Chào cccm khái niệm nước ion kiềm, nước điện giải vẫn còn khá mới mẻ, nhưng ở Nhật họ đã có sự phát triển của máy lọc nước Ion kiềm dùng trong y tế, gần như cccm đi sang Nhật vào nhà dân hay nơi công cộng họ đều lắp hệ thống nước uống trực tiếp.
Nước điện phân được đi qua 1 bộ lọc sợi rỗng và than hoạt tính để loại bỏ các chất độc, kim loại và vi khuẩn có trong nước trước khi đi qua buồng điện phân, nước ion kiềm được sinh ra từ cực âm của buồng điện phân tạo ra các phân tử H2 giầu hidro mà vẫn giữ được các khoáng chất có trong nước. Còn axit được sinh ra tại cực dương của buồng điện phân.
Các phân tử nước giầu Hidro rất có lợi cho hệ tiêu hoá và rất dễ hấp thụ khi vào cơ thể, nước giầu hidro còn giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.