[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Linhnguyen107]

Lúc trước em thấy có cụ nào hướng dẫn mua giấy nhám, đặt lên nền nhà rồi mài.

Thế tý em cũng thử xem sao, giấy nhám nhà cũng có sẵn rồi

Đây các cụ. Em nghe cụ Cận mua 1m nhám cuộn về bào chosera đây, của em bị lõm 4mm

 

[thuguiduc]

Đây các cụ. Em nghe cụ Cận mua 1m nhám cuộn về bào chosera đây, của em bị lõm 4mm

Sao có bọt gì vậy cụ ơi

 

[Linhnguyen107]

Sao có bọt gì vậy cụ ơi

Củ thử để đá lõm đến như em, rồi bào xem có ra từng đấy bùn ko

 

[Vô lăng ngang]

Củ thử để đá lõm đến như em, rồi bào xem có ra từng đấy bùn ko

Sao phải nhọc thế

 

[nhanchauchau]

Sao phải nhọc thế

Em lại ước!

 

[bat_kha_tu_nghi]

Em lại ước!

Mời cụ nhập hội!

 

[NgocDmax]

E liên hệ mấy nơi đều hết đá ceramix1k, chắc các cụ trên này lấy hết rồi?
Cụ nào biết địa chỉ uy tính nhắn e cái zalo e liên hệ phát.
Hoặc cụ nào dư nhượng lại e cũng được,
Trước cụ Cướp tư vấn em S.Ceramic#1k, nếu ko mua được thì lên 1.500 hay 2000 được ko, e định dùng chỉ 1 bước đá.

 

[Linhnguyen107]

Sao phải nhọc thế

Em để dành hạ dao ạ. Cào dual core bay bay

 

[NgocDmax]

Sao phải nhọc thế

Cuộc tình thật lắm công phu, e chỉ chơi đến mức leo lên là trượt thôi, lồi lõm thì cho 2 cục chơi nhau

 

[Vô lăng ngang]

E liên hệ mấy nơi đều hết đá ceramix1k, chắc các cụ trên này lấy hết rồi?
Cụ nào biết địa chỉ uy tính nhắn e cái zalo e liên hệ phát.
Hoặc cụ nào dư nhượng lại e cũng được,
Trước cụ Cướp tư vấn em S.Ceramic#1k, nếu ko mua được thì lên 1.500 hay 2000 được ko, e định dùng chỉ 1 bước đá.

Shapton ceramic 1k là viên đá có tốc độ bào thép rất ấn tượng nhưng nó thô hơn nhiều so với grit hãng công bố. Thực tế dùng qua thì em thấy nó chỉ đạt cỡ 700 grit, mép mài xước lắm. Viên này không phù hợp để làm đá một bước.
Em khuyên cụ nên dùng ít nhất 2 bước đá. Một cặp đá nổi tiếng về hiệu năng/chi phí là cặp đôi của Suehiro: Cerax 1000 và Rika 5000.
Nếu cụ quyết chơi một bước thôi thì viên Naniwa Premium/Profesional 2000 là lựa chọn không tồi.
Một số địa chỉ tin cậy em đã từng giao dịch: Nguyễn Thông, NK Công, Ta Stuck. Cụ cứ search face là ra.

 

[bi2006]

Các cụ xem giúp em con dao này với ạ

 

[bat_kha_tu_nghi]

Các cụ xem giúp em con dao này với ạ

Dao đẹp. Mini santoku hả cụ?
Hàng mới đẹp quá

 

[bi2006]

Dao đẹp. Mini santoku hả cụ?
Hàng mới đẹp quá

Con này dài gần 17cm đấy cụ. Nó vẫn là dòng mini à?

 

[robinhoodhn77]

Con này dài gần 17cm đấy cụ. Nó vẫn là dòng mini à?

Mini thật cụ ạ, trước em ko làm gì thì thấy nó vừa mắt. Sau lóp ngóp trong cái hố này và làm một tẹo thì ko dùng nổi nữa đâu, san 18 và guyto 21 là thực dụng nhất

 

[bat_kha_tu_nghi]

Con này dài gần 17cm đấy cụ. Nó vẫn là dòng mini à?

Chứng tỏ cụ chụp dìm hàng em nó quá.
Dùng hàng ngày em toàn santoku tầm đó.
Guyto chỉ khi có việc, còn k em thấy vướng, thế nên em có mỗi 2 cây guyto còn lại chục cây santoku

 

[Socbumbum]

Các cụ xem giúp em con dao này với ạ

Dao đẹp quá. Ước gì....

 

[bi2006]

Chứng tỏ cụ chụp dìm hàng em nó quá.
Dùng hàng ngày em toàn santoku tầm đó.
Guyto chỉ khi có việc, còn k em thấy vướng, thế nên em có mỗi 2 cây guyto còn lại chục cây santoku

Cụ ơi con Santoku đó có phải là loại thủ công không mà sao em thấy nó bóng thế?

 

[Socbumbum]

E liên hệ mấy nơi đều hết đá ceramix1k, chắc các cụ trên này lấy hết rồi?
Cụ nào biết địa chỉ uy tính nhắn e cái zalo e liên hệ phát.
Hoặc cụ nào dư nhượng lại e cũng được,
Trước cụ Cướp tư vấn em S.Ceramic#1k, nếu ko mua được thì lên 1.500 hay 2000 được ko, e định dùng chỉ 1 bước đá.

Em mới lấy ở angiastore viên 1k. Mà đúng là viên 1k như lời cụ Ngang nói nó hơi nhám thật, tuy nhiên cũng đủ dùng nếu làm biếng mài đá cao hơn (cắt giấy ngọt xớt rồi nhé!). Nếu dùng 1 bước thì em nghĩ viên 1k5 phù hợp hơn về độ sắc và thời gian mài (viên 1k5 =giá viên 1k), sau này có muốn thêm nâng cấp thì thêm viên 5k vẫn ok mà có khi cũng chẳng cần nếu cụ chỉ dùng dao làm bếp. Thép AS em mài chẻ tóc, tuy nhiên thái đc 1 cái tai heo hoặc 1kg thịt bò thì em nghĩ cạnh sắc cũng về ngang lúc mới mài đá 1k5, thậm chí còn thấp hơn ấy. Nhưng đc cái khi dao đã giữ cạnh ở mức đá từ 1000 - 1500 thì sắc rất bền lâu. Suy ra mức đá 3k trở lên nó chỉ như cái turbo xe hơi ấy, tăng tốc nhất thời giúp phấn khích rồi trở về trạng thái ban đầu, còn chạy đường trường thì đều đều thì 1-2 k.
P/s: Cảm nhận của em sau khi thử con AS cụ Cướp nhượng lại cách đây ít hôm.

 

[Tú Nguyễn Kiều Thanh]

Chào các cụ!
E cần 1 con Nakiri lưỡi tầm 16-18cm, bản ~ 5cm, thép ko rỉ cho mẹ e dùng hàng ngày, 2hand cũng được, giá <500k ạ. Cụ nào dư để lại cho em, thanks các cụ ạ!

 

[NgocDmax]

Em mới lấy ở angiastore viên 1k. Mà đúng là viên 1k như lời cụ Ngang nói nó hơi nhám thật, tuy nhiên cũng đủ dùng nếu làm biếng mài đá cao hơn (cắt giấy ngọt xớt rồi nhé!). Nếu dùng 1 bước thì em nghĩ viên 1k5 phù hợp hơn về độ sắc và thời gian mài (viên 1k5 =giá viên 1k), sau này có muốn thêm nâng cấp thì thêm viên 5k vẫn ok mà có khi cũng chẳng cần nếu cụ chỉ dùng dao làm bếp. Thép AS em mài chẻ tóc, tuy nhiên thái đc 1 cái tai heo hoặc 1kg thịt bò thì em nghĩ cạnh sắc cũng về ngang lúc mới mài đá 1k5, thậm chí còn thấp hơn ấy. Nhưng đc cái khi dao đã giữ cạnh ở mức đá từ 1000 - 1500 thì sắc rất bền lâu. Suy ra mức đá 3k trở lên nó chỉ như cái turbo xe hơi ấy, tăng tốc nhất thời giúp phấn khích rồi trở về trạng thái ban đầu, còn chạy đường trường thì đều đều thì 1-2 k.
P/s: Cảm nhận của em sau khi thử con AS cụ Cướp nhượng lại cách đây ít hôm.

Cảm ơn chia sẽ của cụ, bên angiastore em cũng đã zalo cho bạn Hoàng Giang cách đây 2 hôm nhưng được trả lời là hết tất cả các loại đá. E xem xét mua viên đá đôi naniwa 1k/3k xem được không.