khác nhau nên đặt tên và giá bán cũng khác nhau ==> cụ nào ghét vị chua thì không nên thử
- Thích cafe ít đắng thì mua hạt rang vừa phải (không cháy) và xay hạt thô khi pha (xay thô nó ra ít cafein hơn)
- Thích đắng đậm thì rang kỹ hơn (cháy hơn) và xay mịn

thi thoảng đổi gu làm ly Capu cũng hay
 

Tom80

Xe buýt
Biển số
OF-72542
Ngày cấp bằng
10/9/10
Số km
942
Động cơ
420,654 Mã lực
cháu rất sợ say nên chỉ nhâm nhi được cafe sữa. Cháu cũng chả ham hố gì cafe dành cho người thứ thiệt.
Cụ dùng cafe sữa hay sữa cafe. Cụ uống cafe đâu thấy say thì hú 1 tiếng nhé, em dự bột ngô thì không được.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top