[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Lưỡi này là lưỡi ko, shun fuji 5,5" , về tự lên cán cụ ạ.
Cụ đang đọc hả, đọc gần 300 trang thì lâu phết đấy
 

Lệnh Hồ Bơi

Đi bộ
Biển số
OF-719997
Ngày cấp bằng
13/3/20
Số km
9
Động cơ
78,490 Mã lực
Tuổi
33
Cụ chuẩn! Làm bếp có dao ngon thì rất nhẹ nhàng và thoải mái

Đá mài nếu cầu kỳ thì phải làm vài loại

Nếu muốn ngon bổ rẻ đơn giản thì chơi loại mài dao đa năng $12.99 này, cũng hiệu quả phết :))
http://a.co/42900n5
Theo kinh nguyệt làm dao. Các bác muốn chặt thì dùng dao VN còn chặt bằng dao Nhật ( Shun - KAI ) là xác định mua cái mới
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Chỗ khuyết tang này không hẳn là tinh tế của người Nhật mà nó có thể là một sự bảo thủ đáng ngạc nhiên của họ.
Vốn dĩ họ hoàn toàn có thể đóng khít vào chuôi dao nhưng họ lại không làm vậy. Lý do cũng không phải là để thép thở hay là gỗ giãn nở đâu cụ. Dao Nhật không dùng máy rửa bát nên không lo nhiệt độ cao, cũng không lo gỗ bị co ngót hay giãn nở vì khí hậu Nhật khô hơn Việt Nam.
Vấn đề với một nhà sản xuất là dấu hiệu sản phẩm. Người Nhật họ cho rằng dao thủ công phải có dấu hiệu như vậy thôi, nó cũng không đẹp lắm.
Đấy là những thứ em đọc trên internet và tổng hợp lại. Cách giải thích này cũng hay nhưng khá mơ hồ nhỉ. Chắc phải hỏi người Nhật thôi.
Ôi, cụ giải thích đươc những thứ em thắc mắc vì bảo là tinh tế em thấy không thuyết phục, bảo thủ thì đúng với tinh thần của họ hơn. Em cũng chẳng thấy nó đẹp và tinh tế ở điểm gì
 
Biển số
OF-506251
Ngày cấp bằng
22/4/17
Số km
360
Động cơ
187,490 Mã lực
Em không có tiền để sắm mới nên đi tìm địa chỉ bán dao Nhật bãi ở Hà nội mà không thấy. Cụ nào biết ở đâu uy tín, ngon,bổ, rẻ thì cho em địa chỉ ạ. Cảm ơn các cụ
 

hoabonmua

Xe hơi
Biển số
OF-645761
Ngày cấp bằng
2/5/19
Số km
113
Động cơ
111,030 Mã lực
Em không có tiền để sắm mới nên đi tìm địa chỉ bán dao Nhật bãi ở Hà nội mà không thấy. Cụ nào biết ở đâu uy tín, ngon,bổ, rẻ thì cho em địa chỉ ạ. Cảm ơn các cụ
Cụ ở đâu? Trước tôi hay lượn vào chợ hoa+chợ đồ cũ Vạn Phúc-Hà Đông. Chợ họp các ngày 5, 10, 15, 20, 25, 30 âm lịch.
Đầu chợ có 1 anh bán dao bãi Nhật, chỉ bán buổi sáng. Dao chủ yếu là dao thép carbon, giá tương đối hợp lý chứ không có rẻ đâu.
Còn sau tết, do ngại dịch nên tôi chưa qua đó, không biết anh ấy còn bán không.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Cụ lọ mọ nhỉ, giống em. Cụ hạ mép thêm thì tự sẽ lộ ra lớp thép lõi trong thôi. Dùng đá tự nhiên mài thì nó sẽ tách vân ra rõ ràng. Hoặc chơi như em đem nhúng fecl3 thì phần lưỡi sẽ đen sì. Nhúng xong có gì hạ góc chuẩn hơn vì biết chỗ nào mỏng chỗ nào dày
Em đang tính dùng cái con ốp không gỉ đó trông cho nó sạch sẽ. Cây ốp có gỉ kia chuyển nhượng lại. Con ốp chống gỉ đắt hơn có tí tẹo.
 

Tom pooh

Xe đạp
Biển số
OF-718607
Ngày cấp bằng
3/3/20
Số km
28
Động cơ
79,580 Mã lực
Con này chữ ngoằn ngoèo không rõ, có xịn không các cụ?
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,655
Động cơ
317,213 Mã lực
Cụ ở đâu? Trước tôi hay lượn vào chợ hoa+chợ đồ cũ Vạn Phúc-Hà Đông. Chợ họp các ngày 5, 10, 15, 20, 25, 30 âm lịch.
Đầu chợ có 1 anh bán dao bãi Nhật, chỉ bán buổi sáng. Dao chủ yếu là dao thép carbon, giá tương đối hợp lý chứ không có rẻ đâu.
Còn sau tết, do ngại dịch nên tôi chưa qua đó, không biết anh ấy còn bán không.
Dạ đợt này không gặp ạ. Hôm thì công an đuổi, hôm thì mưa, đợt này thì dịch.
Mà dao cũng hết rồi ạ!
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Số em thế nào hôm nay lại vồ được con d.ái xanh ốp chống gỉ khâu sừng , giá 750k!
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top