[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Vô lăng ngang]

Mợ phẳng đổi dao ko? Kkk

Em chán nakiri òi, thời tiết này lại thích đem gyuto ra thái đậu phụ

 

[Tướng cướp]

Em chán nakiri òi, thời tiết này lại thích đem gyuto ra thái đậu phụ

Dùng con fujiwara chán cụ nhỉ, thái không ngon bằng con Kato. Mà cụ cũng lún sâu quá nhỉ?
Của nhà em đây

 

[Nguyễn Phú Quý]

Em chán nakiri òi, thời tiết này lại thích đem gyuto ra thái đậu phụ

cây gyuto ở giữa bản rộng mấy vậy cụ?

 

[Vô lăng ngang]

cây gyuto ở giữa bản rộng mấy vậy cụ?

21.5 x 4,7 cụ ơi

 

[MilanTài khoản đã xác minh]

Em chán nakiri òi, thời tiết này lại thích đem gyuto ra thái đậu phụ

Dùng con fujiwara chán cụ nhỉ, thái không ngon bằng con Kato. Mà cụ cũng lún sâu quá nhỉ?
Của nhà em đây

Hai cụ này nhiều dao đẹp thế.

 

[Tuananhhau]

ý e là nếu lõi là thép xanh thì sao ko thấy nó rỉ. Hay là e sử dụng chưa đủ lâu?

Con này khả năng chưa hạ đến lõi cụ ah. Cụ hạ thêm xem. Ở dưới em thấy đường lưỡi đen đen. Ở trên xước vậy có vẻ giống thép ốp bên ngoài hơn là lõi.

 

[Nguyễn Phú Quý]

Con này khả năng chưa hạ đến lõi cụ ah. Cụ hạ thêm xem. Ở dưới em thấy đường lưỡi đen đen. Ở trên xước vậy có vẻ giống thép ốp bên ngoài hơn là lõi.

Tới lõi rồi cụ! Tại e ko tách lớp nên hơi khó nhìn, nãy e mới bôi chanh để 15'

 

[GlasWeld]

Em không hiểu biết về dao Nhật nhưng em ra siêu thị mua cái dao này về thấy dùng cũng được

 

[bat_kha_tu_nghi]

Em không hiểu biết về dao Nhật nhưng em ra siêu thị mua cái dao này về thấy dùng cũng được

Con này hàng Đức. Mới chắc cũng cỡ 2.5 đến 3tr.
Quá ngon cụ ạ

 

[GlasWeld]

Con này hàng Đức. Mới chắc cũng cỡ 2.5 đến 3tr.
Quá ngon cụ ạ

Dao thì nhiều loại quá, đến tên em còn chả thuộc lên học hỏi kinh nghiệm các cụ. Em cũng xin hỏi là mài dao dòng này mình dùng cây mài dao hay dùng đá mài thì phù hợp ạ?

 

[bat_kha_tu_nghi]

Dao thì nhiều loại quá, đến tên em còn chả thuộc lên học hỏi kinh nghiệm các cụ. Em cũng xin hỏi là mài dao dòng này mình dùng cây mài dao hay dùng đá mài thì phù hợp ạ?

Cây này thì tùy sở thích của cụ.
Dao âu này nó phù hợp với liếc cụ ạ.
Thép không cứng quá

 

[Tướng cướp]

Do hết tiền mua bia xem Euro, e nhượng lại cặp dao, thép giấy xanh ốp kháng gỉ.
1. Nakiri lưỡi 16.5 rộng 5,5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh.
2. Kobietten lưỡi 14.5 rộng 4.5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh
Cả cặp 1,6tr
Ưu tiên các mợ, đảm bảo dao dùng ngon!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Do hết tiền mua bia xem Euro, e nhượng lại cặp dao, thép giấy xanh ốp kháng gỉ.
1. Nakiri lưỡi 16.5 rộng 5,5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh.
2. Kobietten lưỡi 14.5 rộng 4.5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh
Cả cặp 1,6tr
Ưu tiên các mợ, đảm bảo dao dùng ngon!

Lẻ chắc Nakiri 1tr cây kia 6 trăm hả cụ?

 

[Tướng cướp]

Lẻ chắc Nakiri 1tr cây kia 6 trăm hả cụ?

Ko lẻ cụ ơi

 

[Vô lăng ngang]

Sau mấy tháng luyện công với cây quạt nan sugi #6, em đi đến kết luận là dao không hợp người. Và đây là giải pháp thay thế.

Với kích thước 19.5 × 8cm, cây chuka này dễ dàng hòa hợp với điều kiện sử dụng trong gia đình hơn sugi cleaver. Ưng ý lắm các cụ

 

[PCX2018]

Nhà em ít tiền mua thịt bò nên làm 1 con dao chặt vịt 600gr, 1 con dao thái bằng thép trắng của anh thợ rèn gốc Tiến Lộc hết 600k, chuôi cẩm chỉ. Đảm bảo tiêu chuẩn sáng, sạch, sắc. Em mài con dao thái chém giấy như dao Nhật xịn, nhưng tiền nào của nấy , khả năng giữ cạnh sắc không được tốt lắm.

 

[PCX2018]

Các cụ cho em hỏi bán dao ở groups VN nào ok nhỉ, luật lệ có khó khăn ko ạ? Em đang cần cho ra đi vài con để gom ít đá hehe.

http://imgur.com/ZiABxCy

Đẹp thế cụ .Giá chắc chua lắm cụ nhỉ?

 

[Tuan Can]

Nhà em ít tiền mua thịt bò nên làm 1 con dao chặt vịt 600gr, 1 con dao thái bằng thép trắng của anh thợ rèn gốc Tiến Lộc hết 600k, chuôi cẩm chỉ. Đảm bảo tiêu chuẩn sáng, sạch, sắc. Em mài con dao thái chém giấy như dao Nhật xịn, nhưng tiền nào của nấy , khả năng giữ cạnh sắc không được tốt lắm.

Con chặt mẻ tè le luôn

 

[PCX2018]

Con chặt mẻ tè le luôn

Chặt gà, vịt , sườn phầm phập, vô tư bác. Nhưng xương ống, chân giò thì không được vì quá cứng. Cơ mà nhu cầu nhà em cũng ít chặt hàng quá cứng ( vì mua toàn bảo hàng chặt hộ ) nên em thấy hài lòng với số tiền mình bỏ ra.

 

[Vô lăng ngang]

Chặt gà, vịt , sườn phầm phập, vô tư bác. Nhưng xương ống, chân giò thì không được vì quá cứng. Cơ mà nhu cầu nhà em cũng ít chặt hàng quá cứng ( vì mua toàn bảo hàng chặt hộ ) nên em thấy hài lòng với số tiền mình bỏ ra.

Dao dùng cứ thấy vừa ý là ok rồi cụ. Có nhiều con dao chặt giá trên chục củ mà miếng gà vẫn nẩy tưng tưng trên thớt như thường ạ.