[Funland] Tất cả về dao làm bếp

16:53 15/03/2020
Hong Phong bv

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,807
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Vô lăng ngang nói:
Vâng cụ, cây này lưỡi thép gỉ. Em chà bóng theo kỹ thuật của cụ Hong Phong bv truyền lại. Giữ ở mức bóng mờ satin thui, bóng như gương lại bị dính thực phẩm khi cắt.

20200315_132914.jpg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Kkk, cụ nói vậy em ngại, em nói gì em quên mất béng rồi . Cụ có con dao đẹp làm em ngắm đi ngắm lại mấy hôm nay
 
18:09 15/03/2020
Vô lăng ngang

Vô lăng ngang

Xe điện
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
2,015
Động cơ
205,362 Mã lực
Hong Phong bv nói:
Kkk, cụ nói vậy em ngại, em nói gì em quên mất béng rồi . Cụ có con dao đẹp làm em ngắm đi ngắm lại mấy hôm nay
Nhấn vào đây để mở rộng...
Một cây gyuto 9" bị vào cán lỗi, thấy cái lưỡi đẹp em lấy về nghịch ngợm thôi cụ. Em mới mài bén, tạm thời thấy thép khá cứng, cắt ngọt. Để dùng một thời gian xem khả năng giữ lưỡi đến đâu. Cũng lần đầu được cầm cái shaya đi cùng dao, em thấy thiết kế vỏ dao truyền thống Nhật rất thú vị.

20200315_112108.jpg
 
19:06 15/03/2020
R

Ruconlonton

Đi bộ
Biển số
OF-714791
Ngày cấp bằng
4/2/20
Số km
8
Động cơ
82,180 Mã lực
Tuổi
34
Em tra cán rồi các cụ ạ. Cũng ko bị lệch lắm ạ.
20200315_190313.jpg
 
21:35 15/03/2020
Trunght89

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35

Có cụ nào biết hãng này không ạ. Deba ít rỉ
 
22:03 15/03/2020
H

hoabonmua

Xe hơi
Biển số
OF-645761
Ngày cấp bằng
2/5/19
Số km
116
Động cơ
111,030 Mã lực
ThinhVNM nói:
Có lẽ tại cụ chưa dùng cây chặt nào tốt hơn nó thôi cụ ạ, một cây chặt thép CPM 3V chẻ đôi cả thép dày 5-7mm cũng đáng để mình phải “Wow” một tiếng chứ cụ? Em còn chưa nói đến hình thức, chất lượng hoàn thiện tuyệt vời, khả năng giữ lưỡi kinh ngạc của nó. Cây M390 của em ngoài việc cán hơi to thì chất lượng hoàn thiện của nó em thấy thuộc dạng hiếm, cái này cụ @honghongbv đã chứng nhận
Nhấn vào đây để mở rộng...
Con dao chặt của cụ nặng khoảng bao nhiêu lạng?
Lúc nào rảnh cụ chụp cho mọi người chiêm ngưỡng với.
 
22:34 15/03/2020
2816

2816

Xe hơi
Biển số
OF-126196
Ngày cấp bằng
1/1/12
Số km
191
Động cơ
379,620 Mã lực
ThinhVNM nói:
Có lẽ tại cụ chưa dùng cây chặt nào tốt hơn nó thôi cụ ạ, một cây chặt thép CPM 3V chẻ đôi cả thép dày 5-7mm cũng đáng để mình phải “Wow” một tiếng chứ cụ? Em còn chưa nói đến hình thức, chất lượng hoàn thiện tuyệt vời, khả năng giữ lưỡi kinh ngạc của nó. Cây M390 của em ngoài việc cán hơi to thì chất lượng hoàn thiện của nó em thấy thuộc dạng hiếm, cái này cụ @honghongbv đã chứng nhận
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em đang tính mượn chiếc M390 của bác tham khảo đây ạ. Em theo dõi anh TĐ chắc cũng tầm hơn 2 năm rồi, từ lúc chưa làm dao bếp. Dao bếp mới làm chắc tầm năm ngoái thì phải. Dạo này em thấy anh TĐ làm dao bếp khá nhiều, chắc nghiên cứu đặt một chiếc ạ. Bạn em chuyên carbon thi đặt bên Aboo rồi...
 
08:47 16/03/2020
Trunght89

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35

Có cụ nào thanh lí dao như hình trên không ạ . Nhìn đẹp quá
 
09:28 16/03/2020
T

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,145
Động cơ
126,292 Mã lực
hoabonmua nói:
Con dao chặt của cụ nặng khoảng bao nhiêu lạng?
Lúc nào rảnh cụ chụp cho mọi người chiêm ngưỡng với.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Dao chặt em vẫn đang cân nhắc giữa thép D2, CPM 3V và N690 cụ ạ, D2 chịu va đập tốt, dễ mài giá đỡ mặn hơn. CPM 3V chịu va đập tốt hơn, giữ cạnh tốt hơn, khó mài như m390, giá mặn nhất. Còn N690 sắc bén, không gỉ hoàn toàn giá ngang với D2. Cụ xem tạm cái ảnh này ạ
Cụ xem video này để biết độ trâu bò của CPM 3V

7ACCE57A-B822-4A90-A27F-198051C96D9B.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:
09:33 16/03/2020
T

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,145
Động cơ
126,292 Mã lực
2816 nói:
Em đang tính mượn chiếc M390 của bác tham khảo đây ạ. Em theo dõi anh TĐ chắc cũng tầm hơn 2 năm rồi, từ lúc chưa làm dao bếp. Dao bếp mới làm chắc tầm năm ngoái thì phải. Dạo này em thấy anh TĐ làm dao bếp khá nhiều, chắc nghiên cứu đặt một chiếc ạ. Bạn em chuyên carbon thi đặt bên Aboo rồi...
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nếu cụ ở HN thì ko vấn đề gì, còn TP HCM thì e chịu rồi vì em gửi bưu điện họ đều từ chối chuyển dao (chắc các thương gia mới chuyển đc). Cụ đã mài đến ZDP-189 rồi em nghĩ trải nghiệm M390 cũng không khác là mấy, có chăng S110V hoặc S125V mới làm cụ có cảm xúc khác thôi. TD giờ làm dao bếp cũng nhiều nhưng vẫn chỉ ở mức ai đặt thì mới làm chứ ko làm thương mại.
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top