Cụ cũng lọ mọ nhỉ. Có khi gặp cụ ở hàng đó rồi không chừng!Dạ đợt này không gặp ạ. Hôm thì công an đuổi, hôm thì mưa, đợt này thì dịch.
Mà dao cũng hết rồi ạ!
Cụ cũng lọ mọ nhỉ. Có khi gặp cụ ở hàng đó rồi không chừng!Dạ đợt này không gặp ạ. Hôm thì công an đuổi, hôm thì mưa, đợt này thì dịch.
Mà dao cũng hết rồi ạ!
Em chỉ review chất lượng dao nhà đang dùng thôi cụ. Là cụ nói kiwi thần thánh ko phải em. Nếu hè sang Thái tiếp em vẫn lựa chọn làm bộ dao kiwi nữa.Hì hì, hai cụ vào thớt toàn dao Nhật để khoe Kiwi thần thánh thì dễ có chiến tranh lắm!
Nhà tôi trước có cả đống dao Kiwi, chỉ được mỗi cái không rỉ chứ dùng chán lắm. Tôi mài dao không đến nỗi tệ, dao Kiwi vẫn mài sắc được, nhưng chỉ sắc được 2-3 ngày thôi! Trong khi đó, dao Nhật dùng ít nhất 2 tuần mới phải mài lại.
Tôi mới chỉ là người dùng chứ không phải chơi dao. Xin phép mua dao qua mắt các cao thủ chút.Định tập tọe chơi dao nhưng thấy khó quá !! Em chỉ biết mài dao thái thuốc lá những năm 85 - 90 ở quê thôi .chưa hiểu biết gì những loại trên đây cả có gì mong các cụ,mợ tư vấn, khai sang để em học hỏi ạ.
Hồi đầu em cũng thống kê như cụ đấy ạ.Tôi mới chỉ là người dùng chứ không phải chơi dao. Xin phép mua dao qua mắt các cao thủ chút.
Qua kinh nghiệm ít ỏi của tôi, cụ cần:
1-Đá mài
-1 viên đá Hải Dương để mài phá, giá khoảng 30k
-1 viên đá 2 mặt 1000/5000 dandihome, giá 450k, hoặc xịn hơn thì đá Nhật
2-Dao
-1 con 3,5-4" để chế biến rau củ quả
-1 con thép không rỉ 5-6" để gọt hoa quả. Bắt buộc phải dao thép không rỉ nếu không muốn gọt xong, táo, ổi và các hoa quả có nhựa chuyển màu đen thui
-1 con 7-8" để chế biến thịt cá, nếu có điều kiện thì chơi 2 con, 1 cho đồ sống và 1 cho đồ chín
-1 con dao chặt, tốt nhất dùng dao Việt cho lành
3-Thớt: nên là thớt gỗ nghiến
Chất thép của các con dao trên thì vô chừng, thích sắc thì chơi thép carbon, sang nữa muốn vừa sắc vừa không rỉ thì VG10, VGmax, SG2... tùy túi tiền.
Cụ cứ mua và trải nghiệm, chán lại lên đây thanh lý nâng đời. Tôi đứng xa xa hố vôi thôi, không dám đứng gần, các cụ ấy ủn xuống thì gay go. Còn cụ muốn không xuống hố vôi thì không nên vào topic này, nghiện đấy!
Cụ có thể cho em biết mấy loại vừa sắc vừa không gỉ thì loại nào đứng đầu trong 3 loại trên?? và giá cho 1 bộ Dao như vậy kể cả dao chặt.vừa sắc vừa không rỉ thì VG10, VGmax, SG2...
SG2 đứng đầu trong 3 loại trên cụ nhé, dao chặt ko làm bằng thép nàyCụ có thể cho em biết mấy loại vừa sắc vừa không gỉ thì loại nào đứng đầu trong 3 loại trên?? và giá cho 1 bộ Dao như vậy kể cả dao chặt.
Nếu SG2 thì ở VN có thể mua được hàng cũ Kaji của Shun, cả bộ như trên (không gồm dao chặt) khoảng 3,5 củ. Nếu hàng mới thì chắc phải gấp 3 lần.Cụ có thể cho em biết mấy loại vừa sắc vừa không gỉ thì loại nào đứng đầu trong 3 loại trên?? và giá cho 1 bộ Dao như vậy kể cả dao chặt.
2 viên trên có thể mua thẳng 1 viên đá mài Tàu trên shopee, giá chỉ quoanh 200k đổ lại.1-Đá mài
-1 viên đá Hải Dương để mài phá, giá khoảng 30k
-1 viên đá 2 mặt 1000/5000 dandihome, giá 450k, hoặc xịn hơn thì đá Nhật
Rẻ như cho thế này, hay là em đổi giới tính nhỉCặp dao phục vụ mợ nào muốn nhảy hố vôi ạ!
- Chef 8in thép sg2
- Santoku 7in thép giấy xanh ốp chống gỉ.
Chuôi gỗ quý em tự làm.
Giá 2 củ, nếu là các mợ có thể ép giá thoải mái.
Cán quá đẹp cụ ạCặp dao phục vụ mợ nào muốn nhảy hố vôi ạ!
- Chef 8in thép sg2
- Santoku 7in thép giấy xanh ốp chống gỉ.
Chuôi gỗ quý em tự làm.
Giá 2 củ, nếu là các mợ có thể ép giá thoải mái.
Hehe... em nhớ là cũng đã từng hứa như vậy.Em xin hứa sẽ không mua thêm cây dao nào nữa hic hic
Cứ đam mê. Nghĩ nhiều làm gì hả cụ. Đỡ tốn kém nhất trong các đam mê mà cụEm xin hứa sẽ không mua thêm cây dao nào nữa hic hic
Cây này của cụ là Hirotomo với logo con ngựa dễ nhận biết. Một hãng dao tiếng tăm ở thị trường nội địa Nhật, cây nakiri của cụ chắc là thép giấy trắng số 2 vì hãng thường dùng thép này để gia công các loại dao 3 lớp. Tiếc là Hirotomo đã dừng sản xuất cỡ chục năm rồi cụ ạ.Em tập nhảy hố vôi, có con dao cỏ khoe các cụ.
Cảm ơn cụ đã cho biết thông tin.Cây này của cụ là Hirotomo với logo con ngựa dễ nhận biết. Một hãng dao tiếng tăm ở thị trường nội địa Nhật, cây nakiri của cụ chắc là thép giấy trắng số 2 vì hãng thường dùng thép này để gia công các loại dao 3 lớp. Tiếc là Hirotomo đã dừng sản xuất cỡ chục năm rồi cụ ạ.
Em cũng có một cây nakiri ốp không gỉ của Hiro nên tìm hiểu đôi chút.
Em hwa cũng lấy đc 1 cây. Cầm chưA nóng tay đã bị cướp luônCây này của cụ là Hirotomo với logo con ngựa dễ nhận biết. Một hãng dao tiếng tăm ở thị trường nội địa Nhật, cây nakiri của cụ chắc là thép giấy trắng số 2 vì hãng thường dùng thép này để gia công các loại dao 3 lớp. Tiếc là Hirotomo đã dừng sản xuất cỡ chục năm rồi cụ ạ.
Em cũng có một cây nakiri ốp không gỉ của Hiro nên tìm hiểu đôi chút.
Em hứa rồi em thất hứa hết lần này đến lần khác.Hehe... em nhớ là cũng đã từng hứa như vậy.
Chúc mừng cụ!