[Funland] Thảo luận về các mẫu dao bếp. Các mẫu dao đã từng làm.

[bomit]

Em chấm cái và chờ cụ chủ vào chia sẻ thêm mẫu dão và sđt liên hệ. Nhà em đang dùng tạp pí lù và nhiều quá, nên sẽ quy hoạch lại cho gọn.

 

[Leanh65]

Nay em vừa nhận được dao từ cụ chủ. Cảm nhận ban đầu là chất lượng tốt. Cầm chắc tay, cân đối, lưỡi bén. Giữ sắc có lâu không thì chắc để em sd ít bữa rồi rew sau.
Chấm điểm hình thức và độ chau chuốt : 8,5 đ. Lẽ ra 9+ nhưng chuôi tông con chặt chưa được nhẵn nhụi lắm. Nhưng không sao, sau 10p ra tay em nó đã hoàn hảo.
Chấm điểm kỹ thuật : 8 đ
Con chặt hoàn hảo về mặt kỹ thuật, con thái to cũng tương đối ổn, con thái nhỏ sống dao chưa được chuẩn, góc mài lớn nằm ở mặt trái dao theo chiều thuận tay phải- đánh giá chủ quan thái sẽ không được ngọt bằng góc mài lớn bên phải dao. Nhưng nếu dùng để lạng kiểu phile thì ổn. Nếu 2 con thái cụ chủ gia công được góc mài âm tý bên trái dao theo chiều thuận thì 10+.
Hình ảnh khi khui hộp, trước khi chỉnh sửa chuôi dao chặt:

Và sau khi ra tay mài rũa 10p.

Ps. Cái cổ con chặt cũng chưa được hoàn hảo lắm mà em bận. Chắc vài hôm có thời gian chau chuốt thêm tý cho em nó long lanh thêm. Kk.
Thanks cụ chủ. Em đang tiếc là không đặt cụ làm luôn con gọt hoa quả to nữa. Thôi để khi khác em gom lúa vạy.

 

[voldemot]

Nay em vừa nhận được dao từ cụ chủ. Cảm nhận ban đầu là chất lượng tốt. Cầm chắc tay, cân đối, lưỡi bén. Giữ sắc có lâu không thì chắc để em sd ít bữa rồi rew sau.
Chấm điểm hình thức và độ chau chuốt : 8,5 đ. Lẽ ra 9+ nhưng chuôi tông con chặt chưa được nhẵn nhụi lắm. Nhưng không sao, sau 10p ra tay em nó đã hoàn hảo.
Chấm điểm kỹ thuật : 8 đ
Con chặt hoàn hảo về mặt kỹ thuật, con thái to cũng tương đối ổn, con thái nhỏ sống dao chưa được chuẩn, góc mài lớn nằm ở mặt trái dao theo chiều thuận tay phải- đánh giá chủ quan thái sẽ không được ngọt bằng góc mài lớn bên phải dao. Nhưng nếu dùng để lạng kiểu phile thì ổn. Nếu 2 con thái cụ chủ gia công được góc mài âm tý bên trái dao theo chiều thuận thì 10+.
Hình ảnh khi khui hộp, trước khi chỉnh sửa chuôi dao chặt:
Và sau khi ra tay mài rũa 10p.

Ps. Cái cổ con chặt cũng chưa được hoàn hảo lắm mà em bận. Chắc vài hôm có thời gian chau chuốt thêm tý cho em nó long lanh thêm. Kk.
Thanks cụ chủ. Em đang tiếc là không đặt cụ làm luôn con gọt hoa quả to nữa. Thôi để khi khác em gom lúa vạy.

Kk em cám ơn cụ đã đánh giá khá chi tiết ạ. Về kiểu thái mà tạt một bên thì phải dao dày mới mài đc kiểu ý cụ nhỉ. Giống mấy cây deba ý.
Cụ lại còn tinh chỉnh cho phù hợp với bản thân nữa ok quá. Cám ơn cụ đã ủng hộ, có gì cứ ới em ạ.

 

[dugianghubt]

em muốn xin thông itn chủ thớt để xem và đặt hàng nhưng không thấy nhỉ

 

[Leanh65]

em muốn xin thông itn chủ thớt để xem và đặt hàng nhưng không thấy nhỉ

Cụ inbox đề nghị vào hộp thư kín là cụ ấy liên lạc lại thôi mà.

 

[Matxech]

E đốt giấy báo xem cụ thớt có con nào hay ho ko

 

[nvhuan]

Nay em vừa nhận được dao từ cụ chủ. Cảm nhận ban đầu là chất lượng tốt. Cầm chắc tay, cân đối, lưỡi bén. Giữ sắc có lâu không thì chắc để em sd ít bữa rồi rew sau.
Chấm điểm hình thức và độ chau chuốt : 8,5 đ. Lẽ ra 9+ nhưng chuôi tông con chặt chưa được nhẵn nhụi lắm. Nhưng không sao, sau 10p ra tay em nó đã hoàn hảo.
Chấm điểm kỹ thuật : 8 đ
Con chặt hoàn hảo về mặt kỹ thuật, con thái to cũng tương đối ổn, con thái nhỏ sống dao chưa được chuẩn, góc mài lớn nằm ở mặt trái dao theo chiều thuận tay phải- đánh giá chủ quan thái sẽ không được ngọt bằng góc mài lớn bên phải dao. Nhưng nếu dùng để lạng kiểu phile thì ổn. Nếu 2 con thái cụ chủ gia công được góc mài âm tý bên trái dao theo chiều thuận thì 10+.
Hình ảnh khi khui hộp, trước khi chỉnh sửa chuôi dao chặt:

Và sau khi ra tay mài rũa 10p.

Ps. Cái cổ con chặt cũng chưa được hoàn hảo lắm mà em bận. Chắc vài hôm có thời gian chau chuốt thêm tý cho em nó long lanh thêm. Kk.
Thanks cụ chủ. Em đang tiếc là không đặt cụ làm luôn con gọt hoa quả to nữa. Thôi để khi khác em gom lúa vạy.

Bộ này bao nhiêu ạ, có gỉ ko bác. E cũng đang cần mua

 

[Leanh65]

Bộ này bao nhiêu ạ, có gỉ ko bác. E cũng đang cần mua

2 trẹo cụ ạ, không gỉ.

 

[NgocDmax]

2 trẹo cụ ạ, không gỉ.

Là thép gì vậy cụ, 420hc, 440c…hay ốp

 

[Leanh65]

Là thép gì vậy cụ, 420hc, 440c…hay ốp

Thép cụ ấy mix chứ không phải ốp, cặp hay 4xx nào ạ. Còn mix thế nào thì em không hỏi kỹ, thấy các cụ dùng rồi bảo cũng cứng và giữ bén tốt.

 

[voldemot]

E đốt giấy báo xem cụ thớt có con nào hay ho ko

Gần tết em mới làm xong cho một cụ bộ này anh ơi. Chờ cụ ý đánh giá xem thế nào ạ.
Em vẫn nhớ là nhận kèo làm hộ anh cây dao chặt.
Qua tết bạn ship ruột của em chưa đi làm. Chắc mấy hôm nữa bảo bạn ý qua lấy cây "2 thằng người" của anh về e xử lí hộ nha.

 

[Matxech]

View attachment 6895014


Gần tết em mới làm xong cho một cụ bộ này anh ơi. Chờ cụ ý đánh giá xem thế nào ạ.
Em vẫn nhớ là nhận kèo làm hộ anh cây dao chặt.
Qua tết bạn ship ruột của em chưa đi làm. Chắc mấy hôm nữa bảo bạn ý qua lấy cây "2 thằng người" của anh về e xử lí hộ nha.

Trình tăng hơn rồi đấy
Cá nhân a mấy con nhỏ làm cán lục lăng đẹp hơn

 

[Toanhoi]

2 trẹo cụ ạ, không gỉ.

Con chặt trọng lượng bao nhiêu thế cụ? Tết rồi cụ chặt gà chưa ? Ngon lành? Để em theo làm con

 

[Leanh65]

Con chặt trọng lượng bao nhiêu thế cụ? Tết rồi cụ chặt gà chưa ? Ngon lành? Để em theo làm con

Em chặt 800 gr, đàn ông cầm thì vừa, hơi đằm tay. Chặt chân giò, xương ống, ngan, vịt lai thì ổn, chặt gà ta thì hơi nặng. Vợ em tay yếu, chê nặng lại lôi con đen dân tộc ra chặt. Cụ làm thì đặt cụ chủ làm mỏng hơn 1 mm, nhẹ hơn tý và lưỡi cong ít hơn, cán thẳng hơn tý không quặp xuống dưới thì quá ok. Con nhỏ thái nhẹ rất thích, con thái to băm thịt rất ok. Mỗi tội giá dao em nhiều quad, chật phải cất bớt một số lên tủ mà con thái to nó dài hơn chiều sâu tủ bếp.

 

[thangtd]

E đánh dấu

 

[Phan Kuong]

View attachment 6895014


Gần tết em mới làm xong cho một cụ bộ này anh ơi. Chờ cụ ý đánh giá xem thế nào ạ.
Em vẫn nhớ là nhận kèo làm hộ anh cây dao chặt.
Qua tết bạn ship ruột của em chưa đi làm. Chắc mấy hôm nữa bảo bạn ý qua lấy cây "2 thằng người" của anh về e xử lí hộ nha.

Cụ cho em xem Dao vòng bi và Dao thép không dỉ nhé

 

[playstation_vn]

Em thấy group này trên face khoe những con dao do thợ Việt làm đẹp phết các cụ à.

VietNam’s Custom Knives - Tinh hoa dao Việt | Facebook

Chào mừng đến với cộng đồng VCK - Vietnam Custom Knife, nơi tôn vinh cái đẹp và sự tài hoa của đôi bàn tay người Việt. Đây là một cộng đồng chế tác và sử...

www.facebook.com

Thanh Dat Custom Knives

Thanh Dat Custom Knives. 5.157 lượt thích. Dụng cụ/Thiết bị

www.facebook.com

 

[AcMilan90]

View attachment 6895014


Gần tết em mới làm xong cho một cụ bộ này anh ơi. Chờ cụ ý đánh giá xem thế nào ạ.
Em vẫn nhớ là nhận kèo làm hộ anh cây dao chặt.
Qua tết bạn ship ruột của em chưa đi làm. Chắc mấy hôm nữa bảo bạn ý qua lấy cây "2 thằng người" của anh về e xử lí hộ nha.

Cụ cho em đặt bộ dao này trừ dao chặt với

 

[Eng_HN]

Một người Nhật tặng em cái kéo, có nguồn gốc từ vùng nổi tiếng làm kiếm Nhật. Kéo đc làm từ thép theo công nghệ làm kiếm.

 

[Eng_HN]

Em đánh giá cao các cụ có nghề, sau đó tự nghiên cứu để sản phẩm của mình ngày càng cải thiện và tốt hơn. Nếu cụ có bí kíp luyện thép dao mà làm hài lòng được các cụ trên này là cụ đã đạt được thành công tương đối lớn rồi đấy.
Làm kiếm Nhật, qua bao nhiêu đời họ mới tìm ra bí kíp. Cụ cố gắng phát huy đưa ra sản phẩm chất lượng tốt, mang thương hiệu của cụ nhé.
Nói thật, mảng này khó, em chỉ tưởng tượng đã thấy khó rồi. Thép đầu vào của cụ có đều không, nếu ko đều là cụ bó tay. Hàm lượng các chất trong thép bao nhiêu, bổ sung hàm lượng chất khác như thế nào, tôi, luyện, ủ ra sao … em kết lại một câu. Quá khó ạ!
Em đang đặt cụ chủ 2 con dao để kiểm chứng đây