[Funland] Tất tần tật về Phở Thìn

BopCoi

Xe tải
Biển số
OF-187425
Ngày cấp bằng
29/3/13
Số km
429
Động cơ
324,549 Mã lực
Chỗ e có ông bỏ ra 8 tỷ để mua nhượng quyền phở Thìn
 

dogolegia

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-413488
Ngày cấp bằng
29/3/16
Số km
3,610
Động cơ
247,539 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Hà Nội
Website
dogolegia.vn
e ở Phạm Văn Đồng, gần quá Thìn hịn nào ko các cụ để e ra ăn, e nhà kê chưa ăn bg
 

chanthat123

Xe điện
Biển số
OF-13484
Ngày cấp bằng
25/2/08
Số km
2,072
Động cơ
537,816 Mã lực
Ăn dở, từ bé nhà Hàn Thuyên - Lò Đúc đây. Thua xa phở cổ truyền như Tái, Nạm, Gầu... phải đến 15-20 năm ko ăn lại nhà này bao giờ. Quan điểm cá nhân
Cụ đúng đấy,
Em thật, mấy ông bà mà khen phở Thìn lò Đúc với bờ Hồ và mấy ông bà khen cafe Cộng thì đúng là không chơi nổi với mấy kiểu đó
 

cuhaifus

Xe container
Biển số
OF-7216
Ngày cấp bằng
18/7/07
Số km
5,424
Động cơ
496,889 Mã lực
13 lò đúc em nghiện thời 1989,1990, sau này thi thoảng đi qua cũng ghé làm bát nhưng ko thấy ngon như ngày xưa nữa, giờ nhiều quán rộng rãi sạch sẽ xe đỗ thoải mái hơn nên nếu ko đi xe máy thì chả dại mà vào đó ăn nữa
 

dogolegia

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-413488
Ngày cấp bằng
29/3/16
Số km
3,610
Động cơ
247,539 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Hà Nội
Website
dogolegia.vn

Spencie

Xe tăng
Biển số
OF-733395
Ngày cấp bằng
20/6/20
Số km
1,494
Động cơ
84,289 Mã lực
Chỗ e có ông bỏ ra 8 tỷ để mua nhượng quyền phở Thìn
Sao lãng phí thế. Cứ làm phở kiểu xào lăn, rồi thích thương hiệu gì thì đặt tên nấy, chỉ cần 1 tỷ là thương hiệu được định danh.
 
Biển số
OF-628391
Ngày cấp bằng
1/4/19
Số km
682
Động cơ
119,980 Mã lực
Nơi ở
HN
Em ăn thử rồi, không hợp với em vì bát to quá, ngấy nữa, có lẽ e kén ăn, cũng đắt cơ mà thích ăn thì thi thoảng ăn . Em cứ làm bát 40k tái nước trong ít bánh là vừa miếng.
 

MR VUTUAN

Xe tải
Biển số
OF-595723
Ngày cấp bằng
23/10/18
Số km
200
Động cơ
131,020 Mã lực
E ăn 1 lần, thấy quá nhiều hành, kín hết bát, nhìn không thấy vẻ tao nhã. ăn cũng được, chứ không đến mức quá ngon, Phở Định 3 gần nhà e, nên hay ăn, cô con gái nhìn xinh xinh.
 

Grab_Bike

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-582815
Ngày cấp bằng
2/8/18
Số km
851
Động cơ
145,840 Mã lực
Quán này em ăn từ khi còn bé tí, chắc trước cả cái tuổi bắt đầu có nhận thức. Vốn cũng là 1 quán phở ngon ở Hà Nội có kha khá tuổi đời.
 

cưỡi chổi

Xe lăn
Biển số
OF-123656
Ngày cấp bằng
9/12/11
Số km
11,297
Động cơ
514,127 Mã lực
Nơi ở
trên cái chổi
Hơn 1000 bát, trước nhà em bán sáng đến trưa nghỉ 2 tiếng, bán đến 6 giờ chiều mà có thời kỳ còn đc 3 tạ bánh phở ~ 1500 bát (bát ngày trước nhiều bánh hơn bây giở)
Ngày trước công nhận bát phở nhiều bánh hơn bây giờ. Trước ăn chủ yếu lấy no chứ không thiên về thưởng thức như giờ. Em nhớ có lần đi ăn phở còn bảo quán làm cho 1 bát bình thường + 1000 đồng. 1 nghìn đó là mua thêm bánh
 

ngotatto

Xe lăn
Biển số
OF-4140
Ngày cấp bằng
4/4/07
Số km
11,988
Động cơ
668,675 Mã lực
Tuổi
42
Nơi ở
Hà Nội
Website
gomsuminhlong.vn
Mấy năm trước trong SG ở đường Ng. Đình Chiểu Q3 đoạn gần Tòa Tổng Giám mục có quán phở Thìn... trong nhà vẽ những bức tường của phố cổ HN, em có vào ăn 1 lần và hỏi có phải phở " Thìn" Lò Đúc không? Họ nói đúng.
Nhưng ăn cũnv thấy bình thường... và giờ thì không thấy bán nữa.
Cả phở Phú Gia ở Yên Đổ nữa cũng ngon bình thường thôi và quan trọng là phong cách không phù hợp, em ăn vài lần rồi cũng chán
Em hay ăn ở Yên Hoà. Toàn gọi sốt vang. Tái lăn xào trước nên thịt cứng. Chín quá nữa.
 

VCHDHN

Xe container
Biển số
OF-146690
Ngày cấp bằng
22/6/12
Số km
9,323
Động cơ
465,610 Mã lực
Nhìn bát tái lăn dầu mỡ nhoáng lên đã ngấy rồi. Mà bát nào nó xào thịt bát đấy hay vài bát một lần còn hấp dẫn, đây làm cả rổ thịt sẵn nhìn mất cảm tình.
 

Bachsima

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-327829
Ngày cấp bằng
20/7/14
Số km
13,437
Động cơ
434,773 Mã lực
NGày xưa tái lăn ở đây ăn đến đâu họ xào đến đó, giờ lăn sẵn cả rổ để đó khách vào là bốc đâm ra ăn miến thịt nó đơ đơ..
Mới dăm năm trước vẫn còn cái chảo xào bùng lửa, giờ công nhận ăn phở bốc nó hơi mất sướng.
 

Cloudy Nguyen

Xe tải
Biển số
OF-508193
Ngày cấp bằng
4/5/17
Số km
300
Động cơ
185,720 Mã lực
Mấy năm trước trong SG ở đường Ng. Đình Chiểu Q3 đoạn gần Tòa Tổng Giám mục có quán phở Thìn... trong nhà vẽ những bức tường của phố cổ HN, em có vào ăn 1 lần và hỏi có phải phở " Thìn" Lò Đúc không? Họ nói đúng.
Nhưng ăn cũnv thấy bình thường... và giờ thì không thấy bán nữa.
Cả phở Phú Gia ở Yên Đổ nữa cũng ngon bình thường thôi và quan trọng là phong cách không phù hợp, em ăn vài lần rồi cũng chán
Quán ở Nguyễn Đình Chiểu là của con gái cụ Thìn Bờ Hồ ạ, nhân viên trả lời ko có tâm gì hết =.=
Năm ngoái em về cũng hí hửng đi ăn, đến nơi quán đóng cửa chuyển sang Q.2 rồi, hic. Nói chung ở đây vẫn có vị của phở Bắc, dù có rau ăn kèm để phù hợp người miền Nam. Giá rẻ hơn đa số những quán phở Bắc khác ở SG.

Cụ đúng đấy,
Em thật, mấy ông bà mà khen phở Thìn lò Đúc với bờ Hồ và mấy ông bà khen cafe Cộng thì đúng là không chơi nổi với mấy kiểu đó
Cũng chỉ là bát phở và cốc cafe, mà khẩu vị mỗi người thì khác nhau mà bác.
Em thích phở Thìn Bờ Hồ vì họ ko dùng (hoặc dùng rất ít) mì chính, đặc biệt thích phở tái ở đây vì thịt tái mềm ngọt hơn nhiều quán khác. Chỉ là không gian thì chán thật, ko biết chi nhánh Phạm Ngọc Thạch có đông khách ko.
 

hung303

Xe điện
Biển số
OF-2170
Ngày cấp bằng
28/10/06
Số km
3,584
Động cơ
505,240 Mã lực
Ngày trước công nhận bát phở nhiều bánh hơn bây giờ. Trước ăn chủ yếu lấy no chứ không thiên về thưởng thức như giờ. Em nhớ có lần đi ăn phở còn bảo quán làm cho 1 bát bình thường + 1000 đồng. 1 nghìn đó là mua thêm bánh
Trước thường bốc 5 bát/ kg. Giờ là 6 bát/kg ah
 

dealer-ck

Xe tăng
Biển số
OF-360108
Ngày cấp bằng
26/3/15
Số km
1,768
Động cơ
277,107 Mã lực
Phở này nhiều hành, mà hành thì dư lượng thuốc hơi cao nên e ko thích lắm :-D
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top