[Funland] Tất cả về dao làm bếp

ĐTA88

Xe máy
Biển số
OF-388171
Ngày cấp bằng
21/10/15
Số km
92
Động cơ
239,720 Mã lực
Tuổi
36
nghe hợp lý quá, vậy em có nên phẫu thuật cây Nakiri 17cm đang có thành Bunka không hả cụ :D
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,380 Mã lực
nghe hợp lý quá, vậy em có nên phẫu thuật cây Nakiri 17cm đang có thành Bunka không hả cụ :D
Tùy thuộc thói quen chế biến thực phẩm của cụ. Em thì thấy đã mất công phẫu thuật cụ nên chọn lưỡi bản lớn mới thấy rõ khác biệt. Như hình ở còm trước, cây dưới 17cm em dùng thấy hơi tù túng. Chuyển sang cây bên trên dài 20.5 cm, bản rộng 6.3cm thì phóng khoáng hơn nhiều. Năng suất lao động tăng rõ rệt :D
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,978
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Không chỉ riêng chef tây ưa chuộng, cây bunka cũng rất phù hợp với cách chế biến thức phẩm của người Việt. Nó có thể thái ngọt như nakiri, lọc tốt như santoku, bản rộng nên đập hành tỏi và hốt đồ đã tay lắm cụ.

20200727_091255.jpg
Sao nó lại đen sì thế kia anh. Thuốc nhuộm hay nhựa chuối anh.
 

DHa2015

Xe container
Biển số
OF-369925
Ngày cấp bằng
10/6/15
Số km
5,398
Động cơ
452,055 Mã lực
Không chỉ riêng chef tây ưa chuộng, cây bunka cũng rất phù hợp với cách chế biến thức phẩm của người Việt. Nó có thể thái ngọt như nakiri, lọc tốt như santoku, bản rộng nên đập hành tỏi và hốt đồ đã tay lắm cụ.

20200727_091255.jpg
Lưỡi mài ko đều, vào 3 ra 7 ;))
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,978
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,380 Mã lực
Cây trái tim thấy có vết nứt, thanh lý giá sv thôi anh.
Cây đấy lâu lắm rồi em không dùng, tối qua mới lấy ra để so sánh kích thước với cây mới phẫu thuật. Để tối về em soi kỹ lại xem nứt hay bị bẩn.
Lưỡi mài ko đều, vào 3 ra 7 ;))
Nao cafe sư phụ chỉ em cách mài vào 5 ra đủ 5 đều thật đều nhé.
Thật á anh. A hay tung hỏa mù nhất đấy.
Lần này nhúng qua đêm nên patina nó dày cộp luôn :))
 
Chỉnh sửa cuối:

ĐTA88

Xe máy
Biển số
OF-388171
Ngày cấp bằng
21/10/15
Số km
92
Động cơ
239,720 Mã lực
Tuổi
36
Coca ngoài công dụng tẩy gỉ còn tạo lớp patina chống gỉ đc hả cụ
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,978
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Lần này nhúng qua đêm nên patina nó dày cộp luôn :))
Em đề xuất 2 chai coca chuẩn anh nhỉ :)) Nhưng phải nó là cái này nên đẹp như ram xịn anh ạ. Em lúc dầu ngợ ngợ cây đó ko biết có phải cây vừa mod ko.
 
Chỉnh sửa cuối:

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,978
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Cây đấy lâu lắm rồi em không dùng, tối qua mới lấy ra để so sánh kích thước với cây mới phẫu thuật. Để tối về em soi kỹ lại xem nứt hay bị bẩn.
Kurouchi chuyên thế mà anh. Họ làm cái ram đen đấy để che lỗi. Đâu như Nashiji rất hay bị lỗi như anh bảo.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,240
Động cơ
25,593 Mã lực
Kurouchi chuyên thế mà anh. Họ làm cái ram đen đấy để che lỗi. Đâu như Nashiji rất hay bị lỗi như anh bảo.
Rèn xong thấy lỗi thì sơn đen cho đẹp rồi gọi là kurouchi, thấy lỗi to đập cho lõm đều thì gọi là tsuchime, thấy nứt nhiều lằng nhằng thì gọi damacus, thấy sủi bề mặt thì là nashiji. Em nói thế đúng ko cụ :D
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,978
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Rèn xong thấy lỗi thì sơn đen cho đẹp rồi gọi là kurouchi, thấy lỗi to đập cho lõm đều thì gọi là tsuchime, thấy nứt nhiều lằng nhằng thì gọi damacus, thấy sủi bề mặt thì là nashiji. Em nói thế đúng ko cụ :D
Ngoài ra người Việt còn có Cokequadem nữa. Chuyên dành cho các thánh lười quay tay lại muốn ăn ngay cho nóng.
 

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35
IMG_20200727_191829.jpg
IMG_20200727_191813.jpg
IMG_20200727_190738.jpg
IMG_20200727_190727_1.jpg
IMG_20200727_174012_1.jpg
IMG_20200727_174007.jpg
IMG_20200727_174001.jpg


Em cần bán cây dao trái cây 15cm như ảnh giá 450k cụ nào ưng không ạ
IMG_20200727_173940_1.jpg

Dao đã bán ạ
 
Chỉnh sửa cuối:

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,978
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Em bán cụ ơi . Có đốm hàn nhỏ ở khâu mà em lười xử lí . Em mua lâu rồi mà ít dùng quá , để không phí cây dao quá nên bán
Gửi cái ảnh qua face mesage cho anh, mai anh hỏi cô bạn xem có ưng thì múc. Em bán con dài hay cả hai con.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top