[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
Đẹp ạ, cụ mài thẳng sống dao rồi cắt vát mũi xuống là thành cây lọc hay phết.
Vậy lại phải hạ góc .... mất công mà thực sự em ngại món cắt gọt. Con này mà chị em dùng lại thích vì đầu ko nhọn. Em đem cắt thái vẫn ok dù ko tiện như chef
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
received_472368473639227.jpeg


Cụ nào hỏi deba ấy nhỉ. Bạn em có cây kai ko gỉ 16.5 bán 1.5tr. Cần thì em cho tt hai người tự lv với nhau.
Con này lưỡi 500k. Sao bạn cụ để giá cao vậy. Chắc lúc mua gặp phải thương gia nào hét cao vút rồi hik
DB87D9EC-13E1-41D2-8FCA-F34BA5C13795.jpeg
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Tức là mài dọc con dao như thái thịt ấy.
Mài ngang là như gạt ngang con dao cho nhanh. Lưỡi con Nakiri của em thép thường dùng nhiều mòn không đều, hay bị lõm giữa dao, em hay gạt ngang đá 800 mặt lưỡi cho nhanh, nhưng nó lại bị oằn mép.
À, vậy thì em vẫn làm như cụ
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,949
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
Ôi vãi. Thế mà em cứ tưởng.
:))
Em mua cây deba cỏ cũng 400k rồi.
Deba vg10 dùng ko thích tí nào luôn cụ ah vì nó hay mẻ dăm. Chặt xương cá cứng tí cg mẻ nên em mới lọ mọ làm lại con khâu sừng dùng. Cảm giác thoải mái hẳn
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,949
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Nhưng mà em mua mấy cây của bạn em để lại toàn rẻ hơn trên chợ face 200k.
Sao cây deba này là kahcs giá thế nhỉ?
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
Nhưng mà em mua mấy cây của bạn em để lại toàn rẻ hơn trên chợ face 200k.
Sao cây deba này là kahcs giá thế nhỉ?
Vì dính thương gia thổi giá cụ ah. E nhìn cán biết ai bán cho bạn cụ nhưng ko tiện nói. Lưỡi này tấn tôn bán 500k và anh em otofun gần như ai cũng có 1 cây cụ ah dù chả mây khi dùng :D
 

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35
Vì dính thương gia thổi giá cụ ah. E nhìn cán biết ai bán cho bạn cụ nhưng ko tiện nói. Lưỡi này tấn tôn bán 500k và anh em otofun gần như ai cũng có 1 cây cụ ah dù chả mây khi dùng :D
Deba khó mài mà gia đình ít khi dùng lắm.mua phí tiền. Em mua cây elite 4,5" mổ cá nhỏ cũng hay. Mua có 400k , đủ logo lõi sg2
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
Deba khó mài mà gia đình ít khi dùng lắm.mua phí tiền. Em mua cây elite 4,5" mổ cá nhỏ cũng hay. Mua có 400k , đủ logo lõi sg2
Mài dễ mà cụ. Khó dọn cho đẹp thôi ah. Còn mài thì cũng như mài dao bình thường thôi. Nhiều khi chặt đôi khúc cá, lọc thịt cho con ... thì lôi deba ra làm khá tiện. Hoặc có con gà nhỏ nhỏ thì dùng cắt riêng đùi, cánh .... rồi chặt tạm cũng ok ah.
 

KnightRider

Xe buýt
Biển số
OF-541033
Ngày cấp bằng
11/11/17
Số km
515
Động cơ
168,781 Mã lực
Nơi ở
HCM
Mài dễ mà cụ. Khó dọn cho đẹp thôi ah. Còn mài thì cũng như mài dao bình thường thôi. Nhiều khi chặt đôi khúc cá, lọc thịt cho con ... thì lôi deba ra làm khá tiện. Hoặc có con gà nhỏ nhỏ thì dùng cắt riêng đùi, cánh .... rồi chặt tạm cũng ok ah.
Ko biết dễ ko mà bác Nhật chuyên mài dao tâm sự ngại nhất là mài dao cạo râu, thứ nữa là mấy con lưỡi 1 mặt như deba, yanagiba, usuba. ... Bản thân em trải nghiệm cũng thấy mài phê chứ ko ngon
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,949
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Vì dính thương gia thổi giá cụ ah. E nhìn cán biết ai bán cho bạn cụ nhưng ko tiện nói. Lưỡi này tấn tôn bán 500k và anh em otofun gần như ai cũng có 1 cây cụ ah dù chả mây khi dùng :D
Vâng. Trước tết khoảng hơn tháng em hỏi cây kaji chef chỗ Trí báo giá con có logo 2.2, bạn em để cây ko logo 1.5. Em bế về luôn. Em thấy giá cũng ổn, không bị cao.
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Các cụ nhiều deba thế mà lúc em hỏi chả ai ới gì cả, lại phải mua hàng mới, mà giờ đang nghiện thêm con này quá, mỗi tội giá chát
honesuki.jpg
Em chọc lão cận cho vui thôi, cả nhà em có mỗi con deba ấy mà. Thỉnh thoảng câu được cá mới đem ra, cá mua chợ thì sơ chế hết rùi ạ.
 

Khọm

Xe tải
Biển số
OF-375356
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
448
Động cơ
251,871 Mã lực
image.jpeg

Em cần kích thước của loại dao này để đặt làm, cụ nào biết không ạ?
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top