[Funland] Tất tần tật về Phở Thìn

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,373
Động cơ
344,831 Mã lực
Mình ko biết phở Bát Đàn chính gốc HN ngon ntn, nhưng 1 cửa hàng ở SG tự nhận là chi nhánh của Phở Bát Đàn chính gốc thì.....mặn chát, phải vắt 3 miếng chanh mới dám thò đũa gắp.
Chính vì vị gốc bị pha giữa độ mặn của nước dùng & chua của chanh khiến thực khách ko cảm nhận đc độ "ngon" của 1 thương hiệu nổi tiếng.
 

Japika

Xe đạp
Biển số
OF-353653
Ngày cấp bằng
4/2/15
Số km
38
Động cơ
266,136 Mã lực
Nói thẳng các cụ nhé
Phở ngoài hàng ở HN ko chỗ nào ngon, đúng cách
 

Altis 2011

Xe điện
Biển số
OF-566644
Ngày cấp bằng
30/4/18
Số km
3,321
Động cơ
235,842 Mã lực
Giờ làm gì còn báo mà kẹp nách nữa cụ. Em cũng thik phở Lý quốc sư nhưng ngại nhất quả ăn chưa xong có người đứng bên cạnh chờ rồi. Giờ nhà em hay ăn quán nhỏ gần Lò đúc, để xe thoải mái.
dân phố cổ hay có kiểu kẹp báo vào nách hoặc đọc lúc chờ. E thì e chịu, cứ chỗ nào xếp hàng đông là e né :))
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,580
Động cơ
767,450 Mã lực
Mình ko biết phở Bát Đàn chính gốc HN ngon ntn, nhưng 1 cửa hàng ở SG tự nhận là chi nhánh của Phở Bát Đàn chính gốc thì.....mặn chát, phải vắt 3 miếng chanh mới dám thò đũa gắp.
Chính vì vị gốc bị pha giữa độ mặn của nước dùng & chua của chanh khiến thực khách ko cảm nhận đc độ "ngon" của 1 thương hiệu nổi tiếng.
Bát đàn nó bán thương hiệu đi khắp nơi rồi cụ, giống như phở Lý Quốc Sư cũng thế, vẫn phải vào tay nấu ăn ngon thì dùng công thức mới chuẩn được :D Hên xui !
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,580
Động cơ
767,450 Mã lực

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,373
Động cơ
344,831 Mã lực
Bát đàn nó bán thương hiệu đi khắp nơi rồi cụ, giống như phở Lý Quốc Sư cũng thế, vẫn phải vào tay nấu ăn ngon thì dùng công thức mới chuẩn được :D Hên xui !
Bữa đó ăn mà mặn đến nỗi....chảy cả nước mắt ấy cụ. Phải vắt chanh cấp tập vào mới vợt hết đc cái vào mồm, còn nước thì đành chào thua!:(
Hay NC quen mùi vị của phở SG nên ko thẩm đc vị ngon của Bát Đàn nhỉ?
 

Altis 2011

Xe điện
Biển số
OF-566644
Ngày cấp bằng
30/4/18
Số km
3,321
Động cơ
235,842 Mã lực
Em ko thik ăn vằn thắn tý nào. Trc có quán phố Huế cũng nhiều nguoi khen nhưng em aen cũng ko thik, sau này ăn chỗ Nguyễn biểu cũng thế. Nguyễn Biểu lại nhiều mỳ chính quá.
em thấy vằn thắn hàng chiếu khác và không ngon bằng vằn thắn trong nam
 

UrGrandpa

Xe hơi
Biển số
OF-765074
Ngày cấp bằng
13/3/21
Số km
161
Động cơ
43,574 Mã lực
Em ăn khá nhiều quán phở nổi tiếng ở sg thì thấy Hoà pastuer ngon, dễ hợp khẩu vị với nhiều người.

Qua tìm hiểu và miêu tả của các cụ thì phở Thìn 13 Lò Đúc này có thể giống với phở Tàu Bay (sg), nhưng thịt bò tái xào lên vớt ra rồi bỏ vô tô, thêm cách sắc cọng hành xéo xéo, dài và cho nhiều.

Có dịp ra hn em sẽ mang theo tô vào quán mua mang ra xe ngồi ăn.:D
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,913
Động cơ
3,309,830 Mã lực
Có thánh nào là fan của phở bưng Hàng Trống không nhỉ :))
Em từng ăn phở gánh ở Hà Nội, Hủ tiếu gánh ở Sài Gòn và đều là do dân bản địa dẫn đi
Nói thật sự ngon thì không hẳn, nhưng ngon, hương vị thì rất ấn tượng và giá thì rẻ giật mình
 

MotoG

Xe tăng
Biển số
OF-498660
Ngày cấp bằng
18/3/17
Số km
1,541
Động cơ
201,634 Mã lực
Đúng là Thìn phở đầy mỡ béo hợp với thời đói ăn bao cấp, danh tiếng vọng đến bây giờ.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top