[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Cụ thử luôn đi xem có hiệu quả không. Nếu hiệu quả thì tốn tiền làm gì. Cụ đừng tin mớ lý thuyết của lão Ngang bơm vào đầu nhé. Lão ấy ngáo nặng quá, ae hết thuốc chữa rồi. Với viên glass 1k của cụ đã đủ phá đáo. Viên 8k cụ mài nhẹ tay thôi, thật là nhẹ như kiểu trượt băng nghệ thuật ấy.
Em nhìn đống đá của cụ ngang là thấy viễn cảnh ăn mì tôm trường kỳ rồi, nê ko dám đu theo đâu
Em thì chỉ dùng 2 viên 3k, dao nhà có kịp cùn đâu mà 1k. Hạ thì mới lôi 1k ra xoá xước, cụ vẫn 2 viên khi mài chứ em nhõn viên duy nhất
cũng do thói quen, nhặt đá là nhặt 2 viên. Nếu ko mài viên bóng nó cứ còn via lại hơi khó chịu.
Các cụ đắc đạo rồi. Ước gì em lên tiên sớm đỡ tốn tiền. Giờ em cứ 4 viên, lâu vãi chưởng
 

LacHuynh

Xe máy
Biển số
OF-543099
Ngày cấp bằng
26/11/17
Số km
65
Động cơ
162,782 Mã lực
Tuổi
34
Moritaka tốt so với giá cụ ạ, được coi là phiên bản kinh tế của Takeda AS.
Nó có nước tôi thép không kém gì Takeda mà rẻ hơn nhiều, nhưng nhược điểm là hoàn thiện thô kệch, gần giống với dao của làng Tosa.
Em google thì cũng ra nhiều không biết hiệu nào ngon. Mấy cụ xem giúp mấy cây này được ko?

Musashi

Với như thấy có Enso, vậy ngoài Kato ra còn loại nào ngon ngon mấy cụ giới thiệu em so sánh với. Kato cũng hơi chát tận $500. Cảm ơn mấy cụ.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,239
Động cơ
25,593 Mã lực
Em google thì cũng ra nhiều không biết hiệu nào ngon. Mấy cụ xem giúp mấy cây này được ko?

Musashi

Với như thấy có Enso, vậy ngoài Kato ra còn loại nào ngon ngon mấy cụ giới thiệu em so sánh với. Kato cũng hơi chát tận $500. Cảm ơn mấy cụ.
Cụ xem giá web thì kato chát xít. Cụ ib mấy cụ có kato để tham khảo giá mua lưỡi về lên cán. Rẻ được nửa đó ah
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Em nhìn đống đá của cụ ngang là thấy viễn cảnh ăn mì tôm trường kỳ rồi, nê ko dám đu theo đâu


Các cụ đắc đạo rồi. Ước gì em lên tiên sớm đỡ tốn tiền. Giờ em cứ 4 viên, lâu vãi chưởng
Cụ làm gì đến tận 4 viên. Chẳng lẽ cụ mài từ 400 đổ lên á????
 

djorst

Xe hơi
Biển số
OF-102687
Ngày cấp bằng
18/6/11
Số km
195
Động cơ
399,350 Mã lực
Em google thì cũng ra nhiều không biết hiệu nào ngon. Mấy cụ xem giúp mấy cây này được ko?

Musashi

Với như thấy có Enso, vậy ngoài Kato ra còn loại nào ngon ngon mấy cụ giới thiệu em so sánh với. Kato cũng hơi chát tận $500. Cảm ơn mấy cụ.
Kato mua lưỡi về giá tốt lắm cụ... AS Kato bán khá rẻ, rẻ hơ SG2, cũng đẹp lắm.
ebymjbd326151 (2).jpg
 

Beontop

Xe tải
Biển số
OF-557811
Ngày cấp bằng
11/3/18
Số km
286
Động cơ
154,510 Mã lực
Em đặt 1 bộ dao chặt thái và đá mài của bạn Đặng Sơn trên Bắc Kạn, dùng mấy năm nay thấy ổn.
Tết vừa rồi không có thời gian mài, mang ra hàng thịt quen nhờ họ mài giúp. Lúc trả dao họ tấm tắc chất thép tốt.
Dao Nhật và Đức nhà em cũng có, chủ yếu để bà xã dùng thái đồ chín và gọt hoa quả. Thực chiến thì cứ hàng thủ công của nhà mình: ngon, bổ, rẻ...
 

djorst

Xe hơi
Biển số
OF-102687
Ngày cấp bằng
18/6/11
Số km
195
Động cơ
399,350 Mã lực
Em đặt 1 bộ dao chặt thái và đá mài của bạn Đặng Sơn trên Bắc Kạn, dùng mấy năm nay thấy ổn.
Tết vừa rồi không có thời gian mài, mang ra hàng thịt quen nhờ họ mài giúp. Lúc trả dao họ tấm tắc chất thép tốt.
Dao Nhật và Đức nhà em cũng có, chủ yếu để bà xã dùng thái đồ chín và gọt hoa quả. Thực chiến thì cứ hàng thủ công của nhà mình: ngon, bổ, rẻ...
Cụ cho em chiêm ngưỡng với ạ... Gọt hoa quả em toàn dùng mấy con victorinox ngon bổ rẻ :)))
 

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
Cụ làm gì đến tận 4 viên. Chẳng lẽ cụ mài từ 400 đổ lên á????
Trước khi hỏi cụ thì em mài từ 400 với dao mẻ dăm, rồi 1k, 4k, 8k. Mỗi con mài 4 bước đá cũng rất mất thời gian. Giờ em theo cụ, chơi 2 viên xem sao
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,968
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Trước khi hỏi cụ thì em mài từ 400 với dao mẻ dăm, rồi 1k, 4k, 8k. Mỗi con mài 4 bước đá cũng rất mất thời gian. Giờ em theo cụ, chơi 2 viên xem sao
không biết khai niệm dăm của cụ ra sao. nếu chỉ là dăm gợn gợn mà cụ cho lên đá 400 thì lưỡi đi nhanh lắm. Ví dụ như cây gọt hoa quả mà cụ bổ quả ổi bát xong lại cứ đi mài cho nó hết gợn thì chả mấy chốc mua dao mới.
 

Linhnguyen107

Xe tải
Biển số
OF-738178
Ngày cấp bằng
4/8/20
Số km
425
Động cơ
68,778 Mã lực
Tuổi
41
không biết khai niệm dăm của cụ ra sao. nếu chỉ là dăm gợn gợn mà cụ cho lên đá 400 thì lưỡi đi nhanh lắm. Ví dụ như cây gọt hoa quả mà cụ bổ quả ổi bát xong lại cứ đi mài cho nó hết gợn thì chả mấy chốc mua dao mới.
Gợn cắt giấy sượng sượng là em đã khó chịu rồi. Thôi từ này em phải kiềm chế, chứ nhìn cái lưỡi hoa quả bé tí mà mài thế thì chết, mà con đấy hàng limited, vân nổi, hạ lưỡi cái là đi hết
Em có gyuto của lão Kà rồi nên mơ hẳn thanh đoản kiếm Sujihiki cụ ạ. 🤣🤣🤣
Em ko biết dùng dao dài để làm gì, vì chả mấy khi ăn cá sống, nhưng nếu mua dao dài em sẽ mua Takohiki, nhìn như kiếm 😆

 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,239
Động cơ
25,593 Mã lực
Gợn cắt giấy sượng sượng là em đã khó chịu rồi. Thôi từ này em phải kiềm chế, chứ nhìn cái lưỡi hoa quả bé tí mà mài thế thì chết, mà con đấy hàng limited, vân nổi, hạ lưỡi cái là đi hết

Em ko biết dùng dao dài để làm gì, vì chả mấy khi ăn cá sống, nhưng nếu mua dao dài em sẽ mua Takohiki, nhìn như kiếm 😆

Gợn cụ chỉ nên liếc là nó lại sắc. Cụ chắc suốt ngày cắt đồ xong lại đem cắt giấy mới biết gợn :D. Giờ e đã hiểu tại sao con petty đấy lưỡi nó to thế kk
 

djorst

Xe hơi
Biển số
OF-102687
Ngày cấp bằng
18/6/11
Số km
195
Động cơ
399,350 Mã lực
Gợn cắt giấy sượng sượng là em đã khó chịu rồi. Thôi từ này em phải kiềm chế, chứ nhìn cái lưỡi hoa quả bé tí mà mài thế thì chết, mà con đấy hàng limited, vân nổi, hạ lưỡi cái là đi hết

Em ko biết dùng dao dài để làm gì, vì chả mấy khi ăn cá sống, nhưng nếu mua dao dài em sẽ mua Takohiki, nhìn như kiếm 😆

Em hệ thịt... Suji mài 2 mặt 50/50 nó là con slicing của bọn Âu ấy cụ.
Chứ em có dám chơi 1 mặt Yana vs Tako đâu 🤣🤣🤣
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,380 Mã lực

Em hệ thịt... Suji mài 2 mặt 50/50 nó là con slicing của bọn Âu ấy cụ.
Chứ em có dám chơi 1 mặt Yana vs Tako đâu 🤣🤣🤣
Chơi thế nửa vời, mất một nửa sự sung sướng. Mấy cây dài dài ấy dùng loại một lưỡi nó phê lắm cụ.
Deba cũng vậy, nên chọn 1 lưỡi, hai lưỡi thì chỉ lợi băm, chặt.
 

djorst

Xe hơi
Biển số
OF-102687
Ngày cấp bằng
18/6/11
Số km
195
Động cơ
399,350 Mã lực
Chơi thế nửa vời, mất một nửa sự sung sướng. Mấy cây dài dài ấy dùng loại một lưỡi nó phê lắm cụ.
Deba cũng vậy, nên chọn 1 lưỡi, hai lưỡi thì chỉ lợi băm, chặt.
E người chơi hệ thịt... Ít khi ăn sashimi, có ăn e cũng thích ra hàng bởi ngoài hàng ngta decor đẹp cụ ạ =)))
 

Drop shot

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-528372
Ngày cấp bằng
24/8/17
Số km
1,332
Động cơ
185,938 Mã lực
Em đặt 1 bộ dao chặt thái và đá mài của bạn Đặng Sơn trên Bắc Kạn, dùng mấy năm nay thấy ổn.
Tết vừa rồi không có thời gian mài, mang ra hàng thịt quen nhờ họ mài giúp. Lúc trả dao họ tấm tắc chất thép tốt.
Dao Nhật và Đức nhà em cũng có, chủ yếu để bà xã dùng thái đồ chín và gọt hoa quả. Thực chiến thì cứ hàng thủ công của nhà mình: ngon, bổ, rẻ...
Mấy năm mới mài 1 lần thì kinh roài, giữ sắc tốt phải biết. Gấp hàng chục lần dao Nhật nhà e. Kkkk :">
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top