[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Biển số
OF-6868
Ngày cấp bằng
8/8/06
Số km
40,651
Động cơ
3,098,746 Mã lực
Nơi ở
ĐA-LGT

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,238
Động cơ
25,593 Mã lực
ý e là nếu lõi là thép xanh thì sao ko thấy nó rỉ. Hay là e sử dụng chưa đủ lâu?
Con này khả năng chưa hạ đến lõi cụ ah. Cụ hạ thêm xem. Ở dưới em thấy đường lưỡi đen đen. Ở trên xước vậy có vẻ giống thép ốp bên ngoài hơn là lõi.
 
Biển số
OF-709225
Ngày cấp bằng
2/12/19
Số km
130
Động cơ
89,681 Mã lực
Tuổi
35
Nơi ở
Quận Tân Phú
Con này khả năng chưa hạ đến lõi cụ ah. Cụ hạ thêm xem. Ở dưới em thấy đường lưỡi đen đen. Ở trên xước vậy có vẻ giống thép ốp bên ngoài hơn là lõi.
Tới lõi rồi cụ! Tại e ko tách lớp nên hơi khó nhìn, nãy e mới bôi chanh để 15'
37C4F504-5150-44A9-8062-4E46414E1F8D.jpeg
225BDE4B-480D-4532-8AD4-EB4880751A84.jpeg
 

GlasWeld

Xe tăng
Biển số
OF-197361
Ngày cấp bằng
5/6/13
Số km
1,299
Động cơ
338,757 Mã lực
Em không hiểu biết về dao Nhật nhưng em ra siêu thị mua cái dao này về thấy dùng cũng được
 

GlasWeld

Xe tăng
Biển số
OF-197361
Ngày cấp bằng
5/6/13
Số km
1,299
Động cơ
338,757 Mã lực
Con này hàng Đức. Mới chắc cũng cỡ 2.5 đến 3tr.
Quá ngon cụ ạ
Dao thì nhiều loại quá, đến tên em còn chả thuộc :D lên học hỏi kinh nghiệm các cụ. Em cũng xin hỏi là mài dao dòng này mình dùng cây mài dao hay dùng đá mài thì phù hợp ạ?
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
Dao thì nhiều loại quá, đến tên em còn chả thuộc :D lên học hỏi kinh nghiệm các cụ. Em cũng xin hỏi là mài dao dòng này mình dùng cây mài dao hay dùng đá mài thì phù hợp ạ?
Cây này thì tùy sở thích của cụ.
Dao âu này nó phù hợp với liếc cụ ạ.
Thép không cứng quá
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Do hết tiền mua bia xem Euro, e nhượng lại cặp dao, thép giấy xanh ốp kháng gỉ.
1. Nakiri lưỡi 16.5 rộng 5,5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh.
2. Kobietten lưỡi 14.5 rộng 4.5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh
Cả cặp 1,6tr
Ưu tiên các mợ, đảm bảo dao dùng ngon!
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
Do hết tiền mua bia xem Euro, e nhượng lại cặp dao, thép giấy xanh ốp kháng gỉ.
1. Nakiri lưỡi 16.5 rộng 5,5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh.
2. Kobietten lưỡi 14.5 rộng 4.5 cán gỗ khâu sừng thép giấy xanh
Cả cặp 1,6tr
Ưu tiên các mợ, đảm bảo dao dùng ngon!
Lẻ chắc Nakiri 1tr cây kia 6 trăm hả cụ?
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,399 Mã lực
Sau mấy tháng luyện công với cây quạt nan sugi #6, em đi đến kết luận là dao không hợp người. Và đây là giải pháp thay thế.
20210621_105512.jpg


Với kích thước 19.5 × 8cm, cây chuka này dễ dàng hòa hợp với điều kiện sử dụng trong gia đình hơn sugi cleaver. Ưng ý lắm các cụ :-bd

20210625_183943.jpg

20210621_180732.jpg
 

PCX2018

Xe buýt
Biển số
OF-781679
Ngày cấp bằng
25/6/21
Số km
969
Động cơ
41,650 Mã lực
Nhà em ít tiền mua thịt bò nên làm 1 con dao chặt vịt 600gr, 1 con dao thái bằng thép trắng của anh thợ rèn gốc Tiến Lộc hết 600k, chuôi cẩm chỉ. Đảm bảo tiêu chuẩn sáng, sạch, sắc. Em mài con dao thái chém giấy như dao Nhật xịn, nhưng tiền nào của nấy , khả năng giữ cạnh sắc không được tốt lắm.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,969
Động cơ
423,567 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Nhà em ít tiền mua thịt bò nên làm 1 con dao chặt vịt 600gr, 1 con dao thái bằng thép trắng của anh thợ rèn gốc Tiến Lộc hết 600k, chuôi cẩm chỉ. Đảm bảo tiêu chuẩn sáng, sạch, sắc. Em mài con dao thái chém giấy như dao Nhật xịn, nhưng tiền nào của nấy , khả năng giữ cạnh sắc không được tốt lắm.
Con chặt mẻ tè le luôn
 

PCX2018

Xe buýt
Biển số
OF-781679
Ngày cấp bằng
25/6/21
Số km
969
Động cơ
41,650 Mã lực
Con chặt mẻ tè le luôn
Chặt gà, vịt , sườn phầm phập, vô tư bác. Nhưng xương ống, chân giò thì không được vì quá cứng. Cơ mà nhu cầu nhà em cũng ít chặt hàng quá cứng ( vì mua toàn bảo hàng chặt hộ ) nên em thấy hài lòng với số tiền mình bỏ ra.
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,399 Mã lực
Chặt gà, vịt , sườn phầm phập, vô tư bác. Nhưng xương ống, chân giò thì không được vì quá cứng. Cơ mà nhu cầu nhà em cũng ít chặt hàng quá cứng ( vì mua toàn bảo hàng chặt hộ ) nên em thấy hài lòng với số tiền mình bỏ ra.
Dao dùng cứ thấy vừa ý là ok rồi cụ. Có nhiều con dao chặt giá trên chục củ mà miếng gà vẫn nẩy tưng tưng trên thớt như thường ạ.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top