[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,237
Động cơ
26,090 Mã lực
F32F80A3-06B6-4F48-A9A7-C3874615D6E4.jpeg

Vã quá nên em vừa đặt mua con này, thép shirogami 3 lưỡi 180 mm giá 2.8 củ
Em mới thấy trắng 1-2. 3 thì nghe hơi lạ. Cụ thik giấy xah trắng thì cứ lấy mấy con khâu sừng thì thường ko trắng cũng xanh. Có điều nó ghi hay không thôi ah
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,145
Động cơ
126,292 Mã lực
Em mới thấy trắng 1-2. 3 thì nghe hơi lạ. Cụ thik giấy xah trắng thì cứ lấy mấy con khâu sừng thì thường ko trắng cũng xanh. Có điều nó ghi hay không thôi ah
Giấy xanh thì chỉ có 1,2 super nhưng giấy trắng có cả 3 cụ ạ, em mua hàng mới nên giấy xanh đắt quá mà deba cũng không có nhiều loại như Gyuto để mình chọn
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
4,159
Động cơ
267,038 Mã lực
Các cụ xem giúp cặp này là Santoku hay Chef,
Em mua lưỡi họ bảo Santoku,
Nhưng giờ nhìn thì nửa giống Chef nửa Santoku
Mài cứng kinh khủng.
 

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
576
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35
Các cụ xem giúp cặp này là Santoku hay Chef,
Em mua lưỡi họ bảo Santoku,
Nhưng giờ nhìn thì nửa giống Chef nửa Santoku
Mài cứng kinh khủng.
Dòng kaji à cụ. Đợt này cụ mua giá chát quá. Em mua cặp lưỡi có 700k chưa kể ship
 

Vô lăng ngang

Xe điện
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
2,015
Động cơ
205,362 Mã lực
Các cụ xem giúp cặp này là Santoku hay Chef,
Em mua lưỡi họ bảo Santoku,
Nhưng giờ nhìn thì nửa giống Chef nửa Santoku
Mài cứng kinh khủng.
Hehe... ranh giới form dạng nhiều khi bị xóa nhòa bởi các nhà thiết kế dao cụ ạ. Thực ra khi mới ra đời thì santoku chính là chef của người Nhật, sau này bớt bảo thủ hơn thì có guyto tiệm cận gần hơn với chef của phương tây. Chef của tây cũng nhiều dạng thức: Pháp, Đức, Serbian... tùm lum và nhìn khác nhau lắm. Với em thì một cây chef chuẩn là mũi nhọn sẽ nằm trên trục giữa cán dao kéo dài, santoku thì mũi rơi xuống dưới trục này (mũi cụp/drop point).
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top